Witte jo hoe't jo koriander op 'e goede manier bewarje kinne? Dit ûnmisbere kruiden by de tarieding fan in protte gerjochten, fariearjend fan noardeastlike keuken oant Aziatyske keuken, is ryk oan smaak en aroma. Native to India, Coriander is maklik te groeien, helpt by spiisfertarring en is in verfrissend middel, it ferminderjen fan minne azem.

Mar as koriander net goed bewarre is, kinne jo jo hiele resept fergrieme. Dat, besjoch ús tips en lear de juste manier om koriander te bewarjen. Kom ris sjen.

Hoe kinne jo cilantro yn 'e kuolkast bewarje

Koriander is, yn tsjinstelling ta oare farske krûden lykas bieslook of peterselie, tige gefoelich oan luchtvochtigheid.

As de blêden wosken en net goed droege wurde, wurdt de koriander gau brún en slymerich. En dan moatte jo it allegear fuortsmite.

Dus ien fan 'e bêste manieren om koriander te bewarjen is yn 'e kuolkast. De kâlde lucht fan it apparaat makket dat de blêden langer grien en stevich bliuwe.

Mar it is net genôch om gewoan de koriander yn de kuolkast te setten. D'r is in goede manier om dit te dwaan. Folgje de stap foar stap:

1. Om te begjinnen, waskje en desinfektearje it korianderpakket tige goed. Snij de stâle om it woarteldiel fuort te heljen.
2. Danje de korianderblêden yn in kolander om oerstallich wetter te ferwiderjen, tik in pear kear op 'e bosk om te helpen mei dit proses.
3. Nim in papieren handdoek enregelje de korianderblêden stadichoan om se folslein te droegjen. Meitsje in laachje tusken papierhandoek, koriander en noch in blêd papierhandoek.
4. Dneist de blêden foarsichtich út, sadat it papier it wetter opnimt. Net wrijven of wrijven.
5. Doch dit dwaan oant de hiele bosk koriander droech is.
6. De folgjende stap is om de koriander yn in tas te pleatsen en goed te sluten om foar te kommen dat lucht ynkomt .
7. De koriander duorret oant twa wiken yn 'e kuolkast. Mar as jo fernimme dat de blêden brún binne, betsjut dat dat it krûd foarby is en net mear konsumearre wurde moat.

Der is noch in oare manier om koriander yn 'e kuolkast te bewarjen. Check it out:

Foar dizze twadde manier om koriander te behâlden hawwe jo in glêzen pot nedich, it kin opnij brûkt wurde, lykas in pot mei palmherten of oliven.

1. Waskje en desinfektearje it glês goed en foegje filtrearre wetter ta oan sawat de helte fan 'e pot.
2. Trikke dêrnei licht op 'e koriander om oerstallige ûnreinheden te ferwiderjen. Yn dizze metoade is it net nedich om it krûd te waskjen, doch it gewoan as jo it konsumearje sille.
3. De folgjende stap is om it woarteldiel fan 'e koriander te snijen, allinich de stam te hâlden.
4. Pleats de koriander yn 'e pot mei wetter. Hjir is it wichtich dat allinnich de stâle kontakt hat mei it wetter.
5. As de pot lyts of leech is, snij de stâle evenredich sadat deBlêden steane rjochtop.
6. Nim in skjinne plestik tas of tas en set it boppe op 'e koriander, mei de mûle fan' e pot. Dit diel is wichtich om foar te kommen dat de blêden yn 'e kuolkast útdroegje.
7. Soargje dat de tas de blêden net ferpletteret.
8. Gebrûk in elastyske band om de tas te befeiligjen, sadat it strak bliuwt yn de pot.
9. Dan set de pot mei de koriander mar yn de kuolkast. It is wichtich om gemiddeld om de twa dagen it wetter te feroarjen, sadat de koriander net bedjerret.

By dizze metoade wurde de korianderblêden sa'n twa oant trije wiken bewarre. Mar as jo brune flekken fernimme, smyt it krûd ôf.

Hoe kinne jo cilantro befrieze

Ciander kin ek yn 'e friezer bewarre wurde. Dizze opslachtechnyk wurdt oanjûn as jo in oerfloed fan it krûd hawwe of as it selden brûkt wurdt.

Koriander befrieze is hiel ienfâldich, mar it is wichtich om de stap foar stap te folgjen om de kwaliteit fan 'e beferzen te garandearjen blêden .

1. Begjin mei it waskjen en desinfektearjen fan alle blêden hiel goed. Smyt it gruttere diel fan 'e stâle ôf.
2. Drjegje dêrnei de koriander troch it oertsjûgjend ôf te droegjen en einigje dan mei it droegjen mei de papieren handoekblêden.
3. Knyp it papier tsjin de blêden, mar sûnder wrijven of wrijven.
4. As de blêden droech binne, set se dan op in snijplank en mei in hiel skerp meshakje de koriander fyn.
5. Dêr kinst ek in food processor foar brûke.
6. De folgjende stap is om de gesnipperde koriander yn in krûk te pleatsen mei in goede ôfsluting. Nim de pot nei de friezer.
7. Hjir komt it wichtichste part fan dit proses. As jo ​​​​de pot fan binnen ferjitte, sil de koriander yn in grut blok befrieze, wêrtroch't it dreech is om te brûken, om't jo alles ûntdooije moatte, sels as jo mar in lyts part brûke wolle.
8. Om dit foar te kommen fan it barren is de tip om elke 15 minuten of sa de pot út 'e friezer te heljen en it goed te skodzjen sadat de blêden net oan elkoar plakke.
9. Werhelje dit proses oant de blêden beferzen binne. Gemiddeld moatte jo dit trije of fjouwer kear dwaan.
10. Nei dizze stap sil de cilantro al beferzen wêze, mei losse blêden en klear om te brûken as jo it nedich hawwe.

Koriander kin ek beferzen wurde yn 'e foarm fan iisblokjes. Op dy manier nimme jo allinich it diel út dat jo brûke wolle. Jo moatte lykwols wachtsje oant it ûntdwynt.

1. Om de koriander yn iisblokjes te befriezen, waskje de blêden gewoan goed en hakje se.
2. Folje dan de mallen healwei mei de korianderblêden en folje de rest mei filtere wetter.
3. Nim it nei de friezer en wachtsje oant it befriest foardat it brûkt wurdt.

By beide metoaden hâldt de beferzen korianderoer trije moanne. Nei dy tiid, smyt it krûd.

Hoe frisse cilantro bewarje

Wolle jo frisse cilantro bewarje? Ik bedoel, by keamertemperatuer? Dat kin ek.

Dy metoade is lykwols mear geskikt foar wannear't de blêden yn koarte tiid brûkt wurde, om't se net mear as trije dagen hâlde, benammen op de waarmste dagen fan it jier.

1. It idee hjir is frij simpel. Jo moatte gewoan in skjinne glêzen pot skiede mei wetter oant de helte. Folgjende, fuortsmite oerstallige woartels út 'e stem. It is net nedich om de koriander te waskjen, doch it gewoan as it tiid is om it te konsumearjen.
2. Ja, yn dizze behâldmetoade kin de koriander mei de woartel bewarre wurde. Ek nei it brûken fan de blêden kinne jo de stâle mei de woartel brûke om te planten en sa jo eigen korianderbeam thús te hawwen. Sjoch hjir hoe't jo koriander plantsje.
3. Mar, werom nei korianderbehâld: set it bosk yn 'e pot mei wetter. De blêden meie net yn kontakt komme mei focht en moatte rjochtop bliuwe, as wiene se in faas.
4. Dêrnei set it koriander "arrangement" op in plak yn 'e keuken beskerme fan direkte sinne. Feroarje it wetter alle dagen.
5. Snij de blêden wylst se konsumearre wurde, mar tink dat se mei dizze metoade net lang hâlde.

Njonken it behâld fan de koriander, jo krije noch ienprachtige en geurige dekoraasje foar jo keuken.

Wat te koken mei koriander?

Koriander is in alsidige krûd dat brûkt wurde kin yn ferskate gerjochten yn 'e keuken. Hjirûnder binne guon reseptideeën dy't jo kinne tariede mei dit ekstreem lekkere krûd:

• Korianderrys
• Geroosterde ierappels mei koriandersaus
• Ricecake mei Cilantro
• Kipstek mei citroen en koriander saus
• Kip skonk mei koriander
• Koriander pesto
• Tomaat en cilantro salade
• Tropyske koriander en limoen salade
• Taiske sop

Tutorials

Om jo lêzing oan te foljen, hawwe wy wat fideo-tutorials foar jo selektearre om jo koriander fris te hâlden en klear te litten foar gebrûk, as jo wolle:

Koriander 3 moannen ynblikje

Besjoch dizze fideo op YouTube

Tutorial foar it snijen en bewarjen fan koriander yn 'e friezer

Besjoch dizze fideo op YouTube

Hoe kinne jo cilantro oant 15 dagen yn 'e koelkast bewarje

Besjoch dizze fideo op YouTube