Пицца туралы ойладым, орегано туралы ойладым. Бірақ сіз орегано басқа тағамдардың бөлігі болуы мүмкін (және керек) екенін білесіз бе? Әсіресе жаңа піскен орегано.

Иә, кептірілген орегано шөптің ең танымал нұсқасы болса да, хош иіс пен дәмге қатысты жаңа орегано ешкімнен кем емес.

Және әрқашан жаңа орегано болуы оны өз үйіңізде өсіруден артық ештеңе жоқ. Сондықтан біз бүгінгі постқа орегано қалай отырғызу және өсіру туралы кеңестер бердік, оны орындаңыз.

Ореганоның пайдасы

Бұл орегано пайдалы болады. Сіз пиццадан басқа көп нәрсені білесіз, бірақ бұл өсімдіктің тағамдық пайдасы қандай екенін білесіз бе? Олай болса, біз сізге айтамыз.

Орегано карвакрол және тимол сияқты антиоксиданттарға өте бай. Бұл екі антиоксидант еркін радикалдардың әсерінен болатын зақымның алдын алуда тамаша одақтастар болып табылады, қатерлі ісік пен жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Орегано сонымен қатар вирусқа қарсы және бактерицидтік болып саналады. Өсімдікпен жүргізілген зерттеулер орегано құрамындағы заттар қарапайым герпес және ішек таяқшасы сияқты вирустар мен бактериялардың белгілі бір түрлерімен күресуге көмектесетінін көрсетті.

Антиоксиданттық қосылыстар. Орегано сонымен қатар қабынуға қарсы күресуге көмектеседі, әсіресе созылмалы түрдегілер.

Орегано сонымен қатар мырыш, магний, кальций, темір,мыс, марганец және калий.

Дегенмен, ореганоның белгілі бір пайдасын алу үшін өсімдіктің жоғары дозасын тұтыну керек екенін есте ұстаған жөн, ол әдетте аспаздық қолдануда болмайды.

Осы себепті көптеген адамдар ореганоны шай түрінде немесе эфир майы түрінде (бұл жағдайда тек жергілікті қолдану) тұтынады.

Бірақ артықшылықтарына қарамастан, бір нәрсе анық: орегано кез келген тағамды дәмді етеді және сол себепті үйде өсімдік болғаны жөн.

Орегано қалай отырғызу керек

Өсімдіктермен тәжірибесі аз адамдар үшін жақсы жаңалық: орегано өте жақсы. отырғызу және күту оңай.

Ореганоны вазаларға, комбинезондарға, гүлзарларға, бақшаларға және тіпті үй жануарларына арналған бөтелкелерге отырғызуға болатынын есте ұстаған жөн. Басқаша айтқанда, сізде бұл шөпті үйде болмайды, бұл кеңістіктің жетіспеушілігіне байланысты болмайды.

Орегано әдетте топырақтың барлық түрлерінде, тіпті қоректік заттарға кедей жерлерде де жақсы әсер етеді. Бірақ егер сіз өзіңіздің өсімдікіңіздің бақытты өсіп жатқанын көргіңіз келсе, кеңес - қарапайым жердің жарты бөлігі мен субстраттың жарты бөлігімен дайындалған топырақ қоспасын ұсыныңыз.

Егер сіз аздап құм қоссаңыз, одан да жақсы. Орегано әкті топырақты жақсы көреді.

Орегано отырғызудың кейбір нұсқаларын төменде қараңыз.

Тұқымдар

Үйде орегано отырғызудың қарапайым, бірақ көп уақытты қажет ететін жолы. тұқым арқылы жүреді.Сізге бақша дүкендерінде сатылатын тұқымдардың бір пакетін сатып алу жеткілікті.

Келесі қадам - ​​топырақты дайындау және тұқымдарды кастрюльге отырғызсаңыз, жақсы дренаж жүйесін жасау.

Содан кейін тереңдігі шамамен 0,5 см болатын кішкентай шұңқырлар жасаңыз. Тұқымдарды саңылаулардың ішіне салып, үстіне жұқа топырақ қабатын електен өткізіңіз.

Су құйыңыз және тұқымдарды күшті күн сәулесінен қорғаңыз. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, екі аптадан кейін орегано тұқымдары өне бастайды.

Түйін

Орегано отырғызудың екінші жолы - қазірдің өзінде ересек өсімдіктен алынған түйіршіктер. Бұл жағдайда өсімдік сау және 15 сантиметрден жоғары болуы керек.

Аналық өсімдіктен бір түйірді алып тастап, оны басқа кастрюльге мұқият қайта отырғызыңыз. Бұл жаңа зауытты жарық жерде, бірақ тікелей күн сәулесінен қорғаңыз. Суарыңыз және «алғанша» шамамен екі апта күтіңіз.

Көшеттер

Сондай-ақ сіз ореганоның дайын көшеттерін сатып алуды таңдай аласыз. Қазіргі уақытта тіпті супермаркеттерде хош иісті шөптердің көшеттері сатылады. Сізге біреуін таңдап алып, оны үйге апарып, жоғарыда айтылғандай сақтық шараларын сақтай отырып, үлкенірек кастрюльге қайта отырғызу жеткілікті.

Шемшелер

Соңында, әдіс арқылы орегано отырғызуға болады. кесінділер ретінде белгілі. Ол үшін өсімдіктен шамамен 10-15 сантиметр болатын орегано бұтағын кесу керек.ересек.

Бұтақтың соңында бірнеше ғана қалдырып, артық жапырақтарды алып тастаңыз. Бұтақты суы бар ыдысқа батырыңыз және оны тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.

Тамырлардың пайда болғанын байқасаңыз, оларды кастрюльге немесе төсекке отырғызыңыз.

Ореганоға қалай күтім жасау керек

Енді сіздің орегано отырғызылғандықтан, оған қалай дұрыс күтім жасау керектігін білудің уақыты келді. Оны тексеріңіз:

Жарық және температура

Орегано - жақсы өсіп, дамуы үшін жоғары жарықты қажет ететін шөп. Бұл өсімдікке күн сайын кем дегенде төрт сағат тікелей күн сәулесі қажет дегенді білдіреді.

Ореганоның одан да жақсы дамуы үшін оны климаты жұмсақ, суықтан жылырақ жерлерде өсіру маңызды. Орегано үшін мінсіз температура диапазоны 21º және 25ºC аралығында.

Суару

Орегано аздап дымқыл топырақты ұнатады, яғни құрғақ немесе тым ылғалды емес. Зауыт әлдеқашан жетілген кезде, ол жетіспеушілік кезеңдерін жақсырақ көтере алады, бірақ ол әлі дамып жатқанда, үнемі суды тұрақты аралықпен ұсынуға тырысыңыз.

Күмән болған кезде, суару алдында әрқашан топырақты бақылаңыз.

Ұрықтану

Ореганоны екі-үш ай сайын жақсырақ органикалық тыңайтқышпен, мысалы, жауын құртының қарашірігімен, жануарлардың көңімен немесе органикалық қосылыстармен (тікелей отандық компосттерден алынған) көңді себіңіз. ).

Егін жинау

АОрегано егінін өсімдіктің бұтақтары ұзындығы 20 сантиметрден асатын кезде жасау керек.

Өсімдік әлсіреп қалмауы үшін, сіз қолданатын бұтақтарды ғана жинаған дұрыс. Дегенмен, орегано жапырақтарын сақтау үшін кептіргіңіз келсе, оны өсімдік өзінің жылдық цикліне жеткенде, жиналмаған жапырақтар табиғи түрде кебетін кезде жасаңыз.

Орегано жапырақтарын кептіру үшін іліңіз. бұтақтарды көлеңкелі жерге қойыңыз, содан кейін оларды күн астында ұзағырақ кептіріңіз.

Ореганоға күтім жасау және оған күтім жасау бойынша тағы бірнеше кеңестер

• Биік жерлерде орегано отырғызудан аулақ болыңыз. көшелер, тротуарлар және жолдар бойындағы сияқты ауаның ластануының шоғырлануы. Ақыр соңында, орегано жапырақтары тұтынылады және сіз ластануды жұтқыңыз келмейді, солай емес пе?
• Кейбір зиянкестер тли, құрт, кенелер және құмырсқалар сияқты ореганоға шабуыл жасайды. Әрқашан осы зиянкестердің бар-жоғын біліп жүріңіз және орегано ағашында кез келгенін байқасаңыз, олардан құтылу үшін көп уақыт кетпеңіз, әйтпесе олар сіздің өсімдікті жай ғана сүртіп жіберуі мүмкін.
• Әрқашан бар арамшөптерді алып тастаңыз. гүлзарда немесе гүлзарда орегано. Бұл инвазивті өсімдіктер қоректік заттар мен кеңістік үшін бәсекеге түседі және орегано ағашын әлсіретуі мүмкін.
• Орегано жапырақтары алғашқы гүлдер пайда бола бастағанда дәмі мен хош иістерінің шыңына жетеді, бұл айтпақшы,олар да жеуге жарамды.
• Ореганоның кептірілген жапырақтары жаңа піскендерге қарағанда хош иісті және дәмді, сондықтан сусыздандырылған орегано жиі қолданылады
• Дұрыс күтім жасағанда орегано өмір сүре алады. бес жылға дейін, үнемі жапырақтар мен гүлдер береді.
• Пиццадан басқа майларды, ірімшіктерді және консервілерді дәмдеу үшін орегано пайдаланып көріңіз. Шөп сонымен қатар қуырылған көкөністермен, қызыл етпен және дәмдеуіш салаттармен жақсы үйлеседі.

Сонымен, өз ореганоңызды отырғызуға дайынсыз ба?