クリスマス...平和、愛、そして食卓に並ぶ食べ物の時！1年のうちで、豊かさが祝祭の一部となる時期のひとつだ。

それを念頭に置いて、この記事では、前菜からデザートまで、あらゆる味覚（と懐）に対応する料理を含む、いくつかのクリスマス料理の選択肢をお届けする。 ぜひご覧あれ！

クリスマスの代表的な食べ物

レシピや料理のアイデアは多種多様だが、ひとつ言えることは、純粋にクリスマスらしい、つまりこの時期の居心地の良い雰囲気を保証する食材があるということだ。

そのため、ナッツ、サルタナ、栗、アーモンド、アプリコットといった食材や、七面鳥、チェスター、テンダーといった伝統的な肉類は、買い物リストから外せない。

青リンゴ、プラム、モモ、ライチなどのフルーツもクリスマスの食卓では伝統的なもので、レシピの大部分を占めることがある。

クリスマスの食べ物リスト：最も伝統的なものを含むトップ10

クリスマスは、料理の腕を目覚めさせ、自分の中のシェフを発見するのに最適な時期である。

伝統的なものであれ、味覚的なものであれ、本格的なクリスマスの食卓には欠かせないものだ。 以下に、最も伝統的なクリスマス・フードのリストを掲載するので、どれがあなたのメニューに入るか試してみてほしい。

1.パネトーネ

パネトーネがスーパーに並ぶと、もうクリスマスの雰囲気が漂ってくる。 これはクリスマスの最大の伝統のひとつで、この素晴らしい季節の到来を告げるのは、ほとんどいつもパネトーネなのだ。

小麦粉、イースト、サルタナ、砂糖漬けのフルーツがあれば、ふわふわ、しっとり、風味豊かなパネトーネを作ることができる。

正統派クリスマス・パネトーネのレシピは以下から：

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2. 大根

ヨーロッパ発祥のフレンチトーストも、伝統的なクリスマスのごちそうのひとつだ。 パン、牛乳、卵が基本で、作り方はとても簡単。 フレンチトーストは、家族みんなで食卓を囲むことができるうえ、とてもシンプルで手に入りやすい材料で作れるので、経済的でもある。 伝統的なクリスマスのフレンチトーストの作り方を紹介しよう：

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3. クリスマス・ビスケット

美味しく、カラフルで楽しいクリスマス・クッキーは、食卓に並べたり、ツリーに飾ったりと、デコレーションの役割も果たす。

クリスマス・ビスケットのレシピは数え切れないほどあるが、伝統にこだわりたいなら、生地に生姜が入っているレシピを選ぼう。

次のビデオでクリスマス・ビスケットの作り方をチェックしよう：

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4.ローストターキー

スイーツはしばらくお預けで、セイボリー料理の領域に入る。ここで伝統的なクリスマス・ターキー（歌まであったのを覚えているだろうか）を見逃すわけにはいかない。

肉はさまざまな方法で調理できるが、以下のチュートリアルでは、シンプルで簡単に作れるレシピを紹介する：

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5.ソーセージ

サルピカォンも伝統的なクリスマス料理のひとつで、いくつかのバージョンがあるが、伝統的なのは細切りの鶏肉、さわらのジャガイモ、マヨネーズを使ったものだ。

次のビデオでその方法をご覧ください：

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6.ファロファ

ファロッファはクリスマスの最も伝統的な料理のひとつで、有名な七面鳥のローストなどの肉料理には欠かせない。

クリスマス・バージョンは、サルタナや青リンゴといった特別な材料が使われることが多い。

とても伝統的なクリスマスのファロッファのレシピをご覧あれ：

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7.クリスマス・ライス

この時期の楽しみは、普段のご飯に、普段の生活ではあまり使わないような食材を加えることだ。 サルタナ、レンズ豆、ナッツ、ネギなど、あなたの想像力で何でもいい。

次のレシピを見て、インスピレーションを得よう：

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8.バカルホアダ

クリスマスには魚料理が欠かせないが、その中でも最も伝統的なレシピがバカリョアーダだ。 その名の通り、バカリョアーダはタラコを野菜とたっぷりのオリーブオイルで煮込んだもの。

クリスマス用の伝統的なバカリャウのレシピを紹介しよう：

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9.舗装

クリスマスのデザートを出すとき、このジョークを聞いたことがない人はいないだろう。 そう、クリスマスの定番、パヴェ（だからダジャレ）のおかげなのだ。

伝統的なレシピでは、ビスケット、牛乳、チョコレートを使う：

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10.クリスマスケーキ

パネトーネの仲間であるクリスマスケーキは、生地の中にドライフルーツが入ったケーキの一種。 レシピには他の種類のフルーツを入れることもできる。

テーブルの飾りとしても素敵だが、もちろん、デザートや午後のコーヒーにも最適だ。

典型的なクリスマスケーキの作り方をチェックしよう：

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クリスマス・ディナーの食材

最も伝統的なクリスマス・レシピをご紹介した後は、お好きなようにアレンジできる（伝統的ではない）他のレシピをご紹介しましょう。 ぜひチェックしてみてください：

エントリー

前菜は、メインコースの前に出される前菜のようなもので、通常、ゲストがまだ到着していないときに出される。 ほとんどの場合、手づかみで食べられるように作られた前菜は、軽くて、さまざまな風味を探求することができる。 クリスマスにおすすめの前菜をいくつか紹介しよう。

ロールパンのカナッペ

シンプルで実用的、そして安価なレシピであるフラットブレッド・カナッペは、クリスマスの前菜にぴったり。 サラミ、七面鳥の胸肉、チーズ、各種ペーストなど、お好みの具材を選ぶことができる。 作り方はこちら：

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イタリアン・ブルスケッタ

イタリアン・ブルスケッタもまた、いつも大好評を博すシンプルなレシピのひとつだ。 その秘密は、素材の味を最大限に引き出すための適切なチョイスにある。 以下に、クリスマスディナーの前菜として提供する、イタリアン・ブルスケッタの典型的なレシピを紹介しよう：

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コールドカットボード

しかし、最大限の実用性と万人に喜んでもらえるという確信があるのなら、時間を無駄にせず、バラエティに富んだ美しく盛り付けられたコールド・カット・ボードに身を投じよう。 コールド・カットに加え、フルーツ、パン、ペストリーを選ぶこともできる。 食欲をそそるコールド・カット・ボードの組み立て方をご覧ください：

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エビのココナッツミルク煮とジャガイモのクンブーカ

シンプルなレシピでゲストに感動を与えたいなら、この海老のポテトボウルをどうぞ。 見てください、この簡単さ：

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ベジタリアン・パスティ

もしあなたがベジタリアンのゲストを迎えるなら、肉を使わない料理を用意することが大切です。 これらのスプレッドは、ベジタリアンでなくても驚くことでしょう。 また、もしあなたがヴィーガンのゲストを迎えるなら、マヨネーズを野菜用のものに変えるだけです。 レシピをチェックしてみてください：

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主な料理

メインディッシュとは、夕食時に皆がテーブルに着いてから出される料理のことで、ローストからリゾット、パスタまで、肉や野菜を使った料理が用意される。 ここでは、クリスマスのメインディッシュのアイデアをいくつか紹介しよう。

クリスマス・スペシャル・トカゲ

トカゲは柔らかくてジューシーな肉で、ローストして様々な種類のソース、そしてもちろんポテトと一緒に食べるのに最適だ。 作り方を紹介しよう：

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ロースと野菜のロースト

ロース肉は、ブラジル全土の食卓で常に供される典型的なクリスマス料理である。 以下に紹介するレシピは、ファロッファと一緒に食べるのに最適な野菜とロース肉のローストのオプションである。 レシピのステップ・バイ・ステップに従ってください：

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レンズ豆と野菜のルラード

次のレシピは、動物性の材料を一切使っていないので、ベジタリアンやビーガンのゲストに最適だ。 レシピをチェックしよう：

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テンダー・ハニーマスタードソース

スパイスの風味とほのかな甘酸っぱさがお好きなら、マスタードとハチミツのソースをかけたテンダーチキンのレシピはいかが？ クローブ、リンゴ、ブラウンシュガーも入っています。 ステップ・バイ・ステップでチェックしてみてください：

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クリスマス・スペシャル・リゾット

お肉やお野菜と一緒にリゾットもいかがですか？ アルボリオ米を使った伝統的なリゾットですが、アーモンド、アプリコット、サルタナといったクリスマスらしい食材も入っています。 レシピはこちら：

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クリスマスのお供

メインディッシュと一緒に、サラダやファロッファ、ピューレなどのサイドディッシュも用意しよう。 クリスマスディナーにおすすめのサイドディッシュをチェックしよう：

クリスマス・スペシャル・サラダ

グリーンサラダにキャラメリゼしたカシューナッツを添えてはいかがでしょう？ 間違いありません！ステップバイステップを見て、この美しさを夕食にも取り入れてみてください：

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アーモンドご飯

アーモンドはクリスマスの顔であり、ご飯との相性も抜群だ。 以下のレシピはとても簡単で、おいしさも約束されている。 順を追って説明しよう：

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ポテト・グラタン

ジャガイモは万能で、どんなものにも合う。 以下のレシピのヒントは、ジャガイモをクリーミーでグラタン風にすることだ。 これ以上のものがあるだろうか？ その方法を紹介しよう：

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クリスマスの食べ物：デザート

夕食の後のデザートは格別だ。 特にクリスマスは豊穣の日なので、2種類以上のスイーツを出す習慣がある。 フルーツやチョコレートは、さまざまな調理法でいつでも歓迎される。

桃のアイスクリームケーキ

デザートには、クリスマスにふさわしいものが一番。このピーチ・アイスクリームケーキは、その役割を十分に果たしてくれる。 シンプルな材料で、みんなを驚かせることができる。 レシピを見る：

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アイス・クリスマス・デザート

ナッツ、ドゥルセ・デ・レチェ、生クリームが好きな人には、このデザートのレシピは欠かせない。 簡単に作れて、素材の組み合わせが完璧で、洗練されたメニューが完成する。 ステップ・バイ・ステップに従おう：

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クリスマス・ストロベリー・デザート

クリスマス・パーティーのメニューにイチゴは欠かせない。 そしてここでは、特別でおいしいデザートの形で登場する。 ステップ・バイ・ステップで作り方をご覧あれ：

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イチゴとホワイトチョコレートのクリスマス・デザート

目も口も満たされるクリスマス・デザートはいかが？ このデザートはそんな感じ！美しいプレゼンテーションで、ゲストを魅了すること請け合いだ。 作り方をチェックしよう：

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飲み物

クリスマスに提供するドリンクは、ゲストのプロフィールに基づき、さまざまな種類を選ぶことができる。

天然ジュース、ソフトドリンク、水（ガス入り、ガスなし）、ビールなど、人気で外せないものもある。

ワインもお忘れなく。カトリック教徒にとって、この飲み物は特に重要だ。

リキュールやカクテルなど、フルーツを使った飲み物にもクリスマス・テイストを加えることができる。

以下のチュートリアルで、クリスマス・ドリンクの作り方をチェックしよう。

クリスマス・ドリンク

次のビデオでは、クリスマスにちなんだ2種類のドリンクを紹介している。 1つ目の赤は、ウォッカとストロベリー・リキュールをベースにしたもの。 2つ目は、ウォッカ、パイナップル・ジュース、メロン・リキュールをベースにしたものだ。 ステップ・バイ・ステップでチェックしてみよう：

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クリスマスにはアルコールフリーのカクテルを

お酒が飲めないゲストのために、フルーツを使ったノンアルコール・カクテルを用意して乾杯を盛り上げよう：

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赤ワインのサングリア

伝統的なクリスマス・ドリンクは、ワインとフルーツで作る赤ワインのサングリアだ。 作り方をチェックしよう：

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最後に、真夜中のクリスマスに乾杯し、お祝いをスタイリッシュに締めくくるために、美味しいスパークリングワインをリストに入れることをお忘れなく。