Укус пице печене у пећи на дрва је непогрешив и неупоредив. Али није само пица та која преживи пећ на дрва. Са њим такође можете да печете различите врсте хлеба, меса и друге рецепте који ће вам се свидети.

А најбоља ствар у вези с тим је што не морате да идете у ресторан сваки пут када желите да уживате у оброк са скупом (и укусном) унутрашњом храном. Све што треба да урадите је да имате пећ на дрва код куће. Да ли сте икада размишљали о томе? Ако вам ова идеја лебди у глави, овај пост ће вам помоћи – много.

Овде ћете пронаћи све информације које су вам потребне да имате сопствену пећ на дрва, погледајте:

Како функционише пећ на дрва и од чега је направљена

Пећ на дрва је врста пећи – једна од најстаријих које је човек користио – изграђена од ватросталних опека. Ова врста цигле има карактеристику да изолује и дистрибуира топлоту унутар рерне, која лако може да достигне ознаку од 500ºЦ.

Формат иглу је најчешћи од ове врсте пећи, јер дистрибуира загрејте равномерније, чинећи да се храна равномерно испече.

Да бисте приступили рерни, важно је да имате лук са отвором који варира између 15 и 25 цм. Топлота створена унутар пећи се распршује кроз димњак, који заузврат мора бити између 20 и 30 цм и налази се на врху пећи.

Предности и манепећ на дрва

Укус и текстура хране печене у пећи на дрва су главна предност ове врсте пећи у поређењу са традиционалним плинским или електричним пећницама. Са пећи на дрва, храна чува своју мекоћу и сочност изнутра, упркос стварању хрскавог слоја споља.

Дрво које се користи у пећи на дрва, које се често може слободно наћи, је још један фактор предности за пећ на дрва. То је зато што пећ на дрва остаје загрејана дуже, стварајући уштеде.

Још један позитиван фактор пећи на дрва је естетика коју додаје животној средини, чинећи простор привлачнијим, пријатнијим и лепшим.

Међутим, пећи на дрва нису увек само предности. Модел има неке недостатке због којих можете одустати од ове идеје. Први који можемо поменути је простор. За изградњу пећи на дрва је потребна већа површина, за разлику од конвенционалних пећи које се уклапају у мање просторе, односно ако живите у малој кући, пећ на дрва може постати неизводљива.

Још један недостатак је што тешкоћа чишћења. Пећ на дрва је напорнија за чишћење и захтева да сачекате да се потпуно охлади пре него што започнете процес. Такође је вредно напоменути да пећ на дрва ствара ЦО2 у атмосфери, наносећи штету животној средини.

Врсте и модели пећи на дрвадрва за огрев

У данашње време на тржишту је могуће пронаћи различите врсте пећи на дрва које се разликују по структури и изгледу. Што се конструкције тиче, можемо поменути три главна типа: конвенционална пећ на дрва – најчешћа пећ на дрва – конвекцијска пећ на дрва – има унутрашњи вентилатор за уједначавање расподеле топлоте – и комбинована пећ на дрва – Овај модел вам омогућава да храну печете на суво или уз додатак паре и влаге.

Сада погледајте главне моделе пећи на дрва:

Рерна за ломљење огревно дрво од цигле

Ово је класичан и најтраженији модел од свих. Пећ на дрва направљена од цигле гарантује рустичан и угодан додир код куће.

Пећ на гвоздена дрва

Пећ од гвожђа на дрва је још једна популарна опција и даје веома модеран ретро осећај у простору.

Пећ на дрва са премазом

За оне који више воле нешто персонализованије, можете инвестирати у пећницу на дрва са керамичким премазом. Овде креативност нема граница и можете злоупотребити боје, облике и принтове да украсите своју рерну.

Шпорет са пећи на дрва

За оне који имају простора Ако имате било каквих остатака, заиста се вреди кладити на шпорет са пећницом на дрва или, чак, на роштиљ са пећницом на дрва. На овај начин се повећавају гастрономске могућностизнатно.

Како очистити пећ на дрва

Чишћење пећи на дрва, иако је помало напорно, је једноставно. Да бисте га очистили, важно је сачекати да се потпуно охлади. Никада не бацајте воду у рерну са намером да је брже охладите, то би могло да оштети њену структуру.

Када је рерна хладна, узмите метлу, четку или прашину од перја и почните да уклањате вишак остатака и остатке огревног дрвета . Овде је важно напоменути да се ови уређаји за чишћење морају користити искључиво у пећници како не би дошло до контаминације.

Не користите хемијске производе као што су детерџент, избељивач, дезинфекциона средства или одмашћивачи унутар пећи на дрва. Ови производи могу контаминирати пећ, ометати сагоревање дрвета и променити укус и арому хране.

Одржавање пећи на дрва

• Учините немојте користити оштре или шиљате предмете унутар пећи, они могу оштетити под и нарушити функционалност пећи.
• Увек користите квалитетно огревно дрво из пећи на дрва, дајући предност дрвима из пошумљавања.
• Особа која управља пећницом мора да држи одређену удаљеност од лука и увек користи лопате.
• Упалите пећ на дрва у средини. Како пламен расте, додајте још дрва на бочне и задње стране пећнице. Сачекајте да ватра ослободи најјачи пламен и убаците јошмало огревног дрвета. Када чађ на таваници рерне почне да бледи, то је знак да је рерна достигла идеалну температуру и да је спремна да прими храну.

Како направити пећ на дрва

Шта ако можете сами направити пећ на дрва? Верујте ми, могуће је и видео испод вам показује како, погледајте га:

Погледајте овај видео на ИоуТубе-у

60 инспиративних идеја за пећи на дрва да проверите

То је све то вам је остало инспирисано прекрасним пројектима пећи на дрва, зар не? Затим пратите избор испод:

Слика 1 – Пећ на дрва са керамичким премазом. Трупци су одмах изнад.

Слика 2 – Гурмански део је комплетан са пећи на дрва.

Слика 3 – Пећ на дрва у стилу Иглу за рустикални гурмански део куће.

Слика 4 – Пећ на дрва са премазом. Испод њега простор само за складиштење огрева.

Слика 5 – Киша или сунце: пећ на дрва иглу у спољашњем делу куће.

Слика 6 – Овај прелепи простор у провансалском стилу има пећ од беле цигле.

Слика 7 – Модеран гурмански простор са квадратном пећи на дрва.

Слика 8 – Пећ на дрва у складу са бојама декорације спољашњег простора.

Слика 9 – Супер привлачно рустикално подручје са пећницом и шпоретом на дрва

Слика 10 – Пећ на дрва са премазом изгорелог цемента у супротности са зидом од цигле.

Слика 11 – Шта кажете на веома стару пећницу на дрва од гвожђа која је у контрасту са модерношћу кухиње?

Слика 12 – Модерна метална пећ на дрва са уграђеним у термометру који помаже да се идентификује идеална температура.

Слика 13 – Зидна пећ на дрва.

Слика 14 – А шта мислите о овом округлом моделу, пресвученом уметцима?

Слика 15 – Класика: иглу од цигле пећница.

Слика 16 – Димњак је веома важан део пећи, јер ослобађа унутрашњу топлоту и шири дим

Слика 17 – Спољна пећ на дрва.

Слика 18 – Предиван модел пећи на дрва обложен грубом камење.

Слика 19 – Увек користите квалитетно дрво у својој рерни.

Слика 20 – Модел супер модерне металик пећи на дрва да изненади посетиоце.

Слика 21 – Погледајте каква кул инспирација! Овде роштиљ има друштво пећи на дрва на врху.

Слика 22 – Пећ и шпорет на дрва заједно гарантују диван породични оброк.

Слика 23 –У овом рустикалном простору пећ на дрва је добила на значају захваљујући покривној траци која је прати.

Слика 24 – Пећ на дрва у кући за повратак у време од прошлих година.

Слика 25 – Ко би рекао да ће модерна и елегантна кухиња попут ове тако добро поднети једноставност пећи на дрва?

Слика 26 – Пећ на дрва са премазом од порцеланских плочица који одговара палети боја собе.

Слика 27 – Пећ на дрва у кућној башти.

Слика 28 – Рустичност је преузела овај пројекат пећи на дрва. Атмосфера је била невероватно пријатна!

Слика 29 – Пећ и шпорет на дрва су поново ту, само овога пута у другом формату.

Слика 30 – Преносива пећ на дрва са мермерним „поклопцем“.

Слика 31 – Погледајте каква је савршена опција за мала окружења: интегрисани роштиљ, пећница и шпорет на дрва.

Слика 32 – Пећ на дрва такође може бити гурманска опција, зашто не?

Слика 33 – Метална пећ на дрва за комбиновање са другом кухињском опремом.

Слика 34 – Супер модерна пећ на дрва за ову кухињу која одише стилом и личношћу.

Слика 35 – Овде чак и димњак има додир од шарма довише.

Слика 36 – Пећ на дрва уграђена у зид гурманског балкона.

Слика 37 – Предлог ове пећи на дрва са плавим керамичким премазом је веома различит.

Слика 38 – Пећ на дрва је супер свестрана, може се користи се у софистицираним окружењима чак иу најрустикалнијим.

Слика 39 – За једноставнији предлог, гвоздена пећ на дрва је добра опција.

Слика 40 – Било за велики догађај или обичан ручак, пећ на дрва је увек доступна.

Слика 41 – Метална пећ на дрва наслоњена на гурмански балконски пулт.

Слика 42 – Лопата која се користи у пећи на дрва увек треба да буде близу и доступна .

Слика 43 – Дашак рустичности, карактеристичан за пећ на дрва, настао је због облоге од цигле.

Слика 44 – Зид обложен мермером садржи велику пећ на дрва са традиционалном завршном обрадом.

Слика 45 – И шта мислите о украшавању ваше пећи на дрва зидом од табле?

Слика 46 – Чак и тамо, у углу кухиње, пећ на дрва стоји напоље.

Слика 47 – Овде пећница на дрва долази са рустикалним додацима.

Слика 48 – Уз пећ на дрва и роштиљ, недељни ручак језавршено.

Слика 49 – На овом широком гурманском балкону, пећ на дрва иглу остављена је на отвореном.

Слика 50 – Овде је прелепа дрвена пергола формирала прелеп покривач изнад зидане пећи на дрва.

Слика 51 – У овом другом предлогу, пећ на дрва прати висину десне стопе куће.

Слика 52 – Камени лук за завршетак пећи на дрва.

Слика 53 – Како лепа опција за облагање пећи на дрва! Потпуно бежећи од традиционалног.

Слика 54 – Али ако више волите, кладите се на ручно фарбање да бисте завршили спољну завршну обраду пећи на дрва.

Слика 55 – Изгорели цемент гарантује модеран изглед пећи на дрва.

Слика 56 – Шта мислите о бакарној пећи на дрва?

Слика 57 – Гвоздени модел је путовање у прошлост.

Слика 58 – Пећ на дрва на једној страни, роштиљ на другој.

Слика 59 – Коришћени нерђајући челик у роштиљу се појављује иу пећи на дрва, само овај пут у димњаку.

Слика 60 – Гурмански балкон са погледом на море има пећ на дрва од глине. ручно.