پتوں کی وہ خوراک شروع کرنے سے پہلے جس کا آپ نے نئے سال کے موقع پر منصوبہ بنایا تھا، لیکن کسی نہ کسی وجہ سے، آپ اگلے پیر تک شروع نہیں کر پائیں گے۔ برازیلیوں کی روزمرہ کی زندگی میں سب سے زیادہ کھائی جانے والی پتی لیٹش کو دھونے کے طریقے، مشورے اور مشورے یہاں سیکھیں۔

سب کچھ تیار ہے: سبز زندگی گزارنے کے اس نئے چیلنج کے لیے مارکیٹ تیار اور کھلا ذہن، یا، اگر تو، چاہے یہ صرف اس وجہ سے ہو کہ آپ اسے پسند کرتے ہیں، لیکن آپ کو ڈر ہے کہ آپ کا سلاد اچھی طرح سے دھویا نہیں گیا ہے، بیکٹیریا اور جرثوموں سے پاک ہے جو اس عمل کے دوران پیدا ہوتے ہیں جو سلاد کو زمین سے نکال کر گھر میں آپ کی میز پر پہنچ جاتا ہے۔ بہر حال، دیکھتے رہیں اور کسی بھی ٹپ کو فرار نہ ہونے دیں جو ہم یہاں لائے ہیں۔

شیٹس کو الگ کریں

ایک بار جب آپ کے قبضے میں ہوں لیٹش کے پاؤں، اپنے ننگے ہاتھوں سے یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، ان پتوں کو الگ کریں جو آپ استعمال کریں گے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کو ہر چیز کو ایک ساتھ دھونے کی ضرورت نہیں ہے، جیسا کہ آپ اسے آہستہ آہستہ دھوتے ہیں، جیسا کہ آپ اسے استعمال کرتے ہیں۔

شیٹ کے حساب سے الگ کریں۔ اگرچہ اس میں تھوڑا زیادہ وقت لگتا ہے، بعض اوقات پتوں کے درمیان کوئی کیڑا، باقی زمین یا کچھ گندگی ہو سکتی ہے۔ اس لیے ضروری ہے کہ انہیں ایک ایک کرکے دھویا جائے اور پانی کے نیچے پتوں کا ایک گچھا ایک ساتھ چلانے کے لالچ کی مزاحمت کی جائے۔ سب کے بعد، ایک ایک کرکے، کسی بھی گندگی کو دیکھنا آسان ہوتا ہے اور صفائی زیادہ موثر ہوجاتی ہے۔

بہت اچھی۔ اب جب کہ لیٹش کے پتے سب الگ ہوچکے ہیں، اس کا عمل شروع کریں۔صفائی لیکن لیٹش کو کیسے دھویا جائے، یا اس کے بجائے، وبائی مرض میں لیٹش کو کیسے صاف کیا جائے؟

سادہ: اسے اچھی طرح دھوئیں! لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ صرف پانی سے دھونا عام طور پر پتوں پر موجود تمام نجاستوں کو دور کرنے کے لیے کافی نہیں ہوتا۔ پھر کچھ پروڈکٹس دیکھیں جو شاید آپ کے گھر میں ہیں اور جو آپ کی مدد کر سکتے ہیں!

سرکہ

سرکہ کیوں؟ لیکن کیا میں لیٹش کو سرکہ سے دھو سکتا ہوں؟ کیا سرکہ صرف مسالا نہیں ہے؟ خبریں آتے ہی کچھ سوالات اٹھتے ہیں، اور یہ معمول ہے۔ اور کئی بار یہ شکوک بنیادی معلومات کی کمی سے آتے ہیں۔ لیکن یہاں، اس مضمون میں، وہ سب کچھ جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے، بشمول وبائی مرض میں لیٹش کو جراثیم سے پاک کرنے اور کورونا وائرس سے نجات حاصل کرنے کا طریقہ، آپ یہاں دیکھیں گے۔

شروع کرنے والوں کے لیے، سرکہ ایک قدرتی اینٹی بیکٹیریل ہے۔ اس کا استعمال غسل خانوں، کپڑوں کو صاف کرنے، فنگی، سانچوں اور یہاں تک کہ بیکٹیریا سے لڑنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ تو ظاہر ہے کہ وہ اپنا لیٹش دھو سکتا ہے۔ سرکہ کی بہت سی اقسام میں سے جو موجود ہیں، کچھ مضبوط، دیگر مزیدار، ان سب میں ایک ہی فعال جزو ہوتا ہے جو کھانے کی گندگی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے بغیر کسی خوف کے سرکہ کا استعمال کریں۔

لیٹش کو سرکہ سے دھونے کا ایک روایتی طریقہ یہ ہے کہ اسے ایک چٹکی بھر نمک اور دو کھانے کے چمچ سرکہ کے ساتھ ایک لیٹر پانی میں بھگو دیں۔ نمک کھانے کی صفائی میں بھی مدد کرتا ہے۔ کچھ کے بعدمنٹ، بہتے پانی کے نیچے کللا کریں، پتے کے حساب سے پتے اور خشک کریں۔ پھر، وہ کھانے کے لیے تیار ہیں۔

بیکنگ سوڈا

بیکنگ سوڈا سے لیٹش کو کیسے دھویا جائے؟ ایک بار پھر، روزانہ کی بنیاد پر ایسی آسان چیز کپڑے کے ڈائپر سے زیادہ کارآمد ثابت ہوتی ہے۔ سوڈیم بائک کاربونیٹ صفائی کرتے وقت مدد کرتا ہے، دیواروں، کپڑوں اور یہاں تک کہ فرش کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ناسور کے زخموں کے درد کو دور کرنے کے علاوہ، مثال کے طور پر۔ لیٹش دھونے کی طرح ایک ہزار اور ایک استعمال۔

اور اس کے لیے، لیٹش کی پتی کو پتے سے الگ کرکے شروع کریں۔ انہیں دھو کر بیکنگ سوڈا ایک ایک کرکے پھینک دیں، گویا آپ انہیں بریڈ کرمبس کے ساتھ بریڈ بنانے جارہے ہیں۔ پھر انہیں اچھی طرح دھو لیں، پتیوں سے تمام بائک کاربونیٹ نکال دیں۔ انہیں خشک کریں اور آپ انہیں کھا سکتے ہیں۔

ڈیٹرجنٹ

لیٹش کو صابن سے دھونا کارک گوارانا سے پرانا طریقہ ہے۔ ڈٹرجنٹ اس اینٹی بیکٹیریل لڑائی میں مدد کرتا ہے، اضافی چکنائی اور تیل کو ہٹانے میں مدد کرنے کے علاوہ، جہاں زیادہ تر مائکروجنزم رہنا اور دوبارہ پیدا کرنا پسند کرتے ہیں۔

جیسے برتن دھونا صابن کے ساتھ کرنا بہت عام چیز ہے، کچھ غذائیں جیسے لیٹش اور دیگر سبزیوں کو بھی اس پروڈکٹ سے صاف کیا جا سکتا ہے۔

ہمیشہ لیٹش کے پتوں کو الگ کرنا یاد رکھیں، انہیں صابن سے ایک ایک کرکے احتیاط سے دھوئیں۔ سپنج استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ انہیں اپنے ہاتھوں سے دھو سکتے ہیں۔ سے صاف کریں۔لذیذ، کیونکہ لیٹش کے پتے نازک ہوتے ہیں۔

اچھی طرح سے دھو کر صاف کریں، انہیں دھولیں اور پھر پتے کو خشک کریں۔ کچھ پتوں کو قدرتی طور پر خشک ہونے دیتے ہیں، دوسرے سلاد ڈرائر، کپڑے یا کاغذ کے تولیے استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ تاہم، یہاں سب سے اہم بات یہ ہے کہ اچھی طرح سے کللا کرنا یاد رکھیں، تاکہ آپ صابن کی باقیات کو نگل جائیں۔

ہائپوکلورائٹ

ہائپوکلورائٹ کے ساتھ لیٹش کو دھونے کا طریقہ جاننا کچھ اتنا واضح نہیں ہے۔ بہت سے لوگوں کی روزمرہ کی زندگی. لوگ، شاید بائی کاربونیٹ کے ساتھ یہ بھی نہیں ہے. ٹھیک ہے، لیکن ہائپوکلورائٹ کیا ہے؟ ہائپوکلورائٹ ایک جراثیم کش ہے جسے بلیچ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے قطع نظر، اسے صحت کے مسائل پیدا کیے بغیر لیٹش کو دھونے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جیسا کہ سرکہ کے ساتھ کیا جاتا ہے، ایک آبی محلول میں موجود سوڈیم ہائپوکلورائٹ لیٹش کو دھوتا ہے اور گندگی اور مائکروجنزموں سے لڑتا ہے جو اسے استعمال کرنے والوں میں بیماریاں پیدا کر سکتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ کے گھر میں ہائپوکلورائٹ ہے، تو اسے استعمال کرنے سے نہ گھبرائیں۔ یہاں تک کہ سفارش کی جاتی ہے۔ لیٹش کے پتوں کو الگ کرنا یاد رکھیں اور انہیں پانی اور ہائپوکلورائٹ محلول سے نکالتے وقت اچھی طرح دھو لیں۔

بلیچ

جی ہاں۔ بلیچ، کیوں نہیں؟ جس طرح لیٹش کو ہائپوکلورائٹ سے دھونے کی سفارش کی جاتی ہے، اسی طرح بلیچ بھی ہے۔ اسی طرح کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے، ایک لیٹر پانی سے لے کر دو سو ملی لیٹر بلیچ کے آبی محلول میں، لیٹش کے پتوں کو بھگو دیں۔چند منٹ کے لیے اور پھر اچھی طرح دھولیں۔ ورق در ورق۔ ان کے ساتھ ہمیشہ انفرادی طور پر سلوک کرنا نہ بھولیں تاکہ آپ کو گندگی کا کوئی نشان نہ گزرنے دیں جو آپ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

لیموں

لیموں ایک مسالا ہے۔ لیموں ایک پھل ہے۔ لیموں میں سنتری سے زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے اور خون کی کمی سے لڑتا ہے۔ یہ گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کا جوس نکالنے پر تروتازہ ہوتا ہے اور مسالا کے طور پر استعمال ہونے پر کھانے کے ذائقے کو بڑھاتا ہے۔ یہ ہضم کے لیے بھی بہت اچھا ہے، چکنائی کے اخراج میں مدد کرتا ہے، یعنی یہ وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ یہ رہا ٹوٹکا۔

اور، ان تمام چیزوں کے علاوہ جو لیموں انسانی جسم کے لیے کرتا ہے، کیا یہ لیٹش سلاد کو بھی دھو سکتا ہے؟ جی ہاں. اور لیموں کے لیٹش کو دھونے کا آسان طریقہ یہ ہے: ایک لیموں کو کنٹینر میں نچوڑ لیں اور ایک لیٹر پانی ڈالیں۔ اس جوس میں لیٹش کے پتوں کو تقریباً پانچ منٹ تک بھگو دیں۔ پھر انہیں ایک ایک کرکے دھو لیں۔ بس، آپ کا سلاد کھانے کے لیے تیار ہے!

"سلادجنہا" کو دیکھو

ہاں، ہاں۔ کیا آپ نے لیٹش کو دھونے کے مختلف طریقے دیکھے ہیں؟ پتے کو صاف کرنا، بیکٹیریا یا گندگی سے پاک، شاندار نظر آنے اور اپنی خوبیوں کو کھونے کے بغیر حاصل کرنا آسان تھا۔ لیٹش سلاد برازیل کے دسترخوان پر سب سے مکمل سبزیوں میں سے ایک ہے، جس کے بہت سے فوائد ہیں اور یہ ہمیشہ کسی بھی کھانے کے ساتھ اچھا ہوتا ہے۔ اہم ٹپ جو باقی ہے، پھر، وہ ہے کہ آپجب بھی ممکن ہو بہت زیادہ ترکاریاں کھائیں اور ہمیشہ پتوں کو پتے سے دھوئیں۔

عام طور پر سلاد انسانی نشوونما میں مدد کرتے ہیں کیونکہ یہ بے شمار غذائی اجزاء، فائبر اور وٹامنز کے بہت زیادہ ذرائع ہیں۔ سبزیوں اور سبزیوں کا مسلسل استعمال مدافعتی نظام کو بہتر بنا سکتا ہے، قبض کے خلاف جنگ میں، ہائی بلڈ پریشر اور خراب ہاضمہ کے خلاف جنگ میں مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کو روز مرہ زندگی گزارنے کے لیے مزید توانائی اور آمادگی فراہم کرتا ہے، چکنائی اور بھاری کھانوں کے استعمال سے پیدا ہونے والی سستی کو دور کرتا ہے۔

اچھا پھر۔ اب جب کہ آپ اپنی صحت کو خطرے میں ڈالے بغیر لیٹش کو اچھی طرح سے دھونے کا طریقہ جانتے ہیں، اب جو چیز باقی رہ جاتی ہے وہ یہ ہے کہ لیٹش سلاد کو ہمیشہ مختلف اور مزیدار طریقے سے کھانے کے مختلف طریقے دریافت کریں۔ اس لیے، اس مضمون کے اختتام کے ساتھ، اپنی رائے اور اپنی ترکیب چھوڑیں کہ سلاد کے لیے دوسرے پتوں کو کیسے دھویا جائے اور اسے استعمال کرنے کے لیے مصالحے کی تجاویز۔ اپنی رائے شیئر کریں۔