पिझ्झाचा विचार, ओरेगॅनोचा विचार. पण तुम्हाला माहित आहे का की ओरेगॅनो इतर पदार्थांचा भाग असू शकतो (आणि असावा)? विशेषत: ताजे ओरेगॅनो.

होय, जरी वाळलेल्या ओरेगॅनो ही औषधी वनस्पतीची सर्वात लोकप्रिय आवृत्ती असली तरी, सुगंध आणि चव या बाबतीत ताजे ओरेगॅनो कोणत्याहीपेक्षा मागे नाही.

आणि नेहमी ताजे ओरेगॅनो खाण्यासाठी आपल्या स्वतःच्या घरात वाढण्यापेक्षा हातावर काहीही चांगले नाही. म्हणूनच ओरेगॅनो कसे लावायचे आणि वाढवायचे याबद्दलच्या टिप्स आम्ही आजच्या पोस्टमध्ये आणल्या आहेत, त्याचे अनुसरण करा.

ओरेगॅनोचे फायदे

त्या ओरेगॅनोचे फायदे पिझ्झा व्यतिरिक्त बरेच काही तुम्हाला आधीच माहित आहे, परंतु या वनस्पतीचे पौष्टिक फायदे काय आहेत हे तुम्हाला माहिती आहे का? मग, आम्ही तुम्हाला सांगू.

ऑरेगॅनोमध्ये कार्व्हाक्रोल आणि थायमॉल यांसारख्या अँटीऑक्सिडंट्समध्ये भरपूर प्रमाणात असते. हे दोन अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान टाळण्यासाठी, कर्करोग आणि हृदयविकारापासून बचाव करण्यासाठी उत्तम सहयोगी आहेत.

ओरेगॅनोला अँटीव्हायरल आणि जीवाणूनाशक देखील मानले जाते. वनस्पतीवर केलेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ओरेगॅनोमध्ये असलेले पदार्थ विशिष्ट प्रकारचे विषाणू आणि जीवाणूंविरूद्ध लढण्यास मदत करतात, जसे की नागीण सिम्प्लेक्स आणि एस्चेरिचिया कोलाई.

अँटीऑक्सिडंट संयुगे ओरेगॅनो जळजळ विरुद्धच्या लढ्यात देखील मदत करते, विशेषत: जुनाट उत्पत्तीचे.

ओरेगॅनो हे जस्त, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, यांसारख्या महत्त्वाच्या खनिजांव्यतिरिक्त व्हिटॅमिन के, ए, सी आणि कॉम्प्लेक्स बी चे स्त्रोत देखील आहे. लोखंडतांबे, मॅंगनीज आणि पोटॅशियम.

तथापि, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की ओरेगॅनोचे काही फायदे मिळविण्यासाठी वनस्पतीच्या उच्च डोसचे सेवन करणे आवश्यक आहे, जे सामान्यतः स्वयंपाकामध्ये होत नाही.

या कारणास्तव बरेच लोक चहाच्या स्वरूपात किंवा अत्यावश्यक तेलाच्या आवृत्तीत ओरेगॅनोचे सेवन करतात (केवळ स्थानिक वापर, या प्रकरणात).

परंतु फायदे लक्षात न घेता, एक गोष्ट निश्चित आहे: ओरेगॅनो कोणत्याही डिशला चवदार बनवते आणि म्हणूनच घरी रोप लावणे फायदेशीर आहे.

ओरेगॅनो कसे लावायचे

ज्यांना वनस्पतींचा फारसा अनुभव नाही त्यांच्यासाठी चांगली बातमी: ओरेगॅनो सुपर आहे लागवड करणे आणि काळजी घेणे सोपे आहे.

लक्षात ठेवा की ओरेगॅनो फुलदाण्यांमध्ये, ओव्हरऑलमध्ये, फ्लॉवरबेडमध्ये, गार्डन्समध्ये आणि पाळीव प्राण्यांच्या बाटल्यांमध्ये देखील लावले जाऊ शकते. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, जागेच्या कमतरतेमुळे असे होणार नाही की ही औषधी वनस्पती तुमच्या घरी नसेल.

ऑरेगॅनो साधारणपणे सर्व प्रकारच्या मातीत चांगले काम करते, अगदी पोषक तत्वांमध्ये कमी असलेल्या मातीतही. परंतु जर तुम्हाला तुमची रोपे आनंदाने वाढलेली पहायची असतील, तर टीप म्हणजे तयार मातीचे मिश्रण अर्धा भाग कॉमन पृथ्वी आणि अर्धा भाग सब्सट्रेटसह.

जर तुम्ही थोडी वाळू जोडू शकता, आणखी चांगले. ओरेगॅनोला चुनखडीयुक्त माती आवडते.

ओरेगॅनो कसे लावायचे यावरील काही पर्यायांसाठी खाली पहा.

बियाणे

घरी ओरेगॅनो लावायचा सोपा मार्ग, पण जास्त वेळ घेणारा. बियाणे माध्यमातून आहे.तुम्हाला फक्त बागेच्या दुकानात विकल्या जाणार्‍या बियाण्यांपैकी एक लहान पॅकेट विकत घेणे आवश्यक आहे.

पुढील पायरी म्हणजे माती तयार करणे आणि जर तुम्ही बियाणे एका भांड्यात पेरत असाल तर चांगली निचरा व्यवस्था तयार करा.

नंतर लहान डिंपल बनवा, सुमारे 0.5 सेमी खोल. बिया छिद्रांच्या आत ठेवा आणि वरच्या बाजूला मातीचा पातळ थर चाळा.

पाणी द्या आणि बियांचे कडक सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करा. तुम्ही सर्वकाही व्यवस्थित केल्यास, दोन आठवड्यांत ओरेगॅनोच्या बिया उगवण्यास सुरवात होतील.

गठ्ठा

ओरेगॅनोची लागवड करण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे आधीच प्रौढ रोपातून घेतलेल्या गुठळ्या. या प्रकरणात, वनस्पती निरोगी असणे आणि 15 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त मोजणे आवश्यक आहे.

मदर प्लांटमधून एक गठ्ठा काढून टाका आणि काळजीपूर्वक दुसर्या भांड्यात पुनर्लावणी करा. हे नवीन रोप एका उज्ज्वल ठिकाणी ठेवा, परंतु थेट सूर्यापासून संरक्षित करा. पाणी द्या आणि "लागू" होईपर्यंत सुमारे दोन आठवडे प्रतीक्षा करा.

रोपे

तुम्ही रेडीमेड ओरेगॅनो रोपे खरेदी करणे देखील निवडू शकता. आजकाल, सुपरमार्केट देखील सुगंधी औषधी वनस्पतींची रोपे विकतात. तुम्हाला फक्त एक निवडायचे आहे, ते घरी घेऊन जावे लागेल आणि वर नमूद केल्याप्रमाणे तीच खबरदारी घेऊन मोठ्या भांड्यात पुनर्रोपण करावे लागेल.

कटिंग्ज

शेवटी, तुम्ही पद्धत वापरून ओरेगॅनो लावू शकता. कटिंग्ज म्हणून ओळखले जाते. यासाठी झाडापासून अंदाजे 10 ते 15 सेंटीमीटर अंतरावर ओरेगॅनोची फांदी कापणे आवश्यक आहे.प्रौढ.

अतिरिक्त पाने काढून टाका, फक्त काही फांदीच्या शेवटी ठेवा. फांद्या एका कंटेनरमध्ये पाण्यात बुडवा आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करा.

तुम्हाला मुळे उगवताना लक्षात आल्यावर, त्यांना एका भांड्यात किंवा बेडमध्ये लावा.

ओरेगॅनोची काळजी कशी घ्यावी<3

आता तुमची ओरेगॅनो आधीच पेरलेली आहे, त्याची योग्य काळजी कशी घ्यावी हे जाणून घेण्याची वेळ आली आहे. हे पहा:

प्रकाश आणि तापमान

ओरेगॅनो ही एक औषधी वनस्पती आहे ज्याला वाढण्यासाठी आणि चांगल्या प्रकारे विकसित होण्यासाठी जास्त प्रकाश आवश्यक आहे. याचा अर्थ असा की झाडाला दररोज किमान चार तास थेट सूर्यप्रकाशाची गरज असते.

ओरेगॅनोचा आणखी चांगला विकास होण्यासाठी, त्याची लागवड सौम्य हवामान असलेल्या, थंडीपेक्षा जास्त उबदार असलेल्या ठिकाणी करणे महत्त्वाचे आहे. ओरेगॅनोसाठी आदर्श तापमान श्रेणी 21º आणि 25ºC दरम्यान आहे.

पाणी देणे

ओरेगॅनोला किंचित ओलसर माती आवडते, म्हणजेच कोरडी किंवा खूप दमट नाही. जेव्हा वनस्पती आधीच परिपक्व होते, तेव्हा ती टंचाईचा कालावधी अधिक चांगल्या प्रकारे सहन करण्यास सक्षम असते, परंतु ते विकसित होत असताना, नेहमी नियमित अंतराने पाणी देण्याचा प्रयत्न करा.

शंका असल्यास, पाणी देण्यापूर्वी नेहमी मातीचे निरीक्षण करा.

फर्टिलायझेशन

दर दोन किंवा तीन महिन्यांनी ओरेगॅनोला शक्यतो सेंद्रिय खत, जसे की गांडुळ बुरशी, जनावरांचे खत किंवा सेंद्रिय संयुगे (जे थेट घरगुती कंपोस्टरमधून घेतले जातात ).

कापणी

अजेव्हा झाडाच्या फांद्यांची लांबी 20 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त असेल तेव्हा ओरेगॅनो काढणी करावी.

तुम्ही वापरणार असलेल्या फांद्याच कापणीला प्राधान्य द्या, त्यामुळे झाड कमकुवत होणार नाही. तथापि, जर तुम्हाला ओरेगॅनोची पाने स्टोरेजसाठी वाळवायची असतील, तर झाडाने वार्षिक चक्र गाठल्यावर असे करा, जेव्हा कापणी न झालेली पाने नैसर्गिकरित्या सुकतात.

ओरेगॅनोची पाने सुकविण्यासाठी, लटकवा. फांद्या छायांकित ठिकाणी ठेवा आणि नंतर त्या सूर्यप्रकाशात थोडा वेळ वाळवा वायू प्रदूषणाची एकाग्रता, जसे की रस्त्यावर, पदपथ आणि रस्ते. शेवटी, ओरेगॅनोची पाने खाल्ली जातील आणि तुम्हाला प्रदूषण नको आहे, बरोबर?

तर, तुमचा स्वतःचा ओरेगॅनो लावण्यासाठी तयार आहात?