Rasa piza yang dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan kayu memang tidak dapat disangkal dan tiada tandingannya. Tetapi bukan hanya pizza yang bertahan dalam ketuhar kayu. Anda juga boleh membakar pelbagai jenis roti, daging dan resipi lain yang lazat dengannya.

Dan perkara terbaik mengenainya ialah anda tidak perlu pergi ke restoran setiap kali anda ingin menikmati hidangan. hidangan dengan makanan dalaman yang mahal (dan rasa). Apa yang anda perlu lakukan ialah mempunyai ketuhar kayu di rumah. Adakah anda pernah memikirkannya? Jika idea ini berlegar-legar di kepala anda, siaran ini akan membantu anda – banyak.

Di sini, anda akan menemui semua maklumat yang anda perlukan untuk memiliki ketuhar kayu anda sendiri, lihat:

Bagaimana ketuhar kayu berfungsi dan diperbuat daripada apa

Ketuhar kayu ialah sejenis ketuhar – salah satu yang tertua digunakan oleh manusia – dibina dengan batu bata tahan api. Bata jenis ini mempunyai ciri penebat dan pengagihan haba di dalam ketuhar, yang boleh mencapai tanda 500º C dengan mudah.

Format igloo adalah yang paling biasa dalam jenis ketuhar ini, kerana ia mengedarkan panaskan lebih sekata, menjadikan makanan dibakar sama rata.

Untuk mengakses ketuhar, adalah penting untuk mempunyai gerbang dengan bukaan yang berbeza antara 15 dan 25 cm. Haba yang dijana di dalam tanur dilesapkan melalui cerobong, yang seterusnya mestilah antara 20 dan 30 cm dan terletak di bahagian atas tanur.

Kebaikan dan keburukanketuhar kayu

Perisa dan tekstur makanan yang dibakar dalam ketuhar kayu adalah kelebihan utama ketuhar jenis ini berbanding ketuhar gas atau elektrik tradisional. Dengan ketuhar kayu, makanan mengekalkan kelembutan dan kelazatannya di dalam, walaupun menghasilkan lapisan rangup di bahagian luar.

Kayu yang digunakan dalam ketuhar kayu, yang selalunya boleh didapati secara bebas, merupakan satu lagi faktor kelebihan untuk ketuhar kayu. Ini kerana ketuhar kayu kekal dipanaskan lebih lama, menjana penjimatan.

Satu lagi faktor positif ketuhar kayu ialah estetika yang ditambah kepada persekitaran, menjadikan ruang lebih menarik, mesra dan cantik.

Walau bagaimanapun, ketuhar kayu tidak selalunya hanya kelebihan. Model ini mempunyai beberapa kelemahan yang mungkin membuat anda berputus asa dengan idea ini. Yang pertama yang boleh kita sebutkan ialah ruang. Ketuhar kayu memerlukan kawasan yang lebih besar untuk dibina, tidak seperti ketuhar konvensional yang cenderung muat di ruang yang lebih kecil, iaitu, jika anda tinggal di rumah kecil, ketuhar kayu mungkin menjadi tidak dapat dilaksanakan.

Satu lagi kelemahan ialah kesukaran membersihkan. Ketuhar kayu lebih susah untuk dibersihkan dan memerlukan anda menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya sebelum memulakan proses. Perlu juga dinyatakan bahawa ketuhar kayu menjana CO2 di atmosfera, menyebabkan kerosakan kepada alam sekitar.

Jenis dan model ketuhar kayukayu api

Pada masa kini di pasaran adalah mungkin untuk mencari pelbagai jenis ketuhar kayu yang berbeza dari segi struktur dan rupa. Setakat struktur berkenaan, kita boleh menyebut tiga jenis utama: ketuhar kayu konvensional - yang paling biasa ditemui di sana - ketuhar kayu perolakan - mempunyai kipas dalaman untuk meratakan pengagihan haba - dan ketuhar kayu gabungan - ini Model ini membolehkan anda membakar makanan kering atau dengan tambahan wap dan kelembapan.

Sekarang lihat model ketuhar kayu utama:

Pecahkan ketuhar kayu api bata

Ini adalah model klasik dan paling dicari. Ketuhar kayu yang dibuat dengan batu bata menjamin sentuhan desa dan selesa di rumah.

Ketuhar kayu besi

Ketuhar kayu besi ialah satu lagi pilihan popular dan memberikan gaya yang sangat bergaya rasa retro ke ruang.

Ketuhar kayu bersalut

Bagi mereka yang lebih suka sesuatu yang lebih diperibadikan, anda boleh melabur dalam ketuhar kayu bersalut seramik . Di sini, kreativiti tidak mempunyai had dan anda boleh menyalahgunakan warna, bentuk dan cetakan untuk menghiasi ketuhar anda.

Dapur dengan ketuhar kayu

Untuk mereka yang mempunyai ruang Jika anda mempunyai apa-apa sisa, ia benar-benar berbaloi untuk bertaruh di atas dapur dengan ketuhar pembakaran kayu atau, malah, barbeku dengan ketuhar pembakaran kayu. Dengan cara ini, kemungkinan gastronomi meningkatdengan ketara.

Cara membersihkan ketuhar kayu

Membersihkan ketuhar kayu, walaupun agak susah payah, adalah mudah. Untuk membersihkannya, adalah penting untuk menunggu ia sejuk sepenuhnya. Jangan sekali-kali membuang air ke dalam ketuhar dengan tujuan untuk menyejukkannya dengan lebih cepat, ini boleh merosakkan strukturnya.

Dengan ketuhar sejuk, ambil penyapu, berus atau penyapu bulu dan mula mengeluarkan lebihan sisa dan sisa kayu api . Adalah penting untuk dinyatakan di sini bahawa peranti pembersihan ini mesti digunakan secara eksklusif di dalam ketuhar supaya tiada pencemaran.

Jangan gunakan produk kimia seperti detergen, peluntur, pembasmi kuman atau penyahgris di dalam ketuhar kayu. Produk ini boleh mencemarkan ketuhar, menjejaskan pembakaran kayu dan mengubah rasa dan aroma makanan.

Jaga ketuhar kayu

• Lakukan tidak menggunakan objek tajam atau runcing di dalam ketuhar, ia boleh merosakkan lantai dan menjejaskan kefungsian ketuhar.
• Sentiasa gunakan kayu api berkualiti baik daripada ketuhar kayu, memberi keutamaan kepada kayu daripada penanaman semula hutan.
• Orang yang mengendalikan ketuhar mesti menjaga jarak tertentu dari arka dan sentiasa menggunakan penyodok.
• Nyalakan ketuhar kayu di tengah. Apabila api membesar, tambahkan lebih banyak kayu pada sisi dan belakang ketuhar. Tunggu api mengeluarkan api yang paling kuat dan masukkan lagibeberapa kayu api. Apabila jelaga pada siling ketuhar mula menjadi putih, itu adalah tanda bahawa ketuhar telah mencapai suhu ideal dan bersedia untuk menerima makanan.

Cara membuat ketuhar kayu

Bagaimana jika anda boleh membuat ketuhar kayu sendiri? Percayalah, ini mungkin dan video di bawah menunjukkan caranya, tonton:

Tonton video ini di YouTube

60 idea ketuhar kayu yang memberi inspirasi untuk dilihat

Sekarang itu sahaja itu yang tinggal anda mendapat inspirasi daripada projek ketuhar kayu yang indah, bukan? Kemudian ikuti pilihan di bawah:

Imej 1 – Ketuhar kayu dengan salutan seramik. Log berada tepat di atas.

Imej 2 – Kawasan gourmet lengkap dengan ketuhar kayu.

Imej 3 – Ketuhar kayu gaya Igloo untuk kawasan gourmet desa di rumah.

Imej 4 – Ketuhar kayu bersalut. Di bawahnya, ruang hanya untuk menyimpan kayu api.

Imej 5 – Hujan atau cerah: ketuhar kayu igloo di kawasan luar rumah.

Imej 6 – Ruang cantik dalam gaya Provencal ini mempunyai ketuhar kayu bata putih.

Imej 7 – Kawasan gourmet moden dengan ketuhar kayu segi empat sama.

Imej 8 – Ketuhar kayu mengikut warna hiasan ruang luar.

Imej 9 – Kawasan desa yang sangat menarik dengan ketuhar dan dapur kayu

Imej 10 – Ketuhar kayu dengan salutan simen terbakar berbeza dengan dinding bata.

Imej 11 – Bagaimana pula dengan ketuhar kayu besi yang sangat lama berbeza dengan kemodenan dapur?

Imej 12 – Ketuhar kayu metalik moden dengan bina- dalam termometer yang membantu mengenal pasti suhu ideal.

Imej 13 – Ketuhar kayu yang dipasang di dinding.

Imej 14 – Dan apakah pendapat anda tentang model bulat ini, disalut dengan sisipan?

Imej 15 – Klasik: kayu igloo bata ketuhar.

Imej 16 – Cerobong adalah bahagian yang sangat penting dalam ketuhar, kerana ia melegakan haba dalaman dan menyebarkan asap

Imej 17 – Ketuhar kayu luar.

Imej 18 – Model cantik ketuhar kayu yang dialas dengan kasar batu.

Imej 19 – Sentiasa gunakan kayu berkualiti baik di dalam ketuhar anda.

Imej 20 – Model ketuhar kayu metalik super moden untuk mengejutkan pengunjung.

Imej 21 – Lihatlah inspirasi yang hebat! Di sini, barbeku mempunyai syarikat ketuhar kayu di bahagian atas.

Imej 22 – Ketuhar dan dapur kayu bersama-sama untuk menjamin hidangan keluarga yang indah itu .

Imej 23 –Di ruang desa ini, ketuhar kayu menjadi terkenal berkat jalur penutup yang mengiringinya.

Imej 24 – Ketuhar kayu di dalam rumah untuk kembali ke zaman masa lalu.

Imej 25 – Siapa sangka dapur moden dan elegan seperti ini akan mengendalikan kesederhanaan ketuhar kayu dengan baik?

Imej 26 – Ketuhar kayu dengan salutan jubin porselin yang sepadan dengan palet warna bilik.

Imej 27 – Ketuhar kayu di taman rumah.

Imej 28 – Kedesaan mengambil alih projek ketuhar kayu ini. Suasananya sungguh selesa!

Imej 29 – Ketuhar dan dapur kayu ada di sini lagi, cuma kali ini dalam format yang berbeza.

Imej 30 – Ketuhar kayu mudah alih dengan “penutup” marmar.

Imej 31 – Lihatlah pilihan yang sesuai untuk persekitaran kecil: barbeku bersepadu, ketuhar dan dapur kayu.

Imej 32 – Ketuhar kayu juga boleh menjadi pilihan gourmet, mengapa tidak ?

Imej 33 – Ketuhar kayu metalik untuk digabungkan dengan peralatan dapur lain.

Imej 34 – Ketuhar kayu super moden untuk dapur yang memancarkan gaya dan personaliti ini.

Imej 35 – Di sekitar sini, cerobong asap pun mempunyai sentuhan dari daya tarikan hinggalagi.

Imej 36 – Ketuhar kayu dibina pada dinding balkoni gourmet.

Imej 37 – Cadangan ketuhar kayu dengan salutan seramik biru ini sangat berbeza.

Imej 38 – Ketuhar kayu sangat serba boleh, ia boleh digunakan dalam persekitaran yang canggih walaupun dalam persekitaran yang paling desa.

Imej 39 – Untuk cadangan yang lebih ringkas, ketuhar kayu besi ialah pilihan yang baik.

Imej 40 – Sama ada untuk acara besar atau makan tengah hari yang ringkas, ketuhar kayu sentiasa tersedia.

Imej 41 – Ketuhar kayu metalik terletak di kaunter balkoni gourmet.

Imej 42 – Penyodok yang digunakan dalam ketuhar kayu itu hendaklah sentiasa rapat dan boleh diakses .

Imej 43 – Sentuhan kedekatan, ciri ketuhar kayu, adalah disebabkan oleh lapisan bata.

Imej 44 – Dinding bergaris marmar menampilkan ketuhar pembakaran kayu yang besar dengan kemasan tradisional.

Imej 45 – Dan apakah pendapat anda tentang menghias ketuhar kayu anda dengan dinding papan tulis?

Imej 46 – Malah di belakang sana, di sudut dapur, ketuhar kayu berdiri keluar.

Imej 47 – Di sini, ketuhar kayu disertakan dengan aksesori desa.

Imej 48 – Dengan ketuhar kayu dan barbeku, makan tengah hari Ahad adalahlengkap.

Imej 49 – Di balkoni gourmet yang luas ini, ketuhar kayu igloo ditinggalkan di luar rumah.

Imej 50 – Di sini, pergola kayu yang cantik membentuk penutup yang cantik di atas ketuhar kayu batu.

Imej 51 – Dalam cadangan lain ini, ketuhar kayu mengikut ketinggian kaki kanan rumah.

Imej 52 – Gerbang batu untuk menyiapkan ketuhar kayu .

Imej 53 – Pilihan yang cantik untuk melapisi ketuhar kayu! Melarikan diri sepenuhnya daripada tradisional.

Imej 54 – Tetapi jika anda mahu, bertaruh pada lukisan tangan untuk menyelesaikan kemasan luar ketuhar kayu.

Imej 55 – Simen yang dibakar menjamin rupa moden ketuhar kayu.

Imej 56 – E apakah pendapat anda tentang ketuhar kayu tembaga?

Imej 57 – Model besi adalah perjalanan ke masa lalu.

Imej 58 – Ketuhar kayu pada satu sisi, barbeku di sebelah yang lain.

Imej 59 – Keluli tahan karat yang digunakan dalam barbeku juga muncul di dalam ketuhar kayu, hanya kali ini di dalam cerobong.

Imej 60 – Balkoni gourmet yang menghadap ke laut mempunyai dapur kayu yang dibentuk dengan tanah liat secara manual.