Það er ekkert grill án grills, ertu sammála því? En áður en þú kaupir eða smíðar þitt eigið er vert að kynnast betur hvers kyns grilltegundir eru þarna úti.

Kannski munt þú komast að því að líkanið sem þig hefur alltaf dreymt um er ekki eins gott og þú ímyndaðir þér.

Af því tilefni höfum við í þessari færslu komið með fullkomna handbók til að hjálpa þér að velja ákjósanlega tegund af grilli og gera síðan þetta virðulega grill. Komdu og skoðaðu!

Lýsingartegundir

Einn helsti munurinn á grillum er hvernig þau eru kveikt. Sjáðu hér að neðan helstu tegundir og kosti og galla þeirra.

Kola

Kolagrillið eða glóðgrillið er í uppáhaldi hjá Brasilíumönnum. Það er sá sem ábyrgist reykta bragðið af kjötinu og það einkennandi grillbragð.

Það eru til nokkrar gerðir af kolagrillum, þar á meðal múr, formótaðar og færanlegar gerðir.

Hin frábæra Kosturinn við þessa tegund af lýsingu er reykt bragðið. Á hinn bóginn, ef þú velur þessa gerð, vertu meðvitaður um að þú verður að takast á við reykinn.

Annað atriði sem þarf að hafa í huga í kolagrillinu er öryggi. Þessi útgáfa af grilli er ekki með hita- eða logastýringu, sem getur verið vandamál fyrir byrjendur sem grilla.

Gas

Gasgrillið er mjög vinsælt í Bandaríkjunum og öðrum löndumEvrópubúar. Hér í kring hefur þessi tegund af grilli orðið vinsæl í seinni tíð þar sem þörf er á fyrirferðarmeiri valkostum, sérstaklega fyrir þá sem búa í íbúð.

Gasgrillið er öruggt þar sem það hefur stjórn og stjórnun á loganum. og hitastig, auk þess að mynda ekki reyk.

Þessi tegund af grilli lætur þó sitt eftir liggja hvað bragð varðar, þar sem kjötið fær ekki hefðbundinn ilm og reykta keim af hefðbundnu kolagrilli.

Rafmagn

Grillið með raflýsingu er líka valkostur fyrir þá sem búa í litlu rými og leyfa ekki grill sem mynda reyk.

Það er vegna þess að eins og gasgrill, rafmagnsgrillið gefur ekki af sér reyk og hefur líka þann kost að vera með nettar gerðir.

En það glímir við sama vandamál: það reykir ekki kjötið.

Grillstærð x laust pláss

Auk tegundar grilllýsingar ættir þú einnig að greina stærð plásssins sem er í boði fyrir búnaðinn.

Það þýðir ekkert að vilja grill sem tekur mjög stórt svæði og endar með því að gera umhverfið óþægilegt.

Mikilvægt er að það lagist að staðnum en ekki öfugt. En, bara til að gefa þér hugmynd, getur lítið færanlegt grill þjónað allt að 8 manns.

Grilltegundir fyrir íbúðir

Hver býr ííbúð er alltaf í vafa um bestu tegund af grilli til að kaupa. Það er vegna þess að grillið þarf, auk þess að vera í réttu hlutfalli við rýmið, að uppfylla reglur sambýlisins.

Langflest sambýli leyfa ekki kolagrill. Í fyrsta lagi vegna reyks sem dreifist auðveldlega um restina af húsinu.

Önnur ástæðan er vegna öryggis þar sem kolagrillið getur valdið slysum.

Undantekningin er fyrir íbúðirnar. sem eru nú þegar með sælkera svalir í verkefninu og koma næstum alltaf með innbyggt grillverkefni.

Svo, ef þú býrð í íbúð, áður en þú kaupir grillið skaltu athuga reglurnar á sambýlinu þínu og sjáðu hvað þú getur og hvað ekki.

9 tegundir af útigrillum: kostir og gallar

1. Múrgrill

Múrgrillið er það hefðbundnasta og vinsælasta í Brasilíu. Þessi tegund af grilli, sem venjulega er gerð úr múrsteinum, er með kolalýsingu, sem gefur það reykbragð sem sérhver brasilískur grillunnandi elskar.

Nú á dögum er líka algengt að sjá múrgrill byggð úr eldfastri steinsteypu, sem gerir það að verkum að þau eru unnin úr óvarnum múrsteinum. nútímalegri og með meiri möguleika á frágangi, eins og postulínsflísar, til dæmis.

Kostir múrgrillsins : reykt bragð, það varðveitir og dreifirhiti, mikil ending, reykur beint af húddinu.

Gallar við múrgrillið: mikill kostnaður og þörf fyrir sérhæft vinnuafl við byggingu.

2. Formótað grillið

Formótað grillið er með kolalýsingu og kom fram sem hagkvæmari valkostur við múrútgáfuna.

Þessi tegund af grilli kemur tilbúin og settu það bara á æskileg staðsetning þegar heim er komið.

Smíðað í eldfastri steinsteypu, hægt er að húða formótaða grillið með öðrum efnum til að laga sig að umhverfinu hönnun.

Kostir formótaðs grill -mótað: auðvelt í uppsetningu, ódýrara en múr og gefur kjötinu reykt bragð.

Gallar við formótað grill: reykingarvörn er ekki eins góð skilvirk og getur lætur eitthvað ógert hvað fagurfræði varðar.

3. Færanlegt grill

Færanlegt grillið er besti kosturinn hvað varðar fjölhæfni. Það eru til gas-, kola- og rafmagnsgerðir, í ýmsum stærðum.

Það er líka mjög gagnlegt fyrir þá sem ferðast mikið þar sem svona grill er auðvelt að koma fyrir í skottinu á bílnum.

Kostir við færanlega grillið: auðvelt að flytja og setja saman, ódýrir og fjölbreyttir ljósakostir.

Gallar við færanlega grillið: minni afkastagetaað steikja kjöt, þjóna fáum.

4. Innbyggt grill

Innbyggt grillið er annar mikill vinur lítilla rýma. Það getur verið innbyggt annaðhvort á vegg eða á bekknum og ljósastillingin getur einnig verið mismunandi, með gas-, rafmagns- og kolavalkostum.

Kostir við innbyggða grillið: góður kostnaður miðað við múrgerðir, það tekur við mismunandi gerðum af frágangi, hentar vel fyrir lítið umhverfi, lýsingarmöguleika og fljótlega samsetningu.

Gallar við innbyggða grillið: þarf sérhæft vinnuafl fyrir framkvæmd þjónustunnar.

5. Járngrill

Járngrillið er önnur stjarna í heimi brasilískra grilla. Með kolalýsingu er þetta þessi poppútgáfa af grillinu sem allir hafa fengið sér einn dag.

Kostir járngrillsins: Auðvelt að setja saman, ódýrt, kjöt með reyktu bragði, þú dós er hægt að taka með sér hvert sem er og er frábær fyrir lítið umhverfi.

Gallar við járngrillið: það gefur frá sér mikinn reyk, þar sem það er kveikt af viðarkolum, getur það ryðgað ef það er ekki vel hugsað um og fagurfræðilega er það ekki mjög aðlaðandi.

6. Rafmagnsgrill

Nú á dögum er rafmagnsgrillið það sem hefur staðið hvað mest upp úr í húsum og litlum íbúðum. Fáanlegt í ýmsum stærðum, vörumerkjum oggerðir, rafmagnsgrillið er frábær valkostur fyrir þá sem búa í íbúð.

Kostir rafmagnsgrillsins: létt (sumar gerðir vega minna en 2 kg), fáanlegt í innbyggðum- í eða færanlegum útgáfum, öruggt, steikir kjötið jafnt, myndar ekki reyk, tilvalið fyrir íbúðir eða lítil hús án bakgarðs.

Ókostir rafmagnsgrillsins: orkukostnaður eykst og gerir ekki gefa reykt bragð í kjötið.

7. Gasgrill

Gasgrillið hefur náð vinsældum í Brasilíu og lofar því að vera skilvirkari valkostur frá sjónarhóli orkunotkunar miðað við rafmagnsgrillið

Fáanlegt í nokkrum gerðum, stærðum og sniðum, gasgrillið hefur einnig möguleika á að vera innbyggt, borðplata eða færanlegt.

Kostir gasgrills: Öryggið , vistvæn, fljótleg lýsing, myndar ekki reyk, tilvalið fyrir íbúðir og ýmsar gerðir.

Gallar við gasgrillið: Karfnast birgðastöðvar eða strokks, reykir ekki kjötið og eru dýrari en rafmagnsútgáfurnar.

8. Grillgrill

Grillgrillið er í uppáhaldi hjá þeim sem kunna að meta hægt undirbúið kjöt eins og termít og rif. Rekstur þessarar tegundar af grilli er öðruvísi, þar sem kjötið er steikt þökk sédeyfing af völdum innri hita glóðarinnar.

Kostir grillgrillsins: notar lítið af kolum, kviknar fljótt, steikir mismunandi kjöt, kemur með reykt bragð í kjötið, létt og meðfærilegt .

Gallar loftgrillsins: það leyfir ekki að nota teini og þó að það myndi lítinn reyk, þar sem það helst mest allan tímann með lokinu lokað, loftið Ekki er heldur mælt með grilli fyrir íbúðir eða innanhúss.

9. Gengiskan Grill

Gengiskan grillið var mjög vinsælt áður fyrr, féll úr greipum, en hefur nýlega séð endurvakningu, þökk sé þörfinni fyrir létt, lítið og færanleg grill.

Athyglisverða hliðin á Gengiskan grillinu er sögulega gildið sem það hefur.

Það er sagt að mongólskir hermenn, á 13. öld, hafi notað hjálma sína til að steikja kjötið á þeim tíma sem þeir voru í hernaði.

Grillið Gengiskan varð til út frá lögun þessara hjálma. Nafnið er meira að segja til heiðurs mongólska keisaranum Genghis Khan.

Sögur fyrir utan, staðreyndin er sú að þetta grill vinnur úr íláti sem líkist potti, þar sem kolin eru sett. Að ofan er notað kringlótt grill fyrir kjötið.

Gengiskan grillkostir: ofurlétt, lítið, auðvelt í flutningi og gefur meira að segja reykt bragðið í kjötið.

Gallar við Gengiskan grillið: Það myndar reyk, leyfir ekki að nota teini, steikir lítið magn af kjöti og hentar því ekki vel fyrir fundi með stórum fjöldi fólks. manns.

Svo, hvaða af þessum grilltegundum er tilvalið fyrir heimili þitt og lífsstíl?