ಯಾವುದೇ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಬೇಕರಿ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನಾವು ತಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಮೂಲಭೂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಮೂಲ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ಅದು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವು ಏನೆಂದು ನೋಡಿ:

1. ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು

ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕರ್‌ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೇಕ್, ಪೈ, ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ, ಚದರ, ದುಂಡಗಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ, ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಆಳವಾದ, ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೆಲಸ

2. ಓವನ್

ಈ ಐಟಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಓವನ್ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಘನ ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಓವನ್‌ಗಳಿವೆನಿಖರತೆ.

ಆದರೆ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಬೇಕರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಒವನ್ ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಚರಣಿಗೆಗಳು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಒವನ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಓವನ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಮಿಕ್ಸರ್

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸರಳ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ರಹಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಗಳು.

4. ಬ್ಲೆಂಡರ್

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

5. ಮಿಕ್ಸರ್

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಕಾರದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

6. ಮೀಟರ್‌ಗಳು

ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲಮೀಟರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ಗಳಂತಹ ಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಅಳತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. , ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಈ ಮೀಟರ್‌ಗಳು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್.

7. ಮಾಪಕಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲಭೂತ ಬೇಕರಿ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಮಾಪಕಗಳು. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಅಳತೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಪಕಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

8. Spatulas

Spatulas ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯ ಚಾಕು ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಚಾಕು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಮರದ ಚಾಕು ಆದ್ಯತೆ , ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

9. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳು

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಗಳುಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರಿಜರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕಾದಾಗಲೂ ಅವು ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಡಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಂಜಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

10. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ

ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಗದವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

11. ಫಿಲ್ಮ್ ಪೇಪರ್

ಫಿಲ್ಮ್ ಪೇಪರ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಗದವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

12. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು

ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕರಿಯ ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

13. ಕೂಲಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್

ಕೂಲಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಗ್ರಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

14. ಜರಡಿಗಳು

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

15. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ

ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಐಟಂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸಬೇಡಿ.

16. ಫೌಟ್

ಎಗ್ ಬೀಟರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಫೌಟ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರಬಹುದಾದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

17. ನಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್

ನಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಳಿಕೆಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪಿಟಂಗಾ (ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ), ಎಲೆಗಳು, ಶವರ್ ಮತ್ತು ರಫಲ್ಸ್.

18. ಬೌಲ್

ಬೌಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

19. ಸಹಾಯಕ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಬೇಸಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಲ್ಲದವುಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡುವ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

20. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫಾಂಡಂಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಕವರೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

21. ನರ್ತಕಿಯಾಗಿ

ಬ್ಯಾಲೆರೀನಾ ಎಂಬುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಟರ್ನ್‌ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಅಳವಡಿಕೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

22. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್

ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

23. ಕಟರ್‌ಗಳು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸರಿ? ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಟ್ಟರ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಉಪಕರಣವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಏಕರೂಪದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

24. ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ನರ್

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಲಿ, ಸ್ಟ್ರೈಟ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ.

25. ಬ್ಲೋಟೋರ್ಚ್

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಟಾರ್ಚ್‌ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೇ? ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

• ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
• ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಂತಹ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳುಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧವೇ?