Không có thịt nướng thì không có thịt nướng, bạn có đồng ý không? Tuy nhiên, trước khi mua hoặc tự xây dựng lò nướng của riêng mình, bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về các loại lò nướng thịt ngoài kia.

Có thể bạn sẽ thấy rằng mô hình mà mình hằng mơ ước không tốt như bạn tưởng tượng.

Vì lý do đó, chúng tôi đã mang đến bài đăng này một hướng dẫn đầy đủ để giúp bạn chọn loại thịt nướng lý tưởng và sau đó, thực hiện món nướng trang trọng đó. Hãy đến và xem!

Các loại ánh sáng

Một trong những điểm khác biệt chính giữa tiệc nướng là cách chúng được chiếu sáng. Xem bên dưới các loại chính và ưu nhược điểm tương ứng của chúng.

Than củi

Lò nướng than hoa hoặc than hồng là món ưa thích của người Brazil. Nó là thứ đảm bảo hương vị hun khói của thịt và hương vị thịt nướng đặc trưng đó.

Có một số loại lò nướng than, bao gồm cả kiểu nề, kiểu đúc sẵn và kiểu di động.

Điều tuyệt vời lợi thế của loại ánh sáng này là hương vị hun khói. Mặt khác, nếu bạn chọn mô hình này, hãy lưu ý rằng bạn sẽ phải đối phó với khói.

Một điểm khác cần được xem xét đối với bếp nướng than là tính an toàn. Phiên bản nướng này không có kiểm soát nhiệt độ hoặc ngọn lửa, đây có thể là một vấn đề đối với những người mới bắt đầu nướng.

Khí đốt

Bếp nướng khí đốt rất phổ biến ở Hoa Kỳ và các quốc gia khácngười châu Âu. Gần đây, kiểu nướng này đã trở nên phổ biến hơn với nhu cầu lựa chọn nhỏ gọn hơn, đặc biệt là đối với những người sống trong một căn hộ.

Bếp nướng gas an toàn vì nó có khả năng kiểm soát và điều chỉnh ngọn lửa và nhiệt độ, ngoài việc không tạo ra khói.

Tuy nhiên, kiểu nướng này để lại một số điểm chưa được mong muốn về hương vị, vì thịt không đạt được mùi thơm và vị hun khói truyền thống của nướng than truyền thống.

Điện

Lò nướng có đèn điện cũng là một lựa chọn cho những người sống trong không gian nhỏ và những người không cho phép lò nướng tạo ra khói.

Đó là bởi vì, giống như bếp nướng gas, bếp nướng điện không tạo khói và cũng có ưu điểm là mẫu mã nhỏ gọn.

Nhưng lại mắc chung một vấn đề là không tạo khói cho thịt.

Kích thước vỉ nướng x không gian có sẵn

Ngoài loại ánh sáng tiệc nướng, bạn cũng nên phân tích kích thước của không gian có sẵn cho thiết bị.

Thật vô ích khi muốn có một bữa tiệc nướng chiếm diện tích rất lớn và cuối cùng khiến môi trường trở nên khó chịu.

Điều quan trọng là nó phải thích nghi với địa điểm chứ không phải ngược lại. Tuy nhiên, xin gợi ý cho bạn một chút, bếp nướng di động loại nhỏ có thể phục vụ tối đa 8 người.

Các loại bếp nướng cho chung cư

Người ởcăn hộ luôn nghi ngờ về loại thịt nướng tốt nhất để mua. Điều này là do tiệc nướng ngoài việc phải cân đối với không gian, còn phải đáp ứng các quy định của khu chung cư.

Đại đa số các khu chung cư không cho phép tổ chức tiệc nướng bằng than. Thứ nhất, do khói dễ lan ra các phần còn lại của tòa nhà.

Lý do thứ hai là do vấn đề an toàn, vì bếp nướng than có thể gây tai nạn.

Ngoại lệ đối với các căn hộ đã có ban công dành cho người sành ăn trong dự án và hầu như luôn đi kèm với dự án bếp nướng tích hợp.

Vì vậy, nếu bạn sống trong một căn hộ, trước khi mua bếp nướng, hãy kiểm tra các quy tắc của căn hộ của bạn và xem những gì bạn có thể và những gì không.

9 loại vỉ nướng: ưu điểm và nhược điểm

1. Thịt nướng bằng gạch xây

Đồ nướng bằng gạch nung là món ăn truyền thống và phổ biến nhất ở Brazil. Thường được làm bằng gạch lộ thiên, loại lò nướng này có hệ thống chiếu sáng bằng than, mang đến hương vị khói mà mọi người yêu thích món nướng ở Brazil đều yêu thích.

Ngày nay, người ta cũng thường thấy những lò nướng thịt bằng gạch xây bằng bê tông chịu lửa, điều này tạo ra nó hiện đại hơn và có khả năng hoàn thiện cao hơn, chẳng hạn như gạch sứ.

Ưu điểm của lò nướng thịt nề : hương vị hun khói, nó bảo quản và lan tỏanhiệt, độ bền cao, hút khói trực tiếp bằng máy hút khói.

Nhược điểm của bếp nướng gạch xây: giá thành cao và cần nhân công chuyên dụng để thi công.

2. Thịt nướng đúc sẵn

Thịt nướng đúc sẵn có hệ thống chiếu sáng bằng than và nổi lên như một giải pháp thay thế kinh tế hơn so với phiên bản bằng gạch xây.

Loại thịt nướng này được làm sẵn và chỉ cần đặt lên trên vị trí mong muốn khi về đến nhà.

Được xây dựng bằng bê tông chịu lửa, lò nướng thịt đúc sẵn có thể được phủ bằng các vật liệu khác để điều chỉnh theo thiết kế môi trường.

Ưu điểm của lò nướng đúc sẵn thịt nướng -đúc: dễ lắp đặt, rẻ hơn lò xây và mang lại cho thịt hương vị hun khói.

Nhược điểm của lò nướng thịt đúc sẵn: kiểm soát khói không hiệu quả bằng và có thể để lại một cái gì đó mong muốn về mặt thẩm mỹ.

3. Thịt nướng di động

Thịt nướng di động là lựa chọn tốt nhất về tính linh hoạt. Có các loại dùng gas, than và điện với nhiều kích cỡ khác nhau.

Loại bếp nướng này cũng rất hữu ích cho những người thường xuyên di chuyển vì loại bếp nướng này có thể dễ dàng đặt trong cốp ô tô.

Ưu điểm của bếp nướng di động: dễ vận chuyển và lắp ráp, giá rẻ và nhiều lựa chọn chiếu sáng.

Nhược điểm của bếp nướng di động: giảm công suấtnướng thịt phục vụ ít người.

4. Bếp nướng tích hợp

Chế độ nướng tích hợp là một người bạn tuyệt vời khác của những không gian nhỏ. Nó có thể được tích hợp trên tường hoặc trên băng ghế và chế độ chiếu sáng cũng có thể thay đổi, với các tùy chọn gas, điện và than.

Ưu điểm của bếp nướng tích hợp: lợi ích chi phí tốt khi so sánh với các mô hình nề, nó chấp nhận các kiểu hoàn thiện khác nhau, tốt cho môi trường nhỏ, tùy chọn chiếu sáng và lắp ráp nhanh.

Nhược điểm của bếp nướng tích hợp: cần lao động chuyên môn để thực thi dịch vụ.

5. Lò nướng sắt

Lò nướng sắt là một ngôi sao khác trong thế giới lò nướng Brazil. Với ánh sáng than, đây là phiên bản phổ biến của món nướng mà mọi người đã có một ngày.

Ưu điểm của món nướng bằng sắt: Dễ lắp ráp, giá rẻ, thịt có hương vị hun khói, bạn có thể mang đi bất cứ đâu và rất phù hợp với môi trường nhỏ.

Nhược điểm của lò nướng thịt bằng sắt: thải ra nhiều khói do đốt bằng than nên nếu không cẩn thận có thể bị rỉ sét được chăm chút và thẩm mỹ không được hấp dẫn lắm.

6. Bếp nướng điện

Hiện nay, bếp nướng điện là sản phẩm nổi bật nhất trong các gia đình, căn hộ nhỏ. Có sẵn trong một loạt các kích cỡ, thương hiệu vàmẫu, bếp nướng điện là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người sống trong căn hộ.

Ưu điểm của bếp nướng điện: trọng lượng nhẹ (một số mẫu có trọng lượng dưới 2 kg), có sẵn trong phiên bản di động hoặc di động, an toàn, nướng thịt chín đều, không tạo khói, lý tưởng cho căn hộ hoặc nhà nhỏ không có sân sau.

Nhược điểm của bếp nướng điện: Tốn điện nhiều và không không truyền hương vị hun khói vào thịt.

7. Lò nướng gas

Bếp nướng gas đã trở nên phổ biến ở Brazil và hứa hẹn sẽ là một lựa chọn hiệu quả hơn từ quan điểm tiêu thụ năng lượng khi so sánh với bếp nướng điện .

Có sẵn ở một số kiểu, kích cỡ và định dạng, bếp nướng gas cũng có khả năng được tích hợp sẵn, để bàn hoặc di động.

Ưu điểm của bếp nướng gas: An toàn , sinh thái, chiếu sáng nhanh, không tạo khói, lý tưởng cho căn hộ và đa dạng về mẫu mã.

Nhược điểm của bếp nướng gas: Yêu cầu điểm cấp hoặc xi lanh, không hút được thịt và đắt hơn phiên bản chạy điện.

8. Nướng thịt nướng

Nướng thịt nướng là món khoái khẩu của những người thích ăn các loại thịt chín chậm như mối và sườn. Hoạt động của loại thịt nướng này là khác nhau, vì các loại thịt được nướng nhờtiếng bị nghẹt do sức nóng bên trong của than hồng.

Ưu điểm của bếp nướng barbecue: dùng ít than, đốt lửa nhanh, nướng các loại thịt khác nhau, mang lại hương vị hun khói cho thịt, nhẹ và di động .

Nhược điểm của vỉ nướng khí: không cho phép sử dụng xiên và mặc dù tạo ra ít khói nhưng vì nó vẫn đóng nắp trong hầu hết thời gian nên không khí nướng cũng không được khuyến nghị cho căn hộ hoặc môi trường trong nhà.

9. Gengiskan Grill

Nướng Gengiskan trước đây rất được ưa chuộng, không còn được ưa chuộng nhưng gần đây đã nổi lên nhờ nhu cầu về đồ gọn nhẹ, nhỏ gọn. và tiệc nướng di động.

Điểm thú vị của tiệc nướng Gengiskan là giá trị lịch sử mà nó mang lại.

Người ta nói rằng những người lính Mông Cổ, vào thế kỷ 13, đã sử dụng mũ sắt của họ để nướng thịt trong thời gian họ tham gia chiến dịch quân sự.

Món nướng Gengiskan ra đời dựa trên hình dạng của những chiếc mũ sắt này. Cái tên này thậm chí còn là sự tôn vinh dành cho Hoàng đế Mông Cổ Thành Cát Tư Hãn.

Bên cạnh những câu chuyện, thực tế là lò nướng này hoạt động từ một vật chứa tương tự như một cái nồi, nơi đặt than. Phía trên, một vỉ nướng hình tròn được sử dụng để nướng thịt.

Ưu điểm của vỉ nướng Gengiskan: siêu nhẹ, nhỏ, dễ vận chuyển và thậm chí còn mang lại hương vị hun khói cho thịt.

Nhược điểm của thịt nướng Gengiskan: Tạo ra khói, không cho phép sử dụng xiên, nướng một lượng thịt nhỏ và do đó, không phù hợp lắm cho một cuộc họp với nhiều người. số người.người.

Vậy, loại lò nướng nào trong số những loại này là lý tưởng cho ngôi nhà và phong cách sống của bạn?