Nuo Rytų iki Vakarų pavasariniai svogūnai karaliauja kaip viena populiariausių ir labiausiai vartojamų aromatinių žolelių pasaulyje.

Jis puikiai tinka populiariems kasdieniams patiekalams, pavyzdžiui, ryžiams su pupelėmis, bet išsiskiria ir sudėtingesniuose patiekaluose, pavyzdžiui, rizote.

O geriausia dar tik laukia: svogūnus labai lengva auginti! Žinote, ką tai reiškia? Galite turėti namuose pasodintų svogūnų ir naudoti juos kada panorėję.

Laiškinius česnakus galima sodinti gėlynuose, soduose, vazonuose ir vazonuose. Norite sužinoti, kaip sodinti laiškinius česnakus ir turėti šį mažą augalėlį visada, kai jo prireikia?

Taigi tiesiog sekite šį pranešimą su mumis, mes išmokysime jus visiškai žingsnis po žingsnio. ateikite pažiūrėti:

Pavasarinių svogūnų nauda

Prieš pradedant sodinti, verta sužinoti šiek tiek daugiau apie laiškinių česnakų maistinę vertę.

Laiškiniuose česnakuose gausu vitaminų A, C ir E. Juose taip pat yra kalcio, geležies ir kalio, ląstelienos ir kitų svarbių mineralų, nors ir mažesniais kiekiais, pavyzdžiui, cinko ir seleno.

Dėl visų šių maistinių medžiagų pavasariniai svogūnai yra puikūs širdies, kaulų ir regėjimo sveikatos sąjungininkai.

Kaip sodinti svogūnus

Vasarinių svogūnų rūšys

Pavasariniai svogūnai iš tikrųjų yra patys svogūnai - tie maži žali, pailgi lapeliai, kuriuos valgome kaip prieskonius, yra matoma išorinė svogūno, kuris formuojasi po žeme, dalis.

Kitaip tariant, jei tinkamai prižiūrėsite vasarinius svogūnus, kada nors turėsite ir svogūnų.

Pavasariniai svogūnai priklauso česnakinių šeimai, moksliškai vadinamai Allium Šioje kategorijoje yra dvi pagrindinės pavasarinių svogūnų rūšys: paprastasis arba žaliasis svogūnas ir Velso arba plonalapis svogūnas.

Paprastieji pavasariniai svogūnai - tai tie, kuriuos dažniausiai randame mugėse ir turguose po atviru dangumi. Jie didesni, mėsingesni ir gali siekti iki 30 cm ilgio.

Smulkiažiedžių svogūnų lapai, kaip rodo pavadinimas, yra labai ploni, trumpesni. Tačiau jų išvaizda neatbaido, nes smulkiažiedžių svogūnų skonis ir aromatas yra stipresnis ir intensyvesnis nei paprastų svogūnų.

Tačiau nepriklausomai nuo rūšies, auginimo ir naudojimo būdas yra tas pats.

Ideali dirva vasariniams svogūnams

Vasariniams svogūnams patinka derlinga dirva, kurioje gausu organinių medžiagų, todėl prieš pradėdami sodinti įsitikinkite, kad dirva yra geros kokybės.

Kitas labai svarbus patarimas: laiškiniams česnakams reikia bent keturių valandų per dieną tiesioginių saulės spindulių, todėl rinkdamiesi vietą jiems sodinti, patikrinkite, ar jie yra apšviesti saulės.

Jei sodinate tiesiai į lysvę ar sodą, rekomenduojama pirmiausia suarti dirvą, kad ji būtų labai minkšta, tada ją paruošti organinėmis trąšomis, pavyzdžiui, sliekų humusu.

Taip pat svarbu, kad dirva būtų apsaugota pušies žieve, pjuvenomis ar kitomis medžiagomis, neleidžiančiomis vešėti piktžolėms, nes šie augalai gali konkuruoti su laiškiniais česnakais dėl maistinių medžiagų ir vietos.

Sėklos arba sodinukai

Laiškinius česnakus galima užsiauginti iš sėklų arba iš paruoštų daigų. Abiem atvejais laiškiniai česnakai auga labai gerai. Skirtumas yra derliaus nuėmimo laikas, nes pasirinkę paruoštus daigus paankstinsite didelę proceso dalį.

Tiek sodinukų, tiek sėklų nesunkiai rasite sodo parduotuvėse ir net prekybos centruose.

Vasarinius svogūnus geriausia sodinti pavasarį, kai temperatūra yra pastovesnė ir aukštesnė nei 15 °C.

Kaip auginti svogūnus iš sėklų

Norėdami sodinti svogūnus iš sėklų, pirmiausia paruoškite dirvą, kaip aprašyta pirmiau.

Padarykite nedidelius, ne didesnius kaip vieno centimetro gylio įdubimus ir sėklą išdėliokite po tris.

Svarbu, kad eilutės būtų ne mažesniu kaip 15 cm atstumu viena nuo kitos.

Laiškinių česnakų sėklos greičiau sudygsta šiltomis dienomis, tačiau jei sėjate rudenį ar žiemą, dygimo laikas gali būti ilgesnis.

Laiškinių česnakų nereikia persodinti, tik retinti mažesnius, mažiau išsivysčiusius daigus.

Dirvą su vasarinių svogūnų sėklomis gerai palaistykite, bet niekada neužmirkykite. Dirva turi būti gerai nusausinta.

Kaip sodinti vasarinius svogūnus daigus

Jei pageidaujate sodinti svogūnų daigus, procesas taip pat paprastas. Su svogūnų daigeliais dirvoje padarykite pakankamai dideles duobutes, kad jos padengtų šaknis.

Tada įdėkite daigus į dirvą ir švelniai suspauskite, kad augalas "įsitvirtintų". Laistykite paeiliui, nepamiršdami, kad dirva visą laiką turi būti drėgna, kol visiškai prigyja.

Kaip persodinti iš turgaus ar mugės parsivežtus svogūnus

Žinote, kokį svogūną parsinešėte iš paskutinio apsilankymo turguje? Pasodinkite jį!

Jūs tikrai galite jį patikrinti, jis turi baltą svogūnėlį su šaknimis.

Tada tiesiog pašalinkite lapus, kuriuos suvalgysite, ir įdėkite šį svogūnėlį su šaknimis į stiklinę vandens kelioms dienoms.

Kai pastebėsite, kad šaknys yra didesnės ir svogūnėlio viršūnėje pasirodo pirmieji lapeliai, persodinkite laiškinius česnakus į vazoną su kokybiška žeme arba tiesiai į gėlyną.

Kaip sodinti laiškinius česnakus vazone

Daugelis žmonių neturi vietos sodinti vasarinių svogūnų tiesiai į žemę, todėl galiausiai juos sodina į vazoną. Nieko baisaus, jie augs ir gražiai atrodys.

Tačiau reikia pasirūpinti, kad ateityje galėtumėte nuimti pavasarinių svogūnų derlių.

Pirmiausia reikia išsirinkti vazoną, geriau vidutinio dydžio, kad laiškiniai česnakai turėtų vietos augti.

Patikrinkite, ar vazono dugne yra drenažo sistema, kad perteklinis vanduo galėtų nutekėti. Taip pat svarbu vazono dugne naudoti akmenukus, keramzitą arba medžio anglį, kad būtų lengviau nutekėti vandeniui.

Tada įberkite kompostinės žemės ir pasodinkite laiškinius česnakus. Likusią vazono dalį užberkite likusia žeme ir pastatykite jį gerai apšviestoje tiesioginių saulės spindulių vietoje.

Pamirškite idėją virtuvės kriauklėje laikyti puodą su laiškiniais česnakais, tai tiks tik tuo atveju, jei į jūsų virtuvę patenka nemažai tiesioginių saulės spindulių, kitu atveju - jokiu būdu.

Kaip prižiūrėti vasarinius svogūnus

Pasirūpinkite tinkamu apšvietimu

Saulės neapšviestų svogūnų nebūna. Augalui reikia, kad jo lapai kasdien būtų apšviečiami mažiausiai keturias valandas tiesiogine šviesa.

Kitaip tariant, tikriausiai negalėsite auginti laiškinių česnakų patalpoje, todėl turintiems mažai vietos geriausia yra pasidaryti vertikalų sodą ant sienos, į kurią patenka saulės spinduliai.

Taip pat verta pastatyti aitriųjų svogūnų vazonėlius balkone, pavyzdžiui, atsirėmus į turėklus.

Jei turite sodą ar gėlyną, prieš sodindami tiesiog patikrinkite apšvietimą. Nesodinkite laiškinių česnakų pavėsingoje vietoje arba po didesniais augalais.

Dažnai laistykite

Laiškiniai česnakai taip pat mėgsta vandenį, ne tik todėl, kad visą dieną praleidžia saulėje. Reguliariai laistykite juos, kai pastebėsite sausą dirvą.

Tačiau būkite atsargūs ir nepersistenkite laistydami per daug; per drėgna dirva gali išvirsti šaknis.

Jei abejojate, atlikite pirštų testą. Palieskite dirvožemį ir jei jaučiate, kad dirvožemis sausas, o pirštai švarūs, tai ženklas, kad augalui reikia vandens, tačiau jei pirštai purvini nuo dirvožemio, tai ženklas, kad vazonas vis dar drėgnas, tokiu atveju palaukite dar vieną ar dvi dienas.

Kitas patarimas: vasarą laistyti reikėtų dažniau nei žiemą.

Derliaus nuėmimas

Jei viskas klostysis gerai, po 90-120 dienų turėsite ryškiai žalių vasarinių svogūnų, kuriuos galėsite valgyti kada panorėję.

Yra du derliaus nuėmimo variantai: išimkite visą augalą iš vazono su svogūnėliu ir viskuo, arba nupjaukite tik reikiamus lapus. Taip laiškiniai česnakai atsinaujins, o jūs išsaugosite augalą.

Pastaruoju atveju rankomis padarykite nedidelį vazonėlį su vasariniais svogūnais ir nupjaukite lapus labai arti stiebo.

Stenkitės ne viską nupjauti, kad augalas neprarastų jėgų ir energijos.

Dažniausi pavasarinius svogūnus puolantys kenkėjai

Pavasariniams svogūnams netrūksta kenkėjų, iš kurių dažniausi yra lapgraužiai, siūliniai vikšrai, amarai ir voratinklinės erkės.

Dažniausiai šie kenkėjai pažeidžia laiškinius česnakus dėl tam tikro dirvos ar šviesos disbalanso. Todėl patarimas - stebėti, ar augalas gauna pakankamai šviesos ir ar dirva nėra per drėgna. Jei pastebėjote kokį nors disbalansą, ištaisykite jį.

Atminkite, kad kuo atsparesnis augalas, tuo mažesnė tikimybė, kad jį užpuls kenkėjai.

Pasiruošę pradėti sodinti pavasarinius svogūnus? Dabar tereikia įkišti rankas į dirvą!