Nema roštilja bez roštilja, slažete li se? Ali prije nego što kupite ili napravite vlastiti, vrijedi bolje upoznati vrste roštilja koji postoje.

Možda ćete otkriti da model o kojem ste oduvijek sanjali nije tako dobar kao što ste zamišljali.

Iz tog razloga, donijeli smo u ovom postu kompletan priručnik koji će vam pomoći da odaberete idealnu vrstu roštilja, a zatim i napravite taj roštilj koji će vam odgovarati. Dođite i vidite!

Vrste rasvjete

Jedna od glavnih razlika između roštilja je način na koji su osvijetljeni. U nastavku pogledajte glavne vrste i njihove prednosti i nedostatke.

Duveni ugalj

Roštilj na ćumur ili žeravicu omiljen je Brazilcima. To je taj koji garantira dimljeni okus mesa i onaj karakterističan okus roštilja.

Postoji nekoliko vrsta roštilja na drveni ugalj, uključujući zidane, gotove i prijenosne modele.

Veliki Prednost ove vrste rasvjete je dimljeni okus. S druge strane, ako se odlučite za ovaj model, imajte na umu da ćete se morati nositi s dimom.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir kod roštilja na drveni ugalj je sigurnost. Ova verzija roštilja nema kontrolu temperature ili plamena, što može predstavljati problem početnicima.

Plinski

Plinski roštilj je vrlo popularan u SAD-u i drugim zemljamaEvropljani. Ovdje je ova vrsta roštilja postala popularna u posljednje vrijeme zbog potrebe za kompaktnijim opcijama, posebno za one koji žive u stanu.

Plinski roštilj je siguran, jer ima kontrolu i regulaciju plamena i temperaturu, osim što ne stvara dim.

Međutim, ova vrsta roštilja ostavlja nešto što se želi poželjeti u pogledu okusa, budući da meso ne dobiva tradicionalnu aromu i okus dimljenja tradicionalnog roštilja na drveni ugljen.

Električni

Roštilj sa električnom rasvjetom je također opcija za one koji žive u malim prostorima i koji ne dozvoljavaju roštiljanje koji stvara dim.

To je zato što kao plinski roštilj, električni roštilj ne proizvodi dim i također ima prednost što ima kompaktne modele.

Ali pati od istog problema: ne dimi meso.

Veličina roštilja x raspoloživi prostor

Osim vrste rasvjete za roštilj, treba analizirati i veličinu raspoloživog prostora za opremu.

Nema smisla željeti roštilj koji će zauzimati vrlo veliku površinu i na kraju čine okruženje neugodnim.

Važno je da se prilagodi mjestu, a ne obrnuto. Ali, samo da vam dam ideju, mali prijenosni roštilj može poslužiti do 8 osoba.

Vrste roštilja za apartmane

Ko živi ustan je uvijek u nedoumici oko najbolje vrste roštilja za kupiti. To je zato što roštilj, osim što mora biti proporcionalan prostoru, mora zadovoljiti i pravila etažiranja.

Ogromna većina etažnih stanova ne dozvoljava roštilj na drveni ugalj. Prvo, zbog dima koji se lako širi ostatkom zgrade.

Drugi razlog je sigurnost, jer roštilj na drveni ugalj može uzrokovati nesreće.

Izuzetak su stanovi koji već imaju gurmanski balkon u projektu i gotovo uvijek dolaze s ugrađenim projektom roštilja.

Dakle, ako živite u stanu, prije kupovine roštilja provjerite pravila svog etažiranja i pogledajte što možete i šta ne.

9 vrsta roštilja: prednosti i mane

1. Zidani roštilj

Zidani roštilj je najtradicionalniji i najpopularniji u Brazilu. Obično napravljen od izloženih cigli, ovaj tip roštilja ima osvjetljenje na drveni ugalj, donoseći onaj ukus dima koji voli svaki brazilski ljubitelj roštilja.

Danas je uobičajeno vidjeti i zidane roštilje izgrađene od vatrostalnog betona, što ga čini moderniji i sa većim mogućnostima završne obrade, kao što je npr. porculan.

Prednosti zidanog roštilja : dimljeni okus, čuva i širitoplina, visoka izdržljivost, dim usmjeren napom.

Nedostaci zidanog roštilja: visoka cijena i potreba za specijaliziranom radnom snagom za izgradnju.

2. Prethodno oblikovani roštilj

Unaprijed oblikovani roštilj ima osvjetljenje na drveni ugljen i pojavio se kao ekonomičnija alternativa zidanoj verziji.

Ova vrsta roštilja dolazi gotova i samo ga postavite na željenu lokaciju po dolasku kući.

Izrađen od vatrostalnog betona, unaprijed oblikovani roštilj može se premazati drugim materijalima kako bi se prilagodio dizajnu okruženja.

Prednosti prethodno oblikovanog oblikovani roštilji: jednostavan za ugradnju, jeftiniji od zidanih i daje mesu dimljeni okus.

Nedostaci unaprijed oblikovanih roštilja: kontrola dima nije tako dobra i može ostaviti nešto što se želi poželjeti u estetskom smislu.

3. Prijenosni roštilj

Prenosivi roštilj je najbolja opcija u smislu svestranosti. Postoje modeli na plin, ugalj i na struju, u raznim veličinama.

Vrlo je koristan i za one koji često putuju, jer se ova vrsta roštilja lako može smjestiti u prtljažnik automobila.

Prednosti prijenosnog roštilja: jednostavan za transport i montažu, jeftine i raznovrsne mogućnosti osvjetljenja.

Nedostaci prijenosnog roštilja: smanjen kapacitetza pečenje mesa, posluživanje malo ljudi.

4. Ugradbeni roštilj

Ugradni roštilj je još jedan veliki prijatelj malih prostora. Može se ugraditi na zid ili na klupu, a način osvjetljenja također može varirati, s opcijama na plin, struju i ugljen.

Prednosti ugrađenog roštilja: dobar trošak u poređenju sa zidanim modelima, prihvata različite vrste završne obrade, dobar za male prostore, opcije osvetljenja i brzu montažu.

Nedostaci ugrađenog roštilja: potreban je specijalizovani rad za izvršenje usluge.

5. Gvozdeni roštilj

Gvozdeni roštilj je još jedna zvezda u svetu brazilskog roštilja. Uz rasvjetu na drveni ugalj, ovo je ona pop verzija roštilja koju su svi imali jednog dana.

Prednosti željeznog roštilja: Jednostavno za sklapanje, jeftino, meso sa ukusom dimljenog, može se ponijeti bilo gdje i odličan je za male sredine.

Nedostaci željeznog roštilja: izpušta puno dima, pošto je osvijetljen drvenim ugljem, može zarđati ako nije dobro negovan i estetski nije baš atraktivan.

6. Električni roštilj

U današnje vrijeme električni roštilj se najviše istaknuo u kućama i manjim stanovima. Dostupan u raznim veličinama, markama imodela, električni roštilj je odlična alternativa za one koji žive u stanu.

Prednosti električnog roštilja: lagan (neki modeli teže manje od 2 kg), dostupan u ugradbenim modelima. u ili prenosivim verzijama, siguran, ravnomjerno peče meso, ne stvara dim, idealno za stanove ili male kuće bez dvorišta.

Nedostaci električnog roštilja: trošak energije se povećava i ne daju dimljenu aromu mesu.

7. Plinski roštilj

Plinski roštilj je stekao popularnost u Brazilu i obećava da će biti efikasnija opcija sa stanovišta potrošnje energije u odnosu na električni roštilj

Dostupan u nekoliko modela, veličina i formata, plinski roštilj također ima mogućnost ugradnje, radne ili prijenosne.

Prednosti plinskog roštilja: Sigurno ,ekološki,brzo pali,ne stvara dim,idealan za stanove i razne modele.

Nedostaci plinskog roštilja: Zahtijeva dovod ili cilindar, ne dimi meso i skuplji su od električnih verzija.

8. Roštilj

Roštilj je omiljen kod onih koji cijene sporo pripremljeno meso, poput termita i rebarca. Rad ovog tipa roštilja je drugačiji, jer se meso peče zahvaljujućiprigušivanje uzrokovano unutrašnjom toplinom žara.

Prednosti roštilja: koristi malo uglja, brzo se pali, peče različita mesa, unosi ukus dimljenog mesa, lagan i prenosiv .

Nedostaci zračnog roštilja: ne dozvoljava korištenje ražnjića i, iako stvara malo dima, budući da ostaje većinu vremena sa zatvorenim poklopcem, zrak Roštilj se također ne preporučuje za stanove ili zatvorene prostore.

9. Gengiskan Grill

Gingiskan roštilj je bio vrlo popularan u prošlosti, pao je u nemilost, ali je nedavno doživio ponovni razvoj zahvaljujući potrebi za laganim, malim i prenosivi roštilj.

Zanimljiva strana Gengiskanskog roštilja je istorijska vrijednost koju nosi.

Priča se da su mongolski vojnici još u 13. stoljeću koristili svoje šlemove za pečenje mesa. za vrijeme dok su bili u vojnoj kampanji.

Gingiskan roštilj je nastao na osnovu oblika ovih šlemova. Ime je čak i počast mongolskom caru Džingis-kanu.

Na stranu priče, činjenica je da ovaj roštilj radi iz posude slične loncu, u koju se stavlja ćumur. Odozgo se koristi okrugli roštilj za meso.

Prednosti Gengiskan roštilja: super lagan, mali, lak za transport i daje čak i dimljeni okus mesu.

Nedostaci Gengiskan roštilja: Proizvodi dim, ne dozvoljava upotrebu ražnja, peče malu količinu mesa i stoga nije baš pogodan za sastanak sa velikim broj ljudi. ljudi.

Dakle, koja je od ovih vrsta roštilja idealna za vaš dom i vaš životni stil?