Tiada barbeku tanpa barbeku, adakah anda bersetuju? Tetapi sebelum membeli atau membina sendiri, anda perlu mengenali lebih baik jenis barbeku di luar sana.

Mungkin anda akan mendapati model yang anda impikan selama ini tidak sebaik yang anda bayangkan.

Atas sebab itu, kami telah membawa dalam siaran ini manual lengkap untuk membantu anda memilih jenis barbeku yang ideal dan, kemudian, membuat barbeku yang dihormati itu. Datang dan lihat!

Jenis pencahayaan

Salah satu perbezaan utama antara barbeku ialah cara ia dinyalakan. Lihat di bawah jenis utama serta kelebihan dan kekurangan masing-masing.

Arang

Grill arang atau bara adalah kegemaran orang Brazil. Ialah yang menjamin rasa salai daging dan rasa barbeku yang khas itu.

Terdapat beberapa jenis barbeku arang, termasuk model batu, pra-acuan dan mudah alih.

Yang hebat kelebihan jenis pencahayaan ini adalah rasa salai. Sebaliknya, jika anda memilih model ini, ambil perhatian bahawa anda perlu menangani asap.

Satu lagi perkara yang perlu dipertimbangkan dalam gril arang ialah keselamatan. Versi gril ini tidak mempunyai kawalan suhu atau nyalaan, yang boleh menjadi masalah untuk gril pemula.

Gas

Grill gas sangat popular di AS dan negara lainorang Eropah. Di sekitar sini, barbeku jenis ini telah menjadi popular baru-baru ini dengan keperluan untuk pilihan yang lebih padat, terutamanya bagi mereka yang tinggal di apartmen.

Barbeku gas adalah selamat, kerana ia mempunyai kawalan dan pengawalan nyalaan. dan suhu, di samping tidak menghasilkan asap.

Walau bagaimanapun, jenis barbeku ini meninggalkan sesuatu yang diingini dari segi rasa, kerana daging tidak mendapat aroma tradisional dan rasa salai daripada barbeku arang tradisional.

Elektrik

Grill dengan lampu elektrik juga merupakan pilihan bagi mereka yang tinggal di ruang kecil dan yang tidak membenarkan gril yang menghasilkan asap.

Itu kerana, seperti gril gas, gril elektrik tidak mengeluarkan asap dan juga mempunyai kelebihan kerana mempunyai model padat.

Tetapi ia mengalami masalah yang sama: ia tidak menghisap daging.

Saiz gril x ruang yang tersedia

Selain jenis pencahayaan barbeku, anda juga harus menganalisis saiz ruang yang tersedia untuk peralatan.

Tidak ada gunanya menginginkan barbeku yang akan menduduki kawasan yang sangat besar dan akhirnya menjadikan persekitaran tidak selesa.

Adalah penting untuk menyesuaikan diri dengan tempat itu dan bukan sebaliknya. Tetapi, hanya untuk memberi anda idea, barbeku mudah alih yang kecil boleh menyajikan sehingga 8 orang.

Jenis barbeku untuk pangsapuri

Siapa yang tinggal diapartmen sentiasa ragu-ragu tentang jenis barbeku terbaik untuk dibeli. Ini kerana barbeku mesti, selain berkadar dengan ruang, memenuhi peraturan kondominium.

Sebahagian besar kondominium tidak membenarkan barbeku arang. Pertama, kerana asap yang mudah merebak ke seluruh bangunan.

Sebab kedua adalah kerana keselamatan, kerana gril arang boleh menyebabkan kemalangan.

Pengecualian adalah untuk pangsapuri yang sudah mempunyai balkoni gourmet dalam projek dan hampir selalu disertakan dengan projek barbeku terbina dalam.

Jadi, jika anda tinggal di apartmen, sebelum membeli barbeku, semak peraturan kondominium anda dan lihat apa anda boleh dan apa yang tidak.

9 jenis gril barbeku: kebaikan dan keburukan

1. Barbeku batu

Barbeku batu adalah yang paling tradisional dan popular di Brazil. Biasanya diperbuat daripada batu bata terdedah, barbeku jenis ini mempunyai pencahayaan arang, memberikan rasa berasap yang digemari setiap pencinta barbeku Brazil.

Kini, adalah perkara biasa untuk melihat barbeku batu dibina dalam konkrit tahan api, yang menjadikannya lebih moden dan dengan kemungkinan kemasan yang lebih besar, seperti jubin porselin, contohnya.

Kelebihan barbeku batu : rasa salai, ia memelihara dan menyebarkanhaba, ketahanan tinggi, asap diarahkan oleh hud.

Kelemahan barbeku batu: kos tinggi dan memerlukan buruh khusus untuk pembinaan.

2. Barbeku pra-acuan

Barbeku pra-acuan mempunyai pencahayaan arang dan muncul sebagai alternatif yang lebih menjimatkan kepada versi batu.

Barbeku jenis ini sedia dibuat dan letakkannya di atas lokasi yang diingini apabila tiba di rumah.

Dibina dalam konkrit refraktori, barbeku pra-acuan boleh disalut dengan bahan lain untuk disesuaikan dengan reka bentuk persekitaran.

Kelebihan pra-acuan barbeku -acuan: mudah dipasang, lebih murah daripada batu dan memberikan daging rasa asap.

Kelemahan barbeku pra-acuan: kawalan asap tidak begitu cekap dan mungkin meninggalkan sesuatu yang diingini dari segi estetika.

3. Barbeku mudah alih

Barbeku mudah alih ialah pilihan terbaik dari segi serba boleh. Terdapat model gas, arang dan elektrik, dalam pelbagai saiz.

Ia juga sangat berguna untuk mereka yang kerap melakukan perjalanan, kerana barbeku jenis ini boleh diletakkan dengan mudah di dalam bagasi kereta.

Kelebihan barbeku mudah alih: mudah diangkut dan dipasang, pilihan pencahayaan yang murah dan pelbagai.

Kelemahan barbeku mudah alih: kapasiti berkuranganuntuk memanggang daging, menghidangkan beberapa orang.

4. Barbeku terbina dalam

Barbeku terbina dalam merupakan satu lagi rakan hebat bagi ruang kecil. Ia boleh terbina dalam sama ada di dinding atau di bangku simpanan dan mod pencahayaan juga boleh berbeza-beza, dengan pilihan gas, elektrik dan arang.

Kelebihan barbeku terbina dalam: faedah kos yang baik jika dibandingkan dengan model batu, ia menerima pelbagai jenis kemasan, baik untuk persekitaran kecil, pilihan pencahayaan dan pemasangan pantas.

Kelemahan barbeku terbina dalam: memerlukan tenaga kerja khusus untuk melaksanakan perkhidmatan.

5. Gril besi

Grill besi adalah satu lagi bintang dalam dunia gril Brazil. Dengan pencahayaan arang, ini adalah versi pop barbeku yang semua orang miliki suatu hari nanti.

Kelebihan barbeku besi: Mudah dipasang, murah, daging dengan rasa salai, anda boleh dibawa ke mana-mana dan bagus untuk persekitaran kecil.

Kelemahan barbeku besi: ia mengeluarkan banyak asap, kerana ia dinyalakan oleh arang, ia boleh berkarat jika tidak baik. dijaga dan secara estetik ia tidak begitu menarik.

6. Barbeku elektrik

Kini, barbeku elektrik adalah yang paling menonjol di rumah dan pangsapuri kecil. Terdapat dalam pelbagai saiz, jenama danmodel, barbeku elektrik ialah alternatif yang bagus untuk mereka yang tinggal di apartmen.

Kelebihan barbeku elektrik: ringan (sesetengah model beratnya kurang daripada 2 kg), tersedia dalam bina- dalam atau versi mudah alih, selamat, memanggang daging secara sekata, tidak menghasilkan asap, sesuai untuk pangsapuri atau rumah kecil tanpa halaman belakang.

Kelemahan barbeku elektrik: kos tenaga meningkat dan tidak tidak memberikan rasa asap kepada daging.

7. Barbeku gas

Barbeku gas telah mendapat populariti di Brazil dan berjanji untuk menjadi pilihan yang lebih cekap dari sudut penggunaan tenaga jika dibandingkan dengan barbeku elektrik .

Tersedia dalam beberapa model, saiz dan format, barbeku gas juga mempunyai kemungkinan terbina dalam, atas meja atau mudah alih.

Kelebihan barbeku gas: Selamat , ekologi, pencahayaan pantas, tidak menghasilkan asap, sesuai untuk pangsapuri dan pelbagai model.

Kelemahan barbeku gas: Memerlukan titik bekalan atau silinder, tidak menghisap daging dan lebih mahal daripada versi elektrik.

8. Panggangan barbeku

Grill barbeku adalah kegemaran mereka yang menyukai daging yang disediakan secara perlahan, seperti anai-anai dan tulang rusuk. Operasi jenis barbeku ini berbeza, kerana daging dibakar terima kasih kepadameredam yang disebabkan oleh haba dalaman bara.

Kebaikan pemanggang barbeku: menggunakan sedikit arang batu, menyala dengan cepat, memanggang daging yang berbeza, memberikan rasa salai pada daging, ringan dan mudah alih .

Kelemahan gril udara: ia tidak membenarkan penggunaan lidi dan, walaupun ia menghasilkan sedikit asap, kerana ia kekal pada kebanyakan masa dengan penutup tertutup, udara gril juga tidak disyorkan untuk pangsapuri atau persekitaran dalaman.

9. Gengiskan Grill

Grill Gengiskan sangat popular pada masa lalu, tidak digemari, tetapi baru-baru ini menyaksikan kebangkitan semula, kerana keperluan untuk ringan, kecil dan barbeku mudah alih.

Sisi menarik barbeku Gengiskan ialah nilai sejarah yang dibawanya.

Dikatakan bahawa tentera Mongolia, pada abad ke-13, menggunakan topi keledar mereka untuk memanggang daging. semasa mereka dalam kempen ketenteraan.

Grill Gengiskan terhasil berdasarkan bentuk topi keledar ini. Nama itu juga merupakan penghormatan kepada Maharaja Mongolia Genghis Khan.

Ketepikan cerita, hakikatnya gril ini berfungsi dari bekas yang serupa dengan periuk, tempat arang diletakkan. Di atas, gril bulat digunakan untuk daging.

Kelebihan gril gengiskan: sangat ringan, kecil, mudah diangkut malah memberikan rasa salai kepada daging.

Kelemahan barbeku Gengiskan: Ia menghasilkan asap, tidak membenarkan penggunaan lidi, memanggang sedikit daging dan, oleh itu, tidak begitu sesuai untuk pertemuan dengan besar bilangan orang. orang.

Jadi, antara jenis gril ini yang manakah sesuai untuk rumah dan gaya hidup anda?