장작 화덕에서 구운 피자의 맛은 틀림없고 비교할 수 없습니다. 그러나 장작 오븐에서 살아남는 것은 피자만이 아닙니다. 다양한 종류의 빵, 고기 및 기타 군침이 도는 요리법을 구울 수도 있습니다.

가장 좋은 점은 맛있는 음식을 먹고 싶을 때마다 식당에 갈 필요가 없다는 것입니다. 비싼 (그리고 맛) 인테리어 음식으로 식사. 집에 화덕만 있으면 됩니다. 그것에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 이 아이디어가 머릿속에 떠오른다면 이 게시물이 많은 도움이 될 것입니다.

여기에서 장작 오븐을 갖기 위해 필요한 모든 정보를 찾을 수 있습니다. 확인해보세요.

나무 가마의 작동 원리 및 구성

나무 가마는 인간이 사용한 가장 오래된 가마 중 하나로 내화 벽돌로 제작되었습니다. 이 유형의 벽돌은 오븐 내부의 열을 단열하고 분산시키는 특성이 있어 500ºC의 표시에 쉽게 도달할 수 있습니다.

이글루 형식은 이러한 유형의 오븐에서 더 고르게 가열하여 음식을 고르게 굽습니다.

오븐에 접근하려면 입구가 15~25cm인 아치가 있어야 합니다. 가마 내부에서 발생하는 열은 굴뚝을 통해 발산되는데 굴뚝은 20~30cm 사이에 있어야 하며 가마 상단에 위치해야 합니다.

장단점나무 가마

나무 가마에서 구운 음식의 맛과 식감은 기존의 가스나 전기 오븐에 비해 이 유형의 오븐의 주요 장점입니다. 목제 화덕을 사용하면 겉은 바삭하지만 속은 부드럽고 육즙이 그대로 유지됩니다. 나무 오븐. 이는 장작 난로가 더 오래 가열되어 비용이 절감되기 때문입니다.

장작 난로의 또 다른 긍정적인 요소는 환경에 미학을 더하여 공간을 더 매력적이고 환영하며 아름답게 만들어준다는 것입니다.

하지만 장작불이 항상 장점만 있는 것은 아닙니다. 모델에는 이 아이디어를 포기하게 만들 수 있는 몇 가지 단점이 있습니다. 우리가 언급할 수 있는 첫 번째는 공간입니다. 장작 오븐은 더 작은 공간에 들어가는 경향이 있는 기존의 오븐과 달리 더 큰 면적을 필요로 합니다. 즉, 작은 집에 살면 장작 오븐을 사용할 수 없게 될 수 있습니다. 청소의 어려움. 장작 오븐은 청소하기가 더 힘들고 과정을 시작하기 전에 완전히 식을 때까지 기다려야 합니다. 나무 화덕은 대기 중에 CO2를 발생시켜 환경에 피해를 준다는 점도 언급할 가치가 있습니다.

나무 화덕의 종류와 모델장작

요즘 시장에서 구조와 모양이 모두 다른 다양한 유형의 장작 오븐을 찾을 수 있습니다. 구조에 관한 한, 우리는 세 가지 주요 유형을 언급할 수 있습니다: 재래식 목재 오븐 – 거기에서 발견되는 가장 일반적인 것 – 대류식 목재 오븐 – 열 분배를 고르게 하기 위한 내부 팬이 있음 – 결합된 목재 오븐 – 이 모델을 사용하면 음식을 건조시키거나 증기와 수분을 추가하여 구울 수 있습니다.

이제 주요 목재 오븐 모델을 확인하십시오.

브레이크 오븐 벽돌 장작

이것은 클래식하고 가장 많이 찾는 모델입니다. 벽돌로 만든 화덕은 집에서 소박하고 아늑한 느낌을 보장합니다.

철제 화덕

철화 화덕은 또 다른 인기 있는 옵션으로 매우 세련된 느낌을 줍니다. 공간에 복고풍 느낌을 더해보세요.

코팅 우드 오븐

좀 더 개성 있는 것을 선호하는 분들을 위해 세라믹 코팅 우드 오븐에 투자할 수 있습니다. 여기에서 창의력에는 한계가 없으며 색상, 모양 및 인쇄물을 오용하여 오븐을 장식할 수 있습니다.

장작 오븐이 있는 스토브

공간이 있으신 분은 남은 음식은 장작 오븐이 있는 난로나 심지어 장작 오븐이 있는 바비큐에 베팅할 가치가 있습니다. 이러한 방식으로 미식 가능성이 증가합니다.

화덕 청소 방법

화덕 청소는 번거롭긴 해도 간단합니다. 청소하려면 완전히 식을 때까지 기다리는 것이 중요합니다. 더 빨리 식힐 목적으로 오븐에 물을 던지지 마십시오. 오븐 구조가 손상될 수 있습니다.

오븐이 식은 상태에서 빗자루, 솔 또는 깃털 먼지떨이를 사용하여 과도한 잔여물과 장작 찌꺼기를 제거하십시오. . 여기에서 이러한 청소 장치는 오염이 없도록 오븐에서만 사용해야 한다는 점을 언급하는 것이 중요합니다.

장작 오븐 내부에 세제, 표백제, 소독제 또는 탈지제와 같은 화학 제품을 사용하지 마십시오. 이러한 제품은 오븐을 오염시키고 장작이 타는 것을 방해하며 음식의 맛과 향을 변화시킬 수 있습니다.

장작 오븐 관리

• 해야 할 일 오븐 내부에 날카롭거나 뾰족한 물체를 사용하지 마십시오. 바닥을 손상시키고 오븐의 기능을 손상시킬 수 있습니다.
• 목재 화덕에서 항상 좋은 품질의 장작을 사용하고 재조림 목재를 선호합니다.
• 오븐을 작동하는 사람은 아크와 일정한 거리를 유지하고 항상 삽을 사용해야 합니다.
• 가운데 있는 화덕에 불을 붙입니다. 불꽃이 커지면 오븐의 옆면과 뒷면에 나무를 더 추가합니다. 불이 가장 강한 불꽃을 방출할 때까지 기다렸다가 더 삽입하십시오.약간의 장작. 오븐 천장의 그을음이 하얗게 변하기 시작하면 오븐이 이상적인 온도에 도달했고 음식을 받을 준비가 되었다는 신호입니다.

나무 오븐 만드는 방법

장작 화덕을 직접 만들 수 있다면? 저를 믿으세요. 아래 동영상에서 그 방법을 보여줍니다. 시청하세요.

YouTube에서 이 동영상을 시청하세요.

60가지 영감을 주는 나무 오븐 아이디어를 확인해 보세요.

이제 다 됐습니다. 아름다운 나무 오븐 프로젝트에서 영감을 얻었죠? 그런 다음 아래 선택 사항을 따르십시오.

이미지 1 – 세라믹 코팅된 목재 오븐. 통나무는 바로 위에 있습니다.

이미지 2 – 장작 오븐으로 미식가 공간이 완성되었습니다.

이미지 3 – 소박한 미식가를 위한 이글루 스타일 화덕.

이미지 4 - 코팅 원목 화덕. 그 아래에는 장작만 보관할 수 있는 공간.

이미지 5 – 비가 오나 눈이 오나: 집 외부 공간에 있는 이글루 나무 화덕.

이미지 6 – 프로방스풍의 아름다운 공간에 흰색 벽돌로 만든 화덕이 설치되어 있습니다.

이미지 7 – 네모난 나무 화덕이 있는 모던한 미식 공간.

이미지 8 - 외부 공간 장식의 색상을 따른 화덕.

이미지 9 – 오븐과 장작 난로가 있는 매우 매력적인 시골 지역

이미지 10 – 벽돌 벽과 대조적으로 시멘트를 태운 화덕.

이미지 11 – 모던한 주방과 대비되는 아주 오래된 철제 나무 오븐은 어떠세요?

이미지 12 – 모던한 메탈릭 우드 오븐이 내장된- 이상적인 온도를 식별하는 데 도움이 되는 온도계.

이미지 13 – 벽걸이형 목재 오븐.

이미지 14 – 인서트로 코팅된 이 원형 모델에 대해 어떻게 생각하세요?

이미지 15 – 클래식: 벽돌 이글루 우드 오븐입니다.

이미지 16 – 굴뚝은 오븐 내부의 열을 식히고 연기를 퍼뜨리는 역할을 하기 때문에 오븐에서 매우 중요한 부분입니다

그림 17 – 야외 화덕.

그림 18 – 원목으로 늘어선 아름다운 화덕 모형

이미지 19 – 오븐에는 항상 좋은 품질의 목재를 사용하세요.

이미지 20 – 방문객을 놀라게 할 초현대식 메탈릭 우드 오븐 모델.

이미지 21 – 멋진 영감을 보세요! 여기 바비큐에는 장작 오븐 회사가 맨 위에 있습니다.

이미지 22 – 오븐과 장작 난로를 함께 사용하면 멋진 가족 식사를 보장할 수 있습니다.

이미지 23 –이 투박한 공간에서 장작불이 붙은 덮개 덕분에 더욱 두각을 나타냈다.

이미지 24 – 시대로 돌아가는 집 안의 장작불

화상 25 – 모던하고 우아한 주방이 장작 오븐의 단순함을 이렇게 잘 다룰 줄 누가 알았겠습니까?

이미지 26 – 방의 색상 팔레트와 일치하는 자기 타일로 코팅된 장작불 오븐.

이미지 27 – 집 정원에 있는 화덕.

이미지 28 – 러스티시티가 이 화덕 프로젝트를 이어받았다. 분위기가 정말 아늑했어요!

이미지 29 – 오븐과 장작 난로가 이번에는 다른 형식으로 다시 등장했습니다.

이미지 30 – 대리석 "커버"가 있는 휴대용 나무 오븐.

이미지 31 – 다음을 위한 완벽한 옵션이 무엇인지 보십시오. 소규모 환경: 바비큐, 오븐, 장작 난로 통합.

이미지 32 – 장작 오븐도 맛있는 옵션이 될 수 있습니다. 왜 안 될까요?

그림 33 – 다른 주방기기와 결합할 수 있는 메탈릭 우드오븐.

이미지 34 – 초현대식 우드오븐 스타일과 개성이 묻어나는 이 주방을 위해.

Image 35more.

그림 36 – 미식가 발코니의 벽에 장작 오븐을 설치했습니다.

이미지 37 – 블루 세라믹 코팅이 된 이 나무 오븐의 제안은 매우 다릅니다.

이미지 38 – 나무 오븐은 매우 다재다능합니다. 가장 소박한 환경에서도 세련된 환경에서 사용할 수 있습니다.

Image 39 – 간단한 제안을 위해 철제 나무 오븐이 좋은 선택입니다.

화상 40 – 큰 행사나 간단한 점심식사에도 장작오븐은 항상 준비되어 있습니다.

이미지 41 – 미식가 발코니 카운터에 놓여 있는 금속 목재 오븐.

이미지 42 – 목재 오븐에 사용되는 삽은 항상 가까이 있고 접근할 수 있어야 합니다. .

이미지 43 – 화덕 특유의 투박한 느낌은 벽돌코팅 때문이었습니다.

이미지 44 – 대리석으로 마감된 벽에는 전통적인 마감 처리된 대형 장작 오븐이 있습니다.

이미지 45 – 그리고 나무 오븐을 칠판 벽으로 장식하는 것에 대해 어떻게 생각하세요?

Image 46 – 저 뒤에도 부엌 구석에 나무 오븐 스탠드가 있습니다. 밖으로.

그림 47 – 장작 오븐에는 소박한 액세서리가 함께 제공됩니다.

Image 48 – 장작 오븐과 바비큐가 있는 일요일 점심은완료.

화상 49 – 이 넓은 미식가 발코니에 이글루 나무 오븐을 야외에 두었습니다.

이미지 50 – 여기에서 아름다운 목재 퍼걸러는 벽돌 화덕 위에 아름다운 덮개를 형성했습니다.

이미지 51 – 이 다른 제안에서, 화덕은 집의 오른발 높이를 따른다.

그림 52 – 화덕을 완성하는 스톤아치 .

Image 53 – 나무 화덕 안감에 정말 멋진 옵션이군요! 기존의 틀에서 완전히 벗어나다.

Image 54 – 하지만 원한다면 장작불의 외부 마감을 손으로 칠하는 데 걸 수도 있다.

그림 55 – 시멘트를 태워서 화덕의 모던한 느낌을 더해줍니다.

그림 56 – E 구리 화덕에 대해 어떻게 생각하세요?

화상 57 – 철 모형은 과거로의 여행입니다.

그림 58 – 한 쪽에는 화덕, 다른 쪽에는 바비큐.

그림 59 – 바비큐는 장작 가마에서도 등장하는데 이번에는 굴뚝에서만 나옵니다.

이미지 60 – 바다를 마주한 미식가 발코니에는 손으로 성형한 장작 난로가 있습니다. .