Det er ingen grilling uten en grill, er du enig? Men før du kjøper eller bygger din egen, er det verdt å bli bedre kjent med grilltypene der ute.

Kanskje vil du oppdage at modellen du alltid har drømt om ikke er så god som du hadde forestilt deg.

Derfor har vi brakt i dette innlegget en komplett manual for å hjelpe deg å velge den ideelle grilltypen og deretter lage den respektfulle grillen. Kom og se!

Typer belysning

En av hovedforskjellene mellom griller er måten de er tent på. Se nedenfor hovedtypene og deres respektive fordeler og ulemper.

Kull

Kull- eller glødegrillen er brasilianernes favoritt. Det er den som garanterer den røkte smaken av kjøttet og den karakteristiske grillsmaken.

Det finnes flere typer kullgriller, inkludert murverk, ferdigstøpte og bærbare modeller.

Den store fordelen med denne typen belysning er den røkte smaken. På den annen side, hvis du velger denne modellen, vær oppmerksom på at du må takle røyken.

Et annet punkt som bør vurderes i kullgrillen er sikkerhet. Denne versjonen av grillen har ikke temperatur- eller flammekontroll, noe som kan være et problem for nybegynnere.

Gass

Gassgrillen er veldig populær i USA og andre landeuropeere. Her rundt har denne typen grill blitt populær i det siste med behov for mer kompakte alternativer, spesielt for de som bor i leilighet.

Gassgrillen er trygg, siden den har kontroll og regulering av flammen og temperatur, i tillegg til at den ikke genererer røyk.

Men denne grilltypen etterlater noe å ønske med tanke på smak, siden kjøttet ikke får den tradisjonelle aromaen og røkte smaken til en tradisjonell kullgrill.

Elektrisk

Grillen med elektrisk belysning er også et alternativ for de som bor på små rom og som ikke tillater griller som genererer røyk.

Det er fordi, som gassgrill, den elektriske grillen produserer ikke røyk og har også fordelen av å ha kompakte modeller.

Men den lider av samme problem: den røyker ikke kjøttet.

Grillstørrelse x ledig plass

I tillegg til typen grillbelysning, bør du også analysere størrelsen på plassen som er tilgjengelig for utstyret.

Det nytter ikke å ha en grill som vil oppta et veldig stort område og ender opp med å gjøre miljøet ubehagelig.

Det er viktig at det tilpasser seg stedet og ikke omvendt. Men bare for å gi deg en idé, en liten bærbar grill kan betjene opptil 8 personer.

Typer grill for leiligheter

Hvem bor ileilighet er alltid i tvil om den beste typen grill å kjøpe. Dette fordi grillen skal, i tillegg til å være proporsjonal med plassen, oppfylle reglene for sameiet.

De aller fleste sameier tillater ikke kullgrill. For det første på grunn av røyken som lett sprer seg gjennom resten av bygget.

Den andre grunnen er sikkerheten, siden kullgrillen kan forårsake ulykker.

Unntaket er for leilighetene som allerede har en gourmetbalkong i prosjektet og nesten alltid kommer med et innebygd grillprosjekt.

Så hvis du bor i leilighet, før du kjøper grillen, sjekk reglene for sameiet ditt og se hva du kan og hva ikke.

9 typer griller: fordeler og ulemper

1. Murgrill

Muregrillen er den mest tradisjonelle og populære i Brasil. Vanligvis laget av synlige murstein, har denne typen grill kullbelysning, noe som gir den røyksmaken som enhver brasiliansk grillelsker elsker.

I dag er det også vanlig å se murgriller bygget i ildfast betong, noe som gjør det mer moderne og med større muligheter for etterbehandling, som porselensfliser, for eksempel.

Fordeler med murgrillen : røkt smak, den bevarer og sprervarme, høy holdbarhet, røyk rettet av panseret.

Ulemper med murgrillen: høy kostnad og behov for spesialisert arbeidskraft til bygging.

2. Ferdigstøpt grill

Den ferdigstøpte grillen har kullbelysning og fremstod som et mer økonomisk alternativ til murversjonen.

Denne grilltypen kommer ferdiglaget og bare plasser den på ønsket plassering når du kommer hjem.

Konstruert i ildfast betong, kan den forhåndsstøpte grillen belegges med andre materialer for å tilpasse seg miljødesignet.

Fordeler med den forhåndsstøpte grill -støpt: enkel å montere, billigere enn mur og gir kjøttet en røkt smak.

Ulemper med ferdigstøpte griller: røykkontroll er ikke like god effektiv og kan evt. la noe være å ønske med tanke på estetikk.

3. Bærbar grill

Den bærbare grillen er det beste alternativet når det gjelder allsidighet. Det finnes gass-, kull- og elektriske modeller, i ulike størrelser.

Den er også veldig nyttig for de som reiser ofte, da denne typen griller lett kan plasseres i bagasjerommet på bilen.

Fordeler med den bærbare grillen: enkel å transportere og montere, billige og varierte belysningsmuligheter.

Ulemper med den bærbare grillen: redusert kapasitetå steke kjøtt, serverer få mennesker.

4. Innebygd grill

Den innebygde grillen er en annen god venn av små rom. Den kan bygges inn enten på veggen eller på benken, og belysningsmodusen kan også variere, med alternativer for gass, elektrisk og kull.

Fordeler med den innebygde grillen: gode kostnadsfordeler sammenlignet med murmodeller, den aksepterer forskjellige typer etterbehandling, bra for små miljøer, belysningsmuligheter og rask montering.

Ulemper med den innebygde grillen: trenger spesialisert arbeidskraft for utførelse av tjenesten.

5. Jerngrill

Jerngrillen er en annen stjerne i verden av brasilianske griller. Med kullbelysning er dette den popversjonen av grillen som alle har hatt en dag.

Fordeler med jerngrillen: Enkel å montere, billig, kjøtt med røkt smak, du boks kan tas med hvor som helst og er flott for små miljøer.

Ulemper med jerngrillen: den avgir mye røyk, siden den er opplyst av kull, kan den ruste om ikke godt tatt vare på og estetisk sett er det lite attraktivt.

6. Elektrisk grill

I dag er den elektriske grillen den som har skilt seg mest ut i hus og små leiligheter. Tilgjengelig i en rekke størrelser, merker ogmodeller, er den elektriske grillen et flott alternativ for de som bor i leilighet.

Fordeler med den elektriske grillen: lett (noen modeller veier mindre enn 2 kg), tilgjengelig i innebygd- i eller bærbare versjoner, trygg, steker kjøttet jevnt, genererer ikke røyk, ideell for leiligheter eller små hus uten bakgård.

Ulemper med den elektriske grillen: energikostnaden øker og gjør ikke gi en røkt smak til kjøttet.

7. Gassgrill

Gassgrillen har vunnet popularitet i Brasil og lover å være et mer effektivt alternativ med tanke på energiforbruk sammenlignet med den elektriske grillen

Tilgjengelig i flere modeller, størrelser og formater, har gassgrillen også mulighet for å være innebygd, benkeplate eller bærbar.

Fordeler med gassgrill: Sikker , økologisk, rask belysning, genererer ikke røyk, ideell for leiligheter og ulike modeller.

Ulemper med gassgrillen: Krever et forsyningspunkt eller en sylinder, røyker ikke kjøttet og er dyrere enn de elektriske versjonene.

8. Grillgrill

Grillen er favoritten til de som setter pris på saktetilberedt kjøtt, som termitter og ribbe. Driften av denne typen grill er annerledes, siden kjøttet er stekt takket væredemping forårsaket av den indre varmen i glørne.

Fordeler med grillen: bruker lite kull, lyser raskt opp, steker forskjellig kjøtt, gir røkt smak til kjøttet, lett og bærbart .

Ulemper med luftgrillen: den tillater ikke bruk av spyd, og selv om den genererer lite røyk, siden den forblir mesteparten av tiden med lokket lukket, luften grill anbefales heller ikke til leiligheter eller innemiljø.

9. Gengiskan Grill

Gengiskan-grillen var veldig populær tidligere, falt i unåde, men har nylig sett en gjenoppblomstring, takket være behovet for lett, liten og bærbare griller.

Den interessante siden ved Gengiskan-grillen er den historiske verdien den har.

Det sies at mongolske soldater på 1200-tallet brukte hjelmene for å steke kjøttet under tiden de var i militærkampanje.

Gengiskan-grillen ble til basert på formen på disse hjelmene. Navnet er til og med en hyllest til den mongolske keiseren Djengis Khan.

Bortsett fra historier er faktum at denne grillen fungerer fra en beholder som ligner på en gryte, hvor kullet er plassert. På toppen brukes en rund grill til kjøttet.

Gengiskan grillfordeler: superlett, liten, lett å transportere og gir til og med røkt smak til kjøttet.

Ulemper med Gengiskan-grillen: Den genererer røyk, tillater ikke bruk av spyd, steker en liten mengde kjøtt og er derfor lite egnet for et møte med en stor antall personer. mennesker.

Så, hvilken av disse grilltypene er ideelle for ditt hjem og din livsstil?