Joulu... rauhan, rakkauden ja ruoan aika pöydässä! Tämä on yksi niistä vuodenajoista, jolloin yltäkylläisyys on osa juhlaa.

Tätä silmällä pitäen, tuomme sinulle tässä postauksessa useita jouluruokavaihtoehtoja, alkuruoasta jälkiruokaan, mukaan lukien ruokia jokaiseen makuun (ja taskuun). Tule katsomaan!

Tyypilliset jouluruoat

Reseptien ja ruokaideoiden moninaisuudesta huolimatta yksi asia on totta: on olemassa ainesosia, jotka ovat puhtaasti jouluisia, mikä tarkoittaa, että ne takaavat tämän vuodenajan kodikkaan tunnelman.

Siksi ostoslistalta ei saisi puuttua pähkinöitä, sultanoita, kastanjoita, manteleita ja aprikooseja sekä perinteistä lihaa, kuten kalkkunaa, chesteriä ja pehmeitä lihoja.

Jotkin hedelmät, kuten vihreät omenat, luumut, persikat ja litsit, ovat myös hyvin perinteisiä joulupöydissä, ja ne voivat muodostaa suuren osan resepteistäsi, kuten näet jäljempänä.

Jouluruokien luettelo: top 10 perinteisimpiä ruokia

Joulu on täydellinen aika herättää kulinaariset taidot ja löytää kokki itsestäsi, sillä tämän päivän ruoat ovat yleensä monimutkaisempia ja sisältävät erilaisia valmisteita ja ainesosia.

On kuitenkin aina niitä, jotka ovat jouluillallisella välttämättömiä. Ne eivät voi puuttua aidosta joulupöydästä, olipa kyse sitten perinteestä tai vain mausta. Katso siis alla oleva luettelo perinteisimmistä jouluruoista ja katso, mitkä niistä voivat tulla ruokalistallesi.

1. panettone

Riittää, että ensimmäinen panettone ilmestyy supermarketteihin, että voit jo tuntea joulutunnelman ilmassa. Tämä on yksi suurimmista jouluperinteistä, ja lähes aina juuri panettone ilmoittaa tämän uskomattoman kauden saapumisesta.

Mutta et ehkä tiedä, että voit valmistaa tämän reseptin myös kotona: jauhoista, hiivasta, sultanasta ja sokeroidusta hedelmästä voit valmistaa kuohkean, kostean ja täynnä makua olevan panettonen, jolla toivotat vieraat tervetulleiksi.

Tutustu alla olevaan laillisen joulupannettonen reseptiin:

Katso tämä video YouTubesta

2. retiisi

Ranskalainen paahtoleipä on eurooppalaista alkuperää, ja se on toinen hyvin perinteinen jouluherkku. Tämän reseptin perustana on leipä, maito ja munat. Se on erittäin helppo valmistaa, ja koko perhe osallistuu joulupöydän ympärille, minkä lisäksi se on erittäin edullinen vaihtoehto, koska se valmistetaan hyvin yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista raaka-aineista. Näin valmistat perinteisen joulun ranskanleivän:

Katso tämä video YouTubesta

3. joulukeksit

Koristellut joululeivonnaiset ovat tämän vuodenajan ikoni. Maukkaat, värikkäät ja hauskat leivonnaiset toimivat jopa koristeena joko illallispöydässä tai jopa kuusessa roikkuen.

Joulukeksireseptejä on lukemattomia, mutta jos haluat pitää kiinni perinteistä, valitse resepti, jonka taikinassa on inkivääriä.

Katso seuraavalta videolta, miten joulupipareita tehdään:

Katso tämä video YouTubesta

4. paistettu kalkkuna

Jätimme makeiset hetkeksi ja siirryimme suolaisten ruokien alueelle, ja tässä yhteydessä emme voineet jättää väliin perinteistä joulukalkkunaa (siitä oli jopa laulu, muistatteko?).

Lihan voi valmistaa eri tavoin, mutta seuraavassa ohjeessa vinkkinä on yksinkertainen ja helppo resepti. tsekkaa:

Katso tämä video YouTubesta

5. makkara

Salpicão on myös perinteisten jouluruokien listalla. Tästä reseptistä on useita versioita, mutta perinteisessä reseptissä on silputtua kanaa, perunalastuja ja majoneesia.

Katso, miten se tehdään seuraavasta videosta:

Katso tämä video YouTubesta

6. farofa

Farofa on yksi joulun perinteisimmistä ruokalajeista, ja se on välttämätön lihan, kuten kuuluisan kalkkunapaistin, seurana.

Jouluversiossa on usein erityisiä ainesosia, kuten sultanoita ja vihreää omenaa.

Tutustu hyvin perinteiseen joulufarofan reseptiin:

Katso tämä video YouTubesta

7. jouluruis

Jouluillallisella ei ole valkoista riisiä, vaan tähän aikaan vuodesta on hauska parantaa jokapäiväistä riisiä ainesosilla, joita ei arkielämässä tutkita. Se voi olla sultanoita, linssejä, pähkinöitä, purjoa tai mitä tahansa muuta mielikuvituksesi sanoo, onhan nyt joulu.

Katso seuraava resepti ja inspiroidu:

Katso tämä video YouTubesta

8. bacalhoada

Kalan ystäviä ei jätetä huomiotta jouluna, ja perinteisin resepti, jonka voit valita, on bacalhoada. Kuten nimikin kertoo, bacalhoada valmistetaan turskakalasta vihannesten ja runsaan oliiviöljyn kera.

Tässä on perinteinen bacalhaun resepti jouluksi:

Katso tämä video YouTubesta

9. tasoittaa

Kuka ei olisi kuullut tätä vitsiä joulujälkiruoan tarjoilun yhteydessä? Kyllä, se johtuu joulun klassikoksi muodostuneesta paveerista (siitä sanaleikki).

Perinteiseen reseptiin tarvitaan keksejä, maitoa ja suklaata:

Katso tämä video YouTubesta

10. Joulukakku

Joulukakku on panettonen vastine, joka on eräänlainen kakku, jonka taikinan sisällä on kuivattuja hedelmiä. Resepti voi sisältää myös muita hedelmiä.

Se näyttää upealta pöydän koristeena, mutta on tietysti myös loistava vaihtoehto jälkiruoaksi tai iltapäiväkahville.

Katso, miten tehdään tyypillinen joulukakku:

Katso tämä video YouTubesta

Ruoka jouluateriaa varten

Tämän perinteisimpien joulureseptien kierroksen jälkeen on aika tutustua muihin (ei niin perinteisiin) vaihtoehtoihin, joita voit mukauttaa ja täydellistää haluamallasi tavalla. Tutustu:

Merkinnät

Alkuruoat ovat kuin alkupaloja, jotka tarjoillaan ennen pääruokia, yleensä silloin, kun vieraat ovat vielä saapumassa. Useimmiten käsin syötäväksi tehdyt alkupalat ovat kevyitä ja niissä voi tutustua erilaisiin ja monipuolisiin makuihin, puhumattakaan koristeluista, jotka voivat olla hyvin tyypillisiä. Katso joitakin ehdotuksia joulun alkupaloiksi.

Leivänsämpylän kanapé

Yksinkertainen, käytännöllinen ja edullinen resepti, litteät kanapellit ovat loistava valinta joulun alkupalaksi. Voit valita haluamasi täytteet, kuten salamia, kalkkunanrintaa, juustoja tai erilaisia tahnoja. Katso, miten se tehdään:

Katso tämä video YouTubesta

Italialainen Bruschetta

Italialainen bruschetta on toinen yksinkertainen resepti, joka on aina hitti. Salaisuus piilee ainesosien oikeassa valinnassa, jotta siitä saadaan paras mahdollinen maku. Alla on tyypillinen italialainen bruschettaresepti, joka sopii jouluillallisen alkupalaksi:

Katso tämä video YouTubesta

Kylmäsavulauta

Mutta jos tarkoituksena on mahdollisimman käytännöllinen ja varma, että se miellyttää kaikkia, älä tuhlaa aikaa ja heittäydy hyvin monipuolisen ja kauniisti esitellyn leikkelelautasen kimppuun. Leikkelelautasen lisäksi voit vielä valita tarjottavaksi hedelmiä, leipiä ja leivonnaisia. Katso, miten koota suussa sulava leikkelelautanen:

Katso tämä video YouTubesta

Katkarapuja kookosmaidossa ja peruna-cumbucassa

Haluatko tehdä vaikutuksen vieraisiin yksinkertaisella reseptillä? Valitse sitten tämä perunakulhossa tarjoiltu katkarapu. Katso, miten helppoa se on tehdä:

Katso tämä video YouTubesta

Kasvisruokapastilleja

Jos olet tai aiot ottaa vastaan kasvissyöjävieraan, on tärkeää, että tarjolla on lihattomia ruokavaihtoehtoja. Nämä levitteet yllättävät jopa ei-kasvissyöjät. Ja jos otat vastaan vegaanin, vaihda majoneesi vain kasvismajoneesiin. Tutustu reseptiin:

Katso tämä video YouTubesta

Pääruoat

Pääruokia tarjoillaan illallisella, kun kaikki istuvat pöydän ääressä. Tämäntyyppiseen valmistukseen voi kuulua liha- ja vihannesvaihtoehtoja paistista risottoon tai pastaan. Seuraavassa on muutamia ideoita joulun pääruokiin.

Joulun erikoislisko

Lisko on mureaa ja mehukasta lihaa, joka sopii erinomaisesti paistettavaksi ja tarjoiltavaksi erilaisten kastikkeiden ja tietenkin perunoiden kanssa. Näin valmistat sen:

Katso tämä video YouTubesta

Paahtopaisti vihannesten kanssa

Lohi on tyypillinen jouluherkku, jota tarjoillaan aina pöydissä kaikkialla Brasiliassa. Alla oleva resepti on vaihtoehto paahdetusta lohesta vihannesten kanssa, joka sopii täydellisesti myös farofan kanssa tarjoiltavaksi. Seuraa reseptin ohjeita vaihe vaiheelta:

Katso tämä video YouTubesta

Linssin ja vihannesten roulade

Tämä seuraava resepti sopii täydellisesti kasvis- ja vegaanivieraille, sillä se ei sisällä lainkaan eläinperäisiä ainesosia. Tutustu reseptiin:

Katso tämä video YouTubesta

Tarjolla hunaja-sinappikastiketta

Jos sinä ja vieraasi nautitte mausteiden mausta ja lievästä makean ja hapokkaan vivahteesta, rakastatte varmasti tätä reseptiä, joka sisältää sinappi-hunajakastikkeella maustettuja sisäfileitä. Resepti sisältää myös neilikkaa, omenoita ja ruskeaa sokeria. Tutustu ohjeeseen vaihe vaiheelta:

Katso tämä video YouTubesta

Erityinen joulurisotto

Miten olisi nyt risottovaihtoehto liha- ja vihannesvaihtoehtojen rinnalle? Tämä on hyvin perinteinen, arborio-riisistä valmistettu risotto, mutta se sisältää myös jouluisia ainesosia, kuten manteleita, aprikooseja ja sultanoita. Katso resepti:

Katso tämä video YouTubesta

Joulun säestykset

Pääruokien ohella tulevat lisäkkeet. Niihin voit sisällyttää esimerkiksi salaatteja, farofoja ja soseet. Tutustu ehdotuksiin jouluillallisen lisäkkeiksi:

Erikoissalaatti jouluksi

Mitä jos tarjoilisit vihreän salaatin karamellisoitujen cashewpähkinöiden kanssa? Et voi mennä pieleen! Katso vaihe vaiheelta ja tuo tämä kauneus myös illallisellesi:

Katso tämä video YouTubesta

Riisi manteleiden kanssa

Mantelit ovat joulun kasvot ja ne sopivat erinomaisesti riisin kanssa yhdistettynä. Seuraava resepti on hyvin yksinkertainen ja lupaa olla herkullinen. Seuraa askel askeleelta:

Katso tämä video YouTubesta

Perunagratiini

Perunat ovat monipuolisia ja sopivat lähes kaiken kanssa. Seuraavassa reseptissä vinkkinä on tehdä perunoista kermainen ja gratiinoitu versio. Voiko se olla parempaa? Näin se onnistuu:

Katso tämä video YouTubesta

Jouluruoat: jälkiruoat

Iltapalan jälkeen ei ole mitään parempaa kuin mukava jälkiruoka. Erityisesti jouluna on tapana tarjota useampia kuin kaksi makeisvaihtoehtoa, koska tämä on yltäkylläisyyden päivä. Hedelmät ja suklaa ovat aina tervetulleita mitä erilaisimmissa valmisteissa, katso vaikka.

Persikkajäätelökakku

Jälkiruokana ei ole mitään parempaa kuin jotain juuri jouluun sopivaa, ja tässä tapauksessa tämä persikkajäätelökakku täyttää tämän tehtävän erittäin hyvin. Yksinkertaisilla ainesosilla yllätät kaikki, katso resepti:

Katso tämä video YouTubesta

Jäätelöinen joulujälkiruoka

Niille, jotka rakastavat pähkinöitä, dulce de lecheä ja kermavaahtoa, tämä jälkiruokaresepti on ehdoton. Helppo valmistaa, ainesosien yhdistelmä on täydellinen ja viimeistelee menun hienostuneesti. Seuraa ohjeita vaihe vaiheelta:

Katso tämä video YouTubesta

Joulun mansikka jälkiruoka

Mansikat eivät voisi olla pois joulujuhlien ruokalistalta, eikö totta? Ja tässä ne esiintyvät jälkiruoan muodossa, joka on enemmän kuin erikoinen ja maukas. Seuraa askel askeleelta ja katso, miten se tehdään:

Katso tämä video YouTubesta

Joulu jälkiruoka mansikoiden ja valkosuklaan kanssa

Miten olisi nyt jouluinen jälkiruoka, joka täyttää silmät ja suun? Tämä on sellainen! Kauniilla esittelyllä varustettu jälkiruoka lupaa hurmata vieraasi. Katso, miten se valmistetaan:

Katso tämä video YouTubesta

Juomat

Voit valita erilaisia juomia jouluna tarjoiltavaksi vieraiden profiilin mukaan.

Jotkin niistä ovat enemmän kuin suosittuja, eikä niitä voi jättää väliin, kuten luonnonmehut, virvoitusjuomat, vesi (kaasulla ja ilman) ja oluet.

Älä unohda viiniä - tämä juoma on erityisen tärkeä katolilaisille.

Halutessasi voit myös lisätä jouluisen tunnelman juomiin, erityisesti hedelmiä sisältäviin juomiin, kuten likööreihin ja joihinkin juomatyyppeihin.

Tutustu alla oleviin ohjeisiin joulujuomien valmistuksesta.

Joulujuomat

Seuraavalla videolla tuodaan kaksi vaihtoehtoa drinkkejä joulun kasvoilla. Ensimmäinen, punainen, perustuu vodkaan ja mansikkalikööriin. Toinen vaihtoehto tuo mukanaan vodkaa, ananasmehua ja melonilikööriä. Katso vaihe vaiheelta:

Katso tämä video YouTubesta

Alkoholittomat cocktailit jouluksi

Vieraat, jotka eivät juo alkoholijuomia, eivät jää pois maljapuheesta. Tarjoa heille alkoholittomia cocktaileja, jotka on valmistettu hedelmistä, tsekkaa:

Katso tämä video YouTubesta

Punaviinisangria

Perinteinen joulujuoma on punaviinisangria, joka valmistetaan viinistä ja hedelmistä. Katso, miten se valmistetaan:

Katso tämä video YouTubesta

Älä unohda laittaa listalle hyvää kuohuviiniä, jolla voit kohottaa maljan joulun kunniaksi keskiyöllä ja päättää juhlat tyylikkäästi.