Dari Timur ke Barat, daun bawang merupakan salah satu herba aromatik yang paling populer dan paling banyak dikonsumsi di dunia.

Cocok untuk hidangan sehari-hari yang populer, seperti nasi dan kacang-kacangan, tetapi juga menonjol dalam olahan yang lebih rumit, seperti risotto, misalnya.

Dan yang terbaik masih akan datang: daun bawang sangat mudah ditanam! Anda tahu apa artinya? Anda bisa menanam daun bawang di rumah untuk digunakan kapan pun Anda mau.

Kucai dapat ditanam di petak bunga, taman, pekebun dan pot. Ingin tahu cara menanam kucai dan memiliki tanaman kecil ini kapan pun Anda membutuhkannya?

Jadi ikuti saja posting ini bersama kami, kami akan mengajari Anda langkah demi langkah lengkapnya. ayo lihat:

Manfaat daun bawang

Sebelum Anda mulai menanam, ada baiknya Anda mengetahui lebih banyak tentang manfaat nutrisi kucai.

Kucai kaya akan vitamin A, C dan E. Kucai juga merupakan sumber kalsium, zat besi dan kalium, serta serat dan mineral penting lainnya, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, seperti seng dan selenium.

Semua nutrisi ini membuat daun bawang menjadi sekutu yang baik untuk kesehatan jantung, tulang dan penglihatan.

Cara menanam daun bawang

Jenis daun bawang

Daun bawang sebenarnya adalah bawang itu sendiri - daun hijau kecil memanjang yang kita makan sebagai bumbu adalah bagian luar bawang yang terlihat yang terbentuk di bawah bumi.

Dengan kata lain, jika Anda merawat daun bawang dengan baik, Anda juga akan mendapatkan bawang pada suatu saat.

Daun bawang termasuk dalam keluarga bawang putih, yang secara ilmiah disebut Allium Dan dalam kategori ini ada dua jenis utama daun bawang: daun bawang biasa atau daun bawang hijau dan daun bawang Wales atau daun bawang berdaun tipis.

Daun bawang yang biasa kita temukan di pameran dan pasar terbuka biasanya berukuran lebih besar, lebih berdaging, dan panjangnya bisa mencapai 30 cm.

Daun bawang daun halus, sesuai dengan namanya, memiliki daun yang sangat tipis dan lebih pendek. Namun jangan tertipu dengan penampilannya, karena daun bawang daun halus memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat dan lebih kuat daripada daun bawang biasa.

Namun, apa pun jenisnya, cara menanam dan menggunakannya dalam masakan adalah sama.

Tanah yang ideal untuk daun bawang

Daun bawang menyukai tanah yang subur dan kaya akan bahan organik, jadi pastikan Anda memiliki tanah yang berkualitas baik sebelum mulai menanam.

Tip lain yang sangat penting: kucai membutuhkan setidaknya empat jam sehari sinar matahari langsung, jadi ketika memilih tempat untuk menanamnya, periksa intensitas sinar matahari.

Jika menanam langsung di bedengan atau kebun, rekomendasinya adalah membajak tanah terlebih dahulu agar sangat lembut, kemudian menyiapkannya dengan pupuk organik, seperti humus cacing, misalnya.

Penting juga untuk menjaga tanah tetap terlindungi dengan kulit kayu pinus, serbuk gergaji atau bahan lain yang mencegah gulma berkembang biak, karena jenis tanaman ini dapat bersaing dengan kucai untuk mendapatkan nutrisi dan ruang.

Benih atau bibit

Kucai dapat ditanam dari biji atau dari bibit yang sudah jadi. Dalam kedua kasus tersebut, kucai tumbuh dengan sangat baik. Perbedaannya terletak pada waktu panen, karena dengan memilih bibit yang sudah jadi, Anda memajukan sebagian besar prosesnya.

Bibit dan benih dapat dengan mudah ditemukan di toko-toko kebun dan bahkan supermarket.

Waktu terbaik untuk menanam daun bawang adalah di musim semi, ketika suhu lebih stabil dan di atas 15°C.

Cara menanam daun bawang dari biji

Untuk menanam daun bawang dari biji, mulailah dengan menyiapkan tanah seperti yang dijelaskan di atas.

Buatlah lesung pipit kecil, tidak lebih dari satu sentimeter, dan letakkan bijinya menjadi tiga.

Yang penting, jaga jarak antar baris setidaknya 15 sentimeter.

Biji kucai akan berkecambah lebih cepat pada hari-hari yang hangat, tetapi jika Anda menanam di musim gugur atau musim dingin, waktu perkecambahan mungkin lebih lama.

Kucai tidak perlu dipindahkan, cukup tipiskan bibit yang lebih kecil dan kurang berkembang.

Jaga agar tanah yang berisi benih daun bawang tetap disiram dengan baik namun jangan sampai basah kuyup. Tanah harus dikeringkan dengan baik.

Cara menanam daun bawang dalam bibit

Sekarang jika Anda lebih suka menanam daun bawang melalui bibit, prosesnya sama sederhananya. Dengan bibit daun bawang, buatlah lesung pipit di tanah yang cukup besar untuk menutupi akarnya.

Kemudian letakkan bibit di dalam tanah dan tekan perlahan untuk "memperbaiki" tanaman. Siram secara berurutan, ingatlah untuk selalu menjaga tanah tetap lembab sampai tanaman benar-benar menempel.

Cara menanam kembali daun bawang yang berasal dari pasar atau pasar malam

Anda tahu daun bawang yang Anda bawa pulang dari pasar terakhir kali? Tanamlah!

Anda bisa memeriksanya dengan pasti, ia memiliki bohlam putih dengan akar.

Kemudian buang saja daun yang akan Anda konsumsi dan letakkan umbi dengan akarnya di dalam segelas air selama beberapa hari.

Saat Anda melihat akarnya lebih besar dan daun pertama mulai muncul di bagian atas umbi, tanam kembali kucai di dalam pot dengan tanah berkualitas baik atau langsung di hamparan bunga.

Cara menanam kucai di dalam pot

Banyak orang yang tidak memiliki lahan untuk menanam daun bawang langsung di tanah, jadi mereka menanamnya di dalam pot. Tidak apa-apa, mereka akan tumbuh dan terlihat cantik juga.

Tetapi Anda perlu berhati-hati untuk memastikan bahwa Anda memanen daun bawang di masa depan.

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah memilih pot, pilihlah pot berukuran sedang untuk memastikan daun bawang memiliki ruang untuk tumbuh.

Periksa drainase pot, pot harus memiliki lubang di bagian bawahnya agar kelebihan air dapat mengalir. Penting juga untuk menggunakan kerikil, tanah liat yang mengembang atau arang di bagian bawah pot untuk memudahkan drainase.

Kemudian tambahkan tanah kompos dan tanam kucai. Tutupi sisa pot dengan tanah yang tersisa dan letakkan di tempat yang terkena sinar matahari langsung.

Lupakan ide untuk meletakkan sepanci daun bawang di bak cuci piring, ini hanya akan berhasil jika dapur Anda mendapatkan sinar matahari langsung, jika tidak, tidak mungkin.

Cara merawat daun bawang

Dapatkan pencahayaan yang tepat

Daun bawang tanpa sinar matahari tidak ada. Tanaman ini membutuhkan minimal empat jam cahaya langsung pada daunnya setiap hari.

Dengan kata lain, Anda mungkin tidak akan bisa menanam kucai di dalam ruangan, jadi tempat terbaik bagi mereka yang memiliki ruang terbatas adalah membuat taman vertikal di dinding yang menerima sinar matahari.

Sebaiknya Anda juga menempatkan pot kucai di balkon, bersandar di pagar, misalnya.

Jika Anda memiliki taman atau hamparan bunga, periksa cahaya sebelum menanam. Jangan menanam kucai di tempat yang teduh atau di bawah tanaman yang lebih besar.

Sering-seringlah menyiram

Kucai juga menyukai air, dan paling tidak karena mereka menghabiskan waktu seharian di bawah sinar matahari. Siramlah secara teratur setiap kali Anda melihat tanahnya kering.

Namun, berhati-hatilah untuk tidak menyiram terlalu banyak; tanah yang terlalu basah dapat membusukkan akarnya.

Jika ragu, lakukan tes dengan jari, sentuh tanah dan jika Anda merasa tanahnya kering dan jari Anda terasa bersih, itu pertanda bahwa tanaman membutuhkan air, tetapi jika jari Anda terasa kotor oleh tanah, itu merupakan indikasi bahwa pot masih lembab, dalam hal ini tunggulah satu atau dua hari lagi.

Kiat lain: di musim panas penyiraman harus lebih sering dilakukan daripada di musim dingin.

Panen

Jika semuanya berjalan lancar, setelah 90 hingga 120 hari Anda akan mendapatkan daun bawang hijau yang cerah untuk dimakan kapan pun Anda suka.

Ada dua pilihan untuk memanen: keluarkan seluruh tanaman dari pot, umbi dan semuanya, atau potong saja daun yang Anda perlukan. Dengan cara ini, kucai akan beregenerasi dan Anda dapat menyimpan tanaman tersebut.

Dalam kasus terakhir, buatlah pot kecil daun bawang dengan tangan Anda dan potong daunnya sangat dekat dengan batangnya.

Usahakan untuk tidak memotong semuanya agar tanaman tidak kehilangan kekuatan dan energi.

Hama umum yang menyerang daun bawang

Daun bawang tidak lepas dari hama, yang paling umum adalah wereng, ulat benang, kutu daun dan tungau laba-laba.

Seringkali, hama ini menyerang daun bawang karena ketidakseimbangan dalam tanah atau cahaya. Oleh karena itu, tipnya adalah mengamati apakah tanaman menerima jumlah cahaya yang tepat dan apakah tanahnya terlalu lembab. Jika Anda melihat adanya ketidakseimbangan, perbaikilah.

Ingatlah bahwa semakin tahan tanaman, semakin kecil kemungkinannya untuk diserang hama.

Siap untuk mulai menanam daun bawang? Sekarang, masukkan tangan Anda ke dalam tanah!