Od vzhoda do zahoda je spomladanska čebula ena najbolj priljubljenih in najbolj uživanih aromatičnih zelišč na svetu.

Dobro se prilega priljubljenim vsakdanjim jedem, kot sta riž in fižol, izstopa pa tudi pri bolj zapletenih pripravah, kot je na primer rižota.

Najboljše pa je še pred nami: spomladansko čebulo je zelo enostavno gojiti! Veste, kaj to pomeni? Doma imate lahko posajeno spomladansko čebulo, ki jo lahko uporabite, kadar koli si zaželite.

Drobnjak lahko posadite na cvetlične grede, vrtove, v sadilnike in lonce. Želite vedeti, kako posaditi drobnjak in imeti to majhno rastlino vedno, ko jo potrebujete?

Zato samo sledite tej objavi z nami, naučili vas bomo celoten korak za korakom. si oglejte:

Prednosti spomladanske čebule

Preden ga začnete saditi, je vredno izvedeti nekaj več o hranilnih prednostih drobnjaka.

Drobnjak je bogat z vitamini A, C in E. Je tudi vir kalcija, železa in kalija ter vlaknin in drugih pomembnih mineralov, čeprav v manjših količinah, kot sta cink in selen.

Zaradi vseh teh hranilnih snovi je spomladanska čebula odlična zaveznica za zdravje srca, kosti in vida.

Kako posaditi spomladansko čebulo

Vrste spomladanske čebule

Spomladanska čebula je pravzaprav čebula v nastajanju - ti majhni zeleni podolgovati listi, ki jih jemo kot začimbo, so vidni zunanji del čebule, ki nastaja pod zemljo.

Z drugimi besedami, če boste pravilno skrbeli za spomladansko čebulo, boste nekoč imeli tudi čebulo.

Spomladanska čebula spada v družino česnovk, ki se znanstveno imenuje Allium V tej kategoriji sta dve glavni vrsti spomladanske čebule: navadna ali zelena spomladanska čebula in valižanska ali tankolistna spomladanska čebula.

Navadna spomladanska čebula je tista, ki jo običajno najdemo na sejmih in tržnicah na prostem. Je večja, bolj mesnata in lahko doseže do 30 centimetrov v dolžino.

Drobnolistna spomladanska čebula ima zelo tanke in krajše liste, kot pove že samo ime, vendar se ne pustite odvrniti njenemu videzu, saj ima drobnolistna spomladanska čebula močnejši in intenzivnejši okus in aromo kot navadna spomladanska čebula.

Ne glede na vrsto pa je način gojenja in uporabe v kulinariki enak.

Idealna tla za spomladansko čebulo

Spomladanska čebula ima rada rodovitno zemljo, bogato z organskimi snovmi, zato pred sajenjem poskrbite za kakovostno zemljo.

Še en zelo pomemben nasvet: drobnjak potrebuje vsaj štiri ure neposredne sončne svetlobe na dan, zato pri izbiri mesta za sajenje preverite, kako pogosto je sončna svetloba prisotna.

Če sadite neposredno v gredico ali na vrt, je priporočljivo zemljo najprej preorati, da bo zelo mehka. Nato jo pripravite z organskim gnojilom, kot je na primer humus iz črvov.

Pomembno je tudi, da tla zaščitite z borovim lubjem, žagovino ali drugim materialom, ki preprečuje razraščanje plevela, saj lahko te vrste rastlin tekmujejo z drobnjakom za hranila in prostor.

Seme ali sadike

Drobnjak lahko posadite iz semen ali iz pripravljenih sadik. V obeh primerih drobnjak zelo dobro raste. Razlika je v času spravila, saj z izbiro pripravljenih sadik prehititeli velik del postopka.

Tako sadike kot semena lahko zlahka najdete v vrtnarijah in celo supermarketih.

Najboljši letni čas za sajenje spomladanske čebule je spomladi, ko so temperature bolj stabilne in nad 15 °C.

Kako vzgojiti spomladansko čebulo iz semena

Če želite spomladansko čebulo posaditi iz semena, najprej pripravite zemljo, kot je opisano zgoraj.

Naredite majhne vdolbinice, globoke največ en centimeter, in vanje po trikrat položite semena.

Pomembno je, da so vrste med seboj oddaljene vsaj 15 centimetrov.

Semena drobnjaka bodo hitreje vzklila v toplih dneh, če pa ga boste posadili jeseni ali pozimi, bo čas kalitve morda daljši.

Drobnjaka ni treba presajati, le redčite manjše, manj razvite sadike.

Zemljo s semeni spomladanske čebule dobro zalivajte, vendar je nikoli ne namočite. Zemlja mora biti dobro odcedna.

Kako posaditi spomladansko čebulo v sadike

Če želite spomladansko čebulo posaditi s sadikami, je postopek prav tako preprost. S sadikami spomladanske čebule naredite v zemlji dovolj velike vdolbine, da bodo prekrile korenine.

Nato sadike položite v zemljo in jih nežno stisnite, da se rastlina "pritrdi". Zalivajte sproti in ne pozabite, da mora biti zemlja ves čas vlažna, dokler se popolnoma ne pritrdi.

Kako presaditi spomladansko čebulo, ki je prišla s tržnice ali sejmišča

Poznate tisto spomladansko čebulo, ki ste jo prinesli z zadnjega obiska tržnice? Posadite jo!

Zagotovo jo lahko preverite, ima belo čebulico s koreninami.

Nato le odstranite liste, ki jih boste zaužili, in čebulico s koreninami za nekaj dni postavite v kozarec vode.

Ko opazite, da so korenine večje in da so na vrhu čebulice pognali prvi listi, drobnjak presadite v lonec s kakovostno zemljo ali neposredno na cvetlično gredo.

Kako posaditi drobnjak v lonec

Veliko ljudi nima dovolj prostora, da bi spomladansko čebulo posadili neposredno v zemljo, zato jo na koncu posadijo v lonec. Nič hudega, saj bo rasla in bila tudi videti lepo.

Vendar morate poskrbeti, da boste spomladansko čebulo pridelovali tudi v prihodnje.

Najprej je treba izbrati lonec, naj bo srednje velik, da bo imel drobnjak dovolj prostora za rast.

Preverite, ali je lonec dobro odcejen, saj mora imeti na dnu luknje, ki omogočajo odtekanje odvečne vode. Pomembno je tudi, da na dnu lonca uporabite kamenčke, ekspandirano glino ali oglje, ki olajšajo odtekanje vode.

Nato dodajte kompostirano zemljo in posadite drobnjak. Preostanek lonca prekrijte s preostalo zemljo in ga postavite na mesto z dobro neposredno sončno svetlobo.

Pozabite na zamisel, da bi imeli lonec z drobnjakom v kuhinjskem koritu, saj bo to delovalo le, če je vaša kuhinja dobro osvetljena z direktno sončno svetlobo, sicer ne gre.

Kako skrbeti za spomladansko čebulo

Ustrezna osvetlitev

Brezsončna spomladanska čebula ne obstaja. Rastlina potrebuje najmanj štiri ure neposredne svetlobe na listih vsak dan.

Z drugimi besedami, drobnjaka verjetno ne boste mogli gojiti v zaprtih prostorih, zato je za tiste z omejenim prostorom najboljši vertikalni vrt na steni, ki je obsijana s sončno svetlobo.

Lončke z drobnjakom je vredno postaviti tudi na balkon, na primer naslonjene na ograjo.

Če imate vrt ali cvetlično gredico, pred sajenjem le preverite svetlobo. Drobnjaka ne sadite na senčno mesto ali pod večje rastline.

Pogosto zalivajte

Tudi drobnjak ima rad vodo, tudi zato, ker je ves dan na soncu. Redno ga zalivajte, kadar opazite suho zemljo.

Vendar pazite, da ne pretiravate in ne zalivate preveč; premokra zemlja lahko povzroči gnitje korenin.

Če ste v dvomih, opravite test s prsti. Dotaknite se zemlje in če se vam zdi, da je zemlja suha, prsti pa čisti, je to znak, da rastlina potrebuje vodo, če pa so prsti umazani od zemlje, je to znak, da je lonec še vedno vlažen, in v tem primeru počakajte še dan ali dva.

Še en nasvet: poleti je treba zalivati pogosteje kot pozimi.

Zbiranje

Če bo šlo vse po sreči, boste po 90 do 120 dneh imeli svetlo zeleno spomladansko čebulo, ki jo boste lahko pojedli, kadarkoli si boste zaželeli.

Za obiranje sta na voljo dve možnosti: odstranite celotno rastlino iz lonca, čebulico in vse, ali pa odrežite le liste, ki jih potrebujete. Tako se bo drobnjak obnovil, vi pa boste ohranili rastlino.

V slednjem primeru z rokami naredite majhen lonček spomladanske čebule in liste odrežite zelo blizu stebla.

Poskusite ne odrezati vsega, da rastlina ne izgubi moči in energije.

Pogosti škodljivci, ki napadajo spomladansko čebulo

Spomladanski čebuli ne uidejo škodljivci, med katerimi so najpogostejši listne uši, gosenice nitkarjev, mrhe in pajkovci.

Ti škodljivci največkrat prizadenejo drobnjak zaradi neravnovesja v tleh ali svetlobi. Zato je priporočljivo opazovati, ali rastlina prejema pravo količino svetlobe in ali so tla preveč vlažna. Če opazite kakršno koli neravnovesje, ga odpravite.

Ne pozabite, da bolj ko je rastlina odporna, manjša je verjetnost, da jo bodo napadli škodljivci.

Ste pripravljeni na sajenje spomladanske čebule? Zdaj le še roke v zemljo!