#KREATIVKULTUR

Pamba kwa Mtindo: Vidokezo vya Kitaalam vya Nyumba Nzuri

jinsi ya 

Jinsi ya kuosha kabichi: gundua vidokezo vya hatua kwa hatua na muhimu hapa

William Nelson
Jinsi ya kuosha kabichi: gundua vidokezo vya hatua kwa hatua na muhimu hapa
William Nelson

Je, kuna mtu yeyote anayejua jinsi ya kuosha kabichi vizuri? Mboga hii yenye majani yaliyofungwa na kushikamana kwa kila mmoja inaweza kutoa hisia ya uongo kwamba haina uchafu, vijidudu na bakteria.

Sivyo! Kila mboga, mboga, matunda na mboga zinahitaji usafi sahihi, si tu kukaa safi na tayari kwa matumizi, lakini pia kudumu kwa muda mrefu katika nyumba yako.

Na ikiwa bado una shaka kuhusu jinsi ya kuosha kabichi kwa usahihi, usijali. Tulifanya maelezo ya hatua kwa hatua katika chapisho hili ili kusiwe na shaka tena. Fuata pamoja.

Kwa nini utumie kabichi?

Kabla ya kugundua jinsi ya kuosha kabichi kwa usahihi, inafaa kuelewa zaidi kuhusu mboga hii na afya yake kuu. faida.

Kabichi ni ya familia ya kabichi na inaweza kuliwa mbichi, kuoka, kupikwa au katika maandalizi mengine mbalimbali ya upishi, ikiwa ni pamoja na sauerkraut maarufu.

Kwa wingi wa vitamini A, C na folic acid, kabichi ni chakula muhimu kwa mtu yeyote anayetaka kuongeza uwezo wa kinga ya mwili.

Mboga pia ni chanzo cha antioxidants, na kuchangia kupunguza michakato ya uchochezi katika mwili.

Aidha, kabichi ni chakula bora kwa usagaji chakula na utumbo, shukrani kwa nyuzi zake mumunyifu.

Njia bora ya kutumia kabichi ni katikatoleo mbichi katika saladi. Kwa njia hii inawezekana kuhifadhi bora thamani ya lishe ya chakula.

Na kwa wale wanaopata usumbufu wa matumbo baada ya kula kabichi, ujanja ni kudondosha matone ya limau au tangawizi iliyokunwa kwenye saladi.

Jinsi ya kuchagua kabichi?

Muhimu zaidi kuliko kujua jinsi ya kuosha kabichi kwa usahihi ni kujifunza jinsi ya kuchagua mboga.

Hii ni kwa sababu kabichi nzuri na dhabiti yenye majani mabichi yanayong'aa itadumu kwa muda mrefu zaidi, bila kusahau kwamba hii pia ni dalili kwamba mboga hiyo inafaa kwa matumizi.

Kwa hiyo, wakati wa kuchagua mboga, angalia rangi ya majani. Wanahitaji kuwa kijani sana na shiny.

Majani ambayo yanaonekana kunyauka, matte na yasiyouma yanaonyesha kuwa yamevunwa kwa muda mrefu na, kwa hivyo, yamepoteza thamani yake ya lishe.

Maelezo mengine muhimu ya kuzingatiwa ni uimara wa majani. Kabichi lazima iwe thabiti na sugu. Epuka kuchukua mboga nyumbani ikiwa ina majani machafu au majani ambayo yanaonekana kutoka kwa wengine.

Majani yenye mwonekano wa kuungua ni dalili kuwa yamehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, huku majani yenye matundu madogo yanadhihirisha kuwepo kwa mabuu na wadudu wengine wadogo wanaoweza kuambukiza binadamu magonjwa.

Kwa hivyo weka jicho kali wakati wa kuchagua kabichi kwa saladi yako ya kila siku.

Jinsi ya kuosha kabichi kwa usahihi?

Baada ya kuchagua kabichi nzuri zaidi kutoka sokoni au duka kubwa, dhamira yako inayofuata ni kuosha mboga. kwa usahihi.

Umbo lililofungwa la kabichi haimaanishi kuwa haihitaji kuoshwa na kusafishwa. Kinyume chake, microorganisms na uchafu husimamia kuenea popote.

Kuanza, kata msingi wa kabichi kwa kisu. Kisha kwenda kuonyesha majani ya kabichi moja kwa moja. Au ikiwa unapenda, kata kabichi kwenye vipande, katika muundo wa kawaida unaotumiwa katika saladi, na safisha majani yaliyokatwa tayari.

Tumia fursa hii kuondoa majani ambayo yanaweza kunyauka, yaliyokunjamana na yenye rangi nyeusi au kuungua.

Weka tu majani ya kijani kibichi, laini na crispy. Baada ya hatua hii, chukua bonde kubwa na ujaze na maji karibu nusu.

Kisha, ongeza kijiko kimoja cha chakula cha hipokloriti ya sodiamu kwa kila lita 1 ya maji.

Sodiamu hypochlorite ni suluhu ya kusafisha mwili inayouzwa kwenye maonyesho na maduka makubwa na kutengenezwa hasa kwa kusafisha mboga na matunda.

Kisha, suuza majani chini ya maji ya bomba ili kuondoa uchafu mwingi, kama vile uchafu na vumbi.

Weka kila jani ndani ya beseni na maji na hipokloriti ya sodiamu. Baada ya kuzama majani yote, weka sahani auchombo kingine juu ya majani ili kubaki kabisa kuzama ndani ya maji.

Majani ya kabichi lazima "yalowekwa" katika suluhisho hili kwa angalau dakika 15.

Angalia pia: Maadhimisho ya Harusi: ni nini, maana na vidokezo vya kupamba

Baada ya muda huo, ondoa majani moja baada ya nyingine na uyapitishe tena chini ya maji yanayotiririka ili kuondoa bidhaa iliyozidi.

Weka majani kwenye colander, centrifuge au kwenye taulo za karatasi ili kuyakausha.

Ukaushaji ukishakamilika, majani ya kabichi huwa tayari kuliwa upendavyo.

Jinsi ya kuhifadhi kabichi?

Kabichi, kama mboga nyingine yoyote, huharibika kwa urahisi sana baada ya kuvuna.

Kwa hivyo, bora ni kununua mazao karibu iwezekanavyo na mzalishaji. Hii ndiyo njia pekee ya kuhakikisha chakula kipya na katika hatua inayofaa kwa matumizi.

Lakini kwa kuwa hii haiwezekani kila wakati, kidokezo ni kuchagua mboga vizuri kabla ya kuipeleka nyumbani, pamoja na kuihifadhi kwa usahihi.

Na, katika hali hiyo, hakuna njia nyingine ila kutumia friji. Vyakula vibichi, haswa mboga, huhifadhiwa vizuri zaidi wakati vikiwekwa kwenye joto la chini, karibu 10ºC kwa wastani.

Ili kuhifadhi kabichi kwa muda mrefu, una chaguzi mbili: ifunge, jinsi ulivyoileta kutoka kwa maonyesho, au ioshe na uihifadhi kwenye chombo.mwenyewe.

Katika kesi ya kwanza, weka tu kabichi nzima ndani ya mfuko wa plastiki na kuiweka kwenye droo ya mboga ya friji.

Hapa ndipo mahali pazuri pa kuhifadhi chakula kibichi, kwani halijoto huko si baridi kama ilivyo katika sehemu nyingine za kifaa.

Kwa hivyo, kabichi huhifadhi sifa zake za asili za ladha na muundo.

Usafishaji wa majani unapaswa kufanywa tu wakati wa matumizi.

Ikiwa unapendelea kuweka kila kitu kikiwa safi na kisafishwe, basi ncha ni kuosha kabichi kwa usahihi, kama ilivyoelezwa hapo juu, na kisha kuweka majani ndani ya chombo kilichofungwa na kifuniko.

Angalia pia: Paa ya kikoloni: ni nini, faida na mawazo ya mradi

Kwa hili, hata hivyo, kumbuka kwamba majani ya kabichi lazima yawe kavu sana.

Ukipenda, unaweza kuweka safu kati ya majani ya kabichi na taulo za karatasi.

Funika chini ya chombo kwa kitambaa cha karatasi, kisha weka majani ya kabichi, kisha funika majani haya na safu nyingine ya taulo za karatasi, na kadhalika.

Taulo ya karatasi hufyonza unyevu ambao unaweza kuwa bado kwenye majani ya kabichi, na hivyo kusaidia kuihifadhi kwa muda mrefu.

Hili likiisha, funika sufuria na upeleke kwenye jokofu, ikiwezekana kwenye rafu za chini za kifaa.

Kwa kuwa sasa unajua jinsi ya kuosha kabichi kwa usahihi na kuihifadhi, unaweza kupata manufaa zaidi kutoka kwa mboga hii bora.afya na kitamu.

William Nelson

Jeremy Cruz ni mbunifu mahiri wa mambo ya ndani na mbunifu aliye nyuma ya blogu maarufu sana, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo. Kwa jicho lake pevu la urembo na umakini kwa undani, Jeremy amekuwa kiongozi katika ulimwengu wa muundo wa mambo ya ndani. Alizaliwa na kukulia katika mji mdogo, Jeremy alikuza shauku ya kubadilisha nafasi na kuunda mazingira mazuri kutoka kwa umri mdogo. Alifuatilia shauku yake kwa kukamilisha shahada ya Usanifu wa Mambo ya Ndani kutoka chuo kikuu maarufu.Blogu ya Jeremy, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo, hutumika kama jukwaa kwake kuonyesha utaalam wake na kushiriki maarifa yake na hadhira kubwa. Makala yake ni mchanganyiko wa vidokezo vya utambuzi, miongozo ya hatua kwa hatua, na picha za kutia moyo, zinazolenga kuwasaidia wasomaji kuunda nafasi zao za ndoto. Kuanzia marekebisho madogo ya muundo hadi kukamilisha urekebishaji wa vyumba, Jeremy hutoa ushauri ulio rahisi kufuata unaozingatia bajeti na urembo mbalimbali.Mbinu ya kipekee ya Jeremy ya kubuni iko katika uwezo wake wa kuchanganya mitindo tofauti bila mshono, na kuunda nafasi zinazolingana na za kibinafsi. Upendo wake kwa usafiri na uchunguzi umempelekea kupata msukumo kutoka kwa tamaduni mbalimbali, akijumuisha vipengele vya muundo wa kimataifa katika miradi yake. Kwa kutumia ujuzi wake wa kina wa palettes za rangi, nyenzo, na textures, Jeremy amebadilisha mali nyingi kuwa nafasi nzuri za kuishi.Sio tu kwamba Jeremy anawekamoyo na roho yake katika miradi yake ya kubuni, lakini pia anathamini uendelevu na mazoea rafiki kwa mazingira. Anatetea matumizi ya uwajibikaji na kukuza matumizi ya nyenzo na mbinu rafiki kwa mazingira katika machapisho yake ya blogi. Kujitolea kwake kwa sayari na ustawi wake hutumika kama kanuni elekezi katika falsafa yake ya muundo.Mbali na kuendesha blogu yake, Jeremy amefanya kazi katika miradi mingi ya usanifu wa makazi na biashara, na kupata sifa kwa ubunifu na taaluma yake. Pia ameangaziwa katika majarida yanayoongoza ya muundo wa mambo ya ndani na ameshirikiana na chapa maarufu kwenye tasnia.Kwa utu wake wa kuvutia na kujitolea kufanya ulimwengu kuwa mahali pazuri zaidi, Jeremy Cruz anaendelea kuhamasisha na kubadilisha nafasi, kidokezo kimoja cha kubuni kwa wakati mmoja. Fuata blogu yake, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo, kwa dozi ya kila siku ya msukumo na ushauri wa kitaalam juu ya mambo yote ya kubuni mambo ya ndani.