क्रिसमस...शांति, प्रेम और मेज पर भोजन का समय! यह साल के उन समयों में से एक है जब भरपूर मात्रा में पार्टी का हिस्सा होता है।

इस बात को ध्यान में रखते हुए, इस पोस्ट में हम शुरुआत से लेकर मिठाई तक कई क्रिसमस भोजन विकल्प लाए हैं, जिसमें सभी स्वादों के लिए व्यंजन शामिल हैं ( और बजट)। आओ और देखें!

विशिष्ट क्रिसमस भोजन

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और व्यंजन विचारों के बावजूद, एक बात निश्चित है: ऐसी सामग्रियां हैं जो पूरी तरह से क्रिसमस हैं, यानी, वे एक सुखद की गारंटी देते हैं साल के इस समय माहौल।

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इस कारण से, आपकी खरीदारी सूची में टर्की, चेस्टर जैसे पारंपरिक मांस के अलावा अखरोट, किशमिश, चेस्टनट, बादाम और खुबानी जैसे विभिन्न सूखे फल जैसी सामग्री शामिल नहीं हो सकती है। और कोमल।

कुछ फल, जैसे हरे सेब, आलूबुखारा, आड़ू, लीची भी क्रिसमस टेबल पर बहुत पारंपरिक हैं और आपके व्यंजनों का एक बड़ा हिस्सा बन सकते हैं, जैसा कि आप नीचे देखेंगे।

क्रिसमस खाद्य पदार्थों की सूची: सबसे पारंपरिक खाद्य पदार्थों के साथ शीर्ष 10

क्रिसमस पाक कौशल को जगाने और आपके अंदर रहने वाले शेफ की खोज करने का सही समय है, आखिरकार, उस तिथि पर व्यंजन आमतौर पर अधिक विस्तृत होते हैं, तैयारी और सामग्रियां अलग-अलग होती हैं।

लेकिन हमेशा कुछ ऐसी चीजें होती हैं जो क्रिसमस रात्रिभोज में अपरिहार्य होती हैं। चाहे परंपरा से हो या सिर्फ स्वाद के लिए, वे प्रामाणिक क्रिसमस टेबल से गायब नहीं हो सकते। इसलिए, सबसे अधिक की सूची नीचे देखेंक्रिसमस

जो मेहमान मादक पेय नहीं पीते उन्हें टोस्ट से वंचित नहीं किया जाएगा। उनके लिए, गैर-अल्कोहलिक फल-आधारित कॉकटेल पेश करें, देखें:

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रेड वाइन संगरिया

एक पारंपरिक क्रिसमस पेय लाल है वाइन संग्रिया, वाइन और फलों से बनी। देखें कि यह कैसे करना है:

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अंत में, आधी रात को क्रिसमस को टोस्ट करने के लिए सूची में एक अच्छी स्पार्कलिंग वाइन डालना सुनिश्चित करें और इस तरह इस जश्न को समाप्त करें शैली में.

पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन और देखें कि कौन सा आपके मेनू का हिस्सा हो सकता है।

1. पैनेटोन

जैसे ही पहला पैनेटोन सुपरमार्केट में दिखाई देता है, आप पहले से ही हवा में क्रिसमस के माहौल को महसूस कर सकते हैं। यह सबसे महान क्रिसमस परंपराओं में से एक है और यह लगभग हमेशा पैनेटोन है जो इस अविश्वसनीय मौसम के आगमन की घोषणा करता है।

लेकिन आप जो नहीं जानते होंगे वह यह है कि आप इस रेसिपी को घर पर भी बना सकते हैं। आटा, खमीर, किशमिश और कैंडिड फल के साथ आप मेहमानों के स्वागत के लिए स्वाद से भरपूर एक फूला हुआ, नम पैनटोन बनाते हैं।

नीचे वैध क्रिसमस पैनटोन की रेसिपी देखें:

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2. फ्रेंच टोस्ट

यूरोपीय मूल का, फ्रेंच टोस्ट क्रिसमस पर एक और बहुत ही पारंपरिक व्यंजन है। इस रेसिपी का आधार ब्रेड, दूध और अंडे हैं। बनाने में बहुत आसान, फ्रेंच टोस्ट में मेज पर पूरा परिवार शामिल होता है, साथ ही यह एक बेहद किफायती विकल्प भी है, क्योंकि यह बहुत ही सरल और किफायती सामग्री से बनाया जाता है। पारंपरिक क्रिसमस फ्रेंच टोस्ट बनाने का तरीका नीचे देखें:

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3. क्रिसमस कुकीज़

सजायी गयी क्रिसमस कुकीज़ साल के इस समय का प्रतीक हैं। स्वादिष्ट, रंगीन और मज़ेदार, ये कुकीज़ सजावट के रूप में भी काम आती हैं, चाहे खाने की मेज पर हों या पेड़ पर भी लटकी हों।

अनगिनत क्रिसमस कुकी रेसिपी हैं, लेकिन अगर आप परंपरा का पालन करना चाहते हैं, तो वह नुस्खा चुनेंइसके आटे में अदरक है।

निम्न वीडियो में क्रिसमस कुकीज़ बनाने का तरीका देखें:

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4। टर्की रोस्ट

अब स्वादिष्ट व्यंजनों के क्षेत्र में प्रवेश करने के लिए थोड़ी मिठाइयाँ छोड़ रहा हूँ। और यहां, पारंपरिक क्रिसमस टर्की गायब नहीं हो सकती (इसमें थोड़ा सा गाना भी था, याद है?)।

आप मांस को अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं, लेकिन नीचे दिए गए ट्यूटोरियल में एक सरल सलाह दी गई है बनाने की आसान रेसिपी. इसे देखें:

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5. Salpicão

Salpicão भी पारंपरिक क्रिसमस खाद्य पदार्थों की सूची में है। इस रेसिपी के कई संस्करण हैं, लेकिन पारंपरिक में कटा हुआ चिकन, आलू के चिप्स और मेयोनेज़ हैं।

निम्न वीडियो में इसे बनाने का तरीका देखें:

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6. फ़रोफ़ा

फ़रोफ़ा क्रिसमस पर सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक है और प्रसिद्ध रोस्ट टर्की जैसे मांस के साथ अपरिहार्य है।

क्रिसमस संस्करण आमतौर पर विशेष सामग्री लाता है, जैसे कि किशमिश और हरा सेब।

एक बहुत ही पारंपरिक क्रिसमस फ़रोफ़ा रेसिपी देखें:

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7। क्रिसमस चावल

क्रिसमस रात्रिभोज के लिए कोई सफेद चावल नहीं। वर्ष के इस समय की कृपा रोजमर्रा के जीवन में न खोजी गई सामग्री के साथ रोजमर्रा के चावल को बढ़ाना है। यह किशमिश, दाल, मेवे, लीक या कुछ और हो सकता है जो आपकी कल्पना भेजती है, आखिरकार यह क्रिसमस है।

एक नज़र डालेंनीचे दी गई रेसिपी में देखें और प्रेरणा लें:

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8। बकलहोदा

मछली के शौकीनों को क्रिसमस के लिए नहीं छोड़ा जाता है और सबसे पारंपरिक नुस्खा जिसे आप चुन सकते हैं वह है बकलहोदा। जैसा कि नाम से पता चलता है, बाकलहोडा को कॉडफिश के साथ सब्जियों और ढेर सारे जैतून के तेल के साथ बनाया जाता है।

क्रिसमस की तैयारी के लिए नीचे बाकलहोडा की पारंपरिक रेसिपी देखें:

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9. पावे

देखने के लिए है या खाने के लिए? क्रिसमस मिठाई परोसते समय यह छोटा सा चुटकुला किसने कभी नहीं सुना होगा? सो है! यह सब क्रिसमस क्लासिक पावे (इसलिए यमक) के लिए धन्यवाद।

पारंपरिक नुस्खा कुकीज़, दूध और चॉकलेट का उपयोग करता है। देखें कि यह कैसे करें:

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10। क्रिसमस केक

पेनेटोन का एक साथी, क्रिसमस केक एक प्रकार का केक है जिसमें आटे के अंदर सूखे फल होते हैं। रेसिपी में अन्य प्रकार के फल भी शामिल हो सकते हैं।

यह मेज पर सुंदर दिखता है, लेकिन यह निश्चित रूप से, एक बढ़िया मिठाई या दोपहर की कॉफी का विकल्प भी है।

देखें कि इसे कैसे बनाया जाता है यह एक विशिष्ट क्रिसमस केक है:

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क्रिसमस रात्रिभोज के लिए खाद्य पदार्थ

सबसे पारंपरिक क्रिसमस व्यंजनों के इस दौरे के बाद, यह खोजने का समय है अन्य (इतने पारंपरिक नहीं) विकल्प जिन्हें आप अपनी इच्छानुसार अनुकूलित और परिष्कृत कर सकते हैं। इसे जांचें:

प्रविष्टियां

प्रविष्टियां इस प्रकार हैंऐपेटाइज़र मुख्य पाठ्यक्रमों से पहले परोसे जाते हैं, आमतौर पर जब मेहमान अभी भी आ रहे होते हैं। ज्यादातर समय, अपने हाथों से खाने के लिए बनाए गए, स्टार्टर हल्के होते हैं और विभिन्न और बहुत विविध स्वादों का पता लगा सकते हैं, सजावट का उल्लेख नहीं करने के लिए, जो बहुत विशिष्ट हो सकता है। क्रिसमस की शुरुआत के लिए कुछ सुझाव देखें।

ब्रेड कैनपेस

एक सरल, व्यावहारिक और सस्ती रेसिपी, ब्रेड कैनपेस क्रिसमस के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर विकल्प है। आप अपनी पसंद की फिलिंग चुन सकते हैं, जैसे सलामी, टर्की ब्रेस्ट, चीज़ या मिश्रित स्प्रेड। देखें इसे कैसे बनाएं:

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इतालवी ब्रुशेटा

इतालवी ब्रुशेट्टा एक और सरल नुस्खा है, लेकिन वह हमेशा सफल होता है। इसका रहस्य स्वाद का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सही सामग्री चुनने में है। नीचे, आप क्रिसमस डिनर के लिए स्टार्टर के रूप में परोसने के लिए एक विशिष्ट इतालवी ब्रुशेटा रेसिपी देख सकते हैं:

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कोल्ड मीट बोर्ड

मास इफ इरादा अधिकतम व्यावहारिकता और निश्चितता है कि यह हर किसी को खुश करेगा, फिर समय बर्बाद न करें और अपने आप को एक अच्छी तरह से विविध और आश्चर्यजनक रूप से प्रस्तुत कोल्ड कट्स बोर्ड पर फेंक दें। ठंड में कटौती के अलावा, आप अभी भी फल, ब्रेड और पेस्ट्री देना चुन सकते हैं। देखें कि मुंह में पानी ला देने वाला कोल्ड कट्स बोर्ड कैसे बनाया जाता है:

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नारियल के दूध में झींगा औरआलू का कटोरा

क्या आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन बनाने की सरल विधि के साथ? फिर आलू के कटोरे में परोसे गए इस झींगे पर दांव लगाएं। देखिए इसे बनाना कितना आसान है:

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शाकाहारी पेस्ट्री

यदि आप शाकाहारी अतिथि हैं या आने वाले हैं, तो यह है मांस रहित भोजन के विकल्प होना महत्वपूर्ण है। ये पेस्ट्री मांसाहारी लोगों को भी हैरान कर देगी. और यदि आपको कोई शाकाहारी मिलता है, तो बस मेयोनेज़ को वनस्पति मूल के मेयोनेज़ से बदल दें। रेसिपी देखें:

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मुख्य व्यंजन

मुख्य व्यंजन वे हैं जो रात के खाने के समय परोसे जाते हैं, जब हर कोई मेज पर बैठा होता है . इस प्रकार की तैयारी में मांस और सब्जी के विकल्प शामिल हो सकते हैं, जिनमें रोस्ट से लेकर रिसोटोस या पास्ता तक शामिल हैं। क्रिसमस के लिए मुख्य व्यंजनों के लिए कुछ विचार देखें।

विशेष क्रिसमस छिपकली

छिपकली एक नरम और रसदार मांस है, जो भूनने और विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, इसके अलावा, निश्चित रूप से, आलू का. देखें इसे कैसे बनाएं:

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सब्जियों के साथ लोई को भून लें

लोई एक विशिष्ट क्रिसमस व्यंजन है और इसे हमेशा टेबल पर परोसा जाता है ब्राज़ील बाहर. जो रेसिपी आप नीचे देखेंगे वह सब्जियों के साथ भुनी हुई लोई है जो फरोफा के साथ परोसने के लिए भी उपयुक्त है। रेसिपी का चरण दर चरण अनुसरण करें:

यह सभी देखें: स्टील फ्रेम: यह क्या है, फायदे, नुकसान और तस्वीरें

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रोकाम्बोलेदाल और सब्जियों का

यह अगला नुस्खा शाकाहारी और शाकाहारी मेहमानों के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसमें सामग्री के बीच पशु मूल की कोई भी चीज़ शामिल नहीं है। रेसिपी देखें:

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शहद सरसों की चटनी के साथ स्वादिष्ट

यदि आप और आपके मेहमान मसालों के स्वाद और हल्के खट्टे-मीठे स्वाद की सराहना करते हैं स्पर्श करें, इसलिए आपको सरसों और शहद की चटनी के साथ यह टेंडरलॉइन रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी। इस रेसिपी में लौंग, सेब और ब्राउन शुगर भी शामिल है। चरण-दर-चरण देखें:

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क्रिसमस विशेष रिसोट्टो

अब मांस के साथ परोसने के लिए एक रिसोट्टो विकल्प कैसा रहेगा सब्जी के विकल्प? यह बहुत पारंपरिक है, जो जंगली चावल से बनाया जाता है, लेकिन इसमें बादाम, खुबानी और किशमिश जैसी कुछ क्रिसमस सामग्रियां भी शामिल हैं। रेसिपी देखें:

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क्रिसमस साइड डिश

मुख्य डिश के साथ-साथ साइड डिश भी हैं। उदाहरण के लिए, यहां आप सलाद, फ़रोफ़ा और प्यूरी शामिल कर सकते हैं। क्रिसमस डिनर के लिए साइड डिश के सुझाव देखें:

विशेष क्रिसमस सलाद

आप कारमेलाइज्ड काजू के साथ हरी पत्ती का सलाद परोसने के बारे में क्या सोचते हैं? गलत होने का कोई रास्ता नहीं है! चरण दर चरण देखें और इस सुंदरता को अपने रात्रिभोज में भी ले जाएं:

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बादाम के साथ चावल

बादाम हैंक्रिसमस फेस और चावल के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। निम्नलिखित नुस्खा काफी सरल है और स्वादिष्ट होने का वादा करता है। चरण दर चरण अनुसरण करें:

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आलू की चटनी

क्रिसमस टेबल से आलू गायब नहीं हो सकते। वे बहुमुखी हैं और किसी भी चीज़ के साथ चलते हैं। नीचे दी गई रेसिपी में सलाह यह है कि आलू को मलाईदार और औ ग्रेटिन संस्करण में बनाया जाए। क्या यह बेहतर हो सकता है? देखें कि यह कैसे करना है:

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क्रिसमस खाद्य पदार्थ: मिठाइयाँ

रात के खाने के बाद, एक अच्छी मिठाई से बेहतर कुछ नहीं है। क्रिसमस पर, विशेष रूप से, मिठाइयों के दो से अधिक विकल्प परोसने की प्रथा है, क्योंकि यह बहुतायत का दिन है। फलों और चॉकलेटों का हमेशा सबसे अलग तैयारियों में स्वागत है, बस एक नज़र डालें।

आइस्ड पीच केक

मिठाई के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता जो क्रिसमस का प्रतीक है और, इस मामले में, यह आइस्ड पीच केक इस कार्य को बहुत अच्छी तरह से पूरा करता है। सरल सामग्री से आप सभी को आश्चर्यचकित कर देंगे। रेसिपी देखें:

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आइस्ड क्रिसमस डेज़र्ट

उन लोगों के लिए जो नट्स, डल्स डे लेचे और व्हीप्ड क्रीम पसंद करते हैं, यह डेज़र्ट रेसिपी है एक पतन. बनाने में आसान, सामग्री का मिश्रण उत्तम है और मेनू को परिष्कार के साथ पूरा करता है। चरण दर चरण अनुसरण करें:

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क्रिसमस स्ट्रॉबेरी मिठाई

स्ट्रॉबेरी नहीं कर सकाक्रिसमस पार्टी मेनू का हिस्सा बनना बंद करें, है ना? और यहां ये बेहद खास और स्वादिष्ट मिठाई के रूप में सामने आते हैं. चरण दर चरण अनुसरण करें और देखें कि इसे कैसे बनाया जाता है:

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स्ट्रॉबेरी और सफेद चॉकलेट के साथ क्रिसमस मिठाई

अब क्रिसमस कैसा रहेगा आपकी आँखों और मुँह को भरने के लिए मिठाई? ये तो वैसा ही है! एक खूबसूरत प्रस्तुति के साथ, यह मिठाई आपके मेहमानों का मन मोह लेने का वादा करती है। देखें कि यह कैसे करना है:

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पेय

आप अपने मेहमानों के आधार पर क्रिसमस पर परोसने के लिए विभिन्न प्रकार के पेय का चयन कर सकते हैं। प्रोफ़ाइल।

कुछ बहुत अधिक लोकप्रिय हैं और उन्हें गायब नहीं किया जा सकता है, जैसे प्राकृतिक जूस, शीतल पेय, पानी (स्थिर और स्थिर) और बियर।

शराब को न भूलें। यह पेय विशेष रूप से कैथोलिकों के बीच लोकप्रिय है।

और यदि आप चाहें, तो आप अपने पेय में क्रिसमस का स्पर्श जोड़ सकते हैं, विशेष रूप से फलों से बने पेय, जैसे कि लिकर और कुछ प्रकार के पेय।

क्रिसमस ड्रिंक बनाने के तरीके के बारे में नीचे दिए गए ट्यूटोरियल देखें।

क्रिसमस ड्रिंक

निम्नलिखित वीडियो क्रिसमस जैसे पेय के लिए दो विकल्प लाता है। पहला, लाल, वोदका और स्ट्रॉबेरी लिकर पर आधारित है। दूसरा विकल्प वोदका, अनानास का रस और तरबूज लिकर लाता है। चरण दर चरण देखें:

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