Idästä länteen kevätsipuli on yksi maailman suosituimmista ja käytetyimmistä aromaattisista yrteistä.

Se sopii hyvin suosittuihin arkiruokiin, kuten riisiin ja papuihin, mutta se erottuu myös hienostuneemmissa valmisteissa, kuten esimerkiksi risotossa.

Ja parasta on vielä tulossa: kevätsipulia on erittäin helppo kasvattaa! Tiedätkö, mitä tämä tarkoittaa? Sinulla voi olla kevätsipulia istutettuna kotona käytettäväksi milloin vain.

Ruohosipulia voi istuttaa kukkapenkkiin, puutarhaan, istutusastioihin ja ruukkuihin. Haluatko tietää, miten istuttaa ruohosipulia ja saada tämän pienen kasvin aina kun tarvitset sitä?

Joten seuraa vain tätä viestiä kanssamme, opetamme sinulle täydellisen askel askeleelta. tule katsomaan:

Kevätsipulin edut

Ennen kuin aloitat istuttamisen, kannattaa tietää hieman enemmän ruohosipulin ravitsemuksellisista eduista.

Ruohosipuli sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja, kalsiumia, rautaa ja kaliumia sekä kuitua ja muita tärkeitä kivennäisaineita, kuten sinkkiä ja seleeniä, vaikkakin pienempinä määrinä.

Kaikki nämä ravintoaineet tekevät kevätsipulista suurenmoisen liittolaisen sydämen, luuston ja näön terveydelle.

Miten istuttaa kevätsipulia

Kevätsipulin tyypit

Kevätsipuli on itse asiassa sipuli itse tekeillä - nuo pienet vihreät, pitkänomaiset lehdet, joita syömme mausteena, ovat maan alla muodostuvan sipulin näkyvä ulkoinen osa.

Toisin sanoen, jos huolehdit kevätsipulista kunnolla, saat jossain vaiheessa myös sipulia.

Kevätsipulit kuuluvat valkosipuliperheeseen, tieteellisesti nimeltään Allium Tässä luokassa on kaksi kevätsipulin päätyyppiä: tavallinen eli vihreä kevätsipuli ja walesilainen eli ohutlehtinen kevätsipuli.

Tavallinen kevätsipuli on se, jota tavallisesti löytää ulkoilmamessuilta ja markkinoilta. Ne ovat isompia, lihaisampia ja voivat olla jopa 30 senttimetriä pitkiä.

Hienolehtisillä kevätsipuleilla on nimensä mukaisesti hyvin ohuet, lyhyemmät lehdet. Älä kuitenkaan anna ulkonäön hämätä, sillä hienolehtisissä kevätsipuleissa on voimakkaampi ja intensiivisempi maku ja aromi kuin tavallisissa kevätsipuleissa.

Mutta tyypistä riippumatta tapa kasvattaa ja käyttää sitä ruoanlaitossa on sama.

Ihanteellinen maaperä kevätsipulille

Kevätsipulit pitävät hedelmällisestä ja orgaanista ainesta sisältävästä maaperästä, joten varmista, että sinulla on hyvälaatuinen maaperä ennen istutusta.

Toinen erittäin tärkeä vinkki: ruohosipuli tarvitsee vähintään neljä tuntia päivässä suoraa auringonvaloa, joten kun valitset istutuspaikkaa, tarkista auringonvalon esiintyvyys.

Jos istutetaan suoraan sänkyyn tai puutarhaan, suositellaan, että maa kynnetään ensin ja tehdään hyvin pehmeäksi. Sen jälkeen se valmistellaan orgaanisella lannoitteella, esimerkiksi matohumuksella.

On myös tärkeää suojata maaperä männynkuorella, sahanpurulla tai muulla materiaalilla, joka estää rikkaruohojen lisääntymisen, sillä tällaiset kasvit voivat kilpailla ruohosipulin kanssa ravinteista ja tilasta.

Siemen tai taimi

Ruohosipulia voi istuttaa siemenistä tai valmiista taimista. Molemmissa tapauksissa ruohosipuli kasvaa erittäin hyvin. Ero on sadonkorjuuaikataulussa, sillä valitsemalla valmiit taimet pääset aikaistamaan prosessia huomattavasti.

Sekä taimia että siemeniä saa helposti puutarhamyymälöistä ja jopa supermarketeista.

Paras aika kevätsipulin istuttamiseen on keväällä, kun lämpötila on tasaisempi ja yli 15 °C:n.

Kuinka kasvattaa kevätsipulia siemenistä

Jos haluat istuttaa kevätsipulia siemenestä, aloita valmistelemalla maaperä edellä kuvatulla tavalla.

Tee pieniä, enintään yhden senttimetrin syvyisiä kuoppia ja sijoita siemenet kolmeen kertaan.

On tärkeää, että rivien etäisyys toisistaan on vähintään 15 senttimetriä.

Ruohosipulin siemenet itävät nopeammin lämpiminä päivinä, mutta jos istutat syksyllä tai talvella, itämisaika voi olla pidempi.

Ruohosipulia ei tarvitse istuttaa uudelleen, kunhan vain harvennat pienemmät, heikommin kehittyneet taimet.

Pidä kevätsipulin siemeniä sisältävä multa hyvin kasteltuna, mutta ei koskaan kasteltuna. Mullan on oltava hyvin salaojitettua.

Miten istuttaa kevätsipulia taimiin

Jos istutat kevätsipulit mieluummin taimien avulla, prosessi on yhtä yksinkertainen. Tee kevätsipulin taimien kanssa multaan niin suuria kuoppia, että ne peittävät juuret.

Aseta taimet sitten multaan ja purista kevyesti ympäriinsä, jotta kasvi "kiinnittyy". Kastele peräkkäin ja muista pitää multa koko ajan kosteana, kunnes taimet ovat täysin kiinnittyneet.

Miten istuttaa uudelleen markkinoilta tai messuilta tulleet kevätsipulit?

Muistatko sen kevätsipulin, jonka toit edelliseltä kauppareissulta? Istuta se!

Voit tarkistaa sen varmasti, sillä on valkoinen sipuli, jossa on juuret.

Poista sitten vain lehdet, jotka aiot kuluttaa, ja aseta tämä sipuli juurineen lasilliseen vettä muutamaksi päiväksi.

Kun huomaat, että juuret ovat kasvaneet ja ensimmäiset lehdet ovat alkaneet versoa sipulin yläosasta, istuta ruohosipuli ruukkuun, jossa on hyvälaatuista multaa, tai suoraan kukkapenkkiin.

Miten istuttaa ruohosipulia ruukkuun

Monilla ihmisillä ei ole tilaa istuttaa kevätsipulia suoraan maahan, joten he päätyvät istuttamaan ne ruukkuun. Ei se mitään, ne kasvavat ja näyttävät myös kauniilta.

Sinun on kuitenkin huolehdittava siitä, että voit korjata kevätsipulin satoa tulevaisuudessa.

Ensimmäiseksi on valittava ruukku, mieluiten keskikokoinen ruukku, jotta ruohosipulilla on tilaa kasvaa.

Tarkista ruukun salaojitus, sillä sen pohjassa on oltava reikiä, jotta ylimääräinen vesi pääsee valumaan. On myös tärkeää käyttää ruukun pohjassa kiviä, kevytsoraa tai hiiltä salaojituksen helpottamiseksi.

Lisää sitten kompostoitua multaa ja istuta ruohosipuli. Peitä ruukku lopuilla mullalla ja aseta se paikkaan, jossa on hyvä suora auringonvalo.

Unohda ajatus ruukun ruohosipulista keittiön tiskialtaassa, tämä toimii vain, jos keittiössäsi on paljon suoraa auringonvaloa, muuten ei onnistu.

Miten hoitaa kevätsipulia

Säädä valaistus oikein

Auringottomia kevätsipuleita ei ole olemassa. Kasvi tarvitsee vähintään neljä tuntia suoraa valoa lehdille joka päivä.

Toisin sanoen et luultavasti pysty kasvattamaan ruohosipulia sisätiloissa, joten paras paikka niille, joilla on vähän tilaa, on tehdä pystypuutarha seinälle, joka saa auringonvaloa.

Ruohosipuliruukut kannattaa sijoittaa myös parvekkeelle, esimerkiksi kaiteeseen nojaten.

Jos sinulla on puutarha tai kukkapenkki, tarkista valoisuus ennen istuttamista. Älä istuta ruohosipulia varjoisaan paikkaan tai suurempien kasvien alle.

Vettä usein

Ruohosipuli pitää myös vedestä, eikä vähiten siksi, että se viettää koko päivän auringossa. Kastele sitä säännöllisesti aina, kun huomaat, että maa on kuivaa.

Varo kuitenkin liioittelemasta ja kastelemasta liikaa; liian märkä maa voi mädättää juuret.

Kun olet epävarma, tee sormitesti. Kosketa multaa, ja jos tunnet mullan kuivaksi ja sormesi tuntuvat puhtailta, se on merkki siitä, että kasvi tarvitsee vettä, mutta jos sormesi tuntuvat likaisilta mullan kanssa, se on merkki siitä, että ruukku on vielä kostea, jolloin on odotettava vielä päivä tai kaksi.

Toinen vinkki: kesällä kastelun tulisi olla tiheämpää kuin talvella.

Sadonkorjuu

Jos kaikki sujuu hyvin, 90-120 päivän kuluttua sinulla on kirkkaanvihreää kevätsipulia, jota voit syödä milloin haluat.

Sadonkorjuuseen on kaksi vaihtoehtoa: poista koko kasvi ruukusta, sipuli ja kaikki, tai leikkaa vain tarvitsemasi lehdet pois. Näin ruohosipuli uudistuu ja kasvi säilyy.

Jälkimmäisessä tapauksessa tee kevätsipulista pieni ruukku käsilläsi ja leikkaa lehdet hyvin läheltä kantta.

Yritä olla leikkaamatta kaikkea, jotta kasvi ei menetä voimaa ja energiaa.

Yleiset kevätsipuleita vahingoittavat tuholaiset

Kevätsipulit eivät ole vapaita tuholaisista, joista yleisimpiä ovat lehtikirput, lierot, kirvat ja hämähäkkipunkit.

Useimmiten nämä tuholaiset iskevät ruohosipuliin maaperän tai valon epätasapainon vuoksi. Siksi vinkkinä on tarkkailla, saako kasvi oikean määrän valoa ja onko maaperä liian kostea. Jos huomaat epätasapainoa, korjaa se.

Muista, että mitä vastustuskykyisempi kasvi on, sitä epätodennäköisemmin se joutuu tuholaisten hyökkäyksen kohteeksi.

Oletko valmis istuttamaan kevätsipulia? Nyt vain kädet multaan!