Ingen grillfest utan grill, eller hur? Men innan du köper eller bygger din egen grill är det värt att lära känna de olika typerna av grillar som finns på marknaden.

Du kanske upptäcker att den modell du alltid har drömt om inte är så bra som du trodde.

Det är därför vi i detta inlägg ger dig en komplett handbok som hjälper dig att välja den perfekta typen av grill och sedan göra den till en respektingivande grill. kom och se!

Typer av tändning

En av de största skillnaderna som finns mellan olika grillar är hur de tänds. Se nedan de viktigaste typerna och deras respektive fördelar och nackdelar.

Kol

Brasilianarnas favorit är kol- eller glödgrillen, som ger köttet en rökig smak och den karakteristiska grillsmaken.

Det finns flera typer av kolgrillar, inklusive murade, förgjutna och bärbara modeller.

Den stora fördelen med denna typ av tändning är den rökiga smaken. Om du väljer denna modell kommer du dock att behöva hantera röken.

En annan sak att tänka på med en kolgrill är säkerheten. Denna version av grillen har ingen temperatur- eller flamkontroll, vilket kan vara ett problem för nybörjare.

Gas

Gasolgrillen är mycket populär i USA och europeiska länder. Här har denna typ av grill blivit mer populär på senare tid med behovet av mer kompakta alternativ, särskilt för dem som bor i lägenheter.

Gasolgrillen är säker, eftersom den har kontroll och reglering av lågan och temperaturen, förutom att den inte genererar rök.

Denna typ av grill har dock brister när det gäller smaken, eftersom köttet inte har den traditionella rökiga doften och smaken från en traditionell kolgrill.

Elektriska

Den elektriskt tända grillen är också ett alternativ för dem som bor i små utrymmen och som inte tillåter grillar som genererar rök.

Det beror på att den elektriska grillen, precis som gasolgrillen, inte producerar rök och dessutom har fördelen av att vara kompakt.

Men hon lider av samma problem: hon röker inte sitt kött.

Grillstorlek x tillgängligt utrymme

Förutom typen av grilltändning bör du också analysera storleken på det utrymme som är tillgängligt för utrustningen.

Det finns ingen anledning att vilja ha en grill som upptar en mycket stor yta och gör omgivningen obekväm.

Det är viktigt att den anpassas till platsen och inte tvärtom, men bara för att ge dig en uppfattning, en liten bärbar grill kan tillgodose upp till 8 personer.

Typer av grill för lägenheter

De som bor i lägenhet är alltid osäkra på vilken typ av grill som är bäst att köpa. Detta beror på att grillen, förutom att vara proportionerlig mot utrymmet, måste uppfylla reglerna för bostadsrätten.

De allra flesta bostadsrättsföreningar tillåter inte kolgrillar, främst på grund av röken som lätt sprider sig till resten av byggnaden.

Det andra skälet är säkerhet, eftersom kolgrillen kan orsaka olyckor.

Undantaget är för lägenheter som redan har en gourmetbalkong i projektet och nästan alltid kommer med ett inbyggt grillprojekt.

Så om du bor i en lägenhet, innan du köper grillen, kontrollera reglerna för din bostadsrätt och se vad du kan och inte kan göra.

9 typer av grillar: fördelar och nackdelar

1. murad grill

Den murade grillen är den mest traditionella och populära i Brasilien. Denna typ av grill är vanligtvis gjord av tegel och har kolbelysning, vilket ger den rökiga smak som alla brasilianska grillälskare älskar.

Numera är det också vanligt att se murade grillar byggda i eldfast betong, vilket gör dem modernare och med större möjligheter till efterbehandling, som till exempel porslinskakel.

Fördelar med en murad grill : Rökig smak, bevarar och sprider värme väl, hög hållbarhet, röken styrs av huven.

Nackdelar med den murade grillen: höga kostnader och behovet av kvalificerad arbetskraft för byggnation.

2. förgjuten grill

Den förgjutna grillen har en kolbrasa och har utvecklats till ett mer ekonomiskt alternativ till den murade versionen.

Denna typ av grill levereras färdigbyggd och du behöver bara placera den på önskad plats när du kommer hem.

Den förformade grillen är tillverkad av eldfast betong och kan beläggas med andra material för att passa in i rummets design.

Fördelar med den formgjutna grillen: praktisk att installera, billigare än murning och ger köttet en rökig smak.

Nackdelar med den förformade grillen: Rökskyddet är inte lika effektivt och kan lämna en del övrigt att önska när det gäller estetik.

3. bärbar grill

Den bärbara grillen är det bästa alternativet när det gäller mångsidighet. Det finns gasol-, kol- och elmodeller i en mängd olika storlekar.

Den är också mycket användbar för dem som reser ofta, eftersom den här typen av grill lätt kan tas med i bilens bagageutrymme.

Fördelar med den bärbara grillen: lätta att transportera och montera, billiga och varierade belysningsalternativ.

Nackdelar med den bärbara grillen: reducerad kapacitet för stekning av kött, servering till få personer.

4. inbyggd grill

Den inbyggda grillen är en annan bra vän för små utrymmen. Den kan byggas in i antingen väggen eller bänkskivan och tändningsmetoden kan också variera, med gas, el och kolalternativ.

Fördelar med den inbyggda grillen: bra valuta för pengarna jämfört med murade modeller, accepterar olika typer av ytbehandling, bra för små miljöer, belysningsalternativ och snabb montering.

Nackdelar med den inbyggda grillen: behöver specialiserad arbetskraft för att utföra tjänsten.

5. Grill av järn

Järngrillen är en annan stjärna i världen av brasilianska grillar. Med kolbelysning är detta den popversion av grill som alla en gång hade.

Fördelar med järngrillen: enkel att montera, billig, kött med röksmak, kan tas med överallt och är perfekt för små rum.

Nackdelar med järngrillen: avger mycket rök, eftersom den eldas med träkol, kan rosta om den inte sköts ordentligt och är estetiskt oattraktiv.

6. Elektrisk grill

Nuförtiden är den elektriska grillen den som har stått ut mest i småhus och lägenheter. Finns i flera alternativ av storlekar, märken och modeller, den elektriska grillen är ett bra alternativ för dem som bor i lägenheter.

Fördelar med den elektriska grillen: lätt (vissa modeller väger mindre än 2 kg), finns i inbyggda eller bärbara versioner, säker, steker köttet jämnt, genererar ingen rök, perfekt för lägenheter eller småhus utan trädgård.

Nackdelar med den elektriska grillen: energikostnaderna ökar och ger inte köttet en rökig smak.

7. Gasolgrill

Gasolgrillen har blivit allt populärare i Brasilien och är ett mer energieffektivt alternativ jämfört med den elektriska grillen.

Gasolgrillen finns i olika modeller, storlekar och former, och har också möjlighet att vara inbyggd, bänkskiva eller bärbar.

Fördelar med gasolgrill: Säker, ekologisk, snabb att tända, rökfri, idealisk för lägenheter och många olika modeller.

Nackdelar med gasolgrillen: Den kräver ett tankställe eller en cylinder, röker inte köttet och är dyrare än elektriska versioner.

8. Grill

Barbecue-grillen är favoriten för dem som gillar långsamt tillagat kött, som termiter och revben. Denna typ av barbecue-grill fungerar annorlunda, eftersom köttet steks tack vare den kvävning som orsakas av kolens inre värme.

Fördelar med en grill: förbrukar lite kol, tänds snabbt, steker olika typer av kött, ger rökt smak åt kött, lätt och bärbar.

Nackdelar med en grill: tillåter inte användning av grillspett och även om den genererar lite rök, eftersom den för det mesta står med locket stängt, är grillen inte heller lämplig för lägenheter eller inomhusmiljöer.

9. Grill Gengiskan

Gengiskan-grillen har varit populär tidigare, föll i glömska, men har nyligen återuppstått tack vare behovet av lätta, små och bärbara grillar.

Den intressanta sidan av Gengiskan-grillen är det historiska värde den har.

Det sägs att mongoliska soldater redan på 1200-talet använde sina egna hjälmar för att steka kött när de var ute på fälttåg.

Gengiskan-grillen baserades på formen hos dessa hjälmar och har fått sitt namn efter den mongoliske kejsaren Djingis Khan.

Historier åsido, faktum är att denna grill fungerar från en pannliknande behållare, där kolet placeras. På toppen används en rundad grill för köttet.

Fördelar med Gengiskan-grillen: superlätt, liten, enkel att bära med sig och ger ändå rökt smak till köttet.

Nackdelar med Gengiskan-grillen: Den genererar rök, tillåter inte användning av spett, steker en liten mängd kött och är därför inte särskilt lämplig för en sammankomst med ett stort antal människor.

Så vilken av dessa typer av grillar passar bäst för ditt hem och din livsstil?