Помислата на пица, помислата на ориганото. Но, дали знаевте дека ориганото може (и треба) да биде дел од други јадења? Особено свежо оригано.

Да, иако сушеното оригано е најпопуларната верзија на билката, свежото оригано не е ништо друго кога станува збор за аромата и вкусот.

И да имате свежо оригано секогаш на рака ништо подобро од одгледување во вашиот дом. Затоа донесовме совети за садење и одгледување оригано во денешниот пост, следете ги.

Придобивки од ориганото

Тоа оригано е многу, покрај пицата, веќе знаете, но дали знаете кои се хранливите придобивки од ова растение? Па тогаш, ќе ви кажеме.

Ориганото е исклучително богато со антиоксиданси како што се карвакрол и тимол. Овие два антиоксиданси се одлични сојузници во спречувањето на штетите предизвикани од слободните радикали, помагајќи во спречување на рак и срцеви заболувања.

Ориганото исто така се смета за антивирусно и бактерицидно. Студиите спроведени со растението покажаа дека супстанциите присутни во ориганото помагаат во борбата против одредени видови вируси и бактерии, како што се херпес симплекс и Ешерихија коли.

Антиоксидантните соединенија на ориганото помага и во борбата против воспаленијата, особено оние од хронично потекло.

Ориганото е извор и на витамин К, А, Ц и комплекс Б, покрај важните минерали како цинк, магнезиум, калциум, железо,бакар, манган и калиум.

Меѓутоа, вреди да се запамети дека за да се добијат одредени придобивки од ориганото, неопходно е да се консумира голема доза од растението, што генерално не се случува во кулинарската употреба.

0>Од оваа причина Ова е причината зошто многу луѓе на крајот конзумираат оригано во форма на чај или во верзија на есенцијално масло (само локална употреба, во овој случај).

Но, без оглед на придобивките, едно е сигурно: оригано го прави секое јадење повкусно и само поради таа причина вреди да се има растение дома.

Како да се засади оригано

Добри вести за оние кои немаат големо искуство со растенија: ориганото е супер лесно за садење и нега.

Запомнете дека ориганото може да се сади во вазни, комбинезони, цветни леи, градини, па дури и во шишиња за домашни миленици. Со други зборови, нема да биде поради недостаток на простор што нема да ја имате оваа билка дома.

Ориганото генерално добро функционира во сите видови почви, дури и во оние кои се посиромашни со хранливи материи. Но, ако сакате да го видите вашето растение како расте среќно, тогаш врвот е да понудите мешавина од подготвена почва со половина дел од обична земја и половина дел од подлогата.

Ако можете да додадете малку песок, уште подобро. Ориганото сака варовнички почви.

Подолу погледнете неколку опции како да се засади оригано.

Семиња

Едноставен начин, но одзема повеќе време, за засадување оригано дома е преку семиња.Треба само да купите едно од тие мали пакетчиња со семиња што се продаваат во продавниците за градина.

Следниот чекор е да ја подготвите почвата и да создадете добар систем за одводнување ако го садите семето во саксија.

Потоа направете мали дупчиња длабоки околу 0,5 см. Ставете ги семињата внатре во дупките и просејте тенок слој земја одозгора.

Наводнете ги и заштитете ги семките од силна сончева светлина. Ако направите се како што треба, за две недели семките од оригано ќе почнат да 'ртат.

Грутка

Вториот начин да се засади оригано е од грутки земени од веќе возрасно растение. Во овој случај, растението треба да биде здраво и да има повеќе од 15 сантиметри.

Отстранете грутка од мајчиното растение и внимателно засадете го во друга саксија. Сместете го ова ново растение на светло место, но заштитено од директно сонце. Наводнете и почекајте околу две недели додека не „потрае“.

Садници

Можете да изберете да купите и готови садници од оригано. Во денешно време, дури и супермаркетите продаваат садници од ароматични билки. Сè што треба да направите е да изберете едно, да го однесете дома и повторно да го засадите во поголемо саксија, преземајќи ги истите мерки на претпазливост како што споменавме погоре.

Сечи

Конечно, можете да засадите оригано користејќи метод познат како сечи. За ова е потребно да се исече гранка оригано на приближно 10 до 15 сантиметри од растение.возрасен.

Отстранете го вишокот лисја, чувајќи само неколку на крајот од гранката. Потопете ја гранката во сад со вода и заштитете ја од директна сончева светлина.

Кога ќе забележите никнување на корени, засадете ги во саксија или кревет.

Како да се грижите за ориганото

Сега кога вашето оригано е веќе засадено, време е да знаете како правилно да се грижите за него. Проверете:

Светлина и температура

Ориганото е билка на која и треба висока светлина за добро да расте и да се развива. Тоа значи дека на растението му требаат најмалку четири часа директна сончева светлина секој ден.

За ориганото да се развие уште подобро, важно е да се одгледува на места со блага клима, потопла од студена. Идеалниот температурен опсег за оригано е помеѓу 21º и 25ºC.

Наводнување

Ориганото сака малку влажна почва, односно ниту сува ниту премногу влажна. Кога растението е веќе зрело, подобро е способно да толерира периоди на недостиг, но додека се уште се развива, секогаш обидувајте се да нудите вода во редовни интервали.

Кога се сомневате, секогаш набљудувајте ја почвата пред наводнување.

Ѓубрење

Ориганото се ѓубри на секои два или три месеци, по можност со органско ѓубриво, како што се хумус од дождовни црви, животинско ѓубриво или органски соединенија (оние кои се земаат директно од домашниот компостер ).

Жетва

АЖетвата на оригано треба да се прави кога гранките на растението ќе достигнат повеќе од 20 сантиметри во должина.

Преферирајте да ги собирате само гранките што ќе ги користите, за растението да не ослабне. Меѓутоа, ако сакате да ги исушите листовите од оригано за складирање, направете го тоа кога растението ќе го достигне својот годишен циклус, кога листовите што не се собрани имаат тенденција да се исушат природно.

За да ги исушите листовите од оригано, обесете гранките на засенчено место и потоа ставете ги да се исушат уште малку под сонце.

Нега и уште неколку совети за нега на ориганото

• Избегнувајте садење оригано на места со висока концентрација на загадување на воздухот, како што се покрај улиците, тротоарите и патиштата. На крајот на краиштата, лисјата од оригано ќе се консумираат и не сакате да внесувате загадување, нели?
• Некои штетници имаат тенденција да го напаѓаат ориганото, како што се вошките вошки, гасеници, грини и мравки. Секогаш внимавајте на присуството на овие штетници и ако забележите такви на вашето дрво оригано, не треба премногу долго да се ослободите од нив, во спротивно тие едноставно би можеле да го избришат вашето растение.
• Секогаш отстранувајте ги присутните плевели во цветницата или во саксија оригано. Овие инвазивни растенија се натпреваруваат за хранливи материи и простор и можат да го ослабат вашето дрво оригано.
• Листовите од оригано се на врвот на вкусот и аромата кога почнуваат да се појавуваат првите цветови, кои, патем,тие се и за јадење.
• Исушените листови на ориганото се поароматични и повкусни од свежите, па затоа е повообичаено да се користи дехидрирано оригано
• Кога правилно се грижи, ориганото може да живее за до пет години, постојано произведува лисја и цветови.
• Покрај пицата, обидете се да користите оригано за ароматизирање на масла, сирења и конзерви. Билката исто така оди добро со печен зеленчук, црвено месо и за зачинување на салати.

Значи, дали сте подготвени да засадите сопствено оригано?