लाकडाच्या ओव्हनमध्ये बेक केलेल्या पिझ्झाची चव निःसंदिग्ध आणि अतुलनीय आहे. पण केवळ पिझ्झा लाकडाच्या ओव्हनमध्ये टिकून राहतो असे नाही. तुम्ही त्यासोबत वेगवेगळ्या प्रकारचे ब्रेड, मीट आणि तोंडाला पाणी आणणाऱ्या इतर पाककृती देखील बेक करू शकता.

आणि यातील सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्हाला प्रत्येक वेळी रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याची गरज नाही. आतील अन्न महाग (आणि चव) सह जेवण. आपल्याला फक्त घरी लाकूड ओव्हन असणे आवश्यक आहे. याचा कधी विचार केला आहे का? जर ही कल्पना तुमच्या डोक्यात फिरत असेल, तर ही पोस्ट तुम्हाला खूप मदत करेल.

येथे, तुम्हाला तुमची स्वतःची लाकडी ओव्हन असण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व माहिती मिळेल, ती पहा:

लाकूड ओव्हन कसे कार्य करते आणि ते कशापासून बनवले जाते

लाकूड ओव्हन हा एक प्रकारचा ओव्हन आहे - मानवाने वापरलेल्या सर्वात जुन्यांपैकी एक - रेफ्रेक्ट्री विटांनी बांधलेला आहे. या प्रकारच्या विटांमध्ये ओव्हनच्या आत उष्णता पृथक्करण आणि वितरीत करण्याचे वैशिष्ट्य आहे, जे सहजपणे 500º सेल्सिअसपर्यंत पोहोचू शकते.

इग्लू स्वरूप या प्रकारच्या ओव्हनमध्ये सर्वात सामान्य आहे, कारण ते वितरीत करते. अधिक समान रीतीने गरम करा, अन्न समान रीतीने बेक करा.

ओव्हनमध्ये प्रवेश करण्यासाठी, 15 ते 25 सेंटीमीटर दरम्यान ओपनिंग असलेली कमान असणे महत्वाचे आहे. भट्टीच्या आत निर्माण होणारी उष्णता चिमणीच्या माध्यमातून पसरवली जाते, जी 20 ते 30 सें.मी.च्या दरम्यान आणि भट्टीच्या शीर्षस्थानी असली पाहिजे.

चे फायदे आणि तोटेलाकूड ओव्हन

पारंपारिक गॅस किंवा इलेक्ट्रिक ओव्हनच्या तुलनेत लाकडी ओव्हनमध्ये भाजलेल्या अन्नाची चव आणि पोत हा या प्रकारच्या ओव्हनचा मुख्य फायदा आहे. लाकूड ओव्हनसह, बाहेरून एक कुरकुरीत थर निर्माण करूनही, अन्न आतमध्ये मऊपणा आणि रसदारपणा टिकवून ठेवते.

लाकूड ओव्हनमध्ये वापरलेले लाकूड, जे सहसा मुक्तपणे आढळू शकते, हे आणखी एक फायदेशीर घटक आहे. लाकूड ओव्हन. याचे कारण असे आहे की लाकूड ओव्हन जास्त काळ गरम राहते, बचत करते.

लाकूड ओव्हनचा आणखी एक सकारात्मक घटक म्हणजे ते वातावरणात सौंदर्य वाढवते, जागा अधिक आकर्षक, स्वागतार्ह आणि सुंदर बनवते.

तथापि, लाकूड ओव्हन नेहमीच फायदे नसतात. मॉडेलचे काही तोटे आहेत ज्यामुळे तुम्ही ही कल्पना सोडू शकता. प्रथम आपण स्पेसचा उल्लेख करू शकतो. लाकूड ओव्हनला बांधण्यासाठी मोठ्या क्षेत्राची आवश्यकता असते, परंपरागत ओव्हनच्या विपरीत जे लहान जागेत बसतात, म्हणजेच, जर तुम्ही लहान घरात राहत असाल तर लाकूड ओव्हन अव्यवहार्य होऊ शकते.

दुसरा तोटा आहे साफसफाईची अडचण. लाकूड ओव्हन स्वच्छ करणे अधिक कष्टदायक आहे आणि प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. हे देखील नमूद करण्यासारखे आहे की लाकूड ओव्हन वातावरणात CO2 तयार करते, ज्यामुळे पर्यावरणाचे नुकसान होते.

लाकडाच्या ओव्हनचे प्रकार आणि मॉडेलसरपण

आजकाल बाजारात विविध प्रकारचे लाकूड ओव्हन शोधणे शक्य आहे जे रचना आणि स्वरूप दोन्हीमध्ये भिन्न आहेत. जोपर्यंत संरचनेचा संबंध आहे, आम्ही तीन मुख्य प्रकारांचा उल्लेख करू शकतो: पारंपारिक लाकूड ओव्हन - सर्वात सामान्य तेथे आढळले - कन्व्हेक्शन वुड ओव्हन - उष्णता वितरणासाठी अंतर्गत पंखे आहेत - आणि एकत्रित लाकूड ओव्हन - हे मॉडेल तुम्हाला अन्न कोरडे किंवा वाफ आणि आर्द्रतेसह बेक करण्यास अनुमती देते.

आता मुख्य लाकडी ओव्हन मॉडेल पहा:

ब्रेक ओव्हन विटांचे सरपण

हे सर्वांत क्लासिक आणि सर्वाधिक मागणी असलेले मॉडेल आहे. विटांनी बनवलेले लाकूड ओव्हन घरामध्ये अडाणी आणि आरामदायी स्पर्शाची हमी देते.

लोहाचे लाकूड ओव्हन

हे देखील पहा: पायजामा पार्टी: सजावट करण्यासाठी 60 कल्पना

लोखंडी लाकूड ओव्हन हा आणखी एक लोकप्रिय पर्याय आहे आणि तो खूप स्टायलिश देतो. रेट्रो फील टू स्पेस.

कोटेड वुड ओव्हन

ज्यांना अधिक वैयक्तिकृत काहीतरी आवडते त्यांच्यासाठी, तुम्ही सिरॅमिक कोटेड वुड ओव्हनमध्ये गुंतवणूक करू शकता. येथे, सर्जनशीलतेला मर्यादा नाहीत आणि तुम्ही तुमचा ओव्हन सजवण्यासाठी रंग, आकार आणि प्रिंट्सचा गैरवापर करू शकता.

लाकडाच्या ओव्हनसह स्टोव्ह

ज्यांच्याकडे जागा असेल त्यांच्यासाठी कोणतेही उरलेले, लाकूड-जळणारे ओव्हन असलेल्या स्टोव्हवर किंवा अगदी लाकूड-जळणाऱ्या ओव्हनसह बार्बेक्यूवर सट्टा लावणे खरोखर फायदेशीर आहे. अशा प्रकारे, गॅस्ट्रोनॉमिक शक्यता वाढतातलक्षणीय.

लाकूड ओव्हन कसे स्वच्छ करावे

थोडे कष्टाचे असूनही, लाकूड ओव्हन साफ ​​करणे सोपे आहे. ते स्वच्छ करण्यासाठी, ते पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. ओव्हनमध्ये पाणी लवकर थंड करण्याच्या उद्देशाने कधीही टाकू नका, यामुळे त्याची रचना खराब होऊ शकते.

ओव्हन थंड झाल्यावर, झाडू, ब्रश किंवा फेदर डस्टर घ्या आणि अतिरिक्त अवशेष आणि सरपण काढून टाकण्यास सुरुवात करा. . येथे नमूद करणे महत्त्वाचे आहे की ही साफसफाईची उपकरणे केवळ ओव्हनमध्येच वापरली जावीत जेणेकरून कोणतेही दूषित होणार नाही.

लाकडाच्या ओव्हनमध्ये डिटर्जंट, ब्लीच, जंतुनाशक किंवा डीग्रेझर्स यांसारखी रासायनिक उत्पादने वापरू नका. ही उत्पादने ओव्हनला दूषित करू शकतात, लाकूड जळणे खराब करू शकतात आणि अन्नाची चव आणि सुगंध बदलू शकतात.

लाकडाच्या ओव्हनची काळजी घ्या

• करा ओव्हनच्या आत तीक्ष्ण किंवा टोकदार वस्तू वापरू नका, ते फरशी खराब करू शकतात आणि ओव्हनची कार्यक्षमता खराब करू शकतात.
• लाकडाच्या ओव्हनमधून नेहमी चांगल्या दर्जाचे सरपण वापरा, पुनर्वनीकरणाच्या लाकडाला प्राधान्य द्या.
• ओव्हन चालवणाऱ्या व्यक्तीने कमानीपासून ठराविक अंतर ठेवावे आणि नेहमी फावडे वापरावेत.
• मध्यभागी लाकडी ओव्हन पेटवा. जसजशी ज्योत वाढत जाईल तसतसे ओव्हनच्या बाजूला आणि मागील बाजूस अधिक लाकूड घाला. आग सर्वात मजबूत ज्वाला सोडण्यासाठी प्रतीक्षा करा आणि अधिक घालाकाही सरपण. जेव्हा ओव्हनच्या छतावरील काजळी पांढरी व्हायला लागते, तेव्हा हे लक्षण आहे की ओव्हन आदर्श तापमानावर पोहोचले आहे आणि अन्न मिळवण्यासाठी तयार आहे.

लाकूड ओव्हन कसा बनवायचा

तुम्ही स्वतः लाकडाचा ओव्हन बनवू शकलात तर? माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे शक्य आहे आणि खालील व्हिडिओ तुम्हाला ते कसे पहा, हे दर्शविते:

हा व्हिडिओ YouTube वर पहा

तपासण्यासाठी 60 प्रेरणादायी लाकडी ओव्हन कल्पना

आता इतकेच आपण सुंदर लाकूड ओव्हन प्रकल्प प्रेरणा मिळेल बाकी आहे, बरोबर? नंतर खालील निवडीचे अनुसरण करा:

इमेज 1 – सिरॅमिक कोटिंगसह लाकडी ओव्हन. नोंदी अगदी वर आहेत.

इमेज 2 – गोरमेट क्षेत्र लाकडी ओव्हनने पूर्ण आहे.

इमेज 3 – घराच्या अडाणी गोरमेट क्षेत्रासाठी इग्लू-शैलीतील लाकूड ओव्हन.

इमेज 4 - लेपित लाकूड ओव्हन. त्याखाली, फक्त सरपण ठेवण्यासाठी जागा.

चित्र 5 – पाऊस किंवा चमक: घराच्या बाहेरील भागात इग्लू लाकूड ओव्हन.

इमेज 6 – प्रोव्हेंकल शैलीतील या सुंदर जागेत विटांचे लाकूड पांढरे ओव्हन आहे.

प्रतिमा 7 – चौकोनी लाकूड ओव्हनसह आधुनिक गोरमेट क्षेत्र.

इमेज 8 - बाह्य जागेच्या सजावटीच्या रंगांनुसार लाकडी ओव्हन.

इमेज 9 - ओव्हन आणि लाकूड स्टोव्हसह एक सुपर आमंत्रित अडाणी क्षेत्र

प्रतिमा 10 – विटांच्या भिंतीच्या विपरीत जळलेल्या सिमेंटच्या लेपसह लाकूड ओव्हन.

इमेज 11 – स्वयंपाकघरातील आधुनिकतेच्या तुलनेत खूप जुने लोखंडी लाकूड ओव्हन कसे आहे?

इमेज 12 – अंगभूत असलेले आधुनिक धातूचे लाकूड ओव्हन थर्मामीटरमध्ये जे आदर्श तापमान ओळखण्यास मदत करते.

इमेज 13 – भिंतीवर बसवलेले लाकूड ओव्हन.

इमेज 14 – आणि इन्सर्टसह लेपित असलेल्या या गोल मॉडेलबद्दल तुम्हाला काय वाटते?

इमेज 15 – एक क्लासिक: द ब्रिक इग्लू लाकूड ओव्हन.

इमेज 16 – चिमणी हा ओव्हनचा एक अतिशय महत्त्वाचा भाग आहे, कारण ती अंतर्गत उष्णता कमी करते आणि धूर पसरवते

इमेज 17 – बाहेरचे लाकूड ओव्हन.

इमेज 18 - खडबडीत रेषा असलेल्या लाकडाच्या ओव्हनचे सुंदर मॉडेल दगड.

इमेज 19 – तुमच्या ओव्हनमध्ये नेहमी चांगल्या दर्जाचे लाकूड वापरा.

इमेज 20 – अति आधुनिक मेटॅलिक वुड ओव्हनचे मॉडेल अभ्यागतांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी.

इमेज 21 - पहा किती छान प्रेरणा आहे! येथे, बार्बेक्यूमध्ये वरच्या बाजूला लाकूड ओव्हनची कंपनी आहे.

इमेज 22 – कौटुंबिक जेवणाची हमी देण्यासाठी ओव्हन आणि लाकूड स्टोव्ह एकत्र आहेत.<1

इमेज 23 –या अडाणी जागेत, लाकूड ओव्हनला महत्त्व प्राप्त झाले आहे कारण त्याच्या सोबत असलेल्या कव्हरिंग स्ट्रिपमुळे.

इमेज 24 – वेळेवर परतण्यासाठी घराच्या आत लाकडी ओव्हन भूतकाळातील.

इमेज 25 – कोणाला वाटले असेल की यासारखे आधुनिक आणि शोभिवंत स्वयंपाकघर लाकडाच्या ओव्हनची साधेपणा इतक्या चांगल्या प्रकारे हाताळेल?<1 <0

इमेज 26 – खोलीच्या रंगसंगतीशी जुळणारे पोर्सिलेन टाइल कोटिंग असलेले लाकूड-उडालेले ओव्हन.

<1

इमेज 27 – घराच्या बागेत एक लाकूड ओव्हन.

इमेज 28 – रस्टीसिटीने हा लाकूड ओव्हन प्रकल्प ताब्यात घेतला. वातावरण आश्चर्यकारकपणे आरामदायक होते!

इमेज 29 – ओव्हन आणि लाकूड स्टोव्ह पुन्हा येथे आहेत, फक्त यावेळी वेगळ्या स्वरूपात.

इमेज 30 – संगमरवरी "कव्हर" सह पोर्टेबल लाकूड ओव्हन.

इमेज 31 - यासाठी कोणता योग्य पर्याय आहे ते पहा लहान वातावरण: एकात्मिक बार्बेक्यू, ओव्हन आणि लाकूड स्टोव्ह.

इमेज 32 – लाकूड ओव्हन देखील एक उत्कृष्ठ पर्याय असू शकतो, का नाही?

इमेज 33 – इतर स्वयंपाकघरातील उपकरणांसह एकत्रित करण्यासाठी धातूचा लाकूड ओव्हन.

इमेज 34 - सुपर मॉडर्न लाकूड ओव्हन शैली आणि व्यक्तिमत्व वाहणाऱ्या या स्वयंपाकघरासाठी.

इमेज 35 – इथल्या आसपास, चिमणीलाही आकर्षक स्पर्श आहे.अधिक.

इमेज 36 – गोरमेट बाल्कनीच्या भिंतीमध्ये लाकडी ओव्हन तयार केले आहे.

इमेज 37 – निळ्या सिरॅमिक कोटिंगसह या लाकडी ओव्हनचा प्रस्ताव खूप वेगळा आहे.

इमेज 38 – लाकूड ओव्हन सुपर अष्टपैलू आहे, ते असू शकते अत्याधुनिक वातावरणात अगदी अडाणी वातावरणातही वापरले जाते.

इमेज ३९ – सोप्या प्रस्तावासाठी, लोखंडी लाकूड ओव्हन हा एक चांगला पर्याय आहे.

इमेज 40 – मोठा कार्यक्रम असो किंवा साधे जेवण असो, लाकूड ओव्हन नेहमीच उपलब्ध असतो.

इमेज 41 – गॉरमेट बाल्कनी काउंटरवर विसावलेले धातूचे लाकूड ओव्हन.

इमेज 42 - लाकडाच्या ओव्हनमध्ये वापरले जाणारे फावडे नेहमी जवळ आणि प्रवेशयोग्य असावे .

इमेज ४३ – लाकडाच्या ओव्हनचे वैशिष्ट्य, अडाणीपणाचा स्पर्श विटांच्या आवरणामुळे होतो.

इमेज 44 - संगमरवरी भिंतीवर पारंपारिक फिनिशसह लाकूड जळणारे मोठे ओव्हन आहे.

इमेज 45 - आणि चॉकबोर्डच्या भिंतीने लाकडी ओव्हन सजवण्याबद्दल तुम्हाला काय वाटते?

इमेज 46 - तिथेही, स्वयंपाकघराच्या कोपऱ्यात, लाकडी ओव्हन उभे आहे बाहेर.

इमेज 47 – येथे, लाकूड ओव्हन अडाणी उपकरणांसह येतो.

हे देखील पहा: वातानुकूलन तापमान: महत्त्व आणि कसे निवडायचे ते पहा

प्रतिमा 48 – लाकूड ओव्हन आणि बार्बेक्यूसह, रविवार दुपारचे जेवण आहेपूर्ण.

इमेज 49 – या रुंद गॉरमेट बाल्कनीमध्ये, इग्लू लाकूड ओव्हन बाहेर ठेवले होते.

इमेज 50 – येथे, सुंदर लाकडी पेर्गोलाने दगडी लाकडी ओव्हनवर एक सुंदर आवरण तयार केले आहे.

इमेज 51 - या इतर प्रस्तावात, लाकडी ओव्हन घराच्या उजव्या पायाच्या उंचीचे अनुसरण करते.

इमेज 52 – लाकडी ओव्हन पूर्ण करण्यासाठी दगडी कमान.

इमेज 53 – लाकूड ओव्हनला अस्तर लावण्यासाठी किती सुंदर पर्याय आहे! पारंपारिक गोष्टींपासून पूर्णपणे सुटका.

इमेज 54 – पण जर तुम्ही इच्छित असाल तर, लाकडी ओव्हनचे बाह्य फिनिशिंग पूर्ण करण्यासाठी हाताच्या पेंटिंगवर पैज लावा.

<0

इमेज 55 – जळालेला सिमेंट लाकडाच्या ओव्हनच्या आधुनिक स्वरूपाची हमी देतो.

इमेज 56 – ई तुम्हाला तांब्याच्या लाकडाच्या ओव्हनबद्दल काय वाटते?

इमेज 57 – लोखंडी मॉडेल हे भूतकाळातील प्रवास आहे.

इमेज 58 – एका बाजूला लाकूड ओव्हन, दुसऱ्या बाजूला बार्बेक्यू.

इमेज 59 – वापरलेले स्टेनलेस स्टील बार्बेक्यूमध्ये लाकूड ओव्हनमध्ये देखील दिसते, फक्त यावेळी चिमणीमध्ये.

इमेज 60 – समुद्राकडे तोंड करून गोरमेट बाल्कनीमध्ये लाकूड स्टोव्ह मातीचा मोल्ड केलेला आहे मॅन्युअली.