Tänk pizza, tänk oregano, men visste du att oregano kan (och bör) användas i andra rätter? Särskilt färsk oregano.

Ja, även om torkad oregano är den mest populära versionen av örten, är färsk oregano oöverträffad när det gäller doft och smak.

Och för att alltid ha färsk oregano till hands finns det inget bättre än att odla den i ditt eget hem. Det är därför vi i dagens inlägg tipsar om hur man planterar och odlar oregano, följ.

Fördelar med oregano

Du vet redan att oregano kan användas till mycket mer än pizza, men kan du berätta för oss vilka näringsmässiga fördelar denna växt har? Det ska vi berätta för dig.

Oregano är rik på antioxidanterna carvacrol och thymol, som båda är bra allierade för att förhindra skador orsakade av fria radikaler, vilket bidrar till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar.

Oregano anses också vara antiviralt och bakteriedödande. Studier av växten har visat att de ämnen som finns i oregano hjälper till att bekämpa vissa typer av virus och bakterier, t.ex. herpes simplex och virus. Escherichia coli.

Antioxidanterna i oregano hjälper också till att bekämpa inflammationer, särskilt kroniska sådana.

Oregano är också en källa till vitamin K, A, C och B-komplex samt viktiga mineraler som zink, magnesium, kalcium, järn, koppar, mangan och kalium.

Det är dock värt att komma ihåg att för att få vissa fördelar med oregano är det nödvändigt att konsumera en hög dos av växten, vilket vanligtvis inte är fallet vid kulinarisk användning.

Av denna anledning slutar många människor med att konsumera oregano i teform eller i den eteriska oljeversionen (endast lokal användning, i detta fall).

Men oavsett fördelarna är en sak säker: oregano gör alla rätter mer smakrika och bara av den anledningen är det värt att ha lite av växten hemma.

Hur man planterar oregano

Goda nyheter för dem som inte har så mycket erfarenhet av växter: oregano är superlätt att odla och ta hand om.

Kom ihåg att oregano kan planteras i krukor, planteringar, sängar, trädgårdar och till och med i husdjursflaskor. Det är, det kommer inte att vara brist på utrymme att du kommer att sluta ha denna ört hemma.

Generellt sett klarar sig oregano bra i alla typer av jord, även de mest näringsfattiga. Men om du vill se din växt växa lyckligt är tipset att erbjuda en jordblandning beredd med en halv portion vanlig jord och en halv portion substrat.

Om du kan lägga till lite sand, ännu bättre. Oregano älskar mer kalkhaltiga jordar.

Nedan följer några alternativ för hur man planterar oregano.

Frön

Ett enkelt, men mer tidskrävande sätt att odla oregano hemma är genom frön. Du behöver bara köpa ett av de små paket med frön som säljs i trädgårdsbutiker.

Nästa steg är att förbereda jorden och skapa ett bra dräneringssystem om du planterar fröna i en kruka.

Gör sedan små gropar, cirka 0,5 centimeter djupa. Placera fröna i groparna och sikta ett tunt lager jord ovanpå.

Vattna och skydda fröna från starkt solljus. Om du gör allt korrekt kommer oreganofröna att börja gro om två veckor.

Klump

Det andra sättet att odla oregano är från klumpar som tagits från en redan mogen växt. I det här fallet måste växten vara frisk och mäta mer än 15 centimeter.

Ta bort en klump från moderplantan och plantera försiktigt om den i en annan kruka. Placera den nya plantan på en ljus plats, men skyddad från direkt sol. Vattna och vänta cirka två veckor tills den "tar sig".

Plantor

Du kan också välja att köpa färdiga oreganoplantor. Numera säljer även stormarknader aromatiska örtplantor. Välj bara en, ta hem den och plantera om den i en större kruka med samma försiktighet som nämnts ovan.

Sticklingar

Slutligen kan du plantera oregano med hjälp av en metod som kallas sticklingar. För att göra detta måste du klippa en gren av oregano som är cirka 10 till 15 centimeter lång från en vuxen växt.

Ta bort överflödiga blad och behåll bara några få i slutet av grenen. Doppa grenen i en behållare med vatten och skydda den från direkt solljus.

När du ser rötterna växa upp planterar du dem i krukan eller bädden.

Hur man tar hand om oregano

Nu när du har planterat din oregano är det dags att ta reda på hur du sköter den på bästa sätt. Kolla in det här:

Ljus och temperatur

Oregano är en ört som behöver mycket ljus för att växa och utvecklas väl. Detta innebär att växten behöver minst fyra timmar direkt solljus varje dag.

För att oregano ska trivas ännu bättre är det viktigt att odla den i milda klimat, varmare än kallt. Det idealiska temperaturintervallet för oregano är mellan 21º och 25ºC.

Bevattning

Oregano gillar lätt fuktig jord, dvs. varken för torr eller för våt. När växten redan är mogen kan den tolerera perioder av knapphet bättre, men medan den fortfarande utvecklas, försök alltid att ge vatten med jämna mellanrum.

Om du är osäker, kontrollera alltid jorden innan du vattnar.

Befruktning

Gödsla oregano varannan eller var tredje månad, helst med organiskt gödsel som maskhumus, stallgödsel eller organisk kompost (som tas direkt från kompostbehållaren i hemmet).

Skörd

Oregano bör skördas när växtens grenar når mer än 20 centimeter i längd.

Skörda helst bara de grenar som du kommer att använda, så att växten inte försvagas. Om du vill torka oreganobladen för förvaring ska du göra det när växten når den årliga cykeln, då de blad som inte har skördats vanligtvis torkar naturligt.

För att torka oreganoblad, häng upp kvistarna på en skuggig plats och låt dem sedan torka lite till i solen.

Skötsel och några fler tips för att ta hand om oregano

• Undvik att plantera oregano på platser med hög koncentration av luftföroreningar, till exempel i utkanten av gator, trottoarer och vägar. När allt kommer omkring kommer oreganobladen att konsumeras och du vill inte få i dig föroreningar, eller hur?
• Vissa skadedjur angriper ofta oregano, till exempel bladlöss, larver, kvalster och myror. Håll alltid utkik efter dessa skadedjur och om du märker några på din oreganoväxt, dröj inte med att bli av med dem, annars kan de helt enkelt utplåna din växt.
• Ta alltid bort ogräs från din oreganobädd eller kruka. Dessa invasiva växter konkurrerar om näringsämnen och utrymme och kan försvaga din oreganoväxt.
• Oreganobladen är som mest smakrika och aromatiska när de första blommorna börjar synas, som för övrigt också är ätbara.
• Torkade oreganoblad är mer aromatiska och smakrika än färska, så det är vanligare att använda torkad oregano.
• Om oregano sköts på rätt sätt kan den leva i upp till fem år och producera blad och blommor hela tiden.
• Förutom pizza kan du använda oregano för att smaksätta olivolja, ostar och konserver. Örten passar också bra till rostade grönsaker, rött kött och salladsdressingar.

Är du redo att odla din egen oregano?