Kelettől nyugatig az újhagyma a világ egyik legnépszerűbb és leginkább fogyasztott fűszernövénye.

Jól illik az olyan népszerű mindennapi ételekhez, mint a rizs és bab, de a bonyolultabb készítményekben, például a rizottóban is jól mutat.

És a legjobb még csak most jön: az újhagymát nagyon könnyű termeszteni! Tudod, mit jelent ez? Otthon is ültethetsz újhagymát, amit bármikor felhasználhatsz.

A metélőhagyma ültethető virágágyásba, kertbe, virágtartókba és cserepekbe. Szeretné tudni, hogyan kell metélőhagymát ültetni, hogy mindig legyen ez a kis növény, amikor csak szüksége van rá?

Tehát csak kövesse ezt a bejegyzést velünk, megtanítjuk a teljes lépésről lépésre. gyere, nézd meg:

Az újhagyma előnyei

Mielőtt elkezdené ültetni, érdemes egy kicsit többet tudni a metélőhagyma táplálkozási előnyeiről.

A metélőhagyma gazdag A-, C- és E-vitaminban, emellett kalcium-, vas- és káliumforrás, valamint rostot és más fontos ásványi anyagokat tartalmaz, bár kisebb mennyiségben, például cinket és szelént.

Mindezek a tápanyagok az újhagymát a szív, a csontok és a látás egészségének nagyszerű szövetségesévé teszik.

Hogyan kell ültetni az újhagymát

Az újhagyma fajtái

Az újhagyma tulajdonképpen maga a hagyma - azok a kis zöld, hosszúkás levelek, amelyeket fűszerként fogyasztunk, a föld alatt formálódó hagyma látható külső részei.

Más szóval, ha megfelelően gondozza az újhagymát, akkor valamikor hagymája is lesz.

Az újhagyma a fokhagymafélék családjába tartozik, tudományos nevén a fokhagymafélék családjába. Allium Ezen a kategórián belül két fő újhagymafajtát különböztetünk meg: a közönséges vagy zöld újhagymát és a walesi vagy vékony levelű újhagymát.

A közönséges újhagyma az, amelyet általában a szabadtéri vásárokon és piacokon találunk. Nagyobb, húsosabb, és akár a 30 centiméteres hosszúságot is elérheti.

A finom levelű újhagymának, ahogy a neve is mutatja, nagyon vékony, rövidebb levelei vannak, de ne hagyja magát elriasztani a külseje miatt, mert a finom levelű újhagyma íze és aromája erősebb és intenzívebb, mint a közönséges újhagymáé.

De a fajtától függetlenül a termesztés és a főzés során történő felhasználás módja ugyanaz.

Ideális talaj az újhagyma számára

Az újhagyma szereti a termékeny, szerves anyagokban gazdag talajt, ezért az ültetés előtt győződjön meg róla, hogy jó minőségű talajjal rendelkezik.

Egy másik nagyon fontos tipp: a metélőhagymának legalább napi négy óra közvetlen napfényre van szüksége, ezért az ültetési hely kiválasztásakor ellenőrizze a napfény előfordulását.

Ha közvetlenül ágyásba vagy kertbe ültetjük, akkor azt javasoljuk, hogy először szántjuk fel a talajt, hogy nagyon puha legyen. Ezután készítsük elő szerves trágyával, például gilisztahumusszal.

Fontos továbbá, hogy a talajt fenyőkéreggel, fűrészporral vagy más olyan anyaggal védjük, amely megakadályozza a gyomok elszaporodását, mivel ezek a növénytípusok a végén a metélőhagymával versengenek a tápanyagokért és a helyért.

Vetőmag vagy palánta

A metélőhagyma ültethető magról vagy kész palántákból. Mindkét esetben a metélőhagyma nagyon jól fejlődik. A különbség a betakarítási időben van, mivel a kész palánták választásával a folyamat egy jó részét előrehozza.

Mind a palánták, mind a magok könnyen beszerezhetők a kertészeti boltokban és még a szupermarketekben is.

A legjobb időszak az újhagyma ültetésére a tavasz, amikor a hőmérséklet stabilabb és 15 °C feletti.

Hogyan kell termeszteni az újhagymát magról

Az újhagyma magról történő ültetéséhez először is készítse elő a talajt a fent leírtak szerint.

Készítsen apró, legfeljebb egy centiméter mély gödröket, és helyezze el a magokat hármasával.

Fontos, hogy a sorok legalább 15 centiméter távolságra legyenek egymástól.

A metélőhagyma magok meleg napokon gyorsabban csíráznak, de ha ősszel vagy télen ülteti el, a csírázási idő hosszabb lehet.

A metélőhagymát nem kell átültetni, csak a kisebb, kevésbé fejlett palántákat kell ritkítani.

Az újhagymamagokat tartalmazó talajt tartsa jól öntözve, de soha ne áztassa el. A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie.

Hogyan kell ültetni az újhagymát palántákban

Ha az újhagymát inkább palánták segítségével ültetné el, a folyamat ugyanilyen egyszerű. Az újhagyma palántákkal készítsen a talajban akkora gödröket, hogy a gyökerek befedjék a gyökereket.

Ezután helyezze a palántákat a talajba, és óvatosan nyomkodja körbe, hogy "rögzítse" a növényt. Öntözze sorban, ne feledje, hogy a talajt a teljes rögzülésig mindig nedvesen tartsa.

Hogyan ültessük át a piacról vagy a vásártérről származó újhagymát?

Emlékszel arra az újhagymára, amit a legutóbbi piacról hoztál? Ültesd el!

Biztosan megnézheted, fehér gumója van gyökerekkel.

Ezután csak távolítsa el a leveleket, amelyeket el fog fogyasztani, és helyezze ezt a hagymát a gyökerekkel együtt néhány napra egy pohár vízbe.

Amikor észreveszi, hogy a gyökerek megnőttek, és az első levelek elkezdtek kihajtani a hagyma tetején, ültesse át a metélőhagymát egy jó minőségű földdel teli cserépbe vagy közvetlenül a virágágyásba.

Hogyan kell metélőhagymát ültetni egy cserépbe

Sokaknak nincs elég helyük ahhoz, hogy az újhagymát közvetlenül a földbe ültessék, ezért végül cserépbe ültetik. Ez nem baj, nőni fog és szépen is fog kinézni.

De némi odafigyelésre van szükség ahhoz, hogy a jövőben tavaszi hagymát szüretelhessen.

Az első dolog, amiről gondoskodni kell, a cserép kiválasztása, lehetőleg közepes méretű cserépben, hogy a metélőhagymának legyen helye a növekedéshez.

Ellenőrizze a cserép vízelvezetését, az alján lyukaknak kell lenniük, hogy a felesleges víz le tudjon folyni. Fontos továbbá, hogy a cserép alján kavicsot, duzzasztott agyagot vagy szenet használjon a vízelvezetés megkönnyítése érdekében.

Ezután adjon hozzá komposztált földet, és ültesse el a metélőhagymát. Fedje le a cserép többi részét a maradék földdel, és helyezze jó, közvetlen napfényes helyre.

Felejtsd el az ötletet, hogy egy cserép metélőhagyma van a mosogatóban, ez csak akkor fog működni, ha a konyhádba sok közvetlen napfény jut, máskülönben nem.

Hogyan kell gondozni az újhagymát

Megfelelő megvilágítás

Napsütésmentes újhagyma nem létezik. A növénynek naponta legalább négy órányi közvetlen fényre van szüksége a leveleken.

Más szóval, valószínűleg nem fogod tudni beltérben termeszteni a metélőhagymát, ezért a szűkös helyekkel rendelkezők számára a legjobb, ha függőleges kertet alakítasz ki egy napfényt kapó falon.

Érdemes a metélőhagymacserepeket az erkélyen is elhelyezni, például a korlátnak támasztva.

Ha kertje vagy virágágyása van, csak ellenőrizze a fényviszonyokat ültetés előtt. Ne ültessen metélőhagymát árnyékos helyre vagy nagyobb növények alá.

Gyakran vizet

A metélőhagyma is szereti a vizet, és nem utolsósorban azért, mert egész nap a napon van, ezért rendszeresen öntözzük, ha száraz talajt észlelünk.

De vigyázzunk, hogy ne vigyük túlzásba, és ne öntözzük túl sokat; a túl nedves talaj elrohaszthatja a gyökereket.

Ha kétségei vannak, végezze el az ujjpróbát. Érintse meg a földet, és ha száraznak érzi a földet, és az ujjait tisztának érzi, az annak a jele, hogy a növénynek vízre van szüksége, de ha az ujjai koszosnak érzik a földet, az annak a jele, hogy a cserép még nedves, ebben az esetben várjon még egy-két napot.

Egy másik tipp: nyáron gyakrabban kell öntözni, mint télen.

Betakarítás

Ha minden jól megy, 90-120 nap múlva már ragyogó zöld újhagymát fogsz enni, amikor csak akarod.

A betakarításra két lehetőség van: vagy kivesszük az egész növényt a cserépből, a hagymával együtt, vagy csak a szükséges leveleket vágjuk le. Így a metélőhagyma regenerálódik, és a növény megmarad.

Ez utóbbi esetben készítsen egy kis edényt az újhagymából a kezével, és vágja le a leveleket nagyon közel a szárhoz.

Próbáljon meg nem mindent levágni, hogy a növény ne veszítsen erejéből és energiájából.

Az újhagymát megtámadó gyakori kártevők

Az újhagyma nem mentes a kártevőktől, amelyek közül a leggyakoribbak a levéltetvek, a fonálhernyók, a levéltetvek és a pókhálós atkák.

Legtöbbször ezek a kártevők a talaj vagy a fény valamilyen egyensúlyhiánya miatt támadják meg a metélőhagymát. Ezért a tipp az, hogy figyeljük meg, hogy a növény megfelelő mennyiségű fényt kap-e, és hogy a talaj nem túl nedves-e. Ha bármilyen egyensúlyhiányt észlelünk, javítsuk ki.

Ne feledje, hogy minél ellenállóbb a növény, annál kevésbé valószínű, hogy megtámadják a kártevők.

Készen állsz a tavaszi hagyma ültetésére? Most már csak bele kell nyúlnod a földbe!