Та цилантро хэрхэн зөв хадгалахаа мэдэх үү? Зүүн хойд хоолноос Азийн хоол хүртэл олон төрлийн хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай энэхүү амтлагч нь амт, үнэрээр баялаг юм. Энэтхэгийн уугуул кориандра нь ургахад хялбар, хоол боловсруулахад тустай, амны эвгүй үнэрийг намдааж, сэргээгч бодис юм.

Гэхдээ хэрвээ кориандрыг зохих ёсоор хадгалаагүй бол та бүх жороо дэмий үрж болно. Тиймээс, бидний зөвлөмжийг шалгаж, килантро хэрхэн яаж хадгалах талаар олж мэдээрэй. Ирээд үзээрэй.

Хөргөгчинд цилантро хэрхэн хадгалах вэ

Криандра нь бусад шинэхэн ургамлуудаас ялгаатай нь чинжүү, яншуй зэрэг маш мэдрэмтгий байдаг. чийгшилд.

Хэрэв навчийг сайтар угааж, хатаагаагүй бол килантро хурдан бор болж, нялцгай болдог. Тэгээд бүгдийг нь хаях хэрэгтэй.

Тиймээс килантро хадгалах хамгийн сайн арга бол хөргөгчинд байх явдал юм. Төхөөрөмжөөс гарч буй хүйтэн агаар нь навчийг удаан хугацаанд ногоон, бат бөх байлгадаг.

Гэхдээ зөвхөн килантро хөргөгчинд хийх нь хангалтгүй юм. Үүнийг хийх зөв арга бий. Алхам алхмаар дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Эхлэхийн тулд кориандрын савлагааг маш сайн угааж, ариутга. Үндэс хэсгийг нь авахын тулд ишийг нь хайчилж ав.
2. Дараа нь кориандрын навчийг коланданд хийж илүүдэл усыг зайлуулж, багцыг хэд хэдэн удаа дарж, энэ үйл явцад тусална.
3. Цаасан алчуур ав. болонкориандрын навчийг бүрэн хатаахын тулд аажмаар байрлуулна. Цаасан алчуур, кориандра болон өөр цаасан алчуур хооронд давхарга үүсгэ.
4. Дараа нь цаасыг ус шингээж авахын тулд цаасыг зөөлөн шахна. Үрж, үрж болохгүй.
5. Үүнийг бүхэл бүтэн боодолтой кориандра хатаж дуустал үргэлжлүүлээрэй.
6. Дараагийн алхам бол кориандрыг уутанд хийж, агаар орохоос сэргийлж сайтар таглах явдал юм. .
7. Криандра хөргөгчинд хоёр долоо хоног хүртэл хадгалагдана. Харин навчнууд нь бор өнгөтэй болсныг анзаарсан бол энэ нь өвсийг хэрэглэхээ больсон гэсэн үг.

Хөргөгчинд цилантро хадгалах өөр нэг арга бий. Үүнийг шалгаарай:

Криандра хадгалах хоёр дахь арга нь танд шилэн сав хэрэгтэй бөгөөд үүнийг далдуу мод, чидун жимсний зүрхэн сав зэрэг дахин ашиглаж болно.

1. Шилийг сайтар угааж, ариутгаад савны тал орчимд нь шүүсэн ус хийнэ.
2. Дараа нь цилантро бага зэрэг цохиж илүүдэл хольцыг арилгана. Энэ аргын хувьд ургамлыг угаах шаардлагагүй, хэрэглэх гэж байгаа үедээ л хийх хэрэгтэй.
3. Дараагийн алхам нь кориандрын зөвхөн ишийг нь үлдээж үндсийг нь огтолно.
4. Устай саванд кориандра хийнэ. Энд зөвхөн иш нь устай харьцах нь чухал юм.
5. Хэрэв сав нь жижиг эсвэл намхан байвал ишийг пропорциональ хэмжээгээр таслана.Навчнууд нь босоо байрлалтай байна.
6. Цэвэр гялгар уут эсвэл уут авч, ваарны амыг таглаж, килантро дээр тавь. Энэ хэсэг нь навчийг хөргөгчинд хатахаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.
7. Уут нь навчийг бутлахаас болгоомжил.
8. Уутыг уян харимхай тууз ашиглан бэхлээрэй. саванд хийнэ.
9. Дараа нь цилантротой савыг хөргөгчинд хийнэ. Дунджаар хоёр өдөр тутамд усыг солих нь чухал бөгөөд ингэснээр килантро мууддаггүй.

Энэ аргаар кориандрын навчийг хоёроос гурван долоо хоног орчим хадгалдаг. Гэхдээ хэрэв та бор толбо анзаарсан бол ургамлыг хаях хэрэгтэй.

Цилантро хэрхэн хөлдөөх вэ

Циандрыг мөн хөлдөөгчид хадгалж болно. Хадгалах арга нь өвс ихтэй эсвэл ховор хэрэглэгддэг үед зориулагдсан болно.

Криандрыг хөлдөөх нь маш энгийн боловч ургамлын чанарыг баталгаажуулахын тулд алхам алхмаар дагаж мөрдөх нь чухал юм. хөлдөөсөн навч .

1. Бүх навчийг маш сайн угааж ариутгаж эхэл. Ишний том хэсгийг хая.
2. Дараа нь кориандрагаа хатааж, илүүдэл хэсгийг нь шавхаж, дараа нь цаасан алчуураар хатааж дуусгана.
3. Цаасыг навчны эсрэг шахаж, харин үрж эсвэл үрэхгүй. үрнэ.
4. Навч хатаж дуусмагц хайчлах тавцан дээр маш хурц хутгаар тавина.цилантро нилээд цавчих.
5. Үүний тулд хүнсний процессор ашиглаж болно.
6. Дараагийн алхам бол жижиглэсэн цилантро сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ. Савыг хөлдөөгчид аваачина.
7. Энэ үйл явцын хамгийн чухал хэсэг энд байна. Хэрэв та савыг дотор нь мартсан бол цилантро том блокоор хөлддөг тул хэрэглэхэд хэцүү, учир нь та зөвхөн багахан хэсгийг ашиглахыг хүсч байсан ч гэсэн бүх зүйлийг гэсгээх хэрэгтэй болно.
8. Үүнээс сэргийлэхийн тулд. Үүнээс болж 15 минут тутамд савыг хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад навчнууд хоорондоо наалдахгүйн тулд сайтар сэгсрэх хэрэгтэй.
9. Навч хөлдөөх хүртэл энэ үйлдлийг давтана. Дунджаар та үүнийг 3-4 удаа хийх хэрэгтэй болно.
10. Энэ алхмын дараа килантро аль хэдийн хөлдөөж, сул навчтай, шаардлагатай үед хэрэглэхэд бэлэн болно.

Криандрыг мөн мөсөн шоо хэлбэрээр хөлдөөж болно. Ингэснээр та зөвхөн хэрэглэхийг хүссэн хэсгийг нь гаргаж авдаг. Гэсэн хэдий ч та гэсгээхийг хүлээх хэрэгтэй.

1. Цилантро мөсөн шоо болгон хөлдөөхийн тулд навчийг сайтар угааж, цавчихад л болно.
2. Дараа нь хэвэндээ хагасыг нь дүүргэж, мөсөөр дүүргэнэ. кориандрын навч, үлдсэнийг нь шүүсэн усаар дүүргэнэ.
3. Хэрэглэхийн өмнө хөлдөөгчид аваачиж хөлдөөхийг хүлээнэ

Хоёр аргын хувьд хөлдөөсөн кориандра хадгалагдана.гурван сар орчим. Энэ хугацааны дараа ургамлыг хаях хэрэгтэй.

Шинэ цилантро хэрхэн хадгалах вэ

Та шинэхэн килантро хадгалахыг хүсэж байна уу? Өрөөний температурт уу? Энэ нь бас боломжтой.

Гэхдээ энэ арга нь навчийг 3-аас дээш хоног хадгалдаггүй, ялангуяа жилийн хамгийн халуун өдрүүдэд богино хугацаанд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой.

1. Энд байгаа санаа нь маш энгийн. Та зүгээр л хагас хүртэл устай цэвэр шилэн савыг салгах хэрэгтэй. Дараа нь ишнээс илүүдэл үндсийг зайлуулна. Кориандрыг заавал угаах шаардлагагүй, хэрэглэх цаг нь болсон үед л хийх хэрэгтэй.
2. Тиймээ, ийм хадгалах аргад кориандрыг үндэстэй нь хамт хадгалж болно. Навчийг хэрэглэсний дараа ч та ишийг үндэстэй хамт тарьж, гэртээ өөрийн кориандрын модтой болно. Кориандра хэрхэн тарих талаар эндээс харна уу.
3. Гэхдээ кориандрын хадгалалт руу буцахдаа: савыг устай саванд хийнэ. Навч нь чийгэнд орохгүй, ваар шиг босоо байрлалтай байх ёстой.
4. Үүний дараа кориандрын "зохицуулалт"-ыг гал тогооны өрөөний нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан газар байрлуулна. Өдөр бүр усаа сольж байгаарай.
5. Навчаа идэж байх үед нь огтолж ав, гэхдээ энэ аргаар удаан хадгалдаггүй гэдгийг санаарай.

Хамгаалахаас гадна кориандра, чи нэгийг нь авсаар л байнаТаны гал тогооны сайхан, анхилуун чимэглэл.

Криандрагаар юу хоол хийх вэ?

Криандра бол гал тогооны янз бүрийн аяганд хэрэглэж болох олон талын ургамал юм. Энэхүү маш амттай өвсөөр бэлдэж болох хэдэн жорын санааг доор харуулав:

• Криандрын будаа
• Криандрын соустай шарсан төмс
• Цилантротой цагаан будааны бялуу
• Нимбэг, килантро соустай тахианы хөл
• Цилантротой тахианы хөл
• Криандрын песто
• Улаан лооль, килантро салат
• Халуун орны кориандра, шохойн салат
• Тайланд шөл

Зааварчилгаа

Таны уншлагад нэмэлт болгох үүднээс бид танд цилантро шинэхэн байлгаж, хүссэн үедээ хэрэглэхэд бэлэн байлгах видео хичээлүүдийг сонгов. хүсэж байна:

Криандрыг 3 сарын турш лаазлах

Энэ видеог YouTube дээр үзэх

Хөлдөөгчид цилантро хэрчиж, хадгалах заавар

Энэ видеог YouTube дээр үзэх

Хөргөгчинд цилантро хэрхэн 15 хүртэл хоног хадгалах вэ

Энэ видеог YouTube-ээс үзэх