Yog'ochli pechda pishirilgan pitsaning ta'mi shubhasiz va tengsizdir. Ammo bu faqat pitsa emas, balki yog'och pechdan omon qoladi. Bundan tashqari, u bilan turli xil non, go'sht va boshqa og'iz bosadigan retseptlarni pishirishingiz mumkin.

Va eng yaxshi tomoni shundaki, siz har safar lazzatlanishni xohlaganingizda restoranga borishingiz shart emas. ichki taomning qimmat (va ta'mi) bilan taom. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - uyda yog'och pechka bo'lishi. Bu haqda hech o'ylab ko'rganmisiz? Agar bu fikr sizning boshingizda aylanib yursa, bu post sizga juda ko'p yordam beradi.

Bu yerda siz o'zingizning yog'och pechingiz bo'lishi uchun barcha kerakli ma'lumotlarni topasiz, tekshirib ko'ring:

Yog'ochli pech qanday ishlaydi va u nimadan tayyorlanadi

Yog'och pechka - bu o'tga chidamli g'ishtdan qurilgan, inson tomonidan ishlatiladigan eng qadimgi pechlardan biri. Ushbu turdagi g'isht pechning ichidagi issiqlikni izolyatsiya qilish va taqsimlash xususiyatiga ega, u osongina 500º C darajasiga etib boradi.

Iglo formati bu turdagi pechlarning eng keng tarqalgani hisoblanadi, chunki u issiqlikni taqsimlaydi. bir tekisda qizdiring, ovqatni bir tekisda pishiring.

Pochga kirish uchun 15 dan 25 sm gacha o'zgarib turadigan teshikka ega bo'lgan kamar bo'lishi kerak. Pech ichida hosil bo'lgan issiqlik mo'ri orqali tarqaladi, bu esa o'z navbatida 20 dan 30 sm gacha bo'lishi va pechning yuqori qismida joylashgan bo'lishi kerak.

Afzalliklari va kamchiliklari.yog'och o'choq

Yog'ochli pechda pishirilgan taomning ta'mi va tuzilishi an'anaviy gaz yoki elektr pechkalarga nisbatan bu turdagi pechning asosiy afzalligi hisoblanadi. Yog'ochli pech bilan oziq-ovqat, tashqi tomondan tiniq qatlam hosil qilishiga qaramay, uning ichida yumshoqlik va shiralilikni saqlaydi.

Yog'och pechida ishlatiladigan yog'och, uni tez-tez topish mumkin bo'lgan yog'och, yog'och uchun yana bir afzallik omilidir. yog'och pech. Buning sababi shundaki, yog'och pechka uzoqroq isitilib, tejamkorlik hosil qiladi.

Yog'och pechining yana bir ijobiy omili - bu uning atrof-muhitga qo'shadigan estetikasi bo'lib, joylarni yanada jozibali, mehmondo'st va chiroyli qiladi.

Biroq, yog'och pechlari har doim ham afzallik emas. Modelning ba'zi kamchiliklari bor, bu sizni bu fikrdan voz kechishga majbur qiladi. Biz aytib o'tishimiz mumkin bo'lgan birinchi narsa - bu kosmik. Yog'ochli pechni qurish uchun kattaroq maydon kerak, oddiy pechlardan farqli o'laroq, kichikroq joylarga sig'adigan, ya'ni agar siz kichkina uyda yashasangiz, yog'och pechni ishlatish imkonsiz bo'lib qolishi mumkin.

Yana bir kamchilik - bu. tozalash qiyinligi. Yog'ochli pechni tozalash ancha mashaqqatli va jarayonni boshlashdan oldin uning to'liq sovishini kutishni talab qiladi. Shuni ham ta'kidlash joizki, yog'och pechi atmosferada CO2 hosil qilib, atrof-muhitga zarar etkazadi.

Yog'och pechining turlari va modellari.o'tin

Hozirgi kunda bozorda har xil turdagi yog'och pechlarini topish mumkin, ular ham tuzilishi, ham tashqi ko'rinishi bilan farqlanadi. Strukturaga kelsak, biz uchta asosiy turni ta'kidlashimiz mumkin: an'anaviy yog'och pech - bu erda eng keng tarqalgani - konvektsiyali yog'och pech - issiqlik taqsimotini tenglashtirish uchun ichki fanatga ega - va kombinatsiyalangan yog'och pech - bu model oziq-ovqatlarni quruq yoki bug' va namlik qo'shilgan holda pishirish imkonini beradi.

Endi yog'och pechning asosiy modellarini ko'rib chiqing:

Pendirni sindirish g'ishtli o'tin

Bu klassik va eng ko'p terilgan model. G'ishtdan yasalgan yog'och pech uyda rustik va qulay teginishni kafolatlaydi.

Temir yog'och pech

Temir yog'och pechka yana bir mashhur variant bo'lib, u juda zamonaviy ko'rinish beradi. Kosmosga retro tuyg'u.

Qoplangan yog'och pech

Ko'proq moslashtirilgan narsalarni afzal ko'rganlar uchun keramik qoplamali yog'och pechga sarmoya kiritishingiz mumkin. Bu erda ijodkorlik chegarasi yo'q va siz pechni bezash uchun ranglar, shakllar va nashrlarni suiiste'mol qilishingiz mumkin.

Yog'ochli pechkali pechka

Bo'sh joy bo'lganlar uchun Agar sizda bo'lsa har qanday qoldiq, albatta, o'tinli pech bilan pechka yoki hatto o'tinli pech bilan barbekyu uchun pul tikishga arziydi. Shu tarzda gastronomik imkoniyatlar ortadisezilarli darajada.

Yog'och pechni qanday tozalash kerak

Bir oz mashaqqatli bo'lishiga qaramay, yog'och pechni tozalash juda oddiy. Uni tozalash uchun uning to'liq sovishini kutish muhimdir. Hech qachon pechga suvni tezroq sovitish maqsadida tashlamang, bu uning tuzilishiga zarar etkazishi mumkin.

Pendir sovuqda supurgi, cho'tka yoki patlarni tozalash vositasini oling va o'tinning ortiqcha qoldiqlari va qoldiqlarini tozalashni boshlang. . Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, bu tozalash moslamalari ifloslanish bo'lmasligi uchun faqat pechda ishlatilishi kerak.

Yog'och pechining ichida yuvish, oqartiruvchi, dezinfektsiyalash yoki yog'sizlantiruvchi moddalar kabi kimyoviy mahsulotlardan foydalanmang. Ushbu mahsulotlar pechni ifloslantirishi, o'tinning yonishini buzishi va ovqatning ta'mi va hidini o'zgartirishi mumkin.

Yog'och pechka uchun g'amxo'rlik

• Qiling. pechning ichida o'tkir yoki uchi uchli narsalarni ishlatmang, ular polga zarar etkazishi va pechning ishlashiga putur etkazishi mumkin.
• Har doim o'rmonni qayta tiklashdan olingan yog'ochga ustunlik berib, yaxshi sifatli o'tindan foydalaning.
• Penchni boshqarayotgan odam yoydan ma'lum masofani saqlashi va doimo belkuraklardan foydalanishi kerak.
• Yog'och pechni o'rtada yoqing. Olov o'sishi bilan pechning yon tomonlariga va orqasiga ko'proq yog'och qo'shing. Yong'in eng kuchli olovni bo'shatishini kuting va ko'proq qo'shingbir oz o'tin. Pech shiftidagi kuyikish oqa boshlasa, bu pechning ideal haroratga yetganligi va ovqatni qabul qilishga tayyor ekanligidan dalolat beradi.

Yog'och pechni qanday qilish kerak

Agar yog'och pechni o'zingiz yasasangiz nima bo'lardi? Ishoning, buning iloji bor va quyidagi video sizga qanday qilib buni ko'rishni ko'rsatadi:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Ko'rish uchun yog'och pechining 60 ta ilhomlantiruvchi g'oyasi

Endi hammasi shu Shunda siz yog'och pechning chiroyli loyihalaridan ilhomlanasiz, to'g'rimi? Keyin quyidagi tanlovga rioya qiling:

1-rasm – keramik qoplamali yog'och pech. Jurnallar biroz yuqorida joylashgan.

2-rasm - Gurme maydoni yog'och pech bilan to'ldirilgan.

3-rasm – Uyning rustik gurme maydoni uchun iglo uslubidagi yog'och pech.

Rasm 4 - Qoplangan yog'och pech. Uning ostida faqat o'tin saqlash uchun joy bor.

5-rasm - Yomg'ir yoki yorug'lik: uyning tashqi qismidagi iglo yog'ochli pech.

6-rasm - Provans uslubidagi bu go'zal xonada oq g'ishtli yog'och pechka mavjud.

7-rasm – Kvadrat yog‘och pechkali zamonaviy gurme maydoni.

Rasm 8 – tashqi makonni bezash ranglariga ko‘ra yog‘och pech.

9-rasm – Pech va o'tin pechkali o'ta jozibali rustik maydon

Rasm 10 - G'isht devoridan farqli o'laroq, kuygan tsement qoplamali yog'och pech.

11-rasm – Oshxonaning zamonaviyligidan farqli o'laroq, juda eski temir yog'och pech haqida nima deyish mumkin?

Rasm 12 – O'rnatilgan zamonaviy metall yog'och pech ideal haroratni aniqlashga yordam beradigan termometrda.

13-rasm – Devorga o'rnatilgan yog'och pech.

14-rasm - Qo'shimchalar bilan qoplangan bu dumaloq model haqida nima deb o'ylaysiz?

15-rasm - Klassik: g'ishtli iglo yog'och pech.

16-rasm – Mo'ri pechning juda muhim qismidir, chunki u ichki issiqlikni yo'qotadi va tutunni tarqatadi

17-rasm – Tashqaridagi yogʻoch pech.

Rasm 18 – Dagʻal bilan qoplangan yogʻoch pechning chiroyli modeli toshlar.

19-rasm – Pechda har doim sifatli yog'ochdan foydalaning.

Tasvir 20 – Tashrif buyuruvchilarni hayratda qoldiradigan o'ta zamonaviy metall yog'och pechining modeli.

Rasm 21 – Qarang, qanday ajoyib ilhom! Mana, barbekyu tepasida yog'och pechining hamkori bor.

22-rasm – O'choq va pechka birgalikda oilaviy taomni ta'minlaydi.

23-rasm -Ushbu rustik makonda yog'och pechka unga hamroh bo'lgan qoplama tasmasi tufayli mashhurlikka erishdi.

Rasm 24 - Zamonga qaytish uchun uy ichidagi yog'och pechka o'tgan yillar.

25-rasm – Bu kabi zamonaviy va oqlangan oshxona yog'och pechning soddaligi bilan juda yaxshi ishlaydi deb kim o'ylagan?

Rasm 26 – Xonaning rang palitrasiga mos keladigan chinni plitkali qoplamali yog'ochli pech.

27-rasm – Uy bog‘idagi yog‘och pechi.

Rasm 28 – Rusticity bu yog‘och pechi loyihasini o‘z zimmasiga oldi. Atmosfera nihoyatda shinam edi!

29-rasm – Pech va o'tin pechka yana shu yerda, faqat bu safar boshqa formatda.

30-rasm – Marmar “qopqoqli” ko‘chma yog‘och pech.

Rasm 31 – Qarang, qanday ajoyib variant kichik muhitlar: o'rnatilgan barbekyu, pech va yog'och pechka.

32-rasm – Yog'ochli pech ham gurme variant bo'lishi mumkin, nega bunday emas?

33-rasm – Boshqa oshxona jihozlari bilan birlashtirish uchun metall yog‘och pech.

34-rasm – Super zamonaviy yog‘och pech uslub va o'ziga xoslik bilan ajralib turadigan bu oshxona uchun.

35-rasm - Bu erda hatto mo'rining ham jozibasi bor.batafsilroq.

36-rasm – gurme balkon devoriga o'rnatilgan yog'och pech.

37-rasm – Ko‘k rangli keramik qoplamali bu yog‘och pechning taklifi juda boshqacha.

Rasm 38 – Yog‘och pech juda ko‘p qirrali, u bo‘lishi mumkin hatto eng rustik sharoitlarda ham murakkab sharoitlarda qo'llaniladi.

39-rasm – Oddiyroq taklif qilish uchun temir yog'ochli pech yaxshi tanlovdir.

Rasm 40 - Katta tadbir yoki oddiy tushlik uchunmi, yog'och pech har doim mavjud.

41-rasm – gurme balkon peshtaxtasida joylashgan metall yog‘och pech.

Rasm 42 – Yog‘och pechda ishlatiladigan belkurak har doim yaqin va qulay bo‘lishi kerak. .

Rasm 43 - Yog'och pechiga xos bo'lgan rustiklik hissi g'isht qoplamasi bilan bog'liq.

44-rasm – Marmar bilan qoplangan devorda an’anaviy qoplamali katta yog‘ochli pech mavjud.

45-rasm – Va Sizning yog'och pechingizni taxta devori bilan bezash haqida nima deb o'ylaysiz?

Rasm 46 - Hatto orqada, oshxonaning burchagida, yog'och pechka turadi. chiqdi.

Rasm 47 – Bu erda yog'och pech rustik aksessuarlar bilan birga keladi.

Rasm 48 - Yog'ochli pech va barbekyu bilan yakshanba kuni tushlikto'liq.

Rasm 49 – Ushbu keng gurme balkonda iglu yog'och pechi ochiq havoda qoldirildi.

50-rasm – Bu yerda go‘zal yog‘och pergola toshli yog‘och pechning ustida chiroyli qoplama hosil qildi.

Rasm 51 – Boshqa taklifda, yog'och pechi uyning o'ng oyog'ining balandligini kuzatib boradi.

Rasm 52 – Yog'och pechni tugatish uchun tosh kamar .

53-rasm - Yog'ochli pechni qoplash uchun qanday ajoyib variant! An'anaviylikdan butunlay qochish.

54-rasm – Agar xohlasangiz, yog'och pechining tashqi qoplamasini tugatish uchun qo'lda rasm chizishga pul tiking.

55-rasm – Kuygan tsement yog'och pechning zamonaviy ko'rinishini kafolatlaydi.

56-rasm – E, mis yog‘och pechi haqida nima deb o‘ylaysiz?

57-rasm – Temir model o‘tmishga sayohat.

Rasm 58 – Bir tomonda yog‘och pech, ikkinchi tomonda barbekyu.

Rasm 59 – Ishlatilgan zanglamaydigan po‘lat barbekyu yog'och pechda ham paydo bo'ladi, faqat bu safar mo'rida.

Rasm 60 - Dengizga qaragan gurme balkonda yog'och pechka loydan yasalgan. qo'lda.