피자 생각, 오레가노 생각. 그러나 오레가노가 다른 요리의 일부가 될 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 특히 신선한 오레가노입니다.

예, 말린 오레가노가 가장 인기 있는 허브 버전이지만 신선한 오레가노는 향과 풍미 면에서 최고입니다.

항상 신선한 오레가노를 섭취하는 것은 집에서 직접 재배하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 그래서 오늘 오레가노를 심고 재배하는 방법에 대한 게시물 팁을 가져왔습니다. 따라해보세요.

오레가노의 이점

그 오레가노는 이미 알고 있는 피자 외에도 이 식물의 영양학적 이점이 무엇인지 아십니까? 그럼, 알려드리겠습니다.

오레가노에는 카르바크롤과 티몰과 같은 항산화제가 매우 풍부합니다. 이 두 가지 항산화제는 자유 라디칼로 인한 손상을 예방하고 암과 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 훌륭한 협력자입니다.

오레가노는 또한 항바이러스제 및 살균제로 간주됩니다. 식물에 대한 연구에서 오레가노에 존재하는 물질이 단순 헤르페스 및 대장균과 같은 특정 유형의 바이러스 및 박테리아와의 싸움에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 항산화 화합물은 오레가노는 염증, 특히 만성 기원의 염증과의 싸움에도 도움이 됩니다.

오레가노는 아연, 마그네슘, 칼슘, 철,구리, 망간 및 칼륨.

그러나 오레가노의 특정 이점을 얻으려면 일반적으로 요리 용도로 사용되지 않는 고용량의 식물을 섭취해야 한다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

이러한 이유로 많은 사람들이 오레가노를 차 또는 에센셜 오일 형태로 섭취하게 됩니다(이 경우에는 국부 사용만).

그러나 이점에 관계없이 한 가지는 확실합니다. : 오레가노는 모든 요리를 더 맛있게 만들어주고 그 이유만으로도 집에 식물을 둘 가치가 있습니다.

오레가노 심는 방법

식물에 대한 경험이 많지 않은 사람들에게 희소식: 오레가노 심고 관리하기가 매우 쉽습니다.

오레가노는 화병, 작업복, 화단, 정원, 심지어 페트병에도 심을 수 있습니다. 즉, 공간이 부족해서 집에 이 허브가 없는 것은 아닙니다.

오레가노는 일반적으로 모든 유형의 토양에서 잘 자라며 심지어 영양분이 부족한 토양에서도 잘 자랍니다. 그러나 식물이 행복하게 자라는 것을 보고 싶다면 준비한 흙과 일반 흙의 절반, 기질의 절반을 섞어 주는 것이 좋습니다.

모래를 조금 더할 수 있다면 더 나은 . 오레가노는 석회질 토양을 좋아합니다.

오레가노를 심는 방법에 대한 몇 가지 옵션은 아래를 참조하세요.

씨앗

집에서 오레가노를 심는 간단하지만 시간이 더 많이 걸리는 방법은 다음과 같습니다. 씨앗을 통해.정원 상점에서 판매되는 작은 종자 패킷 중 하나를 구입하기만 하면 됩니다.

다음 단계는 토양을 준비하고 화분에 종자를 심는 경우 좋은 배수 시스템을 만드는 것입니다.

그런 다음 약 0.5cm 깊이의 작은 보조개를 만듭니다. 씨앗을 구멍 안에 넣고 그 위에 흙을 얇게 채웁니다.

물을 주고 강한 햇빛으로부터 씨앗을 보호합니다. 모든 것을 올바르게 하면 2주 후에 오레가노 씨앗이 발아하기 시작할 것입니다.

뭉치

오레가노를 심는 두 번째 방법은 이미 다 자란 식물에서 채취한 덩어리를 사용하는 것입니다. 이 경우 식물은 건강해야 하며 15센티미터 이상이어야 합니다.

모 식물에서 덩어리를 제거하고 조심스럽게 다른 화분에 다시 심습니다. 이 새 식물을 밝은 곳에 보관하되 직사광선은 피하십시오. 물을 주고 "필요"할 때까지 약 2주 정도 기다리십시오.

모종

기성품 오레가노 묘목을 구입하도록 선택할 수도 있습니다. 요즘은 슈퍼마켓에서도 향기로운 허브 묘목을 판매합니다. 하나를 선택하여 집으로 가져가서 위에서 언급한 것과 동일한 예방 조치를 취하면서 더 큰 화분에 다시 심기만 하면 됩니다.

자르기

마지막으로 방법을 사용하여 오레가노를 심을 수 있습니다. 절단으로 알려져 있습니다. 이를 위해 식물에서 약 10~15cm 떨어진 오레가노 가지를 잘라야 합니다.성인.

남아 있는 잎은 제거하고 가지 끝에 몇 개만 남겨둡니다. 물이 담긴 용기에 가지를 담그고 직사광선을 피하십시오.

뿌리가 돋아나면 화분이나 화단에 심습니다.

오레가노 관리 방법

이미 오레가노를 심었으니 제대로 관리하는 방법을 알아야 할 때입니다. 확인해보세요:

빛과 온도

오레가노는 잘 자라고 발달하기 위해 높은 빛이 필요한 허브입니다. 이것은 식물이 매일 최소 4시간의 직사광선을 필요로 한다는 것을 의미합니다.

오레가노가 더 잘 자라려면 추운 곳보다 따뜻한 곳에서 재배하는 것이 중요합니다. 오레가노의 이상적인 온도 범위는 21º~25ºC입니다.

물주기

오레가노는 약간 축축한 토양, 즉 건조하거나 너무 습하지 않은 토양을 좋아합니다. 식물이 이미 성숙하면 부족한 시기를 더 잘 견딜 수 있지만 아직 자라고 있는 동안에는 항상 일정한 간격으로 물을 주도록 노력하십시오.

확실하지 않은 경우 물을 주기 전에 항상 토양을 관찰하십시오.

시비

지렁이 부식질, 동물 거름 또는 유기화합물(가정 퇴비통에서 직접 채취한 것)과 같은 유기질 비료를 사용하여 2~3개월마다 오레가노를 거름하는 것이 좋습니다. ).

수확

A오레가노 수확은 식물의 가지 길이가 20센티미터 이상일 때 해야 합니다.

식물이 약해지지 않도록 사용할 가지만 수확하는 것이 좋습니다. 그러나 오레가노 잎을 건조하여 보관하려면 식물이 연간 주기에 도달했을 때, 수확하지 않은 잎이 자연적으로 건조되는 경향이 있을 때 건조하십시오.

오레가노 잎을 건조하려면 가지를 그늘진 곳에 두었다가 햇빛 아래에서 조금 더 말리십시오.

오레가노 관리 및 관리 요령

• 높은 곳에 오레가노를 심지 마십시오. 거리, 보도 및 도로와 같은 대기 오염의 집중. 결국, 오레가노 잎은 소비되고 오염 물질을 섭취하고 싶지 않습니까?
• 진딧물, 애벌레, 진드기 및 개미와 같은 일부 해충은 오레가노를 공격하는 경향이 있습니다. 항상 이러한 해충의 존재를 인식하고 오레가노 나무에서 어떤 것이 발견되면 제거하는 데 너무 오래 걸리지 마십시오. 그렇지 않으면 단순히 식물을 쓸어버릴 수 있습니다.
• 항상 존재하는 잡초를 제거하십시오. 화단이나 냄비에 오레가노. 이 침입 식물은 영양분과 공간을 두고 경쟁하며 오레가노 식물을 약화시킬 수 있습니다.
• 오레가노 잎은 첫 꽃이 피기 시작할 때 풍미와 향이 절정에 달합니다.그들은 또한 먹을 수 있습니다.
• 오레가노의 말린 잎은 신선한 것보다 향이 좋고 맛이 좋기 때문에 건조된 오레가노를 사용하는 것이 더 일반적입니다.
• 오레가노는 적절하게 관리하면 최대 5년 동안 잎과 꽃을 항상 생산합니다.
• 피자 외에도 오레가노를 사용하여 오일, 치즈 및 보존 식품의 맛을 냅니다. 이 허브는 구운 야채, 붉은 고기와 잘 어울리고 샐러드 양념에도 잘 어울립니다.

오레가노를 직접 심을 준비가 되었나요?