Шашлыксыз барбекю жоқ, келісесіз бе? Бірақ өзіңізді сатып алмас бұрын, барбекю түрлерімен жақсырақ танысқаныңыз жөн.

Мүмкін, сіз әрқашан армандаған модель сіз ойлағандай жақсы емес екенін көресіз.

Сол себепті, біз осы постқа барбекюдің тамаша түрін таңдауға, содан кейін сол құрметті барбекю жасауға көмектесетін толық нұсқаулықты ұсындық. Келіңіздер және көріңіздер!

Жарықтандыру түрлері

Барбекюлердің негізгі айырмашылығының бірі - олардың жану тәсілі. Төменде негізгі түрлерін және олардың сәйкес артықшылықтары мен кемшіліктерін қараңыз.

Көмір

Көмір немесе шоқ гриль - бразилиялықтардың сүйіктісі. Бұл еттердің ысталған дәміне және барбекюге тән дәміне кепілдік беретін адам.

Көмір барбекюлерінің бірнеше түрі бар, соның ішінде кірпіш, алдын ала құйылған және тасымалданатын үлгілер.

Керемет жарықтандырудың бұл түрінің артықшылығы - ысталған дәм. Екінші жағынан, егер сіз осы үлгіні таңдасаңыз, түтінмен күресуге тура келетінін ескеріңіз.

Көмір грильінде ескерілетін тағы бір мәселе - қауіпсіздік. Грильдің бұл нұсқасында температура немесе жалын бақылауы жоқ, бұл жаңадан бастаушылар үшін қиындық тудыруы мүмкін.

Газ

Газды гриль АҚШ пен басқа елдерде өте танымал.еуропалықтар. Бұл жерде барбекюдің бұл түрі, әсіресе пәтерде тұратындар үшін ықшам опцияларды қажет ететіндіктен, жақында танымал болды.

Газбен жасалған барбекю қауіпсіз, өйткені ол жалынды басқарады және реттейді. және температура, түтін тудырмауымен қатар.

Алайда, барбекюдің бұл түрі дәмдік жағынан қалаулы нәрсе қалдырады, өйткені ет дәстүрлі көмір барбекюінің дәстүрлі хош иісі мен ысталған дәмін алмайды.

Электр

Электр жарығы бар гриль сонымен қатар шағын кеңістікте тұратын және түтін шығаратын грильге жол бермейтіндер үшін таңдау болып табылады.

Себебі, мысалы, газ грильі, электр гриль түтін шығармайды, сонымен қатар ықшам үлгілері бар артықшылығы бар.

Бірақ ол бірдей проблемадан зардап шегеді: ол етті ыстамайды.

Гриль өлшемі x бос орын

Барбекюді жарықтандыру түріне қоса, жабдыққа арналған бос орынның көлемін де талдау керек.

Өте үлкен аумақты алатын барбекюді қалаудың қажеті жоқ. және қоршаған ортаны ыңғайсыз етеді.

Оның орнына бейімделуі маңызды, керісінше емес. Бірақ, сізге түсінік беру үшін, шағын портативті барбекю 8 адамға дейін қызмет ете алады.

Пәтерлерге арналған барбекю түрлері

Кім тұрадыПәтер әрқашан сатып алуға болатын барбекюдің ең жақсы түріне күмәнданады. Өйткені, барбекю кеңістікке пропорционалды болумен қатар, ПИК ережелеріне сай болуы керек.

ПИК-тердің басым көпшілігі көмірмен барбекю жасауға рұқсат бермейді. Біріншіден, түтін ғимараттың қалған бөлігіне оңай таралатындықтан.

Екінші себеп қауіпсіздікке байланысты, өйткені көмір грильі жазатайым оқиғаларға әкелуі мүмкін.

Ерекшелік пәтерлер үшін. Жобада дәмді балкон бар және әрқашан дерлік кіріктірілген барбекю жобасымен бірге келеді.

Сондықтан, егер сіз пәтерде тұрсаңыз, барбекю сатып алмас бұрын, кондоминиумыңыздың ережелерін тексеріп, не болатынын көріңіз. сіз аласыз және не істей алмайсыз.

Барбекю грильінің 9 түрі: артықшылықтары мен кемшіліктері

1. Кірпіш барбекю

Кірпіш барбекю Бразилиядағы ең дәстүрлі және танымал. Әдетте ашық кірпіштен жасалған барбекюдің бұл түрінің көмірмен жарықтандыруы бар, бұл кез келген бразилиялық барбекю әуесқойлары ұнататын түтін дәмін береді.

Қазіргі уақытта отқа төзімді бетоннан салынған кірпіштен жасалған барбекюлерді жиі кездестіруге болады, бұл оны жасайды. мысалы, фарфор плиткалары сияқты заманауи және әрлеудің үлкен мүмкіндіктері бар.

Кірпіштен жасалған барбекюдің артықшылықтары : ысталған дәм, ол сақтайды және таратады.жылу, жоғары төзімділік, сорғышпен бағытталған түтін.

Кірпіштен жасалған барбекюдің кемшіліктері: құрылыстың жоғары құны және мамандандырылған жұмыс күшінің қажеттілігі.

2. Алдын ала құйылған барбекю

Алдын ала құйылған барбекюде көмірмен жарықтандыру бар және тас қалау нұсқасына үнемді балама ретінде пайда болды.

Барбекюдің бұл түрі дайын күйде келеді және оны жай ғана орналастырыңыз. үйге келген кезде қажетті орын.

Отқа төзімді бетоннан жасалған, алдын ала құйылған барбекю қоршаған ортаның дизайнына бейімделу үшін басқа материалдармен қапталуы мүмкін.

Алдын ала құйылғанның артықшылықтары барбекю - пішінделген: орнату оңай, тасқа қарағанда арзан және етке ысталған дәм береді.

Алдын ала құйылған барбекюлердің кемшіліктері: түтінге қарсы күрес тиімді емес және мүмкін. эстетикалық жағынан қалаған нәрсе қалдыру.

3. Портативті барбекю

Тасымалданатын барбекю әмбебаптығы бойынша ең жақсы нұсқа болып табылады. Газ, көмір және электрлі үлгілері бар, әртүрлі өлшемдері бар.

Сонымен қатар бұл жиі сапарға шығатындар үшін өте пайдалы, өйткені мұндай барбекю түрін көліктің жүксалғышына оңай салуға болады.

Тасымалданатын барбекюдің артықшылықтары: тасымалдау және жинау оңай, арзан және әртүрлі жарықтандыру опциялары.

Тасымалданатын барбекюдің кемшіліктері: сиымдылығының төмендеуі.аз адамға қызмет ететін етті қуыру.

4. Кіріктірілген барбекю

Кіріктірілген барбекю - шағын кеңістіктердің тағы бір тамаша досы. Оны қабырғаға немесе орындыққа орнатуға болады және жарықтандыру режимі де газ, электр және көмір опцияларымен әр түрлі болуы мүмкін.

Кіріктірілген барбекюдің артықшылықтары: кірпіш үлгілерімен салыстырғанда жақсы шығынды, ол әрлеудің әртүрлі түрлерін қабылдайды, шағын орталарға, жарықтандыру опцияларына және жылдам құрастыруға қолайлы.

Кіріктірілген барбекюдің кемшіліктері: арнайы жұмыс күшін қажет етеді. қызметті орындау үшін.

5. Темір гриль

Темір гриль - бразилиялық гриль әлеміндегі тағы бір жұлдыз. Көмірмен жарықтандыру арқылы бұл барбекюдің әркім бір күнде болған поп нұсқасы.

Темір барбекюдің артықшылықтары: Жинауға оңай, арзан, ысталған дәмі бар ет, сіз кез келген жерден алуға болады және шағын орталар үшін тамаша.

Темір барбекюдің кемшіліктері: көмірмен жағылатындықтан көп түтін шығарады, жақсы болмаса тот басуы мүмкін. күтімді және эстетикалық жағынан өте тартымды емес.

6. Электрлік барбекю

Қазіргі уақытта электрлік барбекю - үйлер мен шағын пәтерлерде ең ерекшеленетін барбекю. Әртүрлі өлшемдерде, брендтерде және қол жетімдімодельдер үшін электрлік барбекю пәтерде тұратындар үшін тамаша балама болып табылады.

Электрлік барбекюдің артықшылығы: жеңіл (кейбір модельдердің салмағы 2 кг-нан аз), кіріктірілген түрінде қол жетімді. немесе портативті нұсқалары, қауіпсіз, етті біркелкі қуырады, түтін шығармайды, ауласы жоқ пәтерлер немесе шағын үйлер үшін өте қолайлы.

Электрлік барбекюдің кемшіліктері: энергия құны артады және азайтады. етке ысталған дәм бермеңіз.

7. Газ барбекюі

Газды барбекю Бразилияда танымал болды және электрлік барбекюмен салыстырғанда энергияны тұтыну тұрғысынан тиімдірек нұсқа болуға уәде береді. .

Бірнеше үлгілерде, өлшемдерде және пішімдерде қол жетімді газ барбекюі сонымен қатар кіріктірілген, үстел үсті немесе портативті болуы мүмкін.

Газ барбекюінің артықшылықтары: Қауіпсіз , экологиялық, жылдам жарықтандыру, түтін шығармайды, пәтерлер мен әртүрлі модельдер үшін өте қолайлы.

Газды барбекюдің кемшіліктері: Қорытылатын жерді немесе баллонды қажет етеді, етті шегуге болмайды. және электр нұсқаларына қарағанда қымбатырақ.

8. Барбекю гриль

Барбекю грильі термиттер мен қабырғалар сияқты баяу дайындалатын етті бағалайтындардың сүйіктісі. Барбекюдің бұл түрінің жұмысы әртүрлі, өйткені ет арқасында қуырыладышоқтың ішкі қызуынан болатын тұншығу.

Барбекю грильінің артықшылығы: көмірді аз пайдаланады, тез жанады, әртүрлі етті қуырады, етке ысталған дәм береді, жеңіл және тасымалданатын. .

Эйр грильдің кемшіліктері: ол шашлықтарды қолдануға мүмкіндік бермейді және аз түтін шығарса да, ол көп жағдайда қақпағы жабық күйде қалатындықтан, ауа Грильді пәтерлер немесе ішкі орталар үшін де қолдануға болмайды.

9. Gengiskan Grill

Шыңғысқан грильі бұрын өте танымал болды, ұнамсыз болды, бірақ соңғы уақытта жеңіл, шағын өлшемдердің қажеттілігінің арқасында қайта жанданды. және тасымалданатын барбекюлер.

Шыңғысқан барбекюінің қызықты жағы оның тарихи құндылығы болып табылады.

Монғол жауынгерлері сонау 13 ғасырда етті қуыру үшін дулығаларын пайдаланған дейді. олар әскери жорық кезінде.

Шыңғысқан торы осы дулығалардың пішініне негізделген. Бұл атау тіпті Моңғол императоры Шыңғыс ханға деген құрмет.

Әңгімелерді былай қойғанда, бұл гриль көмір құйылатын қазанға ұқсас ыдыстан жұмыс істейді. Үстіңгі жағында еттер үшін дөңгелек гриль қолданылады.

Шыңғысқан грильінің артықшылықтары: өте жеңіл, кішкентай, тасымалдауға оңай және тіпті етке ысталған дәм береді.

Шыңғысқан барбекюінің кемшіліктері: Ол түтін шығарады, шашлық қолдануға жол бермейді, етті аз мөлшерде қуырады, сондықтан үлкен тағаммен кездесуге өте қолайлы емес. адам саны.адам.

Сонымен бұл гриль түрлерінің қайсысы сіздің үйіңізге және сіздің өмір салтыңызға сәйкес келеді?