أنواع الشواء: تعرف على أهم مزاياها وعيوبها
جدول المحتويات
لا يوجد شواء بدون شواية هل توافق؟ ولكن قبل أن تشتري أو تصنع بنفسك ، يجدر بك التعرف بشكل أفضل على أنواع حفلات الشواء الموجودة هناك.
ربما ستجد أن النموذج الذي طالما حلمت به ليس جيدًا كما كنت تتخيل.
لهذا السبب ، قمنا بإحضار هذا المنشور دليلاً كاملاً لمساعدتك في اختيار النوع المثالي للشواء ، ثم قم بإجراء ذلك الشواء المحترم. تعال وانظر!
أنواع الإضاءة
أحد الاختلافات الرئيسية بين حفلات الشواء هو طريقة إضاءتها. انظر أدناه الأنواع الرئيسية ومزاياها وعيوبها.
الفحم
الفحم أو الشواية هي المفضلة لدى البرازيليين. هو الشخص الذي يضمن النكهة المدخنة للحوم ونكهة الشواء المميزة.
هناك عدة أنواع من مشاوي الفحم ، بما في ذلك الطرز المبنية والمسبقة الصنع والمحمولة.
العظيم ميزة هذا النوع من الإضاءة هي النكهة المدخنة. من ناحية أخرى ، إذا اخترت هذا الطراز ، فاعلم أنه سيتعين عليك التعامل مع الدخان.
هناك نقطة أخرى يجب مراعاتها في شواية الفحم وهي السلامة. لا يحتوي هذا الإصدار من الشواية على التحكم في درجة الحرارة أو اللهب ، مما قد يمثل مشكلة بالنسبة للمبتدئين.
أنظر أيضا: المطبخ الرمادي: 65 نموذجًا ومشروعًا وصورًا جميلة!الغاز
تحظى شواية الغاز بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة والدول الأخرىالأوروبيون. هنا ، أصبح هذا النوع من الشواء شائعًا مؤخرًا مع الحاجة إلى خيارات أكثر إحكاما ، خاصة لأولئك الذين يعيشون في شقة.
شواء الغاز آمن ، لأنه يتحكم في الشعلة وتنظيمها ودرجة الحرارة ، بالإضافة إلى عدم توليد دخان.
ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الشواء يترك شيئًا مرغوبًا فيه من حيث النكهة ، نظرًا لأن اللحوم لا تكتسب الرائحة التقليدية والنكهة المدخنة لشواء الفحم التقليدي.
كهربائي
الشواية ذات الإضاءة الكهربائية هي أيضًا خيار لأولئك الذين يعيشون في مساحات صغيرة والذين لا يسمحون للشوايات التي تصدر دخانًا.
هذا بسبب ، مثل شواية غاز ، الشواية الكهربائية لا تنتج دخانًا ولديها أيضًا ميزة وجود نماذج مدمجة.
لكنها تعاني من نفس المشكلة: لا تدخن اللحم.
حجم الشواية x المساحة المتوفرة
بالإضافة إلى نوع إضاءة الشواء ، يجب أيضًا تحليل حجم المساحة المتاحة للجهاز.
أنظر أيضا: الهدايا التذكارية Canine Patrol: كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة و 40 فكرةلا فائدة من الرغبة في شواء يشغل مساحة كبيرة جدًا وينتهي الأمر بجعل البيئة غير مريحة.
من المهم أن تتكيف مع المكان وليس العكس. ولكن ، فقط لإعطائك فكرة ، يمكن لشواية صغيرة محمولة أن تخدم ما يصل إلى 8 أشخاص.
أنواع الشواء للشقق
من يعيش فيهاالشقة دائما في شك حول أفضل نوع للشواء للشراء. هذا لأن الشواء يجب ، بالإضافة إلى كونه متناسبًا مع المساحة ، أن يفي بقواعد العمارات.
الغالبية العظمى من الوحدات السكنية لا تسمح بحفلات الشواء بالفحم. أولاً ، بسبب الدخان الذي ينتشر بسهولة في بقية المبنى.
السبب الثاني هو السلامة ، حيث يمكن أن تتسبب شواية الفحم في وقوع حوادث.
الاستثناء هو للشقق التي تحتوي بالفعل على شرفة فاخرة في المشروع ودائمًا ما تأتي مع مشروع شواء مدمج.
لذا ، إذا كنت تعيش في شقة ، قبل شراء الشواء ، تحقق من قواعد عماراتك وشاهد ماذا يمكنك وما لا.
9 أنواع من مشاوي الشواء: مزايا وعيوب
1. شواء البناء
شواء البناء هو الأكثر تقليدية وشعبية في البرازيل. عادة ما يكون هذا النوع من الشواء مصنوعًا من الطوب المكشوف ، ويتميز بإضاءة فحم ، مما يضفي طعمًا دخانيًا يحبه كل محبي الشواء البرازيلي.
في الوقت الحاضر ، من الشائع أيضًا رؤية مواقد الشواء المبنية من الخرسانة المقاومة للحرارة ، مما يجعلها أكثر حداثة وإمكانيات أكبر للتشطيب ، مثل بلاط البورسلين ، على سبيل المثال.
مزايا شواء البناء : نكهة مدخنة ، تحافظ علىالحرارة ، المتانة العالية ، الدخان الموجه بواسطة غطاء المحرك.
عيوب الشواء الحجري: تكلفة عالية والحاجة إلى عمالة متخصصة للبناء.
2. شواية مسبقة الصب
الشواية مسبقة الصب بها إضاءة فحم وظهرت كبديل أكثر اقتصادا لنسخة البناء.
يأتي هذا النوع من الشواء جاهزًا ويضعه فقط على الموقع المرغوب عند الوصول إلى المنزل.
شُيِّد من الخرسانة المقاومة للصهر ، يمكن طلاء الشواية مسبقة التشكيل بمواد أخرى للتكيف مع تصميم البيئة.
مزايا مسبقة التشكيل قالب الشواء: سهل التركيب ، أرخص من البناء ويعطي اللحم نكهة مدخنة. اترك شيئًا ما ترغب فيه من الناحية الجمالية.
3. الشواية المحمولة
المشوى المحمول هو الخيار الأفضل من حيث تعدد الاستخدامات. توجد موديلات تعمل بالغاز والفحم والكهرباء بأحجام مختلفة.
وهي مفيدة جدًا أيضًا لمن يسافرون كثيرًا ، حيث يمكن بسهولة وضع هذا النوع من الشواء في صندوق السيارة. 0> مزايا الشواية المحمولة: سهولة النقل والتجميع ، خيارات الإضاءة الرخيصة والمتنوعة.
عيوب الشواية المحمولة: انخفاض السعةلتحميص اللحوم ، لخدمة عدد قليل من الناس.
4. الشواء المدمج
الشواء المدمج هو صديق آخر رائع للمساحات الصغيرة. يمكن أن تكون مدمجة إما على الحائط أو على المقعد ويمكن أن يختلف وضع الإضاءة أيضًا ، مع خيارات الغاز والكهرباء والفحم.
مزايا الشواء المدمج: فائدة جيدة من حيث التكلفة عند مقارنتها بنماذج البناء ، فهي تقبل أنواعًا مختلفة من التشطيب ، وهي جيدة للبيئات الصغيرة وخيارات الإضاءة والتجميع السريع.
عيوب الشواء المدمج: يحتاج إلى عمالة متخصصة لتنفيذ الخدمة.
5. الشواية الحديدية
الشواية الحديدية هي نجمة أخرى في عالم المشاوي البرازيلية. مع إضاءة الفحم ، هذه هي تلك النسخة البوب من الشواء التي كان الجميع يقضونها ذات يوم.
مزايا الشواء الحديدي: سهلة التجميع ، رخيصة ، اللحوم بنكهة مدخنة ، أنت يمكن أخذه في أي مكان وهو رائع للبيئات الصغيرة.
عيوب الشواء الحديدي: ينبعث منها الكثير من الدخان ، نظرًا لأنه مضاء بالفحم ، يمكن أن يصدأ إذا لم يكن جيدًا من الناحية الجمالية فهي ليست جذابة للغاية
6. الشواء الكهربائي
في الوقت الحاضر ، الشواء الكهربائي هو الأكثر تميزًا في المنازل والشقق الصغيرة. متوفر في مجموعة متنوعة من الأحجام والعلامات التجارية والموديلات ، الشواية الكهربائية هي بديل رائع لأولئك الذين يعيشون في شقة.
مزايا الشواية الكهربائية: خفيفة الوزن (بعض الطرز تزن أقل من 2 كجم) ، متوفرة في في إصدارات محمولة ، آمنة ، تحميص اللحم بالتساوي ، لا تولد دخانًا ، مثالية للشقق أو المنازل الصغيرة بدون فناء خلفي.
عيوب الشواء الكهربائي: تكلفة الطاقة تزيد وتؤدي لا تضفي نكهة مدخنة على اللحم.
7. شواء الغاز
اكتسب مشوى الغاز شعبية في البرازيل ويعد بأن يكون خيارًا أكثر كفاءة من وجهة نظر استهلاك الطاقة عند مقارنته بالشواية الكهربائية .
متوفر في عدة طرز وأحجام وأشكال ، كما أن شواية الغاز لديها إمكانية أن تكون مدمجة أو سطح عمل أو محمولة.
مزايا الشواء بالغاز: آمنة ، صديقة للبيئة ، إضاءة سريعة ، لا تولد دخانًا ، مثالية للشقق ومجموعة متنوعة من الطرز.
عيوب شواء الغاز: تتطلب نقطة إمداد أو أسطوانة ، ولا تدخن اللحوم وهي أغلى من الإصدارات الكهربائية
8. شواية الشواء
شواية الشواء هي المفضلة لأولئك الذين يقدرون اللحوم بطيئة التحضير ، مثل النمل الأبيض والأضلاع. يختلف تشغيل هذا النوع من الشواء ، حيث يتم تحميص اللحوم بفضلناتج عن الحرارة الداخلية للجمرة.
مزايا شواية الشواء: تستخدم القليل من الفحم ، تضيء بسرعة ، تحميص اللحوم المختلفة ، تضفي نكهة مدخنة على اللحوم ، خفيفة الوزن وقابلة للحمل .
عيوب الشواية الهوائية: لا تسمح باستخدام الأسياخ ، وعلى الرغم من أنها تصدر القليل من الدخان ، حيث تظل معظم الوقت مع الغطاء مغلقًا ، فإن الهواء لا ينصح باستخدام الشواية للشقق أو البيئات الداخلية.
9. Gengiskan Grill
كانت شواية Gengiskan مشهورة جدًا في الماضي ، ولم تكن مفضلة ، لكنها شهدت مؤخرًا انتعاشًا ، وذلك بفضل الحاجة إلى الوزن الخفيف والصغير وحفلات الشواء المحمولة.
الجانب المثير للاهتمام من شواء Gengiskan هو القيمة التاريخية التي تحملها.
يقال إن الجنود المنغوليين ، في القرن الثالث عشر ، استخدموا خوذهم لتحميص اللحم خلال الوقت الذي كانوا فيه في حملة عسكرية.
ظهرت شبكة Gengiskan بناءً على شكل هذه الخوذات. الاسم هو تكريم حتى للإمبراطور المنغولي جنكيز خان.
بغض النظر عن القصص ، الحقيقة هي أن هذه الشواية تعمل من وعاء يشبه القدر ، حيث يتم وضع الفحم. في الأعلى ، يتم استخدام شواية دائرية للحوم.
مزايا شواية Gengiskan: خفيف للغاية ، صغير ، سهل النقل وحتى يعطي نكهة مدخنة للحوم.
عيوب شواء Gengiskan: إنه يولد دخانًا ولا يسمح باستخدام الأسياخ ويشوي كمية صغيرة من اللحم ، وبالتالي فهو غير مناسب جدًا للقاء مع كبير عدد الأشخاص.
إذن ، أي من هذه الأنواع من الشوايات مثالي لمنزلك وأسلوب حياتك؟
