બાર્બેક્યુ વિના કોઈ બરબેકયુ નથી, શું તમે સંમત છો? પરંતુ તમારા પોતાના ખરીદતા અથવા બનાવતા પહેલા, ત્યાંના બાર્બેક્યુના પ્રકારોને વધુ સારી રીતે જાણવું યોગ્ય છે.

કદાચ તમે જોશો કે તમે હંમેશા જે મોડેલનું સપનું જોયું છે તે તમે ધાર્યું હતું તેટલું સારું નથી.

તે કારણોસર, અમે તમને આદર્શ પ્રકારનો બરબેકયુ પસંદ કરવામાં મદદ કરવા માટે આ પોસ્ટમાં એક સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા લાવ્યા છીએ અને પછી, તે આદરણીય બરબેકયુ બનાવવા માટે. આવો અને જુઓ!

લાઇટિંગના પ્રકાર

બાર્બેક્યુઝ વચ્ચેનો એક મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેઓ કેવી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે. મુખ્ય પ્રકારો અને તેમના સંબંધિત ફાયદા અને ગેરફાયદા નીચે જુઓ.

ચારકોલ

ચારકોલ અથવા એમ્બર ગ્રીલ બ્રાઝિલિયનોની પ્રિય છે. તે તે છે જે માંસના ધૂમ્રપાન કરેલા સ્વાદ અને તે લાક્ષણિક બરબેકયુ સ્વાદની ખાતરી આપે છે.

ચારકોલ બરબેકયુના ઘણા પ્રકારો છે, જેમાં ચણતર, પ્રી-મોલ્ડેડ અને પોર્ટેબલ મોડલનો સમાવેશ થાય છે.

ધ ગ્રેટ આ પ્રકારની લાઇટિંગનો ફાયદો એ સ્મોક્ડ ફ્લેવર છે. બીજી તરફ, જો તમે આ મોડલ પસંદ કરો છો, તો ધ્યાન રાખો કે તમારે ધુમાડાનો સામનો કરવો પડશે.

ચારકોલ ગ્રીલમાં ધ્યાનમાં લેવાનો બીજો મુદ્દો સલામતી છે. ગ્રીલના આ સંસ્કરણમાં તાપમાન અથવા જ્યોત નિયંત્રણ નથી, જે શિખાઉ ગ્રીલર્સ માટે સમસ્યા બની શકે છે.

ગેસ

યુએસ અને અન્ય દેશોમાં ગેસ ગ્રીલ ખૂબ જ લોકપ્રિય છેયુરોપિયનો. અહીં આસપાસ, આ પ્રકારનો બરબેકયુ તાજેતરમાં વધુ કોમ્પેક્ટ વિકલ્પોની જરૂરિયાત સાથે લોકપ્રિય બન્યો છે, ખાસ કરીને જેઓ એપાર્ટમેન્ટમાં રહે છે તેમના માટે.

ગેસ બરબેકયુ સલામત છે, કારણ કે તેમાં જ્યોતનું નિયંત્રણ અને નિયમન છે. અને તાપમાન, ધુમાડો પેદા ન કરવા ઉપરાંત.

જો કે, આ પ્રકારનો બરબેકયુ સ્વાદની દ્રષ્ટિએ કંઈક ઈચ્છિત છોડે છે, કારણ કે માંસ પરંપરાગત ચારકોલ બરબેકયુની પરંપરાગત સુગંધ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરતું નથી.

ઇલેક્ટ્રિક

ઇલેક્ટ્રિક લાઇટિંગ સાથેની ગ્રીલ એ લોકો માટે પણ એક વિકલ્પ છે જેઓ નાની જગ્યાઓ પર રહે છે અને જેઓ ધુમાડો પેદા કરતી ગ્રીલને મંજૂરી આપતા નથી.

તેનું કારણ છે કે, જેમ કે ગેસ ગ્રીલ, ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ ધુમાડો ઉત્પન્ન કરતી નથી અને કોમ્પેક્ટ મોડલ હોવાનો પણ ફાયદો છે.

પરંતુ તે સમાન સમસ્યાથી પીડાય છે: તે માંસને ધૂમ્રપાન કરતું નથી.

ગ્રીલનું કદ x ઉપલબ્ધ જગ્યા

બાર્બેક્યુ લાઇટિંગના પ્રકાર ઉપરાંત, તમારે સાધનો માટે ઉપલબ્ધ જગ્યાના કદનું પણ વિશ્લેષણ કરવું જોઈએ.

એક બરબેકયુની ઇચ્છા રાખવાનો કોઈ ફાયદો નથી કે જે ખૂબ મોટા વિસ્તારને રોકે અને પર્યાવરણને અસ્વસ્થતાભર્યું બનાવે છે.

તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સ્થળને અનુકૂલિત થાય અને બીજી રીતે નહીં. પરંતુ, માત્ર તમને એક વિચાર આપવા માટે, એક નાનું પોર્ટેબલ બરબેકયુ 8 લોકોને પીરસી શકે છે.

એપાર્ટમેન્ટ માટે બરબેકયુના પ્રકાર

કોણ રહે છેએપાર્ટમેન્ટ હંમેશા ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારના બરબેકયુ વિશે શંકામાં રહે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે બરબેકયુ, જગ્યાના પ્રમાણસર હોવા ઉપરાંત, કોન્ડોમિનિયમના નિયમોનું પાલન કરે છે.

મોટા ભાગના કોન્ડોમિનિયમ ચારકોલ બાર્બેક્યુને મંજૂરી આપતા નથી. પ્રથમ, ધુમાડાને કારણે જે સરળતાથી બાકીની ઇમારતમાં ફેલાય છે.

બીજું કારણ સલામતીને કારણે છે, કારણ કે કોલસાની ગ્રીલ અકસ્માતનું કારણ બની શકે છે.

એપાર્ટમેન્ટ માટે અપવાદ છે જેની પાસે પ્રોજેક્ટમાં પહેલેથી જ ગોર્મેટ બાલ્કની છે અને લગભગ હંમેશા બિલ્ટ-ઇન બરબેકયુ પ્રોજેક્ટ સાથે આવે છે.

તેથી, જો તમે એપાર્ટમેન્ટમાં રહો છો, તો બરબેકયુ ખરીદતા પહેલા, તમારા કોન્ડોમિનિયમના નિયમો તપાસો અને જુઓ કે શું તમે કરી શકો છો અને શું નહીં.

9 પ્રકારના બરબેકયુ ગ્રીલ: ફાયદા અને ગેરફાયદા

1. ચણતર બરબેકયુ

ચણતર બરબેકયુ બ્રાઝિલમાં સૌથી પરંપરાગત અને લોકપ્રિય છે. સામાન્ય રીતે ખુલ્લી ઇંટોથી બનેલા, આ પ્રકારના બરબેકયુમાં કોલસાની લાઇટિંગ હોય છે, જે તે સ્મોકી સ્વાદ લાવે છે જે દરેક બ્રાઝિલિયન બરબેકયુ પ્રેમીને ગમે છે.

આજકાલ, પ્રત્યાવર્તન કોંક્રિટમાં બનેલા ચણતરના બરબેકયુ જોવા પણ સામાન્ય છે, જે તેને બનાવે છે. વધુ આધુનિક અને ફિનિશિંગની વધુ શક્યતાઓ સાથે, જેમ કે પોર્સેલિન ટાઇલ, ઉદાહરણ તરીકે.

ચણતર બરબેકયુના ફાયદા : સ્મોક્ડ ફ્લેવર, તે સાચવે છે અને ફેલાવે છે.ગરમી, ઉચ્ચ ટકાઉપણું, હૂડ દ્વારા નિર્દેશિત ધુમાડો.

ચણતરના બરબેકયુના ગેરફાયદા: ઉચ્ચ ખર્ચ અને બાંધકામ માટે વિશેષ મજૂરીની જરૂરિયાત.

2. પ્રી-મોલ્ડેડ બરબેકયુ

પ્રી-મોલ્ડેડ બરબેકયુમાં ચારકોલ લાઇટિંગ હોય છે અને તે ચણતરના સંસ્કરણના વધુ આર્થિક વિકલ્પ તરીકે ઉભરી આવે છે.

આ પ્રકારનો બરબેકયુ તૈયાર હોય છે અને તેને ફક્ત તેના પર મૂકો. ઘરે પહોંચતી વખતે ઇચ્છિત સ્થાન.

રીફ્રેક્ટરી કોંક્રીટમાં બાંધવામાં આવેલ, પ્રી-મોલ્ડેડ બરબેકયુને પર્યાવરણની ડિઝાઇનમાં સમાયોજિત કરવા માટે અન્ય સામગ્રી સાથે કોટેડ કરી શકાય છે.

પ્રી-મોલ્ડેડના ફાયદા બરબેકયુ -મોલ્ડેડ: ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે સરળ, ચણતર કરતાં સસ્તું અને માંસને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ આપે છે.

પ્રી-મોલ્ડેડ બરબેકયુના ગેરફાયદા: ધુમાડો નિયંત્રણ એટલું સારું કાર્યક્ષમ નથી અને સૌંદર્ય શાસ્ત્રની દ્રષ્ટિએ ઇચ્છિત કંઈક છોડી દો.

3. પોર્ટેબલ બરબેકયુ

પોર્ટેબલ બરબેકયુ વર્સેટિલિટીની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. વિવિધ કદમાં ગેસ, કોલસો અને ઇલેક્ટ્રિક મોડલ છે.

જે લોકો વારંવાર મુસાફરી કરે છે તેમના માટે પણ તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે આ પ્રકારના બરબેકયુ સરળતાથી કારના ટ્રંકમાં મૂકી શકાય છે.

પોર્ટેબલ બરબેકયુના ફાયદા: પરિવહન અને એસેમ્બલ કરવા માટે સરળ, સસ્તા અને વૈવિધ્યસભર લાઇટિંગ વિકલ્પો.

પોર્ટેબલ બરબેકયુના ગેરફાયદા: ઘટેલી ક્ષમતામાંસ શેકવું, થોડા લોકોને પીરસવું.

4. બિલ્ટ-ઇન બરબેકયુ

બિલ્ટ-ઇન બરબેકયુ એ નાની જગ્યાઓનો બીજો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે. તે દિવાલ પર અથવા બેન્ચ પર બિલ્ટ-ઇન હોઈ શકે છે અને ગેસ, ઇલેક્ટ્રિક અને ચારકોલ વિકલ્પો સાથે લાઇટિંગ મોડ પણ બદલાઈ શકે છે.

બિલ્ટ-ઇન બરબેકયુના ફાયદા: ચણતરના મોડલની સરખામણીમાં સારો ખર્ચ લાભ થાય છે, તે વિવિધ પ્રકારના ફિનિશિંગને સ્વીકારે છે, નાના વાતાવરણ માટે સારું, લાઇટિંગ વિકલ્પો અને ઝડપી એસેમ્બલી.

બિલ્ટ-ઇન બરબેકયુના ગેરફાયદા: વિશિષ્ટ શ્રમની જરૂર છે સેવાના અમલ માટે.

5. આયર્ન ગ્રીલ

આયર્ન ગ્રીલ એ બ્રાઝીલીયન ગ્રીલ્સની દુનિયામાં બીજો તારો છે. ચારકોલ લાઇટિંગ સાથે, આ બરબેકયુનું તે પોપ વર્ઝન છે જે દરેક વ્યક્તિએ એક દિવસ મેળવ્યું છે.

આયર્ન બરબેકયુના ફાયદા: એસેમ્બલ કરવા માટે સરળ, સસ્તા, ધૂમ્રપાન કરેલા સ્વાદ સાથે માંસ, તમે ગમે ત્યાં લઈ જઈ શકાય છે અને નાના વાતાવરણ માટે ઉત્તમ છે.

આયર્ન બરબેકયુના ગેરફાયદા: તે ઘણો ધુમાડો બહાર કાઢે છે, કારણ કે તે કોલસાથી પ્રગટાવવામાં આવે છે, જો તે સારી રીતે ન હોય તો તેને કાટ લાગી શકે છે. તેની સંભાળ રાખવામાં આવે છે અને સૌંદર્યલક્ષી રીતે તે ખૂબ આકર્ષક નથી.

6. ઇલેક્ટ્રિક બરબેકયુ

આજકાલ, ઇલેક્ટ્રિક બરબેકયુ એ ઘરો અને નાના એપાર્ટમેન્ટ્સમાં સૌથી વધુ જોવા મળે છે. વિવિધ કદ, બ્રાન્ડ અને ઉપલબ્ધમૉડલ્સ, ઇલેક્ટ્રીક બરબેકયુ એ એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

ઇલેક્ટ્રિક બરબેકયુના ફાયદા: હળવા (કેટલાક મોડલનું વજન 2 કિલોથી ઓછું હોય છે), બિલ્ટ-માં ઉપલબ્ધ હોય છે. અથવા પોર્ટેબલ વર્ઝનમાં, સલામત, માંસને સરખી રીતે શેકવામાં આવે છે, ધુમાડો પેદા કરતું નથી, જે એપાર્ટમેન્ટ્સ અથવા બેકયાર્ડ વગરના નાના ઘરો માટે આદર્શ છે.

ઈલેક્ટ્રિક બરબેકયુના ગેરફાયદા: ઊર્જા ખર્ચ વધે છે અને માંસને ધૂમ્રપાન કરેલ સ્વાદ ન આપો.

7. ગેસ બરબેકયુ

ગેસ બરબેકયુએ બ્રાઝિલમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે અને ઇલેક્ટ્રિક બરબેકયુની સરખામણીમાં ઊર્જા વપરાશના દૃષ્ટિકોણથી વધુ કાર્યક્ષમ વિકલ્પ બનવાનું વચન આપે છે.

કેટલાક મોડલ્સ, કદ અને ફોર્મેટમાં ઉપલબ્ધ, ગેસ બરબેકયુ બિલ્ટ-ઇન, કાઉન્ટરટોપ અથવા પોર્ટેબલ હોવાની શક્યતા પણ છે.

ગેસ બરબેકયુના ફાયદા: સલામત, પર્યાવરણીય, ઝડપી લાઇટિંગ, ધુમાડો ઉત્પન્ન કરતી નથી, એપાર્ટમેન્ટ્સ અને વિવિધ મોડેલો માટે આદર્શ છે.

ગેસ બરબેકયુના ગેરફાયદા: સપ્લાય પોઇન્ટ અથવા સિલિન્ડરની જરૂર છે, ધૂમ્રપાન કરતું નથી માંસ અને ઇલેક્ટ્રિક વર્ઝન કરતાં વધુ મોંઘા છે.

8. બરબેકયુ ગ્રીલ

બાર્બેકયુ ગ્રીલ એ લોકોનું પ્રિય છે જેઓ ધીમી ગતિએ તૈયાર કરેલા માંસની પ્રશંસા કરે છે, જેમ કે ઉધઈ અને પાંસળી. આ પ્રકારના બરબેકયુનું સંચાલન અલગ છે, કારણ કે માંસને શેકવામાં આવે છેઅંગારાની આંતરિક ગરમીને કારણે મફલિંગ થાય છે.

બાર્બેકયુ ગ્રીલના ફાયદા: થોડો કોલસો વાપરે છે, ઝડપથી લાઇટ થાય છે, વિવિધ માંસને શેકવામાં આવે છે, માંસમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ લાવે છે, હળવા અને પોર્ટેબલ .

એર ગ્રીલના ગેરફાયદા: તે સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી અને, ભલે તે થોડો ધુમાડો ઉત્પન્ન કરે છે, કારણ કે તે મોટાભાગનો સમય ઢાંકણ બંધ હોવાને કારણે રહે છે. એપાર્ટમેન્ટ્સ અથવા ઇન્ડોર વાતાવરણ માટે પણ ગ્રીલની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

9. ગેંગીસ્કન ગ્રીલ

ગેંગીસ્કન ગ્રીલ ભૂતકાળમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી, તે તરફેણમાં ન હતી, પરંતુ તાજેતરમાં પુનરુત્થાન જોવા મળ્યું છે, પ્રકાશની જરૂરિયાતને કારણે, નાની અને પોર્ટેબલ બરબેકયુ.

ગેન્ગીસ્કન બરબેકયુની રસપ્રદ બાજુ તે ધરાવે છે તે ઐતિહાસિક મૂલ્ય છે.

એવું કહેવાય છે કે 13મી સદીમાં મોંગોલિયન સૈનિકો માંસને શેકવા માટે તેમના હેલ્મેટનો ઉપયોગ કરતા હતા. તે સમય દરમિયાન તેઓ લશ્કરી અભિયાનમાં હતા.

આ હેલ્મેટના આકારના આધારે ગેન્ગીસ્કન ગ્રીલ બની હતી. આ નામ મોંગોલિયન સમ્રાટ ચંગીઝ ખાનને શ્રદ્ધાંજલિ પણ છે.

વાર્તાઓને બાજુએ રાખીને, હકીકત એ છે કે આ ગ્રીલ પોટ જેવા જ કન્ટેનરમાંથી કામ કરે છે, જ્યાં ચારકોલ મૂકવામાં આવે છે. ટોચ પર, માંસ માટે ગોળાકાર ગ્રીલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ગેન્ગીસ્કન ગ્રીલના ફાયદા: સુપર લાઇટ, નાની, પરિવહન માટે સરળ અને માંસને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ પણ આપે છે.

7 લોકોની સંખ્યા. લોકો.

તો, તમારા ઘર અને તમારી જીવનશૈલી માટે આમાંથી કયો ગ્રિલ આદર્શ છે?