Puulämmitteisessä uunissa paistetun pizzan maku on erehtymätön ja vertaansa vailla. Puulämmitteisessä uunissa ei kuitenkaan leivota vain pizzaa, vaan siinä voidaan leipoa myös erilaisia leipiä, lihaa ja muita herkullisia reseptejä.

Ja mikä parasta, sinun ei tarvitse mennä ravintolaan joka kerta, kun haluat nauttia maalaisruoan näköisen (ja maistuvan) aterian. Tarvitset vain puu-uunin kotona. Oletko koskaan ajatellut asiaa? Jos tämä ajatus on pyörinyt päässäsi, tämä postaus auttaa sinua - ja paljon.

Täältä löydät kaikki tiedot, joita tarvitset oman puu-uunin hankkimiseen, tutustu siihen:

Miten puu-uuni toimii ja mistä se on tehty?

Puulämmitteinen uuni on uunityyppi, joka on yksi vanhimmista ihmisen käyttämistä uuneista ja joka on rakennettu tulenkestävistä tiilistä. Tämän tiilityypin ominaisuutena on eristää ja jakaa lämpöä uunin sisällä, joka voi helposti saavuttaa 500ºC:n lämpötilan.

Iglu-muoto on yleisin tämäntyyppisissä uuneissa, sillä se jakaa lämmön tasaisemmin, jolloin ruoka paistuu tasaisesti.

Uuniin pääsemiseksi on tärkeää, että uunissa on kaari, jonka aukko on 15-25 cm. Uunin sisällä syntyvä lämpö haihtuu savupiipun kautta, jonka on puolestaan oltava 20-30 cm ja sijaittava uunin yläosassa.

Puuhellan edut ja haitat

Puulämmitteisessä uunissa paistetun ruoan maku ja rakenne ovat tämän uunityypin tärkein etu perinteisiin kaasu- tai sähköuuneihin verrattuna. Puulämmitteisessä uunissa ruoka säilyy sisältä mureana ja mehukkaana, ja sen ulkopinta on rapea.

Puu-uunissa käytettävät polttopuut, joita on usein vapaasti saatavilla, ovat toinen puu-uunin edullinen tekijä, sillä puu-uuni pysyy lämpimänä pidempään, mikä tuo säästöjä.

Toinen puu-uunin myönteinen tekijä on sen ympäristöön tuoma esteettisyys, joka tekee tiloista kutsuvampia, viihtyisämpiä ja kauniimpia.

Puuuuni ei kuitenkaan ole aina kaikki edut. Mallilla on joitakin haittoja, jotka voivat saada sinut luopumaan tästä ajatuksesta. Ensimmäinen, jonka voimme mainita, on tila. Puuuuni tarvitsee suuremman alueen rakentamiseen, toisin kuin tavanomaiset uunit, jotka yleensä mahtuvat pienempiin tiloihin, eli jos asut pienessä talossa, puu-uuni voi tulla...mahdoton toteuttaa.

Toinen haittapuoli on puhdistamisen vaikeus. Puulämmitteisen uunin puhdistaminen on työläämpää, ja uunin on odotettava, että se jäähtyy kokonaan ennen prosessin aloittamista. On myös syytä mainita, että puulämmitteinen uuni tuottaa ilmakehään hiilidioksidia, mikä aiheuttaa vahinkoa ympäristölle.

Puulämmitteisen kiukaan tyypit ja mallit

Markkinoilla on nykyään erilaisia puu-uunityyppejä, jotka vaihtelevat sekä rakenteeltaan että ulkonäöltään. Rakenteen osalta voidaan mainita kolme päätyyppiä: perinteinen puu-uuni - yleisin niistä, konvektio-uuni, jossa on sisäinen tuuletin lämmön tasaisen jakautumisen varmistamiseksi, ja yhdistetty puu-uuni - tämä on yleisin.mallin avulla voit paistaa ruokaa kuivana tai höyryjä ja kosteutta lisäämällä.

Tutustu nyt tärkeimpiin puu-uunimalleihin:

Puulämmitteinen tiiliuuni

Tämä on klassinen ja halutuin malli kaikista. Puulämmitteinen, tiilistä valmistettu uuni takaa maalaismaisen ja kodikkaan tunnelman kotona.

Rauta puu-uuni

Rautainen puu-uuni on toinen suosittu vaihtoehto, joka antaa tilalle tyylikkään retroilmeen.

Päällystetty puu-uuni

Jos haluat jotain yksilöllisempää, voit investoida keraamisesti päällystettyyn puu-uuniin. Tässä luovuudella ei ole rajoja, ja voit käyttää värejä, muotoja ja painatuksia hyväksi uunisi koristeluun.

Puulämmitteinen liesi

Niille, joilla on tilaa jäljellä, kannattaa panostaa puu-uunilla varustettuun liesi-sarjaan tai jopa puu-uunilla varustettuun grilliin. Näin gastronomiset mahdollisuudet lisääntyvät huomattavasti.

Miten puhdistaa puulämmitteinen liesi?

Puuuun puhdistaminen on yksinkertaista, vaikka se onkin hieman työlästä. Puhdistamista varten on tärkeää odottaa, että uuni jäähtyy kokonaan. Älä koskaan kaada uuniin vettä tarkoituksenaan jäähdyttää se nopeammin, sillä se voi vahingoittaa sen rakennetta.

Kun uuni on kylmä, ota luuta, harja tai pölyhuisku ja aloita ylimääräisten jäämien ja puujäämien poistaminen. On tärkeää mainita tässä yhteydessä, että näitä puhdistusaineita on käytettävä yksinomaan uunissa, jotta likaantumista ei tapahdu.

Älä käytä puu-uunin sisällä kemiallisia tuotteita, kuten pesuaineita, valkaisuaineita, desinfiointiaineita tai rasvanpoistoaineita. Nämä tuotteet voivat saastuttaa uunin, heikentää puun palamista ja muuttaa ruoan makua ja tuoksua.

Puulämmitteisen kiukaan hoito

• Älä käytä teräviä tai teräviä esineitä uunin sisällä, ne voivat vahingoittaa lattiaa ja heikentää uunin toimintaa.
• Käytä puu-uunissa aina hyvälaatuista polttopuuta ja alkuperää ja suosi metsäpuuta.
• Uunia käyttävän henkilön on pidettävä tietty etäisyys valokaaresta ja käytettävä aina lapoja.
• Sytytä puu-uuni keskeltä. Kun liekki kasvaa, lisää puita uunin sivuille ja takaosaan. Odota, että tuli päästää voimakkaimmat liekit, ja lisää puita. Kun noki uunin katossa alkaa vaaleta, uuni on saavuttanut ihanteellisen lämpötilan ja on valmis vastaanottamaan ruokaa.

Miten tehdä puulämmitteinen hella

Entä jos voisit tehdä puu-uunin itse? Usko minua, se on mahdollista, ja alla olevalla videolla näytetään, miten se onnistuu, katso se:

Katso tämä video YouTubesta

60 inspiroivaa puu-uuni ideoita tarkistaa

Nyt sinun tarvitsee vain inspiroitua kauniista puulämmitteisten uunien malleista, eikö niin? Seuraa siis alla olevaa valikoimaa:

Kuva 1 - Puulämmitteinen uuni, jossa on keraaminen pinnoite. Polttopuut ovat yläpuolella.

Kuva 2 - Gourmet-aluetta täydennettiin puu-uunilla.

Kuva 3 - Iglu-tyylinen puuhella talon maalaismaiseman gourmet-alueelle.

Kuva 4 - Katettu puuhella, jonka alla on tila polttopuiden säilytystä varten.

Kuva 5 - Satoi tai paistoi: iglu-puukiuas talon ulkopuolella.

Kuva 6 - Tämä kaunis provencelaistyylinen tila on saanut valkoisen tiilisen puulämmitteisen uunin.

Kuva 7 - Moderni gourmet-alue, jossa on neliönmuotoinen puu-uuni.

Kuva 8 - Puulämmitteinen kiuas, joka noudattaa ulkotilan sisustuksen värejä.

Kuva 9 - Erittäin kutsuva maalaismainen alue, jossa on integroitu uuni ja puulämmitteinen liesi.

Kuva 10 - Puulämmitteinen uuni, jonka palanut sementtiverhous erottuu tiiliseinästä.

Kuva 11 - Miten olisi hyvin vanha rautainen puu-uuni kontrastina keittiön nykyaikaisuudelle?

Kuva 12 - Moderni metallinen puu-uuni, jossa on sisäänrakennettu lämpömittari, joka auttaa tunnistamaan ihanteellisen lämpötilan.

Kuva 13 - Seinään rakennettu puulämmitteinen uuni.

Kuva 14 - Entä mitä mieltä olet tästä laatoilla päällystetystä yleismallista?

Kuva 15 - Klassikko: tiilinen iglu-puuhella.

Kuva 16 - Savupiippu on erittäin tärkeä osa uunia, sillä se vapauttaa sisäistä lämpöä ja savun leviämistä.

Kuva 17 - Puulämmitteinen ulkouuni.

Kuva 18 - Kaunis malli karkeilla kivillä päällystetystä puulämmitteisestä uunista.

Kuva 19 - Käytä uunissa aina hyvin hankittua ja laadukasta puuta.

Kuva 20 - Supermoderni metallinen puu-uunimalli, joka yllättää vierailijat.

Kuva 21 - Katso tätä siistiä inspiraatiota! Tässä grilliin liitettiin puu-uuni päälle.

Kuva 22 - Uuni ja puuhella yhdessä takaavat ihanan perheaterian.

Kuva 23 - Tässä maalaismaisessa tilassa puulämmitteinen uuni korostuu siihen liittyvän vuorauskaistaleen ansiosta.

Kuva 24 - Puulämmitteinen uuni talon sisällä palatakseen entisaikoihin.

Kuva 25 - Kuka olisi uskonut, että tällaiseen moderniin ja tyylikkääseen keittiöön sopii puu-uunin yksinkertaisuus niin hyvin?

Kuva 26 - Puulämmitteinen uuni, jossa on ympäristön väripalettiin sopiva posliinikaakelipäällyste.

Kuva 27 - Puulämmitteinen uuni talon puutarhassa.

Kuva 28 - Tämän puu-uuni-projektin maalaismaisuus on vallannut. Tunnelma on uskomattoman kodikas!

Kuva 29 - Uuni ja puuhella kohtaavat jälleen, mutta tällä kertaa eri muodossa.

Kuva 30 - Kannettava puulämmitteinen uuni, jossa on marmorinen "kansi".

Kuva 31 - Täydellinen vaihtoehto pieniin tiloihin: integroitu grilli, uuni ja puuhella.

Kuva 32 - Puuhella voi olla myös gourmet-vaihtoehto, miksei?

Kuva 33 - Metallinen puulämmitteinen uuni, joka sopii yhteen muiden keittiövälineiden kanssa.

Kuva 34 - Erittäin moderni puuhella tähän keittiöön, joka huokuu tyyliä ja persoonallisuutta.

Kuva 35 - Tässä savupiipussa on jopa ripaus charmia.

Kuva 36 - Gourmet-parvekkeen seinään rakennettu puu-uuni.

Kuva 37 - Tämän sinisellä keraamisella pinnoitteella varustetun puulämmitteisen uunin ehdotus on varsin erilainen.

Kuva 38 - Puuuuni on erittäin monipuolinen, sitä voidaan käyttää kaikkein hienostuneimmissa ympäristöissä ja jopa kaikkein maalaismaisemissa.

Kuva 39 - Jos ehdotus on yksinkertaisempi, rautainen puu-uuni on hyvä vaihtoehto.

Kuva 40 - Puulämmitteinen uuni on aina valmiina, olipa kyseessä suuri tapahtuma tai yksinkertainen lounas.

Kuva 41 - Metallinen puulämmitteinen liesi, joka on tuettu parvekkeella sijaitsevan gourmet-tiskin päälle.

Kuva 42 - Puukiukaassa käytettävän lapion on oltava aina lähellä ja saatavilla.

Kuva 43 - Puuuunille ominainen maalaismainen tunnelma johtui tiiliverhoilusta.

Kuva 44 - Marmoripäällysteisellä seinällä on suuri, perinteisesti viimeistelty puuhella.

Kuva 45 - Miten olisi puuhellan koristelu tauluseinällä?

Kuva 46 - Jopa takana, keittiön nurkassa, puulämmitteinen uuni erottuu edukseen.

Kuva 47 - Tässä puulämmitteisen uunin lisäksi on maalaismaisia lisävarusteita.

Kuva 48 - Puulämmitteinen uuni ja grilli tekevät sunnuntailounaasta täydellisen.

Kuva 49 - Tässä suuressa gourmet-parvekkeessa iglu-puuhella jätettiin ulos.

Kuva 50 - Tässä kaunis puinen pergola on muodostanut kauniin katoksen muuratun puulämmitteisen uunin päälle.

Kuva 51 - Tässä toisessa ehdotuksessa puulämmitteinen uuni noudattaa talon kattokorkeutta.

Kuva 52 - Kivikaari puu-uunin viimeistelyä varten.

Kuva 53 - Miten kaunis verhousvaihtoehto puulämmitteiselle uunille! Täydellinen poikkeus perinteisestä.

Kuva 54 - Mutta jos haluat mieluummin panostaa käsin maalaus tehdä ulkoisen viimeistely puu-uuni.

Kuva 55 - Poltettu sementti takaa puuhellan modernin ilmeen.

Kuva 56 - Entä kuparinen puuhella?

Kuva 57 - Rautamalli on matka menneisyyteen.

Kuva 58 - Puulämmitteinen uuni toisella puolella, grilli toisella puolella.

Kuva 59 - Grillissä käytetty ruostumaton teräs näkyy myös puu-uunissa, mutta tällä kertaa savupiipussa.

Kuva 60 - Merelle avautuvalla gourmet-verannalla on käsintehty savesta valmistettu puulämmitteinen liesi.