Fra øst til vest er forårsløg en af de mest populære og spiste aromatiske krydderurter i verden.

Den passer godt til populære hverdagsretter som ris og bønner, men skiller sig også ud i mere avancerede tilberedninger som f.eks. risotto.

Og det bedste kommer endnu: Forårsløg er meget nemme at dyrke! Ved du, hvad det betyder? Du kan plante forårsløg derhjemme og bruge dem, når du har lyst.

Purløg kan plantes i blomsterbede, haver, krukker og potter. Vil du vide, hvordan du planter purløg og har denne lille plante, når du har brug for den?

Så bare følg dette indlæg med os, vi vil lære dig det komplette trin for trin. kom og se:

Fordele ved forårsløg

Før du begynder at plante, er det værd at vide lidt mere om de ernæringsmæssige fordele ved purløg.

Purløg er rige på vitamin A, C og E. De er også en kilde til kalcium, jern og kalium samt fibre og andre vigtige mineraler, om end i mindre mængder, såsom zink og selen.

Alle disse næringsstoffer gør forårsløg til en god allieret for hjerte-, knogle- og synssundhed.

Sådan planter du forårsløg

Typer af forårsløg

Forårsløg er faktisk selve løget under tilblivelse - de små grønne, aflange blade, som vi spiser som krydderi, er den synlige ydre del af løget, der dannes nede under jorden.

Med andre ord, hvis du passer forårsløgene ordentligt, vil du også få løg på et tidspunkt.

Forårsløg hører til hvidløgsfamilien, der videnskabeligt hedder Allium Og inden for denne kategori er der to hovedtyper af forårsløg: det almindelige eller grønne forårsløg og det walisiske eller tyndbladede forårsløg.

Det almindelige forårsløg er det, vi normalt finder på markederne. De er større, mere kødfulde og kan blive op til 30 centimeter lange.

Finbladede forårsløg har, som navnet antyder, meget tynde og korte blade. Men man skal ikke lade sig afskrække af udseendet, for finbladede forårsløg har en stærkere og mere intens smag og aroma end almindelige forårsløg.

Men uanset typen er måden at dyrke og bruge den på i madlavningen den samme.

Ideel jord til forårsløg

Forårsløg kan lide frugtbar jord, der er rig på organisk materiale, så sørg for, at du har jord af god kvalitet, før du begynder at plante.

Et andet meget vigtigt tip: Purløg har brug for mindst fire timers direkte sollys om dagen, så når du vælger et sted at plante dem, skal du kontrollere forekomsten af sollys.

Hvis man planter direkte i et bed eller en have, anbefales det at pløje jorden først, så den bliver meget blød. Forbered den derefter med organisk gødning, som for eksempel ormehumus.

Det er også vigtigt at holde jorden beskyttet med fyrrebark, savsmuld eller andet materiale, der forhindrer ukrudt i at sprede sig, da disse typer planter kan ende med at konkurrere med purløg om næringsstoffer og plads.

Frø eller kimplanter

Purløg kan plantes fra frø eller fra færdige kimplanter. I begge tilfælde vokser purløg meget godt. Forskellen ligger i høsttiden, da du ved at vælge færdige kimplanter fremskynder en god del af processen.

Både kimplanter og frø kan nemt findes i havebutikker og endda supermarkeder.

Den bedste tid på året at plante forårsløg er om foråret, når temperaturen er mere stabil og over 15°C.

Sådan dyrker du forårsløg fra frø

Hvis du vil plante forårsløg fra frø, skal du starte med at forberede jorden som beskrevet ovenfor.

Lav små fordybninger, ikke mere end en centimeter dybe, og læg frøene tre og tre.

Det er vigtigt at holde rækkerne med mindst 15 centimeters mellemrum.

Purløgsfrø spirer hurtigere på varme dage, men hvis du planter om efteråret eller vinteren, kan spiringstiden være længere.

Purløg behøver ikke at blive transplanteret, bare tynd ud i de mindre, mindre udviklede kimplanter.

Hold jorden med forårsløgfrøene godt vandet, men aldrig gennemblødt. Jorden skal være godt drænet.

Sådan planter du forårsløg i kimplanter

Hvis du nu foretrækker at plante forårsløgene via udplantningsplanter, er processen lige så enkel. Med forårsløgsplanterne laver du fordybninger i jorden, der er store nok til at dække rødderne.

Placer derefter kimplanterne i jorden, og pres forsigtigt rundt for at "fiksere" planten. Vand i rækkefølge, og husk at holde jorden fugtig hele tiden, indtil den er helt fastgjort.

Sådan genplanter du forårsløg, der er kommet fra markedet eller tivoliet

Kan du huske det forårsløg, du tog med hjem fra sidste gang, du var på markedet? Plant det!

Du kan helt sikkert tjekke den ud, den har en hvid pære med rødder.

Så fjerner du bare de blade, du vil spise, og lægger denne pære med rødder i et glas vand i et par dage.

Når du kan se, at rødderne er større, og de første blade er begyndt at spire i toppen af løget, kan du plante purløg i en potte med jord af god kvalitet eller direkte i et blomsterbed.

Sådan planter du purløg i en krukke

Mange mennesker har ikke plads til at plante forårsløg direkte i jorden, så de ender med at plante dem i en krukke. Det er okay, de vil vokse og også se smukke ud.

Men du er nødt til at være lidt forsigtig for at sikre, at du høster forårsløg i fremtiden.

Det første, man skal sørge for, er at vælge en potte, helst en mellemstor en, så purløgsplanterne har plads til at vokse.

Tjek krukkens dræn, den skal have huller i bunden, så overskydende vand kan løbe fra. Det er også vigtigt at bruge småsten, ekspanderet ler eller trækul i bunden af krukken for at lette dræningen.

Kom derefter komposteret jord i, og plant purløg i. Dæk resten af potten med den resterende jord, og stil den et sted med godt, direkte sollys.

Glem ideen om at have en krukke med purløg i køkkenvasken, det fungerer kun, hvis dit køkken får en god mængde direkte sollys, ellers ikke.

Sådan passer du forårsløg

Få den rigtige belysning

Der findes ikke solfrie forårsløg. Planten skal have mindst fire timers direkte lys på bladene hver dag.

Med andre ord vil du sandsynligvis ikke kunne dyrke purløg indendørs, så det bedste sted for dem med begrænset plads er at lave en lodret have på en væg, der modtager sollys.

Det er også en god idé at stille purløgspotterne på altanen, f.eks. lænet op ad gelænderet.

Hvis du har en have eller et blomsterbed, skal du bare tjekke lyset, før du planter. Plant ikke purløg på et skyggefuldt sted eller under større planter.

Vand ofte

Purløg kan også godt lide vand, ikke mindst fordi de tilbringer hele dagen i solen. Vand dem regelmæssigt, når du bemærker tør jord.

Men pas på ikke at overdrive og vande for meget; en for våd jord kan få rødderne til at rådne.

Hvis du er i tvivl, kan du lave en fingertest: Rør ved jorden, og hvis du føler, at jorden er tør, og dine fingre føles rene, er det et tegn på, at planten har brug for vand, men hvis dine fingre føles beskidte af jord, er det et tegn på, at potten stadig er fugtig, og i så fald skal du vente en dag eller to.

Et andet tip: om sommeren skal der vandes hyppigere end om vinteren.

Høstning

Hvis alt går vel, vil du efter 90 til 120 dage have lysegrønne forårsløg, som du kan spise, når du har lyst.

Der er to muligheder for at høste: Fjern hele planten fra potten, løg og det hele, eller klip kun de blade af, du har brug for. På denne måde vil purløg regenerere, og du vil beholde planten.

I sidstnævnte tilfælde laver du en lille gryde med forårsløg med dine hænder og skærer bladene meget tæt på stilken.

Prøv ikke at klippe alt, så planten ikke mister styrke og energi.

Almindelige skadedyr, der angriber forårsløg

Forårsløg er ikke fri for skadedyr, hvoraf de mest almindelige er bladhvepse, trådlarver, bladlus og spindemider.

Det meste af tiden rammer disse skadedyr purløg på grund af en ubalance i jorden eller lyset. Derfor er tippet at observere, om planten får den rigtige mængde lys, og om jorden er for fugtig. Hvis du bemærker en ubalance, skal du rette den.

Husk, at jo mere modstandsdygtig planten er, jo mindre sandsynligt er det, at den bliver angrebet af skadedyr.

Er du klar til at plante forårsløg? Så er det bare med at få hænderne i jorden!