पूर्वेपासून पश्चिमेपर्यंत, जगभर सर्वात लोकप्रिय आणि खपल्या जाणार्‍या सुगंधी औषधी वनस्पतींपैकी एक म्हणून chives राज्य करतात.

तांदूळ आणि सोयाबीन यांसारख्या लोकप्रिय दैनंदिन पदार्थांमध्ये ते चांगले आहे, परंतु त्यातही उत्कृष्ट आहे उदाहरणार्थ, रिसोट्टो सारख्या अधिक विस्तृत तयारी.

आणि सर्वोत्तम अजून येणे बाकी आहे: chives वाढण्यास खूप सोपे आहेत! याचा अर्थ काय ते तुम्हाला माहिती आहे का? जे तुम्हाला हवे तेव्हा वापरण्यासाठी तुम्ही घरी लावलेल्या चिवळ्या ठेवू शकता.

चाइव्ह्ज फ्लॉवरबेड, गार्डन्स, प्लांटर्स आणि कुंड्यांमध्ये लावल्या जाऊ शकतात. तुम्हाला हे जाणून घ्यायचे आहे का की chives कसे लावायचे आणि तुम्हाला जेव्हा गरज असेल तेव्हा हे छोटेसे रोप कसे ठेवावे?

म्हणून फक्त आमच्यासोबत या पोस्टचे अनुसरण करा, आम्ही तुम्हाला संपूर्ण चरण-दर-चरण शिकवू. चला पाहा:

चिव्सचे फायदे

लागवड सुरू करण्यापूर्वी, चाईव्हजच्या पौष्टिक फायद्यांबद्दल थोडे अधिक जाणून घेणे फायदेशीर आहे.

चाइव्समध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, C आणि E. ही वनस्पती कॅल्शियम, लोह आणि पोटॅशियम, तसेच फायबर आणि इतर महत्त्वाच्या खनिजांचा स्त्रोत आहे, जरी झिंक आणि सेलेनियम सारख्या कमी प्रमाणात.

हे सर्व पोषक घटक चकत्या बनवतात. हृदय, हाडे आणि दृष्टीच्या आरोग्यासाठी उत्तम सहयोगी.

चाइव्स कसे लावायचे

चाइव्सचे प्रकार

चाइव्हज हे खरे आहेत निर्मिती मध्ये कांदे. ही लांबलचक हिरवी पाने आपण मसाला म्हणून वापरतो तो बाह्य भाग आहेपृथ्वीच्या खाली तयार होत असलेल्या कांद्यापासून ते दृश्यमान आहे.

म्हणजेच, जर तुम्ही चाईव्ह्जची योग्य काळजी घेतली, तर कधीतरी तुमच्याकडे कांदे देखील असतील.

चाइव्ह्ज ची आहेत लसूण कुटुंब, वैज्ञानिकदृष्ट्या अलियम म्हणतात. आणि या वर्गात दोन मुख्य प्रकारचे chives आहेत: सामान्य किंवा हिरव्या चाईव्ह्ज आणि वेल्श चाईव्ह्ज किंवा बारीक-लेव्हड चाईव्ह्स.

सामान्य चाईव्हज असे आहेत जे आपल्याला सहसा विनामूल्य मेळ्यांमध्ये आणि बाजारात आढळतात. ते मोठे, अधिक मांसल आहेत आणि त्यांची लांबी 30 सेंटीमीटरपर्यंत असू शकते.

नावाप्रमाणेच पातळ पानांची पाने खूप पातळ आणि लहान असतात. पण दिसण्याने मागे हटू नका. याचे कारण असे की बारीक पानांच्या चिवांना सामान्य चाईव्ह्जपेक्षा अधिक मजबूत आणि तीव्र चव आणि सुगंध असतो.

परंतु प्रकार काहीही असो, त्याची लागवड आणि स्वयंपाकात वापर करण्याची पद्धत सारखीच असते.

चिव्स सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध असलेल्या सुपीक मातीची प्रशंसा करतात. म्हणून, लागवड सुरू करण्यापूर्वी, चांगल्या दर्जाची माती द्या.

आणखी एक अतिशय महत्त्वाची टीप: चिवांना दिवसातून किमान चार तास थेट सूर्यप्रकाश हवा असतो. म्हणून, लागवड करण्यासाठी जागा निवडताना, सूर्यप्रकाशाचा प्रादुर्भाव तपासा.

तुम्ही ते थेट फ्लॉवर बेड किंवा बागेत लावल्यास, जमीन अगोदर नांगरून टाकण्याची शिफारस केली जाते.खूप मऊ. नंतर, उदाहरणार्थ, गांडूळ बुरशी सारख्या सेंद्रिय खताने ते तयार करा.

जमिनीला पाइन झाडाची साल, भूसा किंवा तणांच्या वाढीस प्रतिबंध करणार्‍या इतर सामग्रीने संरक्षित ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे, कारण हा प्रकार पौष्टिक द्रव्ये आणि जागा मिळवण्यासाठी वनस्पतीच्या चाईव्ह्जशी स्पर्धा करू शकते.

बियाणे किंवा रोपे

चिव्स बियाणे वापरून किंवा आधीच "घेतलेल्या" रोपांपासून लागवड करता येतात. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, chives खूप चांगले विकसित. फरक कापणीच्या वेळेत आहे, कारण जेव्हा तुम्ही तयार रोपे निवडता तेव्हा तुम्ही प्रक्रियेचा एक चांगला भाग पुढे करता.

दोन्ही रोपे आणि बिया बागकामाच्या दुकानात आणि अगदी सुपरमार्केटमध्येही सहज मिळू शकतात.

चाईव्ह्ज लावण्यासाठी वर्षातील सर्वोत्तम वेळ म्हणजे वसंत ऋतू, जेव्हा तापमान अधिक स्थिर आणि 15ºC पेक्षा जास्त असते.

बियाण्यापासून चिव कसे लावायचे

बियाण्यांमध्ये चिव लावण्यासाठी वर वर्णन केल्याप्रमाणे माती तयार करून सुरुवात करा.

एक सेंटीमीटरपेक्षा जास्त खोल नसलेले लहान डिंपल बनवा आणि बिया तिस-या भागात ठेवा.

पंक्तींमध्ये अंतर राखणे महत्त्वाचे आहे. एकमेकांना कमीतकमी 15 सेंटीमीटरने.

उबदार हवामानात चिव बिया अधिक लवकर अंकुरित होतील. तुम्ही शरद ऋतूतील किंवा हिवाळ्यात लागवड केल्यास, उगवण होण्यास जास्त वेळ लागू शकतो.

अचाईव्ह्जचे प्रत्यारोपण करण्याची गरज नाही, फक्त लहान आणि कमी विकसित रोपे पातळ करा.

चाइव्ह बियाणे असलेली माती नेहमी चांगले पाणी घातलेली ठेवा, परंतु कधीही भिजवू नका. मातीचा चांगला निचरा होणे आवश्यक आहे.

रोपांमध्ये चिव कसे लावायचे

आता जर तुम्ही रोपांद्वारे चिव्स लावायला प्राधान्य देत असाल तर ही प्रक्रिया अगदी सोपी आहे. चिव रोपांच्या सहाय्याने, मुळे झाकण्याइतपत जमिनीत डिंपल बनवा.

नंतर रोपे मातीत ठेवा आणि झाडाला "ठीक" करण्यासाठी हलक्या हाताने दाबा. नंतर पाणी द्या, पूर्ण सेट होईपर्यंत माती नेहमी ओलसर ठेवण्याचे लक्षात ठेवा.

बाजारातून किंवा जत्रेतून आलेल्या चिवांची पुनर्लावणी कशी करावी

तुम्हाला माहित आहे की तुम्ही आणले आहे मागच्या वेळी तू बाजारात गेला होतास की जत्रेला? ते लावा!

तुम्ही ते निश्चितपणे तपासू शकता, त्यात मुळांसह पांढरा बल्ब आहे.

मग तुम्ही जी पाने खाणार आहात ती काढून टाका आणि मुळांसह हा बल्ब एका ग्लासमध्ये ठेवा काही दिवस पाणी द्या.

जेव्हा तुमच्या लक्षात आले की मुळे मोठी आहेत आणि बल्बच्या वरच्या भागात पहिली पाने दिसू लागली आहेत, तेव्हा चाईव्ह्ज चांगल्या प्रतीची माती असलेल्या फुलदाणीमध्ये किंवा थेट जमिनीत लावा. सीडबेड.<1

कुंडीत चिव कसे लावायचे

बर्‍याच लोकांकडे थेट जमिनीत चिव लावायला जागा नसते आणि त्यामुळे ते लावतात. भांडी मध्ये. सर्व उत्तम! ती जाईलविकसित व्हा आणि सुंदर दिसावे.

परंतु भविष्यात तुम्ही चिवांची कापणी करू शकाल याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला काही खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.

पहिली चिंता म्हणजे भांडे निवडणे. चाईव्ह्ज वाढण्यास जागा आहे याची खात्री करण्यासाठी मध्यम आकाराचा एक निवडा.

पॉटचा निचरा पहा. अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी त्याला तळाशी छिद्रे असणे आवश्यक आहे. पाण्याचा निचरा होण्यासाठी भांड्याच्या तळाशी खडे, विस्तारीत चिकणमाती किंवा कोळसा वापरणे देखील महत्त्वाचे आहे.

नंतर कंपोस्ट केलेली माती घाला आणि चिव लावा. फुलदाणीचा उर्वरित भाग पृथ्वीच्या उर्वरित भागावर झाकून ठेवा आणि थेट सूर्यप्रकाशाच्या चांगल्या घटना असलेल्या ठिकाणी ठेवा.

किचन सिंकमध्ये चाईव्हजची फुलदाणी सोडण्याची इच्छा आहे ही कल्पना विसरून जा. जर तुमच्या स्वयंपाकघरात थेट सूर्यप्रकाश चांगला मिळत असेल तरच हे काम करेल, अन्यथा, याचा विचारही करू नका.

चिव्सची काळजी कशी घ्यावी

<1

प्रकाश मिळवा

कांदा सूर्याशिवाय अस्तित्वात नाही. झाडाला पानांवर दररोज किमान चार तास थेट प्रकाशाची आवश्यकता असते.

म्हणजे, बहुधा तुम्ही घरामध्ये चिव वाढवू शकणार नाही. या कारणास्तव, कमी जागा असलेल्यांसाठी सूर्यप्रकाश मिळेल अशा भिंतीवर उभ्या भाज्यांची बाग बनवणे हे सर्वोत्तम ठिकाण आहे.

बाल्कनीमध्ये चिवची भांडी ठेवणे, रेलिंगवर विश्रांती घेणे देखील फायदेशीर आहे. उदाहरणार्थ.

ज्यांच्याकडे बाग आहे किंवा फ्लॉवरबेड आहे, फक्त तपासालागवड करण्यापूर्वी प्रकाशाचा प्रादुर्भाव. छायांकित ठिकाणी किंवा मोठ्या रोपाखाली चिव लावू नका.

वारंवार पाणी द्या

चाइव्हजला देखील पाणी आवडते. आणि यात काही आश्चर्य नाही की ती संपूर्ण दिवस उन्हात घालवते. जेव्हा तुम्हाला कोरडी माती दिसली तेव्हा नियमितपणे पाणी द्या.

परंतु ते जास्त होणार नाही याची काळजी घ्या आणि जास्त पाणी द्या. खूप ओली माती मुळे कुजवू शकते.

शंका असल्यास, फिंगर टेस्ट करा. मातीला स्पर्श करा आणि जर तुम्हाला कोरडी पृथ्वी आणि तुमची बोटे स्वच्छ वाटत असतील तर, हे लक्षण आहे की झाडाला पाण्याची गरज आहे, परंतु जर तुमची बोटे मातीने घाण झाली असतील तर हे एक संकेत आहे की फुलदाणी अजूनही दमट आहे आणि अशा परिस्थितीत. , अधिक प्रतीक्षा करा. एक किंवा दोन दिवस.

आणखी एक टीप: हिवाळ्याच्या तुलनेत उन्हाळ्यात पाणी पिण्याची अधिक वारंवार व्हायला हवी.

कापणी

जर काही कालावधीनंतर सर्व काही ठीक झाले तर 90 ते 120 दिवसांत तुम्हाला हवे तेव्हा खाण्यासाठी तुमच्याकडे चमकदार हिरव्या चाईव्ह्ज असतील.

कापणी करण्यासाठी दोन पर्याय आहेत: संपूर्ण वनस्पती भांडे, बल्ब आणि सर्वांमधून काढून टाका किंवा तुम्हाला आवश्यक असलेली पाने कापून टाका. . अशाप्रकारे, चाईव्ह वनस्पती पुन्हा निर्माण होते आणि तुम्ही वनस्पती सुरू ठेवता.

नंतरच्या बाबतीत, तुमच्या हातांनी चिवांचा एक छोटा गुच्छ बनवा आणि पानांचा देठाच्या अगदी जवळ कापून घ्या.

सर्व काही न कापण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरुन झाडाची शक्ती आणि उर्जा गमावू नये.

सामान्य कीटक जे चाईव्हवर हल्ला करतात

चाइव्हज मुक्त नसतातकीटकांनी हल्ला केला. या प्रकारच्या वनस्पतींपैकी सर्वात सामान्य म्हणजे लीफहॉपर, सुरवंट, ऍफिड आणि माइट्स.

बहुतेक वेळा, हे कीटक माती किंवा प्रकाशाच्या असंतुलनामुळे चिवांवर परिणाम करतात. म्हणून, रोपाला योग्य प्रमाणात प्रकाश मिळत आहे की नाही आणि माती खूप आर्द्र आहे की नाही हे पाहणे ही टीप आहे. तुम्हाला काही असंतुलन दिसल्यास, ते दुरुस्त करा.

लक्षात ठेवा की वनस्पती जितकी जास्त प्रतिरोधक असेल तितकी त्यावर कीटकांचा हल्ला होण्याची शक्यता कमी असते.

चाइव्ह्ज लावायला तयार आहात? आता तुम्हाला फक्त तुझा हात धुळीत टाकायचा आहे!