Nema roštilja bez roštilja, slažete li se? Ali prije kupnje ili izrade vlastitog, vrijedi se bolje upoznati s postojećim vrstama roštilja.

Možda ćete otkriti da model o kojem ste oduvijek sanjali nije tako dobar kao što ste zamišljali.

Iz tog razloga, u ovom smo postu donijeli potpuni priručnik koji će vam pomoći da odaberete idealnu vrstu roštilja i zatim napravite taj lijepi roštilj. Dođite i pogledajte!

Vrste rasvjete

Jedna od glavnih razlika između roštilja je način na koji su osvijetljeni. U nastavku pogledajte glavne vrste i njihove prednosti i nedostatke.

Ugljen

Roštilj na ugljen ili žeravicu omiljen je kod Brazilaca. On je taj koji jamči dimljeni okus mesa i karakteristični okus roštilja.

Postoji nekoliko vrsta roštilja na drveni ugljen, uključujući zidane, gotove i prijenosne modele.

Veliki Prednost ove vrste rasvjete je dimljeni okus. S druge strane, ako se odlučite za ovaj model, imajte na umu da ćete morati imati posla s dimom.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir kod roštilja na drveni ugljen je sigurnost. Ova verzija roštilja nema kontrolu temperature ili plamena, što može predstavljati problem početnicima u roštiljanju.

Plinski

Plinski roštilj vrlo je popularan u SAD-u i drugim zemljamaEuropljani. Kod nas je ova vrsta roštilja postala popularna u posljednje vrijeme s potrebom za kompaktnijim opcijama, posebno za one koji žive u stanu.

Plinski roštilj je siguran jer ima kontrolu i regulaciju plamena. i temperaturu, osim što ne stvara dim.

Međutim, ova vrsta roštilja ostavlja nešto za poželjeti što se tiče okusa, jer meso ne dobiva tradicionalnu aromu i dimljeni okus tradicionalnog roštilja na drveni ugljen.

Električni

Roštilj s električnim osvjetljenjem također je opcija za one koji žive u malim prostorima i koji ne dopuštaju roštilje koji stvaraju dim.

To je zato što, kao plinski roštilj, električni roštilj ne proizvodi dim i također ima prednost kompaktnih modela.

Ali pati od istog problema: ne dimi meso.

Veličina roštilja x raspoloživi prostor

Osim vrste rasvjete za roštilj, trebate analizirati i veličinu prostora dostupnog za opremu.

Nema smisla željeti roštilj koji će zauzimati jako veliku površinu i na kraju čine okolinu neudobnom.

Važno je da se prilagođava mjestu, a ne obrnuto. Ali, samo da vam dam ideju, mali prijenosni roštilj može poslužiti do 8 osoba.

Vrste roštilja za apartmane

Tko živi ustan je uvijek u nedoumici oko najbolje vrste roštilja za kupnju. To je zato što roštilj mora, osim što mora biti proporcionalan prostoru, udovoljavati pravilima etažiranja.

Velika većina etažiranja ne dopušta roštiljanje na drveni ugljen. Prvo, zbog dima koji se lako širi ostatkom zgrade.

Drugi razlog je zbog sigurnosti jer roštilj na drveni ugljen može uzrokovati nezgode.

Iznimka su stanovi koji već imaju gurmanski balkon u projektu i gotovo uvijek dolaze s projektom ugrađenog roštilja.

Dakle, ako živite u stanu, prije kupnje roštilja provjerite pravila svoje stambene zgrade i vidite što možete, a što ne.

9 vrsta roštilja: prednosti i mane

1. Zidani roštilj

Zidani roštilj najtradicionalniji je i najpopularniji u Brazilu. Obično napravljen od izloženih cigli, ova vrsta roštilja ima rasvjetu od drvenog ugljena, donoseći onaj dimljeni okus koji voli svaki brazilski ljubitelj roštilja.

Danas je također uobičajeno vidjeti zidane roštilje izgrađene od vatrostalnog betona, što ga čini moderniji i s većim mogućnostima završne obrade, kao što je npr. porculanska ploča.

Prednosti zidanog roštilja : dimljeni okus, čuva i širitoplina, visoka trajnost, dim usmjerava napa.

Nedostaci zidanog roštilja: visoka cijena i potreba za specijaliziranom radnom snagom za izradu.

2. Unaprijed oblikovani roštilj

Unaprijed oblikovani roštilj ima rasvjetu na drveni ugljen i pojavio se kao ekonomičnija alternativa zidanoj verziji.

Ova vrsta roštilja dolazi gotova i samo ga postavite na željenu lokaciju pri dolasku kući.

Izrađen od vatrostalnog betona, unaprijed oblikovani roštilj može se obložiti drugim materijalima kako bi se prilagodio dizajnu okoliša.

Prednosti unaprijed oblikovanog roštilja oblikovani roštilj: jednostavan za postavljanje, jeftiniji od zidanog i daje mesu okus dimljenog.

Nedostaci unaprijed oblikovanih roštilja: kontrola dima nije tako učinkovita i može ostavite nešto nedovoljno u pogledu estetike.

3. Prijenosni roštilj

Prijenosni roštilj je najbolja opcija u smislu svestranosti. Postoje modeli na plin, ugljen i električni, u raznim veličinama.

Također je vrlo koristan za one koji često putuju jer se ova vrsta roštilja lako može staviti u prtljažnik automobila.

Prednosti prijenosnog roštilja: jednostavan za transport i sastavljanje, jeftine i raznolike mogućnosti osvjetljenja.

Nedostaci prijenosnog roštilja: smanjeni kapacitetza pečenje mesa, posluživanje malo ljudi.

4. Ugradbeni roštilj

Ugradbeni roštilj je još jedan veliki prijatelj malih prostora. Može se ugraditi na zid ili na klupu, a način osvjetljenja također može varirati, na plin, struju i ugljen.

Prednosti ugradbenog roštilja: dobra isplativost u usporedbi sa zidanim modelima, prihvaća različite vrste završnih obrada, dobar za male sredine, mogućnosti osvjetljenja i brzu montažu.

Nedostatci ugradbenog roštilja: potrebna je specijalizirana radna snaga za izvršenje usluge.

5. Željezni roštilj

Željezni roštilj još je jedna zvijezda u svijetu brazilskih roštilja. S osvjetljenjem na drveni ugljen, ovo je ona popularna verzija roštilja koju su svi imali jednog dana.

Prednosti željeznog roštilja: Jednostavan za sastavljanje, jeftin, meso s okusom dimljenog, može se nositi bilo gdje i odličan je za male sredine.

Nedostaci željeznog roštilja: ispušta puno dima, budući da se pali drvenim ugljenom, može zahrđati ako nije dobro njegovan i estetski nije baš atraktivan.

6. Električni roštilj

U današnje vrijeme električni roštilj je onaj koji se najviše istaknuo u kućama i malim stanovima. Dostupan u različitim veličinama, markama imodela, električni roštilj odlična je alternativa za one koji žive u stanu.

Prednosti električnog roštilja: lagan (neki modeli teže manje od 2 kg), dostupan u ugradbenoj izvedbi u ili prijenosnoj verziji, siguran, ravnomjerno peče meso, ne stvara dim, idealan za stanove ili manje kuće bez okućnice.

Nedostaci električnog roštilja: trošak energije raste i ne ne daje okus dimljenog mesa.

7. Plinski roštilj

Plinski roštilj stekao je popularnost u Brazilu i obećava da će biti učinkovitija opcija s gledišta potrošnje energije u usporedbi s električnim roštiljem .

Dostupan u nekoliko modela, veličina i formata, plinski roštilj također ima mogućnost ugradnje, ploče ili prijenosa.

Prednosti plinskog roštilja: Siguran , ekološki, brzo pali, ne stvara dim, idealan za stanove i razne modele.

Nedostaci plinskog roštilja: Zahtijeva dovod ili cilindar, ne dimi meso i skuplji su od električnih verzija.

8. Roštilj

Roštilj je omiljen onima koji cijene meso koje se sporo priprema, kao što su termiti i rebarca. Rad ove vrste roštilja je drugačiji, jer se meso peče zahvaljujućiprigušivanje uzrokovano unutarnjom toplinom žara.

Prednosti roštilja za roštilj: koristi malo ugljena, brzo se pali, peče različita mesa, daje okus dimljenog mesa, lagan i prenosiv .

Nedostaci zračnog roštilja: ne dopušta korištenje ražnjića i, iako stvara malo dima, budući da većinu vremena ostaje s zatvorenim poklopcem, zrak Roštilj se također ne preporučuje za stanove ili zatvorene prostore.

9. Gengiskan roštilj

Gengiskan roštilj bio je vrlo popularan u prošlosti, pao je u neomiljenost, ali je nedavno doživio preporod, zahvaljujući potrebi za laganim, malim i prijenosni roštilji.

Zanimljivost Gengiskan roštilja je povijesna vrijednost koju nosi.

Priča se da su mongolski vojnici još u 13. stoljeću koristili svoje kacige za pečenje mesa za vrijeme dok su bili u vojnoj kampanji.

Gengiskan roštilj nastao je na temelju oblika ovih kaciga. Naziv je čak i posveta mongolskom caru Džingis-kanu.

Priče na stranu, činjenica je da ovaj roštilj radi iz posude slične loncu, u koju se stavlja drveni ugljen. Na vrhu se koristi okrugli roštilj za meso.

Prednosti Gengiskan roštilja: super lagan, malen, jednostavan za transport i daje čak i okus dimljenog mesa.

Nedostaci Gengiskan roštilja: Glumi dim, ne dopušta korištenje ražnja, peče malu količinu mesa i stoga nije baš pogodan za susrete s velikim broj ljudi. ljudi.

Dakle, koja je od ovih vrsta roštilja idealna za vaš dom i vaš stil života?