Hương vị của chiếc bánh pizza được nướng trong lò đốt củi là không thể nhầm lẫn và không thể so sánh được. Nhưng không chỉ bánh pizza tồn tại trong lò nướng củi. Bạn cũng có thể nướng các loại bánh mì, thịt và các công thức nấu ăn lạ miệng khác với nó.

Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải đến nhà hàng mỗi khi muốn thưởng thức một món ăn ngon. bữa ăn đắt tiền (và hương vị) của thực phẩm bên trong. Tất cả những gì bạn cần làm là có một lò nướng củi ở nhà. Có bao giờ bạn nghĩ tới nó chưa? Nếu ý tưởng này đang lởn vởn trong đầu bạn, thì bài đăng này sẽ giúp ích cho bạn – rất nhiều.

Tại đây, bạn sẽ tìm thấy tất cả thông tin cần thiết để có lò nướng củi của riêng mình, hãy tham khảo:

Lò củi hoạt động như thế nào và nó được làm từ gì

Lò củi là một loại lò – một trong những loại lâu đời nhất được con người sử dụng – được xây bằng gạch chịu lửa. Loại gạch này có đặc tính cách nhiệt và phân phối nhiệt bên trong lò, có thể dễ dàng đạt tới mốc 500º C.

Dạng lều tuyết là dạng phổ biến nhất của loại lò này vì nó phân phối nhiệt làm nóng đều hơn, giúp thức ăn chín đều.

Để tiếp cận lò, điều quan trọng là phải có một vòm lò có lỗ mở dao động trong khoảng 15 đến 25 cm. Nhiệt sinh ra bên trong lò được tản qua ống khói, ống khói này phải có đường kính từ 20 đến 30 cm và nằm trên đỉnh lò.

Ưu điểm và nhược điểm củalò nướng củi

Hương vị và kết cấu của thực phẩm được nướng trong lò củi là ưu điểm chính của loại lò nướng này so với các loại lò nướng gas hoặc điện truyền thống. Với lò nướng củi, thực phẩm vẫn giữ được độ mềm, ngon ngọt bên trong mà vẫn tạo được lớp giòn bên ngoài.

Gỗ sử dụng trong lò nướng củi thường có thể tìm thấy tự do cũng là một lợi thế khác của lò nướng củi. lò củi. Điều này là do lò đốt củi giữ nhiệt lâu hơn, giúp tiết kiệm.

Một yếu tố tích cực khác của lò đốt củi là tính thẩm mỹ mà nó mang lại cho môi trường, làm cho không gian trở nên hấp dẫn, thân thiện và đẹp mắt hơn.

Tuy nhiên, lò nướng củi không phải lúc nào cũng chỉ có ưu điểm. Mô hình có một số nhược điểm có thể khiến bạn từ bỏ ý định này. Đầu tiên chúng ta có thể kể đến là không gian. Lò đốt gỗ cần diện tích lớn hơn để xây dựng, không giống như lò nướng thông thường có xu hướng phù hợp với không gian nhỏ hơn, nghĩa là nếu bạn sống trong một ngôi nhà nhỏ, lò đốt củi có thể trở nên không khả thi.

Một nhược điểm khác là khó khăn trong việc làm sạch. Lò nướng gỗ tốn nhiều công sức hơn để làm sạch và bạn phải đợi lò nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu quá trình. Điều đáng nói nữa là lò đốt củi tạo ra khí CO2 trong khí quyển, gây hại cho môi trường.

Các loại và mẫu lò sấy củicủi

Hiện nay trên thị trường có thể tìm thấy nhiều loại lò củi khác nhau cả về cấu tạo lẫn hình thức bên ngoài. Về cấu tạo, chúng ta có thể kể đến ba loại chính: lò củi thông thường – loại phổ biến nhất hiện nay – lò củi đối lưu – có quạt bên trong để phân bổ nhiệt đều – và lò củi kết hợp – này Mẫu này cho phép bạn nướng thực phẩm khô hoặc có thêm hơi nước và hơi ẩm.

Bây giờ hãy xem các mẫu lò nướng gỗ chính:

Lò nướng gạch củi

Đây là mẫu cổ điển và được tìm kiếm nhiều nhất. Lò nướng gỗ làm bằng gạch đảm bảo mang lại cảm giác mộc mạc và ấm cúng như ở nhà.

Lò nướng gỗ sắt

Lò nướng gỗ sắt là một lựa chọn phổ biến khác và mang lại phong cách rất phong cách mang lại cảm giác hoài cổ cho không gian.

Lò nướng gỗ phủ sứ

Đối với những người thích thứ gì đó cá nhân hóa hơn, bạn có thể đầu tư vào lò nướng gỗ phủ gốm . Ở đây, sự sáng tạo không có giới hạn và bạn có thể sử dụng màu sắc, hình dạng và hình in để trang trí lò nướng của mình.

Bếp có lò nướng củi

Dành cho những người có không gian Nếu bạn có bất kỳ thức ăn thừa nào, thực sự đáng để đặt cược vào bếp có lò đốt củi hoặc thậm chí là tiệc nướng bằng lò đốt củi. Bằng cách này, khả năng ẩm thực tăng lênđáng kể.

Cách vệ sinh lò nướng củi

Việc vệ sinh lò nướng củi tuy hơi tốn công nhưng lại đơn giản. Để làm sạch nó, điều quan trọng là phải đợi nó nguội hoàn toàn. Không bao giờ đổ nước vào lò với ý định làm nguội lò nhanh hơn, điều này có thể làm hỏng cấu trúc của lò.

Khi lò nguội, hãy lấy chổi, bàn chải hoặc khăn lau lông vũ và bắt đầu loại bỏ cặn thừa và củi thừa . Điều quan trọng cần đề cập ở đây là các thiết bị làm sạch này phải được sử dụng riêng trong lò để không bị nhiễm bẩn.

Không sử dụng các sản phẩm hóa học như chất tẩy rửa, thuốc tẩy, chất khử trùng hoặc chất tẩy dầu mỡ bên trong lò đốt gỗ. Những sản phẩm này có thể làm nhiễm bẩn lò, làm giảm khả năng cháy của củi và thay đổi hương vị cũng như mùi thơm của thức ăn.

Chăm sóc lò nướng củi

• Làm không sử dụng các vật sắc nhọn bên trong lò, chúng có thể làm hỏng sàn và làm giảm chức năng của lò.
• Luôn sử dụng củi chất lượng tốt từ lò củi, ưu tiên củi từ rừng trồng.
• Người vận hành lò phải giữ khoảng cách nhất định với vòng cung và luôn dùng xẻng.
• Đốt lửa cho lò củi ở chính giữa. Khi ngọn lửa phát triển, thêm nhiều củi hơn vào các mặt và mặt sau của lò. Đợi ngọn lửa tỏa ra ngọn lửa mạnh nhất và châm thêmmột ít củi. Khi bồ hóng trên trần lò bắt đầu chuyển sang màu trắng, đó là dấu hiệu cho thấy lò đã đạt đến nhiệt độ lý tưởng và sẵn sàng nhận thực phẩm.

Cách làm lò nướng củi

Nếu bạn có thể tự làm lò nướng bằng củi thì sao? Tin tôi đi, điều đó là có thể và video dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện, hãy xem video:

Xem video này trên YouTube

60 ý tưởng lò nướng củi đầy cảm hứng để khám phá

Bây giờ, đó là tất cả vậy là bạn đã lấy cảm hứng từ những dự án lò nướng bằng gỗ tuyệt đẹp, phải không? Sau đó làm theo lựa chọn bên dưới:

Hình ảnh 1 – Lò nướng gỗ có lớp phủ sứ. Các khúc gỗ ở ngay phía trên.

Hình ảnh 2 – Khu vực dành cho người sành ăn hoàn chỉnh với lò nướng củi.

Hình ảnh 3 – Lò nướng gỗ kiểu lều tuyết dành cho khu vực dành cho người sành ăn mộc mạc trong nhà.

Hình ảnh 4 – Lò nướng gỗ phủ sơn. Bên dưới, một khoảng trống chỉ để chứa củi.

Hình 5 – Dù nắng hay mưa: lò củi igloo ở khu vực bên ngoài ngôi nhà.

Hình 6 – Không gian xinh đẹp theo phong cách Provencal này có một lò nướng gỗ bằng gạch trắng.

Hình 7 – Khu ẩm thực hiện đại với lò nướng gỗ vuông.

Hình 8 – Lò nướng gỗ theo tông màu trang trí của không gian bên ngoài.

Hình ảnh 9 – Không gian mộc mạc siêu hấp dẫn với lò nướng và bếp củi

Hình 10 – Lò đốt củi với lớp xi măng nung tương phản với tường gạch.

Hình ảnh 11 – Bạn nghĩ sao về một chiếc lò nướng gỗ lim rất cũ để tương phản với sự hiện đại của nhà bếp?

Hình ảnh 12 – Lò nướng gỗ kim loại hiện đại tích hợp trong nhiệt kế giúp xác định nhiệt độ lý tưởng.

Hình 13 – Lò nướng gỗ treo tường.

Hình ảnh 14 – Và bạn nghĩ gì về mô hình tròn này, được phủ bằng các miếng chèn?

Hình ảnh 15 – Cổ điển: lều tuyết bằng gạch lò.

Hình 16 – Ống khói là bộ phận rất quan trọng của lò, vì nó giải tỏa nhiệt bên trong và tỏa khói

Hình 17 – Lò nướng gỗ ngoài trời.

Hình 18 – Mẫu lò nướng gỗ xếp thô đẹp đá.

Hình 19 – Luôn sử dụng gỗ chất lượng tốt trong lò nướng của bạn.

Hình 20 – Mô hình lò nướng gỗ kim loại siêu hiện đại khiến khách tham quan bất ngờ.

Hình 21 – Cảm hứng mới lạ! Ở đây, bếp nướng có sự đồng hành của lò củi ở trên cùng.

Hình 22 – Lò nướng và bếp củi kết hợp với nhau đảm bảo bữa cơm gia đình tuyệt vời.

Hình 23 –Trong không gian mộc mạc này, lò củi trở nên nổi bật nhờ dải bao che đi kèm.

Hình 24 – Lò củi trong nhà trở về thời đại của năm xưa.

Hình 25 – Ai có thể nghĩ rằng một căn bếp hiện đại và sang trọng như thế này lại xử lý tốt sự đơn giản của lò nướng củi?

Hình 26 – Lò đốt củi với lớp phủ gạch sứ phù hợp với bảng màu của căn phòng.

Hình ảnh 27 – Lò đốt củi trong vườn nhà.

Hình ảnh 28 – Rusticity tiếp quản dự án lò đốt củi này. Bầu không khí ấm cúng vô cùng!

Hình 29 – Lò nướng và bếp củi lại xuất hiện, chỉ là lần này ở một định dạng khác.

Hình ảnh 30 – Lò nướng gỗ di động có “vỏ bọc” bằng đá cẩm thạch.

Hình ảnh 31 – Đây quả là một lựa chọn hoàn hảo cho môi trường nhỏ: thịt nướng tích hợp, lò nướng và bếp củi.

Hình ảnh 32 – Lò nướng củi cũng có thể là một lựa chọn dành cho người sành ăn, tại sao không ?

Hình ảnh 33 – Lò nướng gỗ kim loại kết hợp với các thiết bị nhà bếp khác.

Hình ảnh 34 – Lò nướng gỗ siêu hiện đại cho nhà bếp thể hiện phong cách và cá tính này.

Hình ảnh 35 – Xung quanh đây, ngay cả ống khói cũng có nét từ quyến rũ đếnxem thêm.

Hình 36 – Lò nướng gỗ gắn vào tường của ban công dành cho người sành ăn.

Hình ảnh 37 – Đề xuất của lò nướng gỗ với lớp phủ gốm màu xanh này rất khác biệt.

Hình ảnh 38 – Lò nướng gỗ siêu linh hoạt, có thể được sử dụng trong những môi trường phức tạp ngay cả trong những môi trường mộc mạc nhất.

Hình 39 – Đối với một đề xuất đơn giản hơn, lò nướng gỗ lim là một lựa chọn tốt.

Hình ảnh 40 – Dù là sự kiện lớn hay bữa trưa đơn giản, lò nướng củi luôn sẵn sàng.

Hình ảnh 41 – Lò nướng gỗ kim loại đặt trên quầy ban công dành cho người sành ăn.

Hình ảnh 42 – Xẻng dùng trong lò nướng củi phải luôn ở gần và dễ lấy .

Hình 43 – Nét mộc mạc đặc trưng của lò củi là nhờ lớp gạch bao bên ngoài.

Hình 44 – Bức tường lát đá cẩm thạch có lò đốt củi lớn với lớp hoàn thiện truyền thống.

Hình 45 – Và bạn nghĩ sao về việc trang trí lò nướng gỗ của mình bằng một bức tường bảng đen?

Hình 46 – Ngay cả phía sau đó, trong góc bếp, chiếc lò nướng gỗ đứng ra.

Hình 47 – Ở đây, lò nướng củi đi kèm với các phụ kiện mộc mạc.

Hình 48 – Với lò nướng củi và thịt nướng, bữa trưa Chủ nhật làhoàn thành.

Hình 49 – Trên ban công rộng dành cho người sành ăn này, lò nướng bằng gỗ của lều tuyết được để ngoài trời.

Hình ảnh 50 – Ở đây, giàn che bằng gỗ tuyệt đẹp tạo thành một tấm che tuyệt đẹp trên lò nung bằng gỗ xây.

Hình ảnh 51 – Trong đề xuất khác này, lò củi theo chiều cao của chân nhà bên phải.

Hình 52 – Vòm đá hoàn thiện lò củi.

Hình 53 – Thật là một lựa chọn tuyệt vời để lót lò nướng bằng củi! Hoàn toàn thoát khỏi truyền thống.

Hình 54 – Nhưng nếu bạn thích, hãy đặt cược vào một bức tranh thủ công để hoàn thiện lớp hoàn thiện bên ngoài của lò nướng gỗ.

Hình 55 – Xi măng nung đảm bảo vẻ hiện đại cho lò củi.

Hình 56 – Bạn nghĩ sao về chiếc lò củi bằng đồng?

Hình 57 – Mô hình sắt một chuyến về quá khứ.

Hình 58 – Một bên là lò nướng củi, một bên là lò nướng thịt.

Hình ảnh 59 – Thép không gỉ được sử dụng trong lò nướng cũng xuất hiện trong lò củi, chỉ khác là lần này là trong ống khói.

Hình 60 – Ban công hướng biển có bếp củi được đúc bằng đất sét thủ công.