Die koue tafel kan dien as 'n voorgereg by 'n aandete of die protagonis van 'n nie-aandetepartytjie wees. Die kouevleis is nie beperk tot kase en wors nie, dit is ook daardie ligter kosse soos vrugte en brode. Dit kan 'n meer praktiese opsie wees wanneer geure en teksture aan gaste aangebied word. Jy kan al jou kreatiwiteit gebruik om almal te verras, en moenie die balans tussen soet en sout geure vergeet nie. Kyk ook hoe om 'n kouevleisbord op te stel.

Verander verskeidenheid in die beste versiering vir jou tafel, baie soorte feesvieringe kan immers op die kouevleistafel reken: dit kan by troues, kinders se partytjies, baba-tee, 15de verjaardagpartytjies, informele partytjies, kroegpartytjies en braaivleis.

Voordat jy geïnspireer word, kyk na 'n paar algemene wenke om jou te help beplan:

Wat om op die koue te bedien snytabel en spyskaart?

Die hele spyskaart van die kouevleistafel moet vooraf gekies word sodat jy vir elke kombinasie kan sorg en opsies aan almal kan bied, bv. ingeval jou party kinders het, is die beste opsies sagter kase en kleurvolle vrugte. Daar is 'n wye verskeidenheid items wat op jou kouevleistafel bedien kan word, van kase (nasionaal en/of ingevoer) en wors tot bykosse soos vars vrugte, konfyte, neute in die algemeen, olywe, brood,vergeet dat dit die hoofrolspelers van die tabel is, so hou hulle in die middel. Jy kan kies om net 'n paar skywe te sny en die res ongesny te laat, of jy kan dit ook sny om te versprei soos jy verkies.

Die brood kan in skywe gesny en op die bord versprei word, die roosterbrood moet naby die botterige kaas wees.

Hier is 'n lys voorstelle vir elke spyskaartitem:

• Kaas : Die lys is amper eindeloos. Jy kan gouda, edam, gorgonzola, emmentaler, parmesaan, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricotta, mozzarella, cheddar, vars minaskaas onder vele ander gebruik wat jou verhemelte en dié van jou gaste sal verskerp.
• Camuels en dies meer : Carpaccios, rou ham, gekookte ham, salami, kalkoenham, Kanadese lende, pastrami, koppie en kalkoenbors.
• Brood en roosterbrood : Daar is geen tekort aan heerlike opsies om op jou tafel in te sluit nie. Van volgraanbrood tot witbrood, Italiaanse brood, volgraanbeskuitjies, beskuitjies en roosterbrood in verskillende groottes.
• Vars vrugte : Druiwe, pruime, aarbeie, vye, bloubessies, frambose, brame en lemoene .

  Ander versnaperinge: Kasjoeneute, okkerneute, pistache en amandels is welkom, benewens halfsoet sjokolade, lekkers, vrugtejellie, kompote en heuning. As jy nog meer wil afwissel, is dit moontlik om patés, souse, guacamole en hummus in te sluit.

Nog wenke:

• Die hoeveelheid van kouevleis en kos : alles sal afhang van die aantal gaste en of die kouevleistafel 'n middelpunt sal wees of net 'n ekstra onder die geregte wat bedien word. Om as voorgereg te dien, oorweeg 150g kaas en kouevleis perpersoon, terwyl by 'n geleentheid waar die kouevleistafel die hoofgereg is, iets tussen 200g en 300g per persoon ideaal is. In die geval van brood en roosterbrood kan jy 100g vir elk oorweeg. Onthou dat dieselfde hoeveelhede vir kinders oorweeg word, aangesien dit 'n balans sal genereer tussen die hoeveelheid wat volwassenes en kinders eet.
• Uitstaltyd op die tafel : die kamertemperatuur is ideaal om te eet die soort kos wat ons by hierdie partytjie gaan bedien. Probeer om die kase en worsies 1 uur voor opdiening uit die yskas te haal en net 'n paar minute voor opdiening uit die verpakking. As jou tafel vir ure blootgestel gaan word, moet sekere kosse vermy word, soos byvoorbeeld mayonnaise-gebaseerde souse.
• Posisie van voedsel : die posisie van voedsel is baie belangrik beide vir versiering en vir die praktiese en gemak waarmee u gaste hulself sal kan bedien. Probeer om al die kouevleis naby mekaar te hou en groepeer roosterbrood en patés.
• Tafel en versiering : Jy kan kies tussen die gebruik van 'n tafeldoek (in ligte en soliede kleure, of met 'n baie boho chic kleur en afdrukke) of prioritiseer die tafel self. Houtoppervlaktes kan 'n rustieke of delikate voorkoms gee, volgens hul toon en tekstuur. Benewens die werklike rangskikking van die kos, kan jy ander dekoratiewe hulpbronne gebruik soos versierde bottels, kandelaars, planke vansny- en blomelemente soos klein rangskikkings van blomme en/of plante. Benewens die rangskikking van die kos, is die plek van eetgerei op die tafel ook baie belangrik op 'n kouevleistafel: alles moet binne bereik van die gas wees en volgens die gebruiksbehoefte georganiseer wees.

75 versier-idees ongelooflike idees vir kouevleistafel

Sien onder ons galery met meer 60 ongelooflike inspirasies vir kouevleistafel vir partytjies en vind uit die stap aan die einde van die pos vir stap oor hoe om joune te maak:

Eenvoudige en goedkoop kouevleistafel

Beeld 01 – Brie, rou ham, brame en lemoene – harmonie van verskillende elemente.

Beeld 02 – Wed op die geur en skoonheid van die geurmiddels.

Beeld 03 – Klein plaatjies om elkeen te merk kaas.

Beeld 04 – Individuele porsie met vrugte en olywe.

Beeld 05 – 'n Klein stukkie van elk om saam met die wyn te proe .

Beeld 06 – Proe verskillende kaasgeure en -teksture.

Beeld 07 – Hout- en silwer items vir gesofistikeerdheid en lekkerny op jou tafel.

Beeld 08 – Vars kruie om te versier en te eet .

Beeld 09 – Ken jou kaas.

Beeld 10 – Kaas in stukke gee 'n meer rustieke toon aan jou bord.

Beeld 11 – Broodstokkies en vrugte.

Beeld12 – Individuele borde as voorgereg.

Beeld 13 – Jellie op die lepel, vrugte en kaas.

Beeld 14 – Kaas vir twee met sous, konfyt en brood.

Beeld 15 – Houers met 'n bietjie van alles.

Beeld 16 – Eenvoudige kouevleistafel met spieëlskinkbord en kandelaars.

Beeld 17 – Maak heuning die perfekte kombinasie op jou bord.

Vir 'n partytjie of 'n eenvoudige vergadering vir 'n verjaardag

Beeld 18 – Intieme ontmoeting met kouevleis tafel en skoon dekor .

Beeld 19 – Koue snytafel met plante en hout.

Beeld 20 – Gestreepte handdoek en piekniekatmosfeer.

Beeld 21 – Kombineer ligte kleure met natuurlike temas .

Beeld 22 – Samestelling van lekkernye op leiklip.

Beeld 23 – A hoekie in die tuin.

Beeld 24 – 'n heildronk! Tabel van kouevleis vir verlowing.

Beeld 25 – Rooi vrugte en die sorg met die besonderhede.

Beeld 26 – Plaques met die name en samestelling van die kase.

Beeld 27 – Sentrale rangskikkings van blomme en individuele porsies bedien op die leiklip .

Beeld 28 – Kouevleis- en vrugtetafel met verlenging en verskeidenheid.

Prent 29 – Versier jou partytjietafel metvlae.

Beeld 30 – Kombineer vars vrugte, brode en neute op jou troue koue tafel.

Beeld 31 – Laat die natuur jou tafel binnedring met rangskikkings van vars en droë blare.

Prent 32 – Maaltyd saam met vriende.

Beeld 33 – Wit kleure in die blomme en eetgerei om by die helder kleure van die kos en die hout te pas.

Beeld 34 – Smeer heuning op spesifieke punte van jou bord en plaas die kase en ander items om die geure te harmoniseer.

Beeld 35 – Gedekonstrueerde items op die tafel.

Beeld 36 – 'n Klein bord voor die bord.

Vir partytjies en vergaderings met 50 en 100 mense

Beeld 37 – Kleur en verskeidenheid vir 'n groot tafel waar almal kan sit en hulself help.

Beeld 38 – As jy verkies, kan jy 'n eksklusiewe hoekie gebruik vir 'n koue tafel vir 50 mense.

Beeld 39 – Plaas die wynbottels saam met die versnaperinge.

Beeld 40 – Een stuk van stukkende kaas lyk baie mooier langs druiwetrosse.

Beeld 41 – Kruie en vrugte verlaat jou tafel met die kleure van die boord.

Beeld 42 – Kombineer die kleure van jou koue tafel met die bui van baie boho-afdrukkesjiek.

Beeld 43 – Duisend kleure en geure in elke bak.

Beeld 44 – Hierdie bord in die vorm van 'n gesnyde boom sal verseker jou kouevleistafel die verdiende hoogtepunt gee.

Beeld 45 – Skinkborde met hope van alles.

Beeld 46 – Wed op die verskeidenheid gesoute kaasstukke.

Beeld 47 – Verfrissing en ligtheid in die kouevleistafel vir 100 mense.

Kouevleis met vrugte

Prent 48 – Buitelug en met baie vrugte.

Beeld 49 – Verlig jou tafel met kerse en ligte besonderhede, in kontras met 'n donker middelpunt wat eenheid aan die tafel gee.

Beeld 50 – Sein die hoek van kouevleis op jou tafel.

Beeld 51 – Halfsoet sjokolade en donker vrugte gee 'n treffende geur aan jou tafel.

Beeld 52 – Verfrissende en kleurvolle drankies om mee te kombineer rooi vrugte en ander uitstaande geure van jou kouevleistafel.

Beeld 53 – Beskuitjies en gedroogde vrugte bied meer krakerigheid vir jou kombinasie van geure.

Beeld 54 – Plaas spesiale kombinasies op gemerkte plekke.

Beeld 55 – Die perfekte balans! Meng romerige kase met volgraanbrood, neute en vars vrugte om die harmonie tussen soet ensout.

Beeld 56 – Die sagtheid van die pere is 'n perfekte pasmaat vir kase met 'n meer verfynde smaak.

Beeld 57 – Gedroogde vrugte is ook 'n goeie keuse.

Beeld 58 – Uitstekende versnaperinge en soet vrugte.

Beeld 59 – By 'n partytjie vir meer gaste laat die lang bord die rangskikking van klein porsies van al die elemente langs die tafel toe, sodat die verkeer in die omgewing meer vloeibaar is en almal is gemakliker.

Beeld 60 – Die einste blare van die vrugte wat bedien gaan word, kan deel wees van die versiering van jou kouevleistafel. Maak 'n samestelling wat heel stukke en stukkies vrugte en kaas meng.

Beeld 61 – 'n Voorbeeld van 'n kouevleistafel perfek vir 'n huwelikseremonie

Beeld 62 – Edel kouevleistafel met 'n kombinasie van kase, kouevleis en vye.

Beeld 63 – Kompakte kouevleisbord vir 'n meer intieme viering.

Beeld 64 – Versier die kouevleistafel met takkies roosmaryn om dit nog aantrekliker te maak aan jou gaste.

Beeld 65 – Middelstuk met kouevleis vir 'n buitelugviering.

Beeld 66 – Baie liefde. Hoe gaan dit met die viering van Valentynsdag of die paartjie se spesiale datum met 'n kouevleisbord?

Beeld 67 – Hier, elke geregindividu wen 'n minibord met kouevleis, vrugte, versnaperinge en konfyt.

Beeld 68 – Kouevleistafel op die klip.

Beeld 69 – Tabel van eenvoudige kouevleis met aarbei, beskuitjies, aarbeie, bloubessies, vye, appelkose en ander bestanddele.

Beeld 70 – Verwelkom jou gaste met 'n ongelooflike kouevleistafel.

Beeld 71 – Kouevleistafel versier met 'n klomp blare.

Beeld 72 – Kouevleis en vrugtebord vir 'n buitelugviering.

Beeld 73 – Laag koffietafel in die buite-area: kouevleis oral versprei!

Beeld 74 – Kompakte kouevleisbord om 'n tafel op 'n spesiale datum te versier.

Beeld 75 – Nog 'n elegante voorbeeld van buitelugviering.

Hoe om 'n kouevleistafel saam te stel

Die tafeldek is die oomblik wanneer jy 'n kombinasie van geure aan jou gaste kan voorstel, sodat almal die gevoel van sorg en lekkerte in die kleinste besonderhede sal hê.

1. Gebruik 'n ruim basis geskik vir sny soos hout of marmer.
2. Plaas die messe naby die bestanddele, jy kan die getande messe vir harder kase reserveer en die nie-gekartelde vir sagter kase of patés, konfyte en ander sagte kant geregte.
3. Plaas die kase en worsies op die snyplank. Moenie