Şərqdən Qərbə qədər şüyüd bütün dünyada ən məşhur və istehlak edilən ətirli otlardan biri kimi hökm sürür.

O, düyü və lobya kimi məşhur gündəlik yeməklərdə yaxşı gedir, həm də yeməkdə üstündür. məsələn, risotto kimi daha mürəkkəb hazırlıqlar.

Və ən yaxşısı hələ qarşıdadır: soğanı yetişdirmək çox asandır! Bunun nə demək olduğunu bilirsinizmi? İstədiyiniz zaman istifadə etmək üçün evdə xiyar əkə biləcəyiniz üçün.

Çiçək çəmənliklərində, bağlarda, əkinlərdə və qablarda əkilə bilər. Şirəsi əkmək və bu kiçik bitkiyə ehtiyacınız olanda necə əldə edəcəyinizi bilmək istəyirsiniz?

Ona görə də bu postu bizimlə izləyin, biz sizə tam addım-addım öyrədəcəyik. Buyurun baxın:

Şərəf soğanının faydaları

Əkməyə başlamazdan əvvəl soğanın qida faydaları haqqında bir az daha çox məlumat əldə etməyə dəyər.

Şivə soğanı A vitaminləri ilə zəngindir, C və E. Bitki eyni zamanda kalsium, dəmir və kalium, eləcə də sink və selenium kimi daha az miqdarda olsa da, lif və digər mühüm mineralların mənbəyidir.

Bütün bu qida maddələri şirniyyatı qidalandırır. ürək, sümük və görmə sağlamlığı üçün böyük müttəfiqdir.

Səri soğanı necə əkmək olar

Kərəviz növləri

Çivə əslində formalaşmasında soğan. Ədviyyat kimi istifadə etdiyimiz bu uzunsov yaşıl yarpaqlar xarici hissədiryerin altında əmələ gələn soğandan görünür.

Yəni soğanlara düzgün qulluq etsəniz, nə vaxtsa sizdə də soğan olacaq.

Şərəvəzələr sarımsaq ailəsi, elmi olaraq Allium adlanır. Və bu kateqoriyada iki əsas şirniyyat növü var: adi və ya yaşıl şirniyyat və Uels xiyarları və ya incə yarpaqlı soğanlar.

Adi şirniyyatlar adətən pulsuz yarmarkalarda və bazarlarda rast gəldiyimiz növlərdir. Onlar daha iri, daha ətlidir və uzunluğu 30 santimetrə qədər ola bilər.

Nazik yarpaqlı şüyüdlər, adından da göründüyü kimi, çox nazik və daha qısa yarpaqlara malikdirlər. Amma zahiri görkəmlərə qapılmayın. Bunun səbəbi, xırda yarpaqlı soğanların adi xiyarlara nisbətən daha güclü və sıx bir dad və qoxuya malik olmasıdır.

Lakin növündən asılı olmayaraq, onu yetişdirmək və yeməkdə istifadə etmək üsulu eynidir.

Kərəviz üçün ideal torpaq

Şivə bitkisi üzvi maddələrlə zəngin olan münbit torpağı yüksək qiymətləndirir. Buna görə də, əkinə başlamazdan əvvəl yaxşı keyfiyyətli torpaq təmin edin.

Başqa bir çox vacib ipucu: soğan gündə ən azı dörd saat birbaşa günəş işığına ehtiyac duyur. Buna görə də, onu əkmək üçün yer seçərkən günəş işığının düşməsini yoxlayın.

Əgər onu birbaşa çiçək yatağına və ya bağçaya əkirsinizsə, tövsiyyə odur ki, torpağı əvvəlcədən şumlayın, onu tərk edin.çox yumşaq. Sonra, məsələn, torpaq qurdunun humusu kimi üzvi gübrə ilə hazırlayın.

Torpağı şam qabığı, yonqar və ya alaq otlarının yayılmasının qarşısını alan digər materialla qorumaq da vacibdir, çünki bu növ bitkinin bir hissəsi qida və yer əldə etməkdə soğan ilə rəqabətə girə bilər.

Toxum və ya şitil

Şivə toxumu və ya artıq "götürülmüş" şitillərdən əkilə bilər. Hər iki halda soğan çox yaxşı inkişaf edir. Fərq yığım müddətindədir, çünki hazır fidanı seçdiyiniz zaman prosesin yaxşı bir hissəsini irəliləmiş olursunuz.

Həm şitilləri, həm də toxumları bağçılıq mağazalarında və hətta supermarketlərdə asanlıqla tapmaq olar.

İlin istiotu əkmək üçün ən yaxşı vaxt temperaturun daha sabit və 15ºC-dən yuxarı olduğu yaz aylarıdır.

Toxumdan soğanı necə əkmək olar

Toxumda soğan əkmək üçün yuxarıda göstərildiyi kimi torpağı hazırlamaqla başlayın.

Bir santimetrdən çox olmayan dərinlikdə kiçik çuxurlar düzəldin və toxumları üçdə bir yerə qoyun.

Satırları bir-birindən ayrı saxlamaq vacibdir. bir-birindən ən azı 15 santimetr.

İsti havalarda çivə toxumları daha tez cücərəcək. Əgər payızda və ya qışda əkin etsəniz, cücərmə vaxtı daha uzun çəkə bilər.

Asoğanın köçürülməsinə ehtiyac yoxdur, sadəcə kiçik və az inkişaf etmiş tingləri incələyin.

Şivə toxumları olan torpağı həmişə yaxşı suvarın, lakin heç vaxt islatmadan saxlayın. Torpaq yaxşı qurudulmalıdır.

Titildə xiyar necə əkilir

İndi siz şitillər vasitəsilə xiyar əkməyi üstün tutursunuzsa, proses eyni dərəcədə sadədir. Çiyələk fidanları ilə torpaqda kökləri örtəcək qədər böyük çuxurlar düzəldin.

Sonra şitilləri torpağa yerləşdirin və bitkini "düzəltmək" üçün yumşaq bir şəkildə sıxın. Daha sonra sulayın, torpağın tam quruyana qədər həmişə nəmli qalmasını unutmayın.

Bazardan və ya yarmarkadan gələn soğanı necə əkmək olar

Bilirsiniz ki, siz şirniyyat gətirmisiniz. sonuncu dəfə bazara və ya yarmarkaya getmisən? Onu əkin!

Mütləq yoxlaya bilərsiniz, kökləri olan ağ lampa var.

Sonra sadəcə istehlak edəcəyiniz yarpaqları çıxarın və bu soğanı kökləri olan bir stəkana qoyun. bir neçə gün su.

Köklərin daha böyük olduğunu və soğanın yuxarı hissəsində ilk yarpaqların görünməyə başladığını gördükdə, şüyüdləri keyfiyyətli torpaq olan bir vazaya və ya birbaşa çəmənliyə əkin. toxum yatağı.

Bir qazanda soğanı necə əkmək olar

Bir çox insanların birbaşa yerə xiyar əkmək üçün yeri yoxdur və buna görə də onları əkməkdə sonlanır. qablarda. Hər şey yaxşıdır! o gedəcəkhəm də inkişaf edib gözəl görünsün.

Ancaq gələcəkdə şorbanı yığa bilməyinizə əmin olmaq üçün bəzi ehtiyat tədbirləri görməlisiniz.

İlk narahatçılıq qazan seçimidir. Şirənin böyüməsi üçün yer olduğundan əmin olmaq üçün orta ölçülü birini seçin.

Qabın drenajına baxın. Artıq suyun boşaldılması üçün dibində deşiklər olmalıdır. Drenajı asanlaşdırmaq üçün qazanın dibində çınqıllardan, genişlənmiş gildən və ya kömürdən istifadə etmək də vacibdir.

Sonra kompostlanmış torpaq əlavə edin və göyərti əkmək. Vazanın qalan hissəsini yerin qalan hissəsi ilə örtün və onu birbaşa günəş işığının yaxşı düşdüyü bir yerə qoyun.

Kərəviz vazasını mətbəx lavabonunda tərk etmək fikrini unudun. Bu, yalnız mətbəxiniz yaxşı miqdarda birbaşa günəş işığı aldıqda işləyəcək, əks halda bu barədə düşünməyin də.

Şivəyə necə qulluq etmək olar

İşığı düzgün qəbul edin

Soğan günəşsiz mövcud deyil. Bitkinin yarpaqlarda gündə ən azı dörd saat birbaşa işığa ehtiyacı var.

Yəni, çox güman ki, siz qapalı şəraitdə soğan yetişdirə bilməyəcəksiniz. Bu səbəblə, yeri az olanlar üçün ən yaxşı yer günəş işığı alan divarda şaquli tərəvəz bağçası etməkdir.

Həmçinin eyvanda çiyələk qablarını qoruyucuya söykənərək yerləşdirməyə dəyər. məsələn.

Bağçası və ya çiçək yatağı olanlar üçün yoxlamaq kifayətdirəkin etmədən əvvəl işığın düşməsi. Gölgeli yerdə və ya daha böyük bitkilərin altına xiyar əkməyin.

Tez-tez su

Çivə də suyu sevir. Təəccüblü deyil ki, o, bütün günü günəşdə keçirir. Quru torpaq gördüyünüz zaman mütəmadi olaraq sulayın.

Lakin ehtiyatlı olun ki, həddindən artıq sulayın və həddindən artıq sulayın. Həddindən artıq nəm torpaq kökləri çürüyə bilər.

Şübhəniz varsa, barmaq testini aparın. Torpağa toxunun və quru torpağın və barmaqlarınızın təmiz olduğunu hiss edirsinizsə, bu bitkinin suya ehtiyacı olduğuna işarədir, lakin barmaqlarınız torpaqla çirklənirsə, bu, vazanın hələ də nəm olduğunun göstəricisidir və bu halda gözləyin. daha uzun. bir və ya iki gün.

Başqa bir ipucu: yayda suvarma qışdan daha tez-tez aparılmalıdır.

Məhsul

90 ilə qədər müddətdən sonra hər şey yaxşı olarsa. 120 gün ərzində istədiyiniz zaman yemək üçün artıq parlaq yaşıl soğanlara sahib olacaqsınız.

Məhsul yığmaq üçün iki seçim var: bütün bitkini qazandan, soğandan və hamısından çıxarın və ya sadəcə sizə lazım olan yarpaqları kəsin. Beləliklə, xiyar bitkisi yenilənir və siz bitki ilə davam edirsiniz.

Sonuncu halda, əllərinizlə kiçik bir dəstə soğan hazırlayın və yarpaqları gövdəyə çox yaxın kəsin.

Bitkinin gücünü və enerjisini itirməməsi üçün hər şeyi kəsməməyə çalışın.

Şivit soğanına hücum edən ümumi zərərvericilər

Körpə soğanı zərərsiz deyil.zərərvericilərin hücumuna məruz qalır. Bu növ bitkilərin ən çox yayılmışları yarpaqlı, tırtıl, aphidlər və gənələrdir.

Çox vaxt bu zərərvericilər torpaqda və ya işığın balanssızlığı səbəbindən şimşəklərə təsir edir. Buna görə də məsləhət, bitkinin lazımi miqdarda işıq aldığını və torpağın çox nəmli olub olmadığını müşahidə etməkdir. Hər hansı bir disbalans görsəniz, onları düzəldin.

Unutmayın ki, bitki nə qədər davamlı olarsa, zərərvericilərin hücumuna məruz qalma ehtimalı bir o qədər az olar.

Şivit əkməyə başlamağa hazırsınız? İndi sizə yalnız əlinizi kirə qoymaq kifayətdir!