Pikirkan pizza, pikirkan oregano, tetapi tahukah Anda bahwa oregano dapat (dan harus) digunakan dalam hidangan lain? Terutama oregano segar.

Ya, meskipun oregano dehidrasi adalah versi yang paling populer dari ramuan ini, oregano segar tidak ada duanya dalam hal aroma dan rasa.

Dan untuk memiliki oregano segar yang selalu tersedia, tidak ada yang lebih baik daripada menanamnya di rumah Anda sendiri. Itulah mengapa kami membawa tips hari ini tentang cara menanam dan menanam oregano, ikuti.

Manfaat oregano

Anda sudah tahu bahwa oregano lebih dari sekadar pizza, tapi bisakah Anda memberi tahu kami manfaat nutrisi dari tanaman ini? Kami akan memberi tahu Anda.

Oregano kaya akan antioksidan carvacrol dan timol, yang keduanya merupakan sekutu yang baik dalam mencegah kerusakan akibat radikal bebas, membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.

Oregano juga dianggap sebagai antivirus dan bakterisida. Studi yang dilakukan pada tanaman telah menunjukkan bahwa zat yang ada dalam oregano membantu melawan beberapa jenis virus dan bakteri, seperti herpes simpleks dan virus. Escherichia coli.

Senyawa antioksidan dalam oregano juga membantu melawan peradangan, terutama yang bersifat kronis.

Oregano juga merupakan sumber vitamin K, A, C dan B-kompleks, serta mineral penting seperti seng, magnesium, kalsium, zat besi, tembaga, mangan dan kalium.

Namun, perlu diingat bahwa untuk mendapatkan manfaat tertentu dari oregano, Anda perlu mengonsumsi tanaman dalam dosis tinggi, yang biasanya tidak dilakukan dalam penggunaan kuliner.

Karena alasan ini, banyak orang yang akhirnya mengonsumsi oregano dalam bentuk teh atau dalam versi minyak esensial (hanya untuk penggunaan topikal, dalam hal ini).

Namun terlepas dari manfaatnya, satu hal yang pasti: oregano membuat hidangan apa pun menjadi lebih beraroma dan untuk alasan itu saja, ada baiknya memiliki sedikit tanaman ini di rumah.

Cara menanam oregano

Kabar baik bagi mereka yang tidak memiliki banyak pengalaman dengan tanaman: oregano sangat mudah ditanam dan dirawat.

Ingatlah bahwa oregano dapat ditanam di pot, pekebun, tempat tidur, taman, dan bahkan di botol hewan peliharaan. Artinya, Anda tidak akan berhenti memiliki ramuan ini di rumah karena kekurangan ruang.

Secara umum, oregano tumbuh dengan baik di semua jenis tanah, bahkan yang paling miskin nutrisi sekalipun. Tetapi jika Anda ingin melihat tanaman Anda tumbuh dengan bahagia, maka tipnya adalah memberikan campuran tanah yang disiapkan dengan setengah porsi tanah biasa dan setengah porsi substrat.

Jika Anda bisa menambahkan sedikit pasir, lebih baik lagi. Oregano menyukai tanah yang lebih berkapur.

Di bawah ini adalah beberapa pilihan cara menanam oregano.

Benih

Cara sederhana, namun lebih memakan waktu untuk menanam oregano di rumah adalah dengan menggunakan biji. Anda hanya perlu membeli salah satu paket kecil biji yang dijual di toko-toko kebun.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan tanah dan membuat sistem drainase yang baik jika Anda menanam benih di dalam pot.

Kemudian buatlah cekungan kecil, dengan kedalaman sekitar 0,5 cm, letakkan benih di dalam cekungan tersebut dan ayak selapis tipis tanah di atasnya.

Siram dan lindungi benih dari sinar matahari yang terik. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, benih oregano akan mulai berkecambah dalam waktu dua minggu.

Rumpun

Cara kedua untuk menanam oregano adalah dari rumpun yang diambil dari tanaman yang sudah dewasa. Dalam hal ini, tanaman harus sehat dan berukuran lebih dari 15 cm.

Buang rumpun dari tanaman induk dan dengan hati-hati tanam ulang di pot lain. Letakkan tanaman baru ini di tempat yang terang, tetapi terlindung dari sinar matahari langsung. Siram dan tunggu sekitar dua minggu sampai "tumbuh".

Bibit

Anda juga dapat memilih untuk membeli bibit oregano yang sudah jadi. Saat ini bahkan supermarket pun menjual bibit herba aromatik. Cukup pilih satu, bawa pulang dan tanam kembali di pot yang lebih besar dengan perawatan yang sama seperti yang disebutkan di atas.

Stek

Terakhir, Anda dapat menanam oregano dengan metode yang dikenal sebagai stek. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong cabang oregano sekitar 10 hingga 15 sentimeter dari tanaman dewasa.

Buang daun yang berlebih, sisakan sedikit saja di ujung cabang. Celupkan cabang ke dalam wadah berisi air dan lindungi dari sinar matahari langsung.

Saat Anda melihat akarnya muncul, tanamlah di dalam pot atau bedengan.

Cara merawat oregano

Sekarang setelah oregano Anda ditanam, sekarang saatnya untuk mengetahui cara merawatnya dengan benar. Simaklah:

Cahaya dan suhu

Oregano adalah tanaman herbal yang membutuhkan cahaya tinggi untuk tumbuh dan berkembang dengan baik, artinya tanaman ini membutuhkan setidaknya empat jam sinar matahari langsung setiap hari.

Agar oregano dapat tumbuh dengan lebih baik, penting untuk menanamnya di daerah beriklim sedang, lebih hangat daripada dingin. Kisaran suhu yang ideal untuk oregano adalah antara 21º dan 25ºC.

Irigasi

Oregano menyukai tanah yang sedikit lembab, yaitu tidak terlalu kering atau terlalu basah. Ketika tanaman sudah dewasa, ia dapat mentolerir periode kelangkaan dengan lebih baik, tetapi ketika masih berkembang, cobalah untuk selalu memberikan air secara berkala.

Jika ragu, selalu periksa tanah sebelum menyiram.

Pemupukan

Pupuk oregano setiap dua atau tiga bulan sekali, sebaiknya dengan pupuk organik seperti humus cacing, pupuk kandang atau kompos organik (yang diambil langsung dari tempat sampah rumah).

Panen

Oregano harus dipanen ketika cabang-cabang tanaman mencapai panjang lebih dari 20 cm.

Lebih baik memanen hanya cabang yang akan Anda gunakan, agar tanaman tidak melemah. Namun, jika Anda ingin mengeringkan daun oregano untuk disimpan, lakukan saat tanaman mencapai siklus tahunan, di mana daun yang belum dipanen biasanya mengering secara alami.

Untuk mengeringkan daun oregano, gantung tangkai daun di tempat yang teduh lalu jemur lagi di bawah sinar matahari.

Perawatan dan beberapa tips lainnya untuk merawat oregano

• Hindari menanam oregano di tempat dengan konsentrasi polusi udara yang tinggi, seperti di tepi jalan, trotoar, dan jalan raya. Bagaimanapun juga, daun oregano akan dikonsumsi dan Anda tidak ingin menelan polusi, bukan?
• Beberapa hama sering menyerang oregano, seperti kutu daun, ulat, tungau, dan semut. Selalu waspada terhadap hama ini dan jika Anda menemukannya pada tanaman oregano Anda, jangan tunda lagi untuk membasminya, jika tidak, hama ini dapat memusnahkan tanaman Anda.
• Selalu bersihkan gulma dari tempat tidur atau pot oregano Anda. Tanaman invasif ini bersaing untuk mendapatkan nutrisi dan ruang dan dapat melemahkan tanaman oregano Anda.
• Daun oregano berada di puncak rasa dan aromanya saat bunga pertama mulai muncul, yang juga bisa dimakan.
• Daun oregano kering lebih aromatik dan beraroma dibandingkan daun segar, sehingga lebih umum digunakan untuk oregano kering.
• Jika dirawat dengan baik, oregano dapat hidup hingga lima tahun, menghasilkan daun dan bunga.
• Selain pizza, cobalah menggunakan oregano untuk membumbui minyak zaitun, keju, dan makanan yang diawetkan. Ramuan ini juga cocok untuk sayuran panggang, daging merah, dan saus salad.

Jadi, siap untuk menanam oregano Anda sendiri?