Jarná cibuľka je jednou z najobľúbenejších a najčastejšie konzumovaných aromatických bylín na svete, a to od východu až po západ.

Hodí sa do obľúbených každodenných jedál, ako je ryža s fazuľou, ale vynikne aj pri zložitejších úpravách, ako je napríklad rizoto.

A to najlepšie ešte len príde: jarná cibuľka sa veľmi ľahko pestuje! Viete, čo to znamená? Jarnú cibuľku môžete mať doma zasadenú a použiť ju kedykoľvek budete chcieť.

Pažítku môžete vysádzať na záhony, do záhrad, kvetináčov a kvetináčov. Chcete vedieť, ako vysadiť pažítku a mať túto malú rastlinku vždy, keď ju budete potrebovať?

Takže stačí sledovať tento príspevok s nami, naučíme vás kompletný krok za krokom. príďte sa pozrieť:

Výhody jarnej cibuľky

Skôr ako začnete s výsadbou, oplatí sa dozvedieť sa niečo viac o výživových hodnotách pažítky.

Pažítka je bohatá na vitamíny A, C a E. Je tiež zdrojom vápnika, železa a draslíka, ako aj vlákniny a ďalších dôležitých minerálov, hoci v menšom množstve, ako je zinok a selén.

Všetky tieto živiny robia z jarnej cibuľky skvelého spojenca pre zdravie srdca, kostí a zraku.

Ako sadiť jarnú cibuľku

Druhy jarnej cibuľky

Jarná cibuľka je vlastne samotná cibuľa v procese tvorby - tie malé zelené podlhovasté listy, ktoré jeme ako korenie, sú viditeľnou vonkajšou časťou cibule, ktorá sa tvorí pod zemou.

To znamená, že ak sa o jarnú cibuľu budete starať správne, budete mať raz aj cibuľu.

Jarná cibuľka patrí do čeľade cesnakovitých, vedecky nazývaných Allium V rámci tejto kategórie existujú dva hlavné druhy jarnej cibuľky: obyčajná alebo zelená jarná cibuľka a valašská alebo tenkolistá jarná cibuľka.

Jarná cibuľka obyčajná je tá, ktorú zvyčajne nájdeme na jarmokoch a trhoch pod holým nebom. Je väčšia, dužinatejšia a môže dosahovať dĺžku až 30 centimetrov.

Jarná cibuľka s jemnými listami má veľmi tenké a kratšie listy, ako napovedá jej názov. Nenechajte sa však odradiť jej vzhľadom, pretože jarná cibuľka s jemnými listami má výraznejšiu a intenzívnejšiu chuť a vôňu ako obyčajná jarná cibuľka.

Bez ohľadu na druh je však spôsob pestovania a používania pri varení rovnaký.

Ideálna pôda pre jarnú cibuľu

Jarná cibuľka má rada úrodnú pôdu bohatú na organické látky, preto sa pred výsadbou uistite, že máte kvalitnú pôdu.

Ďalšia veľmi dôležitá rada: pažítka potrebuje aspoň štyri hodiny priameho slnečného svetla denne, takže pri výbere miesta na jej výsadbu skontrolujte výskyt slnečného svetla.

Ak sadíte priamo na záhon alebo do záhrady, odporúča sa pôdu najprv zorať, aby bola veľmi mäkká. Potom ju pripravte organickým hnojivom, napríklad humusom zo žížal.

Dôležité je tiež chrániť pôdu borovicovou kôrou, pilinami alebo iným materiálom, ktorý zabraňuje šíreniu burín, pretože tieto druhy rastlín môžu s pažítkou súperiť o živiny a priestor.

Semená alebo sadenice

Pažítka sa môže pestovať zo semien alebo z hotových sadeníc. V oboch prípadoch pažítka rastie veľmi dobre. Rozdiel je v čase zberu, pretože voľbou hotových sadeníc predídete značnú časť procesu.

Sadenice aj semená sa dajú ľahko zohnať v záhradkárskych obchodoch a dokonca aj v supermarketoch.

Najlepšie ročné obdobie na výsadbu jarnej cibule je jar, keď sú teploty stabilnejšie a vyššie ako 15 °C.

Ako pestovať jarnú cibuľku zo semien

Ak chcete zasadiť jarnú cibuľu zo semien, začnite prípravou pôdy podľa vyššie uvedeného postupu.

Urobte malé jamky hlboké maximálne jeden centimeter a semená do nich ukladajte po troch.

Je dôležité, aby boli riadky od seba vzdialené aspoň 15 cm.

Semená pažítky klíčia rýchlejšie počas teplých dní, ale ak ich vysadíte na jeseň alebo v zime, môže sa čas klíčenia predĺžiť.

Pažítku nie je potrebné presádzať, stačí len preriediť menšie, menej vyvinuté sadenice.

Pôdu so semenami jarnej cibuľky dobre zalievajte, ale nikdy nie premočenú. Pôda by mala byť dobre odvodnená.

Ako sadiť jarnú cibuľu v sadeniciach

Ak chcete jarnú cibuľku vysadiť sadenicami, postup je rovnako jednoduchý. Do pôdy urobte dostatočne veľké jamky, aby sa do nich zmestili korene sadeníc jarnej cibuľky.

Potom vložte sadenicu do pôdy a jemne ju stlačte, aby sa rastlina "upevnila". Postupne zalievajte a nezabudnite udržiavať pôdu stále vlhkú až do úplného upevnenia.

Ako presadiť jarnú cibuľu z trhu alebo z výstaviska

Poznáte tú jarnú cibuľu, ktorú ste si priniesli z poslednej návštevy trhu? Zasaďte ju!

Určite si to môžete overiť, má bielu žiarovku s koreňmi.

Potom len odstráňte listy, ktoré budete konzumovať, a túto cibuľku s koreňmi vložte na niekoľko dní do pohára s vodou.

Keď si všimnete, že korene sú väčšie a na vrchole cibule začali klíčiť prvé listy, presaďte pažítku do kvetináča s kvalitnou zeminou alebo priamo na záhon.

Ako zasadiť pažítku do kvetináča

Mnohí ľudia nemajú priestor na výsadbu jarnej cibule priamo v zemi, preto ju nakoniec zasadia do kvetináča. To nevadí, aj tak bude rásť a vyzerať krásne.

Musíte si však dať pozor, aby ste v budúcnosti zabezpečili zber jarnej cibule.

Najskôr je potrebné vybrať kvetináč, najlepšie stredne veľký, aby mala pažítka priestor na rast.

Skontrolujte odvodnenie kvetináča, musí mať na dne otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda. Dôležité je tiež použiť na dno kvetináča kamienky, keramzit alebo drevené uhlie, aby sa uľahčilo odvodňovanie.

Potom pridajte kompostovanú zeminu a zasaďte pažítku. Zvyšok kvetináča prikryte zvyšnou zeminou a umiestnite ho na miesto s dobrým priamym slnečným svetlom.

Zabudnite na myšlienku mať hrniec s pažítkou v kuchynskom dreze, to bude fungovať len vtedy, ak má vaša kuchyňa dostatok priameho slnečného svetla, inak ani náhodou.

Ako sa starať o jarnú cibuľku

Správne osvetlenie

Jarná cibuľka bez slnka neexistuje. Rastlina potrebuje minimálne štyri hodiny priameho svetla na listy každý deň.

Inými slovami, pažítku pravdepodobne nebudete môcť pestovať v interiéri, takže pre ľudí s obmedzeným priestorom je najlepšie vytvoriť vertikálnu záhradu na stene, na ktorú dopadá slnečné svetlo.

Črepníky s pažítkou sa oplatí umiestniť aj na balkón, napríklad opreté o zábradlie.

Ak máte záhradu alebo záhon, pred výsadbou len skontrolujte svetlo. Pažítku nesaďte na tienisté miesto alebo pod väčšie rastliny.

Časté používanie vody

Pažítka má tiež rada vodu, a to aj preto, že trávi celý deň na slnku. Pravidelne ju zalievajte vždy, keď spozorujete suchú pôdu.

Dávajte však pozor, aby ste to nepreháňali a nezalievali príliš veľa; príliš vlhká pôda môže spôsobiť hnilobu koreňov.

Ak máte pochybnosti, urobte test prstami. Dotknite sa pôdy a ak máte pocit, že pôda je suchá a prsty čisté, je to znamenie, že rastlina potrebuje vodu, ale ak máte pocit, že prsty sú špinavé od pôdy, je to znamenie, že kvetináč je ešte vlhký, a v takom prípade počkajte ešte deň alebo dva.

Ďalšia rada: v lete by sa malo zalievať častejšie ako v zime.

Zber úrody

Ak všetko pôjde dobre, po 90 až 120 dňoch budete mať žiarivo zelenú jarnú cibuľku, ktorú môžete jesť kedykoľvek budete mať chuť.

Existujú dve možnosti zberu: vyberte celú rastlinu z kvetináča, cibuľu a všetko, alebo odrežte len listy, ktoré potrebujete. Takto sa pažítka zregeneruje a vy si rastlinu ponecháte.

V druhom prípade urobte rukami malý hrniec z jarnej cibuľky a odrežte listy veľmi blízko stonky.

Snažte sa všetko odrezať, aby rastlina nestratila silu a energiu.

Bežní škodcovia, ktorí napádajú jarnú cibuľu

Jarná cibuľa nie je bez škodcov, z ktorých najčastejšie sa vyskytujú listové húsenice, húsenice nitkoviek, mšice a roztoče.

Väčšinou títo škodcovia zasiahnu pažítku v dôsledku nerovnováhy v pôde alebo na svetle. Tipom preto je sledovať, či rastlina dostáva správne množstvo svetla a či nie je pôda príliš vlhká. Ak si všimnete akúkoľvek nerovnováhu, napravte ju.

Pamätajte, že čím je rastlina odolnejšia, tým je menšia pravdepodobnosť, že ju napadnú škodcovia.

Ste pripravení začať s výsadbou jarnej cibule? Teraz už len siahnuť do pôdy!