รสชาติของพิซซ่าที่อบในเตาฟืนนั้นไม่มีผิดเพี้ยนและไม่มีใครเทียบได้ แต่ไม่ใช่แค่พิซซ่าเท่านั้นที่อยู่รอดในเตาอบไม้ คุณยังสามารถอบขนมปังประเภทต่างๆ เนื้อสัตว์ และสูตรอาหารอื่นๆ ที่ชวนน้ำลายสอได้อีกด้วย

และสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับมันก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารทุกครั้งที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับ มื้ออาหารที่มีราคาแพง (และรสชาติ) ของอาหารภายใน สิ่งที่คุณต้องทำคือมีเตาอบไม้ที่บ้าน คุณเคยคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? หากความคิดนี้วนเวียนอยู่ในหัวของคุณ โพสต์นี้จะช่วยคุณได้มาก

ที่นี่ คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการมีเตาอบไม้ของคุณเอง ลองดู:

เตาอบไม้ทำงานอย่างไรและทำจากอะไร

เตาอบไม้เป็นเตาอบประเภทหนึ่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในเตาอบที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ สร้างด้วยอิฐทนไฟ อิฐชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นฉนวนและกระจายความร้อนภายในเตาอบ ซึ่งสามารถเข้าถึงอุณหภูมิ 500º C ได้อย่างง่ายดาย

รูปแบบกระท่อมน้ำแข็งเป็นรูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุดของเตาอบประเภทนี้ เนื่องจากจะกระจาย ให้ความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น ทำให้อาหารอบได้อย่างสม่ำเสมอ

ในการเข้าถึงเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนโค้งที่มีช่องเปิดระหว่าง 15 ถึง 25 ซม. ความร้อนที่เกิดขึ้นภายในเตาเผาจะกระจายออกไปทางปล่องไฟ ซึ่งจะต้องอยู่ระหว่าง 20 ถึง 30 ซม. และตั้งอยู่ที่ด้านบนของเตาเผา

ข้อดีและข้อเสียของเตาอบไม้

รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารที่อบในเตาอบไม้เป็นข้อได้เปรียบหลักของเตาอบประเภทนี้เมื่อเทียบกับเตาอบแก๊สหรือเตาอบไฟฟ้าแบบดั้งเดิม เตาอบไม้ช่วยให้อาหารคงความนุ่มและความชุ่มฉ่ำไว้ภายใน แม้ว่าด้านนอกจะสร้างชั้นที่กรอบก็ตาม

ไม้ที่ใช้ในเตาอบไม้ซึ่งมักพบได้ทั่วไปเป็นอีกปัจจัยที่มีประโยชน์สำหรับ เตาอบไม้. นี่เป็นเพราะเตาอบไม้ยังคงให้ความร้อนได้นานขึ้น ทำให้ประหยัดได้

ปัจจัยบวกอีกประการของเตาอบไม้คือความสวยงามที่เพิ่มให้กับสิ่งแวดล้อม ทำให้พื้นที่น่าดึงดูด เป็นมิตร และสวยงามมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม เตาอบไม้ไม่ได้เป็นเพียงข้อดีเสมอไป โมเดลมีข้อเสียบางประการที่อาจทำให้คุณล้มเลิกความคิดนี้ สิ่งแรกที่เราสามารถพูดถึงได้คืออวกาศ เตาอบไม้ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อสร้าง ซึ่งแตกต่างจากเตาอบทั่วไปที่มักจะพอดีกับพื้นที่ขนาดเล็ก กล่าวคือ หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก เตาอบไม้อาจใช้งานไม่ได้

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือ ความยากลำบากในการทำความสะอาด เตาอบไม้ทำความสะอาดยากกว่าและคุณต้องรอให้เตาอบเย็นสนิทก่อนเริ่มกระบวนการ นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าเตาอบไม้สร้าง CO2 ในชั้นบรรยากาศซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม

ประเภทและรุ่นของเตาอบไม้ฟืน

ปัจจุบันในตลาด คุณสามารถหาเตาอบไม้ประเภทต่างๆ ที่แตกต่างกันทั้งโครงสร้างและรูปลักษณ์ เท่าที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้าง เราสามารถพูดถึงสามประเภทหลัก: เตาอบไม้แบบธรรมดา - ที่พบมากที่สุด - เตาอบไม้แบบพาความร้อน - มีพัดลมภายในเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ - และเตาอบไม้แบบผสมผสาน - รุ่นนี้ช่วยให้คุณอบอาหารให้แห้งหรือเพิ่มไอน้ำและความชื้นได้

ตอนนี้ลองดูรุ่นเตาอบไม้หลัก:

เตาอบแบบแบ่ง อิฐฟืน

นี่คือรุ่นคลาสสิกและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด เตาอบไม้ที่ทำด้วยอิฐรับประกันได้ว่าจะได้รับสัมผัสแบบชนบทและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

เตาอบไม้เหล็ก

เตาอบไม้เหล็กเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมและมีสไตล์มาก ให้ความรู้สึกย้อนยุคไปกับพื้นที่

เตาอบไม้เคลือบ

สำหรับผู้ที่ชอบบางอย่างที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น คุณสามารถลงทุนในเตาอบไม้เคลือบเซรามิก ที่นี่ ความคิดสร้างสรรค์ไม่มีขีดจำกัด และคุณสามารถใช้สี รูปร่าง และลายพิมพ์ในทางที่ผิดเพื่อตกแต่งเตาอบของคุณ

เตาพร้อมเตาอบไม้

สำหรับผู้ที่มีพื้นที่ ถ้าคุณมี ของเหลือใด ๆ มันคุ้มค่าที่จะเดิมพันบนเตาที่มีเตาฟืนหรือแม้แต่บาร์บีคิวที่มีเตาฟืน ด้วยวิธีนี้ความเป็นไปได้ในการกินจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วิธีทำความสะอาดเตาอบไม้

การทำความสะอาดเตาอบไม้แม้จะใช้แรงงานมากสักหน่อย แต่ก็เป็นเรื่องง่าย ในการทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือต้องรอให้เย็นสนิท ห้ามโยนน้ำเข้าไปในเตาอบโดยตั้งใจให้เตาอบเย็นลงเร็วกว่านี้ เพราะอาจทำให้โครงสร้างของเตาอบเสียหายได้

ในขณะที่เตาอบเย็น ให้ใช้ไม้กวาด แปรง หรือไม้ปัดฝุ่นขนไก่ แล้วเริ่มกำจัดสิ่งตกค้างและฟืนที่เหลือทิ้ง . สิ่งสำคัญที่ต้องกล่าวถึงในที่นี้คือต้องใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดเหล่านี้ในเตาอบเท่านั้น เพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อน

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เคมี เช่น ผงซักฟอก สารฟอกขาว สารฆ่าเชื้อ หรือสารขจัดคราบมันภายในเตาอบไม้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถปนเปื้อนในเตาอบ ทำให้การเผาไหม้ของไม้แย่ลง และทำให้รสชาติและกลิ่นของอาหารเปลี่ยนไป

ดูแลรักษาเตาอบไม้

• อย่า ห้ามใช้ของมีคมหรือปลายแหลมเข้าไปในเตาอบ เพราะอาจทำให้พื้นเสียหายและทำให้การทำงานของเตาอบแย่ลงได้
• ควรใช้ฟืนคุณภาพดีจากเตาอบไม้เสมอ โดยให้ความสำคัญกับไม้จากการปลูกป่า
• ผู้ควบคุมเตาอบต้องรักษาระยะห่างจากส่วนโค้งและใช้พลั่วเสมอ
• จุดไฟเตาอบไม้ตรงกลาง เมื่อไฟลุกลาม ให้เพิ่มไม้ที่ด้านข้างและด้านหลังของเตาอบ รอให้ไฟปล่อยเปลวไฟที่แรงที่สุดและแทรกมากขึ้นฟืน เมื่อเขม่าบนเพดานเตาอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว แสดงว่าเตาอบถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมและพร้อมรับอาหารแล้ว

วิธีทำเตาอบไม้

ถ้าคุณทำเตาอบไม้ได้เองล่ะ เชื่อฉันสิ มันเป็นไปได้ และวิดีโอด้านล่างแสดงให้คุณเห็นว่าเป็นอย่างไร ดูเลย:

ดูวิดีโอนี้บน YouTube

60 ไอเดียเตาอบไม้ที่สร้างแรงบันดาลใจ ลองดู

ตอนนี้เท่านั้น ที่เหลือคุณได้รับแรงบันดาลใจจากโครงการเตาอบไม้ที่สวยงามใช่ไหม? จากนั้นทำตามตัวเลือกด้านล่าง:

ภาพที่ 1 – เตาอบไม้เคลือบเซรามิก ท่อนซุงอยู่ด้านบน

ภาพที่ 2 – บริเวณร้านอาหารพร้อมเตาอบไม้

ภาพที่ 3 – เตาอบไม้สไตล์กระท่อมน้ำแข็งสำหรับพื้นที่รับประทานอาหารแบบชนบทของบ้าน

ภาพที่ 4 – เตาอบไม้เคลือบ ด้านล่างเป็นพื้นที่สำหรับเก็บฟืน

ภาพที่ 5 – ฝนตกหรือแดดออก: เตาไม้อิกลูในพื้นที่ด้านนอกของบ้าน

ภาพที่ 6 – พื้นที่สวยงามสไตล์โพรวองซ์นี้มีเตาอบไม้สีขาวที่ก่อด้วยอิฐ

ภาพที่ 7 – โซนร้านอาหารสมัยใหม่พร้อมเตาอบไม้สี่เหลี่ยม

ภาพที่ 8 – เตาอบไม้ตามสีของการตกแต่งพื้นที่ภายนอก

ภาพที่ 9 – พื้นที่ชนบทที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่งพร้อมเตาอบและเตาฟืน

ภาพที่ 10 – เตาอบไม้เคลือบซีเมนต์เผาตัดกับผนังอิฐ

ภาพที่ 11 – เตาอบไม้เหล็กเก่ามากจะตัดกับความทันสมัยของห้องครัวได้อย่างไร

ภาพที่ 12 – เตาอบไม้เมทัลลิคทันสมัยพร้อมบิลท์- ในเทอร์โมมิเตอร์ที่ช่วยระบุอุณหภูมิในอุดมคติ

ภาพที่ 13 – เตาอบไม้ติดผนัง

ภาพที่ 14 – คุณคิดอย่างไรกับโมเดลทรงกลมนี้ที่เคลือบด้วยเม็ดมีด?

ภาพที่ 15 – ความคลาสสิก: ไม้อิกลูอิฐ เตาอบ

ดูสิ่งนี้ด้วย: การตัดเย็บ Atelier: วิธีประกอบ เคล็ดลับในการจัดระเบียบ และรูปถ่ายกับนางแบบ

ภาพที่ 16 – ปล่องไฟเป็นส่วนสำคัญของเตาอบ เนื่องจากช่วยคลายความร้อนภายในและกระจายควัน

ภาพที่ 17 – เตาอบไม้กลางแจ้ง

ภาพที่ 18 – แบบจำลองที่สวยงามของเตาอบไม้ที่บุด้วยวัสดุหยาบ หิน

ภาพที่ 19 – ใช้ไม้คุณภาพดีในเตาอบเสมอ

Image 20 – โมเดลเตาอบไม้สีเมทัลลิกสุดทันสมัยที่จะทำให้ผู้เข้าชมประหลาดใจ

Image 21 – ช่างเป็นแรงบันดาลใจที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ที่นี่ บาร์บีคิวมีเตาฟืนอยู่ด้านบน

ภาพที่ 22 – เตาอบและเตาฟืนอยู่ด้วยกันเพื่อรับประกันมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมของครอบครัว<1

ภาพที่ 23 –ในพื้นที่ชนบทนี้ เตาอบไม้มีความโดดเด่นด้วยแถบปิดที่มาพร้อมกับเตาอบ

ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีขจัดกลิ่นเท้าจากการเล่นเทนนิส: ค้นพบวิธีกำจัดกลิ่นเท้าด้วยเคล็ดลับที่ใช้ได้จริง

ภาพที่ 24 – เตาอบไม้ภายในบ้านเพื่อย้อนเวลากลับไป ของปีกลาย

ภาพที่ 25 – ใครจะคิดว่าห้องครัวที่ทันสมัยและหรูหราเช่นนี้จะจัดการกับความเรียบง่ายของเตาอบไม้ได้ดีขนาดนี้

ภาพที่ 26 – เตาอบฟืนเคลือบกระเบื้องพอร์ซเลนที่เข้ากับจานสีของห้อง

<1

ภาพที่ 27 – เตาอบไม้ในสวนภายในบ้าน

ภาพที่ 28 – ความเป็นชนบทเข้ามาแทนที่โครงการเตาอบไม้นี้ บรรยากาศสบายอย่างไม่น่าเชื่อ!

ภาพที่ 29 – เตาอบและเตาฟืนกลับมาแล้ว แต่คราวนี้มาในรูปแบบอื่น

ภาพที่ 30 – เตาอบไม้แบบพกพาพร้อม “ฝาปิด” หินอ่อน

ภาพที่ 31 – ดูว่าเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ สภาพแวดล้อมขนาดเล็ก: บาร์บีคิวในตัว เตาอบ และเตาฟืน

รูปภาพ 32 – เตาอบไม้สามารถเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารได้เช่นกัน ทำไมล่ะ ?

ภาพที่ 33 – เตาอบไม้สีเมทัลลิคสำหรับใช้ร่วมกับอุปกรณ์ในครัวอื่นๆ

ภาพที่ 34 – เตาอบไม้สุดทันสมัย สำหรับห้องครัวที่เปี่ยมไปด้วยสไตล์และบุคลิกภาพนี้

ภาพที่ 35 – รอบ ๆ ที่นี่ แม้แต่ปล่องไฟก็ยังมีเสน่ห์เพิ่มเติม

ภาพที่ 36 – เตาอบไม้ติดผนังระเบียงร้านอาหาร

ภาพที่ 37 – ข้อเสนอของเตาอบไม้ที่เคลือบด้วยเซรามิกสีน้ำเงินนี้แตกต่างกันมาก

ภาพที่ 38 – เตาอบไม้อเนกประสงค์อย่างยิ่ง ใช้ในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อนแม้ในสภาพแวดล้อมที่เรียบง่ายที่สุด

ภาพที่ 39 – สำหรับข้อเสนอที่เรียบง่าย เตาอบไม้เหล็กเป็นตัวเลือกที่ดี

ภาพที่ 40 – ไม่ว่าจะงานใหญ่หรือมื้อกลางวันง่ายๆ เตาอบฟืนก็พร้อมให้บริการเสมอ

ภาพที่ 41 – เตาอบไม้โลหะที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ระเบียงร้านอาหาร

รูปภาพ 42 – พลั่วที่ใช้ในเตาอบไม้ควรอยู่ใกล้และหยิบใช้ได้ตลอดเวลา .

ภาพที่ 43 – สัมผัสของความเป็นชนบท ซึ่งเป็นลักษณะของเตาอบไม้ เกิดจากการเคลือบด้วยอิฐ

ภาพที่ 44 – ผนังบุด้วยหินอ่อนมีเตาอบฟืนขนาดใหญ่พร้อมพื้นผิวแบบดั้งเดิม

ภาพที่ 45 – และ คุณคิดอย่างไรกับการตกแต่งเตาอบไม้ของคุณด้วยผนังกระดานดำ

ภาพที่ 46 – ย้อนกลับไปที่นั่น ที่มุมครัว เตาอบไม้ตั้งอยู่ ออกไป

ภาพที่ 47 – ที่นี่ เตาอบไม้มาพร้อมกับอุปกรณ์ตกแต่งแบบเรียบง่าย

ภาพที่ 48 – ด้วยเตาอบฟืนและบาร์บีคิว อาหารกลางวันวันอาทิตย์คือเสร็จสมบูรณ์

ภาพที่ 49 – บนระเบียงอาหารกว้างนี้ เตาอบไม้กระท่อมน้ำแข็งถูกทิ้งไว้กลางแจ้ง

ภาพที่ 50 – ที่นี่ ซุ้มไม้เลื้อยที่สวยงามปกคลุมเตาอบไม้ก่ออิฐอย่างสวยงาม

ภาพที่ 51 – ในข้อเสนออื่นๆ นี้ เตาฟืนจะตั้งตามความสูงของเท้าขวาของบ้าน

ภาพที่ 52 – ซุ้มหินสำหรับปิดเตาอบไม้

ภาพที่ 53 – ช่างเป็นตัวเลือกที่สวยงามสำหรับการปูไม้ในเตาอบ! หลีกหนีจากรูปแบบเดิมๆ โดยสิ้นเชิง

ภาพที่ 54 – แต่ถ้าคุณต้องการ ให้ทาสีด้วยมือเพื่อทาสีภายนอกของเตาอบไม้ให้เสร็จ

ภาพที่ 55 – ปูนเผาช่วยรับประกันรูปลักษณ์ที่ทันสมัยของเตาอบไม้

ภาพที่ 56 – คุณคิดอย่างไรกับเตาอบไม้ทองแดง

ภาพที่ 57 – โมเดลเหล็กเป็นการย้อนอดีต

ภาพที่ 58 – ด้านหนึ่งเป็นเตาอบไม้ อีกด้านทำบาร์บีคิว

ภาพที่ 59 – เหล็กกล้าไร้สนิมที่ใช้ ในบาร์บีคิวยังปรากฏอยู่ในเตาฟืน แต่คราวนี้อยู่ในปล่องไฟเท่านั้น

ภาพที่ 60 – ระเบียงร้านอาหารที่หันหน้าไปทางทะเลมีเตาไม้ปั้นด้วยดินเหนียว ด้วยตนเอง