အရှေ့မှ အနောက်နိုင်ငံအထိ၊ ငရုတ်သီးသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းအစားဆုံးနှင့် စားသုံးလေ့ရှိသော မွှေးကြိုင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ထမင်းနှင့် ပဲများကဲ့သို့ လူကြိုက်များသောနေ့စဉ် ဟင်းလျာများတွင် ကောင်းမွန်စွာ စားသုံးနိုင်သော်လည်း အစွမ်းထက်ပါသည်။ ဥပမာ၊ risotto ကဲ့သို့သော ပိုမို၍ သပ်ရပ်သော ပြင်ဆင်မှုများ။

နောက်ပြီး အကောင်းဆုံးမှာ ပေါ်လာသေးသည်- ငရုတ်သီးများသည် ကြီးထွားရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ အဲဒါ ဘာကိုဆိုလိုလဲ သိလား။ အိမ်မှာ စိုက်ထားတဲ့ ငရုတ်သီးကို မင်းလိုတဲ့အချိန်တိုင်း သုံးလို့ရတယ်။

ငရုတ်သီးတွေကို ပန်းခင်းတွေ၊ ဥယျာဉ်တွေ၊ စိုက်ခင်းတွေနဲ့ အိုးတွေမှာ စိုက်လို့ရပါတယ်။ ငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးနည်းနှင့် ဤအပင်လေးကို လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း သိလိုပါသလား။

ထို့ကြောင့် ဤပို့စ်ကို ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ လိုက်နာပါ၊ ပြီးပြည့်စုံသော အဆင့်ဆင့် သင်ကြားပေးပါမည်။ လာကြည့်ပါ-

ငရုတ်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

မစိုက်မီ၊ ငရုတ်သီး၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း အနည်းငယ် ပိုမိုသိရှိထားသင့်ပါသည်။

ငရုတ်သီးတွင် ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝပါသည်။ C နှင့် E. အပင်သည် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့အပြင် ဇင့်နှင့် ဆီလီနီယမ်ကဲ့သို့ ပမာဏနည်းသော်လည်း အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားအရေးကြီးသတ္တုဓာတ်များ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤအာဟာရဓာတ်အားလုံးသည် ငရုတ်သီးကိုဖြစ်စေသည်။ နှလုံး၊ အရိုးနှင့် အမြင်အာရုံကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော မဟာမိတ်ဖြစ်သည်။

ငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးနည်း

ငရုတ်သီးအမျိုးအစားများ

ငရုတ်သီးများ အမှန်တကယ် ကြက်သွန်နီဖွဲ့စည်းခြင်း။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် စားသုံးသော ရှည်လျားသော အစိမ်းရောင်အရွက်များသည် ပြင်ပအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။မြေကြီးအောက်တွင် ပေါက်နေသော ကြက်သွန်နီကို မြင်နိုင်သည်။

ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် ငရုတ်သီးများကို စနစ်တကျ ဂရုစိုက်ပါက၊ တစ်ချိန်ချိန်တွင် သင့်တွင် ကြက်သွန်နီများလည်း ရရှိလာမည်ဖြစ်သည်။

ငရုတ်သီးများကို ပိုင်ဆိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူမိသားစုကို သိပ္ပံနည်းကျ Allium ဟုခေါ်သည်။ ဤအမျိုးအစားအတွင်းတွင် ငရုတ်သီးအမျိုးအစား အဓိကနှစ်မျိုးရှိသည်- ဘုံ သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့် Welsh chives သို့မဟုတ် အရွက်ပါးပါးရှိသောငရုတ်သီးများ။

အသုံးများသော ငရုတ်သီးများသည် အခမဲ့ပွဲများနှင့် စျေးကွက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့လေ့ရှိသော အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုကြီးပြီး အသားပိုရှိပြီး အရှည် 30 စင်တီမီတာအထိ တိုင်းတာနိုင်သည်။

အမည်တွင်သည့်အတိုင်း အရွက်ပါးပါးရှိသော ငရုတ်သီးများသည် အလွန်ပါးလွှာပြီး တိုတောင်းသော အရွက်များရှိသည်။ ဒါပေမယ့် အသွင်အပြင်ကြောင့် မနှောင့်ယှက်ပါနဲ့။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အရွက်နုများသည် သာမန်ငရုတ်သီးများထက် ပိုမိုပြင်းထန်ပြီး အနံ့အရသာနှင့် အနံ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သို့သော် အမျိုးအစားမခွဲခြားဘဲ ချက်ပြုတ်ရာတွင် စိုက်ပျိုးအသုံးပြုပုံသည် အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

ငရုတ်သီးအတွက် သင့်လျော်သောမြေ

သစ်သီးများသည် ဩဂဲနစ်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသော မြေသြဇာကောင်းသော မြေဆီလွှာကို တန်ဖိုးထားကြသည်။ ထို့ကြောင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမစတင်မီ အရည်အသွေးကောင်းသော မြေဆီလွှာကို ပေးဆောင်ပါ။

နောက်ထပ် အရေးကြီးသော အကြံပြုချက်- ငရုတ်သီးသည် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး လေးနာရီ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် စိုက်ပျိုးရန်နေရာရွေးချယ်သည့်အခါ နေရောင်ခြည်ကျရောက်မှုကို စစ်ဆေးပါ။

ပန်းခင်း သို့မဟုတ် ဥယျာဉ်တွင် တိုက်ရိုက်စိုက်ပါက၊ အကြံပြုချက်မှာ မြေကို ကြို၍ထွန်ယက်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။အရမ်းပျော့တယ်။ ထို့နောက် ဥပမာအားဖြင့် မြေဆွေးမြေသြဇာကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာဖြင့် ပြင်ဆင်ပါ။

ဤအမျိုးအစားဖြစ်သောကြောင့် ပေါင်းပင်များပေါက်ပွားမှုကို တားဆီးသည့် ထင်းရှူးအခေါက်၊ လွှစာ သို့မဟုတ် အခြားပစ္စည်းများဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အပင်၏ အာဟာရနှင့် နေရာလွတ်များရရှိရန် ငရုတ်သီးနှင့် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည်။

အစေ့များ သို့မဟုတ် ပျိုးပင်များ

အစေ့များကို အသုံးပြု၍ သို့မဟုတ် "ယူထားသော" ပျိုးပင်များမှ စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ နှစ်မျိုးလုံးတွင်၊ ငရုတ်သီးသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်အတွင်း ကွာခြားချက်မှာ အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ပျိုးပင်များကို သင်ရွေးချယ်သောအခါတွင် သင်သည် လုပ်ငန်းစဉ်၏ ကောင်းမွန်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ပျိုးပင်များနှင့် အစေ့များကို ဥယျာဉ်ခြံစတိုးဆိုင်များတွင်သာမက စူပါမားကတ်များတွင်ပင် အလွယ်တကူ ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးရန် နှစ်တစ်နှစ်၏ အကောင်းဆုံးအချိန်သည် အပူချိန်ပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီး 15ºC အထက်တွင်ရှိသော နွေဦးရာသီဖြစ်သည်။

အစေ့မှငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးနည်း

မျိုးစေ့တွင် ငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးနည်း အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း မြေဆီလွှာပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။

အနက်တစ်စင်တီမီတာထက်မပိုသော ပါးချိုင့်လေးများပြုလုပ်ကာ အစေ့များကို သုံးပိုင်းခွဲထားပါ။

အကွာအဝေးရှိ အတန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းဆုံး 15 စင်တီမီတာ အကွာတွင်ရှိသည်။

ပူနွေးသော ရာသီဥတုတွင် အစေ့အဆန်များ ပိုမိုပေါက်တတ်သည်။ ဆောင်းဦး သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီတွင် စိုက်ပျိုးပါက အပင်ပေါက်ချိန် ပိုကြာနိုင်သည်။

Aငရုတ်သီးများကို အစားထိုးစိုက်ပျိုးရန် မလိုအပ်ပါ၊ သေးငယ်ပြီး ဖွံ့ဖြိုးမှုနည်းသော ပျိုးပင်များကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

ငရုတ်သီးစေ့များကို အမြဲတမ်း ရေကောင်းစွာလောင်းထားသော်လည်း မည်သည့်အခါမျှ မစိမ်ထားပါ။ မြေဆီလွှာကို ကောင်းမွန်စွာ ရေနုတ်ယူရပါမည်။

ပျိုးပင်များတွင် ငရုတ်သီးစိုက်ပျိုးနည်း

ယခုအခါ သင်သည် ပျိုးပင်များမှတစ်ဆင့် ငရုတ်သီးများကို စိုက်ပျိုးလိုပါက၊ လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရိုးရှင်းပါသည်။ ငရုတ်သီးပျိုးပင်များဖြင့် အမြစ်များကို ဖုံးအုပ်ရန် အလုံအလောက်ကြီးသော မြေဆီလွှာတွင် ပါးချိုင့်လေးများ ပြုလုပ်ပါ။

ထို့နောက် ပျိုးပင်များကို မြေဆီလွှာတွင် ထားကာ အပင်အား ပြုပြင်ရန် ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။ ရေလောင်းပြီးနောက် မြေဆီလွှာကို စိုစွတ်နေအောင် အမြဲထားရန် သတိရပါ။

ဈေးကွက်မှ ထွက်လာသော ငရုတ်သီးများကို မည်ကဲ့သို့ ပြန်လည်စိုက်ပျိုးနည်း

ငရုတ်သီးကို သင်ယူဆောင်လာသည်ကို သင်သိပါသည်။ နောက်ဆုံးအကြိမ် ဈေးသွားတာလား ၊ စိုက်ပါ။

သေချာစွာ စစ်ဆေးနိုင်သည်၊ ၎င်းတွင် အမြစ်ပါသော အဖြူရောင်မီးသီးပါရှိသည်။

ထို့နောက် သင်စားသုံးမည့် အရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် အမြစ်များထည့်ထားလိုက်ပါ။ ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် ရေလောင်းပါ။

အမြစ်များ ပိုကြီးပြီး ပထမအရွက်များ မီးသီး၏အပေါ်ပိုင်း၌ စတင်ပေါ်လာသည်ကို သတိပြုမိပါက အရည်အသွေးကောင်းသော မြေဆီလွှာ သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်အိုးထဲတွင် ငရုတ်သီးကို ပြန်လည်စိုက်ပါ။ မျိုးစေ့ချပါ။

အိုးတွင် ငရုတ်သီးစိုက်နည်း

လူများစွာသည် မြေတွင် ငရုတ်သီးကို တိုက်ရိုက်စိုက်ရန် နေရာမရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အဆုံးတွင် စိုက်ပျိုးရန်၊ အိုးများတွင်။ အားလုံးကောင်းတယ်! သူမသွားလိမ့်မယ်။ဖွံ့ဖြိုးပြီး လှပနေပါသည်။

သို့သော် သင်သည် နောင်တွင် ငရုတ်သီးများ ရိတ်သိမ်းနိုင်စေရန်အတွက် ကြိုတင်သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပထမအချက်မှာ အိုးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ငရုတ်သီးများ ကြီးထွားရန် နေရာရှိရန် အလတ်စားတစ်မျိုးကို ရွေးချယ်ပါ။

အိုး၏ ရေနုတ်မြောင်းကို စောင့်ကြည့်ပါ။ ပိုလျှံနေတဲ့ရေတွေကို ဖောက်ထုတ်ဖို့အတွက် အောက်ခြေမှာ အပေါက်တွေရှိဖို့ လိုပါတယ်။ ရေဆင်းရလွယ်ကူစေရန် အိုးအောက်ခြေရှိ ကျောက်စရစ်ခဲများ၊ ရွှံ့စေး သို့မဟုတ် မီးသွေးကို အသုံးပြုရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။

ထို့နောက် မြေဆွေးထည့်ကာ ငရုတ်သီးများကို စိုက်ပျိုးပါ။ ကျန်ပန်းအိုးကို မြေကြီးအကျန်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး နေရောင်တိုက်ရိုက်မကျရောက်နိုင်သော နေရာတွင် ထားလိုက်ပါ။

မီးဖိုချောင်ထဲရှိ ပန်းအိုးကို ချန်ထားချင်သော စိတ်ကူးကို မေ့လိုက်ပါ။ သင့်မီးဖိုချောင်မှ နေရောင်တိုက်ရိုက်ပမာဏကို ကောင်းကောင်းလက်ခံရရှိမှသာ အလုပ်ဖြစ်မည်၊ မဟုတ်ပါက ၎င်းကို စဉ်းစားရန်ပင်မလိုပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကို ပြုစုနည်း

အလင်းရောင်ကို မှန်ကန်စွာရယူပါ

နေရောင်မရှိဘဲ ကြက်သွန်နီ မရှိပါ။ အပင်သည် အရွက်များပေါ်တွင် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး လေးနာရီ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင် လိုအပ်သည်။

ဆိုလိုသည်မှာ၊ သင်သည် အိမ်တွင်း၌ ငရုတ်သီးကို စိုက်ပျိုးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ထို့ကြောင့်၊ နေရာအနည်းငယ်သာရှိသူများအတွက် အကောင်းဆုံးနေရာသည် နေရောင်ခြည်ရရှိသော နံရံပေါ်တွင် ဒေါင်လိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တစ်ခု ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။

လသာဆောင်တွင် ငရုတ်သီးအိုးများကို ချထားခြင်း၊ အကာအရံပေါ်တွင် အနားယူခြင်းသည်လည်း ထိုက်တန်ပါသည်။ ဥပမာ။

ဥယျာဉ်တစ်ခု သို့မဟုတ် ပန်းခင်းတစ်ခုရှိသူများအတွက်၊ စစ်ဆေးကြည့်ပါ။မစိုက်ပျိုးမီ အလင်းဖြစ်ပွားမှု။ အရိပ်ရသောနေရာ သို့မဟုတ် ပိုကြီးသောအပင်များအောက်တွင် ငရုတ်သီးမစိုက်ပါနှင့်။

မကြာခဏရေလောင်း

သစ်ပင်များသည် ရေကဲ့သို့ပင်။ ပြီးတော့ သူမ တစ်နေကုန် နေပူထဲ ကုန်ဆုံးသွားတာ အံ့သြစရာတော့ မရှိပါဘူး။ မြေဆီလွှာခြောက်သွေ့တာကို သတိပြုမိတိုင်း ပုံမှန်ရေလောင်းပေးပါ။

ဒါပေမယ့် အလွန်အကျွံ ရေမချိုးမိအောင် သတိထားပါ။ စိုစွတ်လွန်းသောမြေသည် အမြစ်များ ပုပ်သွားနိုင်သည်။

သံသယရှိလျှင် လက်ဖြင့်စမ်းသပ်ပါ။ မြေဆီလွှာကို တို့ထိပြီး မြေကြီးခြောက်ပြီး လက်ချောင်းများ သန့်ရှင်းသည်ဟု ခံစားရပါက အပင်သည် ရေလိုအပ်ကြောင်း လက္ခဏာဖြစ်သော်လည်း သင့်လက်ချောင်းများသည် မြေကြီးနှင့် ညစ်ပတ်သွားပါက ပန်းအိုးသည် စိုစွတ်နေသေးကြောင်း ညွှန်ပြပြီး ထိုအခြေအနေတွင် စောင့်ပါ။ ပိုရှည်သည်။ တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်။

နောက်ထပ် အကြံပြုချက်- နွေရာသီတွင် ရေလောင်းခြင်းသည် ဆောင်းရာသီထက် ပို၍ မကြာခဏ ဖြစ်သင့်သည်။

ရိတ်သိမ်းရန်

90 မှ 90 ကာလအတွင်း အားလုံးအဆင်ပြေပါက၊ ရက်ပေါင်း 120 တွင် သင်အလိုရှိသည့်တိုင်း စားရန် ငရုတ်သီးစိမ်းတောက်တောက်ကို ရရှိပြီးဖြစ်သည်။

ရိတ်သိမ်းရန် ရွေးချယ်စရာ နှစ်ခုရှိသည်- အပင်တစ်ပင်လုံးကို အိုး၊ မီးသီးနှင့် အားလုံးကို ဖယ်ပါ၊ သို့မဟုတ် သင်လိုအပ်သော အရွက်များကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ငရုတ်ပင်သည် ပြန်လည်ပေါက်ဖွားပြီး အပင်ကို ဆက်လက်ရှင်သန်စေပါသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ငရုတ်သီးအစည်းငယ်ကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ကာ ပင်စည်နှင့် အလွန်နီးကပ်သော အရွက်များကို ဖြတ်တောက်ပါ။

အပင်၏ ခွန်အားနှင့် စွမ်းအင်များ မဆုံးရှုံးစေရန် အရာအားလုံးကို ဖြတ်တောက်ရန် မကြိုးစားပါနှင့်။

ခရမ်းချဉ်သီးကို တိုက်ခိုက်သည့် ဘုံပိုးမွှားများ

သစ်သီးများသည် မခံမရပ်နိုင်ပါ။ပိုးမွှားတွေ တိုက်ခိုက်တယ်။ ဤအပင်အမျိုးအစားတွင် အဖြစ်အများဆုံးမှာ ရွက်ခြောက်၊ ပိုးကောင်၊ ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားများဖြစ်သည်။

အချိန်အများစုတွင် အဆိုပါပိုးမွှားများသည် မြေဆီလွှာ သို့မဟုတ် အလင်းရောင်မညီမျှမှုကြောင့် ငရုတ်သီးများကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အပင်သည် အလင်းပမာဏ မှန်ကန်စွာရရှိပြီး မြေဆီလွှာ အလွန်စိုစွတ်နေပါက ထိပ်ဖျားကို သတိပြုရန်ဖြစ်သည်။ မညီမျှမှုများကို သတိပြုမိပါက ၎င်းတို့ကို ပြင်ပေးပါ။

အပင်သည် ပို၍ခံနိုင်ရည်ရှိလေ၊ ပိုးမွှားများ တိုက်ခိုက်ခံရနိုင်ချေ နည်းပါးလေဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။

ငရုတ်သီးကို စတင်စိုက်ပျိုးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ အခုလုပ်ရမှာက မင်းလက်ကို ဖုန်ထဲထည့်လိုက်။