Naha anjeun terang kumaha ngawétkeun cilantro ku cara anu leres? Ieu bumbu indispensable dina persiapan loba masakan, mimitian ti asakan timur laut ka asakan Asia, beunghar ku rasa jeung ambu. Asalna ti India, Ketumbar gampang tumuwuh, ngabantuan nyerna sareng mangrupikeun agén anu nyegerkeun, ngirangan bau busuk.

Tapi upami ketumbar henteu diawetkeun leres, anjeun tiasa ngabuang sadayana resep anjeun. Janten, parios tip kami sareng diajar cara anu leres pikeun ngahémat cilantro. Kadieu sareng tingali.

Kumaha cara nyimpen cilantro dina kulkas

Ketumbar, teu sapertos bumbu seger sapertos daun bawang atanapi peterseli, sensitip pisan. nepi ka asor.

Lamun daunna dikumbah jeung teu digaringkeun oge, daun ketumbar gancang jadi coklat jeung leueur. Teras anjeun kedah buang sadayana.

Jadi salah sahiji cara anu pangsaéna pikeun ngawétkeun cilantro nyaéta dina kulkas. Hawa tiis tina alat nu ngajadikeun daunna tetep hejo tur panceg leuwih lila.

Tapi teu cukup ku ngan nempatkeun cilantro dina kulkas. Aya cara anu leres pikeun ngalakukeun ieu. Turutan léngkah-léngkah:

1. Pikeun ngamimitian, cuci sareng sanitasi bungkus ketumbar kalayan saé. Potong gagangna pikeun ngahapus bagian akar.
2. Teraskeun daun ketumbar dina colander pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan cai, ketok kebat sababaraha kali pikeun ngabantosan prosés ieu.
3. Candak anduk kertas. jeungsusun daun ketumbar saeutik demi saeutik nepi ka garing lengkep. Jieun lapisan antara anduk kertas, coriander jeung lambar anduk kertas sejen.
4. Salajengna, squeeze gently lambar sangkan kertas nyerep cai. Ulah digosok atawa digosok.
5. Teruskeun ieu nepi ka sakabéh kebat ketumbar garing.
6. Lengkah saterusna nyaéta nempatkeun ketumbar di jero kantong jeung nutupana pageuh pikeun nyegah hawa asup. .
7. Ketumbar bakal tahan nepi ka dua minggu dina kulkas. Tapi lamun ditilik daunna geus coklat, hartina jamu geus kaliwat titik sarta teu kudu didahar deui.

Aya cara séjén pikeun ngawétkeun cilantro dina kulkas. Parios deui:

Pikeun cara ngahémat ketumbar anu kadua ieu, anjeun peryogi toples kaca, tiasa dianggo deui, sapertos pot jantung korma atanapi zaitun.

1. Cuci sareng bersihkeun gelas sareng tambahkeun cai anu disaring sakitar satengah tina pot.
2. Salajengna, ketok cilantro sakedik pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan najis. Dina cara ieu, teu kudu dikumbah jamu, cukup ngalakukeun hal eta lamun bade meakeun.
3. Lengkah saterusna nyaeta motong bagian akar katumbiri, tetep ngan batang.
4. Teundeun katumbiri kana pot cai. Di dieu, anu penting ngan ukur batang anu kontak sareng cai.
5. Upami potna leutik atanapi rendah, potong gagangna saimbang supados kandel.Daunna nangtung tegak.
6. Candak kantong atawa kantong plastik anu beresih tuluy teundeun dina luhureun ketumbar, nutupan sungut kendi. Bagian ieu penting pikeun nyegah daun garing dina kulkas.
7. Jaga kantong henteu ngaremukkeun daun.
8. Nganggo pita elastis pikeun ngamankeun kantong, supados kantongna caket. dina pot.
9. Lajeng ngan nempatkeun pot jeung cilantro di jero fridge. Kadé caina diganti unggal dua poé, rata-rata, supaya daun ketumbar teu ruksak.

Dina cara ieu, daun ketumbar diawetkeun salila kira dua nepi ka tilu minggu. Tapi mun aya bintik coklat, piceun jamu.

Kumaha ngabekukeun daun ketumbar

Cindeng ogé bisa disimpen dina freezer. Téhnik neundeun ieu dituduhkeun nalika anjeun gaduh seueur ramuan atanapi nalika jarang dianggo.

Membekukeun ketumbar saderhana pisan, tapi penting pikeun nuturkeun léngkah-léngkah pikeun ngajamin kualitasna. daun beku .

1. Mimitian ku nyeuseuh jeung sanitasi sakabéh daun kacida alusna. Piceun bagian nu leuwih gede tina batang.
2. Salajengna, garing katumbah ku drainase kaleuwihan lajeng rengse garing maké lambar anduk kertas.
3. Peres kertas kana daun, tapi tanpa rub atawa gosok.
4. Lamun daunna geus garing, teundeun dina talenan jeung péso seukeut pisan.cilantro dicincang halus.
5. Anjeun oge bisa make food processor pikeun ieu.
6. Lengkah saterusna nyaeta nempatkeun cilantro dicincang di jero toples kalawan segel alus. Bawa toples ka freezer.
7. Di dieu asalna bagian pangpentingna tina prosés ieu. Lamun poho pot di jero, cilantro bakal freeze dina blok badag, sahingga hese dipake, saprak anjeun bakal kudu defrost sagalana, sanajan ngan hayang make porsi leutik.
8. Pikeun nyegah ieu. ti éta kajadian, ujungna nyaéta kaluarkeun toples tina freezer unggal 15 menit atawa leuwih sarta digoyang-goyangkeun sangkan daunna teu saling nempel.
9. Malikan deui prosés ieu nepi ka daun beku. Rata-rata, anjeun kedah ngalakukeun ieu tilu atanapi opat kali.
10. Saatos lengkah ieu, ketumbar parantos beku, daunna leupas sareng siap dianggo iraha waé anjeun peryogi.

Ketumbar ogé tiasa beku dina bentuk és batu. Ku cara éta, anjeun ngan ukur nyandak bagian anu anjeun hoyong dianggo. Nanging, anjeun kedah ngantosan dugi ka ngalembereh.

1. Pikeun ngabekukeun daun ketumbar dina és batu, cukup kumbah daunna sareng rendang.
2. Teras eusian kapang satengahna ku loyang. daun ketumbar jeung eusian deui cai saring.
3. Bawa ka freezer jeung antosan nepi ka beku samemeh dipake.

Dina dua cara, ketumbar beku awetkira tilu bulan. Sanggeus éta, piceun ramuan.

Kumaha cara ngawétkeun ketumbar seger

Naha anjeun hoyong ngawétkeun ketumbar seger? Maksudna, dina suhu kamar? Ieu oge mungkin.

Nanging, metode ieu langkung cocog pikeun nalika daunna dianggo dina waktos anu pondok, sabab henteu tahan langkung ti tilu dinten, khususna dina dinten anu paling panas dina sataun.

1. Gagasan di dieu cukup basajan. Anjeun ngan perlu misahkeun pot kaca beresih jeung cai nepi ka satengah. Salajengna, miceun kaleuwihan akar tina sirung. Teu kudu dikumbah ku ketumbar, ngan ukur waktuna meujeuhna.
2. Enya, dina cara pangawetan ieu, katumbiri bisa diteundeun dina akarna. Malah sanggeus ngagunakeun daun, Anjeun bisa make sirung jeung akar pikeun melak sahingga boga tangkal coriander sorangan di imah. Tingali di dieu kumaha melak ketumbar.
3. Tapi, balik deui kana konservasi ketumbar: nempatkeun kebat di jero pot sareng cai. Daunna teu kudu beueus sarta kudu tetep jejeg, saolah-olah vas.
4. Sanggeus kitu, "tata" katumbiri disimpen dina tempat di dapur anu ditangtayungan tina sinar panonpoé langsung. Ganti caina unggal poé.
5. Motong daunna bari didahar, tapi sing inget ku cara kieu mah teu lila tetep.

Salain pikeun ngawétkeun. coriander, anjeun masih meunang hijihiasan éndah tur seungit pikeun dapur Anjeun.

Naon nu masak ku ketumbar?

Ketumbar mangrupakeun ramuan serbaguna anu bisa dipaké dina masakan béda di dapur. Di handap ieu aya sababaraha ide resep anu anjeun tiasa masak sareng ramuan anu ngeunah pisan ieu:

• Beas Ketumbar
• Kentang Panggang sareng saos katumbah
• Kue béas sareng Cilantro
6 7>
• Sup Thailand

Tutorial

Pikeun ngalengkepan bacaan anjeun, kami parantos milih sababaraha pidéo pidéo pikeun anjeun ngajaga cilantro anjeun seger sareng ngantepkeunna siap dianggo, iraha waé anjeun hoyong:

Kaleng katumbar salami 3 bulan

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Tutorial pikeun motong sareng ngawétkeun cilantro dina freezer

Tonton video ieu dina YouTube

Kumaha carana nyimpen cilantro dina kulkas nepi ka 15 poé

Tonton video ieu dina YouTube