Ajattele pizzaa, ajattele oreganoa, mutta tiesitkö, että oreganoa voi (ja pitäisi) käyttää muissakin ruokalajeissa? Erityisesti tuoretta oreganoa.

Kyllä, vaikka kuivattu oregano on yrtin suosituin versio, tuore oregano on aromiltaan ja maultaan vertaansa vailla.

Ja jos haluat saada tuoretta oreganoa aina käden ulottuvilla, mikään ei ole parempaa kuin kasvattaa sitä omassa kodissasi. Siksi toimme tämänpäiväisessä postauksessa vinkkejä oreganon istuttamiseen ja kasvattamiseen, seuraa.

Oreganon hyödyt

Tiedät jo, että oregano on paljon muutakin kuin pizzaa, mutta osaatko kertoa meille tämän kasvin ravitsemukselliset hyödyt? Me kerromme sinulle.

Oregano sisältää runsaasti antioksidantteja karvacrol ja tymoli, jotka molemmat ovat hyviä liittolaisia vapaiden radikaalien aiheuttamien vaurioiden ehkäisemisessä ja auttavat ehkäisemään syöpää ja sydänsairauksia.

Oreganoa pidetään myös viruslääkkeenä ja bakteerien torjunta-aineena. Kasvin tutkimukset ovat osoittaneet, että oreganossa olevat aineet auttavat torjumaan tietyntyyppisiä viruksia ja bakteereja, kuten herpes simplexiä ja viruksia. Escherichia coli.

Oreganon antioksidanttiyhdisteet auttavat myös torjumaan erityisesti kroonisia tulehduksia.

Oregano sisältää myös K-, A-, C- ja B-vitamiinia sekä tärkeitä kivennäisaineita, kuten sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kuparia, mangaania ja kaliumia.

On kuitenkin syytä muistaa, että tiettyjen oreganosta saatavien hyötyjen saamiseksi on tarpeen nauttia suuri annos kasvia, mikä ei yleensä tapahdu kulinaarisessa käytössä.

Tästä syystä monet ihmiset päätyvät käyttämään oreganoa teetä tai eteeristä öljyä (tässä tapauksessa vain paikalliseen käyttöön).

Mutta hyödyistä riippumatta yksi asia on varma: oregano tekee kaikista ruokalajeista maukkaampia, ja jo pelkästään tästä syystä sitä kannattaa pitää vähän kotona.

Miten oreganoa istutetaan

Hyviä uutisia niille, joilla ei ole paljon kokemusta kasveista: oregano on erittäin helppo kasvattaa ja hoitaa.

Muista, että oreganoa voi istuttaa ruukkuihin, istutusastioihin, sänkyihin, puutarhoihin ja jopa lemmikkieläinpulloihin, eli tilan puute ei estä sinua pitämästä tätä yrttiä kotona.

Yleisesti ottaen oregano viihtyy hyvin kaikentyyppisessä maaperässä, jopa kaikkein ravinteikkaimmassa. Mutta jos haluat nähdä kasvisi kasvavan iloisesti, vinkki on tarjota maaperäseosta, joka on valmistettu puoliksi tavallisesta mullasta ja puoliksi kasvualustasta.

Jos voit lisätä hieman hiekkaa, vielä parempi. Oregano rakastaa kalkkipitoisempaa maaperää.

Alla on joitakin vaihtoehtoja oreganon istuttamiseen.

Siemenet

Yksinkertainen mutta aikaa vievämpi tapa kasvattaa oreganoa kotona on kasvattaa sitä siemenistä. Sinun tarvitsee vain ostaa yksi niistä pienistä siemenpakkauksista, joita myydään puutarhamyymälöissä.

Seuraava vaihe on maaperän valmistelu ja hyvän salaojitusjärjestelmän luominen, jos istutat siemenet ruukkuun.

Tee sitten pieniä, noin 0,5 senttimetriä syviä kuoppia. Aseta siemenet kuoppiin ja siivilöi päälle ohut kerros multaa.

Kastele ja suojaa siemenet voimakkaalta auringonvalolta. Jos teet kaiken oikein, oreganon siemenet alkavat itää kahden viikon kuluttua.

Rykelmä

Toinen tapa kasvattaa oreganoa on kasvattaa jo kypsästä kasvista otetuista rönsyistä. Tässä tapauksessa kasvin on oltava terve ja yli 15 senttimetriä pitkä.

Poista rykelmä emokasvista ja siirrä se varovasti toiseen ruukkuun. Suojaa tämä uusi kasvi valoisaan paikkaan, mutta suojassa suoralta auringolta. Kastele ja odota noin kaksi viikkoa, kunnes kasvi "ottaa jalansijaa".

Taimet

Voit myös ostaa valmiita oreganon taimia. Nykyään jopa supermarketit myyvät aromaattisen yrtin taimia. Valitse yksi, vie se kotiin ja istuta se isompaan ruukkuun noudattaen samaa huolellisuutta kuin edellä on mainittu.

Pistokkaat

Lopuksi voit istuttaa oreganoa pistokkaiden avulla. Tätä varten sinun on leikattava aikuisesta kasvista noin 10-15 senttimetriä pitkä oreganon oksa.

Poista ylimääräiset lehdet ja jätä vain muutama oksaan. Upota oksa vesiastiaan ja suojaa se suoralta auringonvalolta.

Kun huomaat juurien kasvavan, istuta ne ruukkuun tai sänkyyn.

Miten oreganoa hoidetaan

Nyt kun oregano on istutettu, on aika selvittää, miten sitä hoidetaan oikein. Tutustu:

Valo ja lämpötila

Oregano on yrtti, joka tarvitsee runsaasti valoa kasvaakseen ja kehittyäkseen hyvin. Tämä tarkoittaa, että kasvi tarvitsee vähintään neljä tuntia suoraa auringonvaloa joka päivä.

Jotta oregano viihtyisi paremmin, on tärkeää kasvattaa sitä leudossa ilmastossa, joka on kylmää lämpimämpi. Oreganon ihanteellinen lämpötila-alue on 21-25ºC.

Kastelu

Oregano pitää hieman kosteasta maaperästä, eli ei liian kuivasta eikä liian märästä. Kun kasvi on jo kehittynyt, se sietää paremmin niukkuutta, mutta kun kasvi on vielä kehittymässä, yritä aina tarjota vettä säännöllisin väliajoin.

Jos olet epävarma, tarkista aina maaperä ennen kastelua.

Hedelmöitys

Lannoita oreganoa kahden tai kolmen kuukauden välein, mieluiten orgaanisella lannoitteella, kuten matojen humuksella, eläinten lannalla tai orgaanisella kompostilla (suoraan kotikompostista otetulla).

Sadonkorjuu

Oregano on korjattava, kun kasvin oksat ovat yli 20 senttimetriä pitkiä.

Kerää mieluummin vain ne oksat, joita käytät, jotta kasvi ei heikkene. Jos kuitenkin haluat kuivata oreganon lehdet varastointia varten, tee se, kun kasvi saavuttaa vuosijakson, jolloin korjaamattomat lehdet yleensä kuivuvat luonnollisesti.

Jos haluat kuivata oreganon lehtiä, ripusta oksat varjoisaan paikkaan ja laita ne sitten kuivumaan auringonpaisteeseen.

Hoito ja muita vinkkejä oreganon hoitamiseen

• Vältä oreganon istuttamista paikkoihin, joissa on paljon ilmansaasteita, kuten katujen, jalkakäytävien ja teiden varsille. Loppujen lopuksi oreganon lehdet tullaan syömään, etkä halua nauttia saasteista, ethän?
• Joitakin tuholaisia, kuten kirvoja, toukkia, punkkeja ja muurahaisia, esiintyy usein oreganossa. Ole aina varuillasi näiden tuholaisten varalta, ja jos huomaat niitä oreganokasvissasi, älä viivyttele niiden hävittämisessä, sillä muuten ne voivat yksinkertaisesti tuhota kasvisi.
• Poista aina rikkaruohot oreganopenkistäsi tai ruukusta. Nämä vieraskasvit kilpailevat ravinteista ja tilasta ja voivat heikentää oreganokasviasi.
• Oreganon lehdet ovat makunsa ja arominsa huipussaan, kun ensimmäiset kukat alkavat ilmestyä, jotka ovat muuten myös syötäviä.
• Kuivatut oreganonlehdet ovat aromaattisempia ja maukkaampia kuin tuoreet, joten on yleisempää käyttää kuivattua oreganoa.
• Oikein hoidettuna oregano voi elää jopa viisi vuotta ja tuottaa koko ajan lehtiä ja kukkia.
• Pizzan lisäksi voit käyttää oreganoa oliiviöljyjen, juustojen ja säilykkeiden maustamiseen. Yrtti sopii hyvin myös paahdettujen vihannesten, punaisen lihan ja salaattikastikkeiden kanssa.

Oletko valmis kasvattamaan oman oreganosi?