Tryeza e ftohtë mund të shërbejë si fillim në një darkë ose të jetë protagonist i një feste jo darke. Ftohjet nuk kufizohen vetëm te djathrat dhe salsiçet, ato janë edhe ato ushqime më të lehta si frutat dhe buka. Ky mund të jetë një opsion më praktik kur ofroni shije dhe tekstura për mysafirët. Ju mund të përdorni të gjithë kreativitetin tuaj për të befasuar të gjithë, duke mos harruar ekuilibrin mes shijeve të ëmbla dhe të shijshme. Shihni gjithashtu se si të vendosni një tavolinë të ftohtë.

Kthejeni shumëllojshmërinë në dekorimin më të mirë për tryezën tuaj, në fund të fundit, shumë lloje festash mund të mbështeten në tryezën e ftohjes: mund të jetë e pranishme në dasma, në dasma për fëmijë festa, çaj bebesh, festa të ditëlindjes së 15-të, festa joformale, festa në bar dhe barbekju.

Përpara se të frymëzoheni, shikoni disa këshilla të përgjithshme për t'ju ndihmuar të planifikoni:

Çfarë të shërbeni në të ftohtë pret tavolinën dhe menunë?

E gjithë menyja e tryezës së ftohjes duhet të zgjidhet paraprakisht në mënyrë që të kujdeseni për çdo kombinim dhe të jeni në gjendje t'i ofroni opsione të gjithëve, për shembull, në rast se festa juaj ka fëmijë, opsionet më të mira janë djathrat më të butë dhe frutat shumëngjyrëshe. Ka një gamë të gjerë artikujsh për t'u shërbyer në tryezën tuaj të ftohjes, nga djathrat (kombëtar dhe/ose të importuar) dhe salçiçet e deri te gatimet anësore si fruta të freskëta, reçelra, arra në përgjithësi, ullinj, bukë,harroni se këta janë protagonistët e tavolinës, ndaj mbajini në qendër. Mund të zgjidhni të prisni vetëm disa feta dhe të lini pjesën tjetër të paprerë, ose gjithashtu mund t'i prisni për t'i shpërndarë sipas dëshirës tuaj.

Buka mund të pritet në feta dhe të shpërndahet në dërrasë, buka duhet të jetë afër djathit me gjalpë.

Këtu është një listë sugjerimesh për çdo artikull të menusë:

• Djathë : Lista është pothuajse e pafundme. Mund të përdorni gouda, edam, gorgonzola, emmental, parmesan, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricotta, mocarela, çedar, djathë të freskët minas ndër shumë të tjera që do të mprehin qiellzën tuaj dhe të mysafirëve tuaj.
• Camuels dhe të ngjashme : Carpaccios, proshutë e papërpunuar, proshutë e gatuar, sallam, proshutë gjeldeti, ijë kanadeze, pastrami, filxhan dhe gjoks gjeli deti.
• Bukë dhe dolli : Nuk mungojnë opsionet e shijshme për të përfshirë në tryezën tuaj. Nga buka integrale tek buka e bardhë, buka italiane, biskota integrale, biskota dhe bukë e thekur në madhësi të ndryshme.
• Fruta të freskëta : Rrush, kumbulla, luleshtrydhe, fiq, boronica, mjedra, manaferra dhe portokall. .

  Snacks të tjera: Shqema, arrat, fëstëkët dhe bajamet janë të mirëseardhura, përveç çokollatës gjysmë të ëmbël, ëmbëlsirave, pelte frutash, komposto dhe mjaltë. Nëse dëshironi të ndryshoni edhe më shumë, është e mundur të përfshini patë, salca, guacamole dhe humus.

Më shumë këshilla:

• Sasia i ftohjeve dhe ushqimeve : gjithçka do të varet nga numri i të ftuarve dhe nëse tavolina e ftohjes do të jetë një pjesë qendrore apo thjesht një shtesë midis pjatave të servirura. Për të shërbyer si fillim, merrni parasysh 150 gr djathë dhe mish të ftohtë përperson, ndërsa në një ngjarje ku tavolina e ftohtë është pjata kryesore, diçka midis 200g dhe 300g për person është ideale. Në rastin e bukës dhe bukës, mund të konsideroni 100 g për secilën. Duke kujtuar se të njëjtat sasi merren parasysh për fëmijët, pasi kjo do të krijojë një ekuilibër midis sasisë që hanë të rriturit dhe fëmijët.
• Koha e ekspozimit në tavolinë : temperatura e dhomës është ideale për t'u konsumuar lloji i ushqimit që do të shërbejmë në këtë festë. Provoni t'i hiqni djathrat dhe salsiçet nga frigoriferi 1 orë përpara dhe nga ambalazhi vetëm pak minuta para se t'i shërbeni. Nëse tavolina juaj do të ekspozohet për orë të tëra, duhet të shmangni disa ushqime, si p.sh. salcat me bazë majonezë.
• Pozicioni i ushqimeve : pozicioni i ushqimeve është shumë i rëndësishëm. si për dekorim ashtu edhe për prakticitetin dhe lehtësinë me të cilën mysafirët tuaj do të mund të shërbejnë vetë. Përpiquni t'i mbani të gjitha ftohurat afër njëra-tjetrës dhe gruponi tostet dhe patatet.
• Tavolina dhe dekorimi : Mund të zgjidhni midis përdorimit të një mbulese tavoline (në tone të lehta dhe të forta, ose me një shumë ngjyra dhe printe boho chic) ​​ose jepni përparësi vetë tryezës. Sipërfaqet prej druri mund të japin një pamje fshatare ose delikate, sipas tonit dhe strukturës së tyre. Përveç rregullimit aktual të ushqimit, mund të përdorni burime të tjera dekorative si shishe të dekoruara, shandanë, dërrasaelemente të prera dhe floreale të tilla si aranzhime të vogla lulesh dhe/ose bimësh. Përveç rregullimit të ushqimit, në tavolinën e ftohurave është shumë i rëndësishëm edhe vendi i enëve në tavolinë: çdo gjë duhet të jetë në dispozicion të mysafirit dhe të organizuar sipas nevojës për përdorim.

75 ide dekorimi ide fantastike për tavolinën e ftohjes

Shihni më poshtë galerinë tonë me më shumë 60 frymëzime të pabesueshme për tavolinë të ftohta për festa dhe në fund të postimit, zbuloni hapin hap pas hapi se si ta bëni tuajën:

Tavolinë e thjeshtë dhe e lirë me ftohje

Imazhi 01 – Brie, proshutë e papërpunuar, manaferra dhe portokall – harmoni elementësh të ndryshëm.

Imazhi 02 – Bast për shijen dhe bukurinë e erëzave.

Imazhi 03 – Pllaka të vogla për të shënuar secilën djathë.

Imazhi 04 – Porcion individual me fruta dhe ullinj.

Imazhi 05 – Një pjesë e vogël nga secila për ta shijuar me verë .

Imazhi 06 – Duke shijuar shije dhe tekstura të ndryshme djathi.

Imazhi 07 – Artikuj druri dhe argjendi për sofistikim dhe delikatesë në tryezën tuaj.

Imazhi 08 – Barishte të freskëta për të dekoruar dhe ngrënë .

Imazhi 09 – Njihni djathin tuaj.

Imazhi 10 – Djathë në copa jepini një ton më fshatar dërrasës suaj.

Imazhi 11 – Bllakat e bukës dhe frutat.

Imazhi12 – Pllakat individuale si fillim.

Imazhi 13 – Pelte në lugë, fruta dhe djathë.

Imazhi 14 – Djathë për dy me salcë, reçel dhe bukë.

Imazhi 15 – Enë me pak nga të gjitha.

Imazhi 16 – Tavolinë e thjeshtë e ftohtë me tabaka të pasqyruar dhe shandan.

Imazhi 17 – Bëni mjaltë kombinimi perfekt në dërrasën tuaj.

Për një festë ose një takim të thjeshtë për një ditëlindje

Imazhi 18 – Takimi intim me shkurtime të ftohta tavoline dhe arredim i paster .

Imazhi 19 – Tavoline e ftohte me bime dhe dru.

Imazhi 20 – Peshqir me vija dhe atmosferë pikniku.

Imazhi 21 – Kombinoni ngjyrat e lehta me tema natyrale .

Imazhi 22 – Përbërja e delikatesave në rrasa.

Imazhi 23 – A qoshe në kopsht.

Imazhi 24 – Një dolli! Tabela e ftohurave per fejese.

Imazhi 25 – Frutat e kuqe dhe kujdesi me detajet.

Imazhi 26 – Pllakat me emrat dhe përbërjen e djathrave.

Imazhi 27 – Rregullimet qendrore të luleve dhe porcioneve individuale të servirura në pllakë .

Imazhi 28 – Ftohtë dhe tavolinë frutash me zgjatim dhe shumëllojshmëri.

Imazhi 29 – Dekoroni tryezën tuaj të festësflamuj.

Imazhi 30 – Kombinoni fruta të freskëta, bukë dhe arra në tryezën tuaj të ftohtë të dasmës.

Imazhi 31 – Lëreni natyrën të pushtojë tryezën tuaj me aranzhime gjethesh të freskëta dhe të thata.

Imazhi 32 – Ushqimi me miqtë.

Imazhi 33 – Tonet e të bardha në lule dhe vegla që përshtaten me ngjyrat e ndezura të ushqimit dhe drurit .

Imazhi 34 – Përhapeni mjaltë në pika të veçanta të tabelës suaj dhe vendosni djathrat dhe sendet e tjera për të harmonizuar shijet.

Imazhi 35 – Artikuj të dekonstruktuar në tryezë.

Imazhi 36 – Një tabelë e vogël para pjatës.

Për festa dhe takime me 50 dhe 100 persona

Imazhi 37 – Ngjyra dhe shumëllojshmëria për një tavolinë të madhe ku të gjithë mund të ulen dhe ndihmojnë veten.

Imazhi 38 – Nëse preferoni, mund të përdorni një kënd ekskluziv për një tavolinë të ftohtë për 50 persona.

Imazhi 39 – Vendosni shishet e verës së bashku me ushqimet.

Imazhi 40 – Një copë djathë i copëtuar duket shumë më e bukur pranë tufave të rrushit.

Imazhi 41 – Barishtet dhe frutat largohen nga tavolina juaj me ngjyrat e kopshtit.

Imazhi 42 – Kombinoni ngjyrat e tryezës suaj të ftohtë me humorin e shumë printimeve bohoelegant.

Imazhi 43 – Një mijë ngjyra dhe shije në çdo tas.

Imazhi 44 – Kjo dërrasë në formën e një peme të prerë me siguri do t'i japë tryezës suaj të ftohurave theksin e merituar.

Imazhi 45 – Tabaka me plot gjithçka.

Imazhi 46 – Bast për shumëllojshmërinë e copave të djathit të kalitur.

Imazhi 47 – Freskim dhe lehtësi në tavolinën e ftohjes për 100 persona.

Mishra të ftohtë me fruta

Imazhi 48 – Jashtë dhe me shumë fruta.

Imazhi 49 – Ndriçoni tryezën tuaj me qirinj dhe detaje të lehta, në kontrast me një qendër të errët që i jep unitet tryezës.

Imazhi 50 – Sinjalizoni këndin e ftohjes në tryezën tuaj.

Imazhi 51 – Çokollata gjysmë e ëmbël dhe frutat e errëta i japin një shije të mrekullueshme tryezës tuaj.

Imazhi 52 – Pije freskuese dhe shumëngjyrëshe për t'u kombinuar me të fruta të kuqe dhe shije të tjera të jashtëzakonshme nga tavolina juaj e pijeve të ftohta.

Imazhi 53 – Krekerat dhe frutat e thata ofrojnë më shumë kriza për kombinimin tuaj të shijeve.

0>

Imazhi 54 – Vendosni kombinime të veçanta në vendet e theksuara.

Imazhi 55 – Balanca e përsosur! Përzieni djathërat kremoz me bukë integrale, arra dhe fruta të freskëta për të gjetur harmoninë midis ëmbëlsirave dhei kripur.

Imazhi 56 – Butësia e dardhës përshtatet perfekte me djathrat me shije më të rafinuar.

Imazhi 57 – Frutat e thata janë gjithashtu një zgjedhje e mirë.

Imazhi 58 – Snacks dhe fruta të ëmbla të jashtëzakonshme.

0>

Imazhi 59 – Në një festë për më shumë të ftuar, dërrasa e gjatë lejon rregullimin e pjesëve të vogla të të gjithë elementëve përgjatë tryezës, kështu që trafiku në mjedis është më i rrjedhshëm dhe të gjithë janë më të rehatshëm.

Imazhi 60 – Vetë gjethet e frutave që do të shërbehen mund të jenë pjesë e dekorimit të tryezës suaj të ftohtë. Bëni një përbërje që përzien copa të plota dhe copa frutash dhe djathi.

Imazhi 61 – Një shembull i një tavoline të ftohtë të përsosur për një ceremoni martese

Imazhi 62 – Tavolinë fisnike e ftohurave me kombinim djathrash, ftohjesh dhe fiku.

Imazhi 63 – Tavolina kompakte e ftohurave për një festë më intime.

Imazhi 64 – Dekoroni tryezën e ftohjes me degë rozmarine për ta bërë atë edhe më tërheqëse për mysafirët tuaj.

Imazhi 65 – Pjesa qendrore me prerje të ftohtë për një festë në natyrë.

Imazhi 66 – Shumë dashuri. Si thua për të festuar ditën e Shën Valentinit ose datën e veçantë të çiftit me një dërrasë të ftohtë?

Imazhi 67 – Këtu, çdo pjatëindividi fiton një mini dërrasë me ushqime të ftohta, fruta, snack dhe reçel.

Imazhi 68 – Tavolinë me copa të ftohta mbi gur.

Imazhi 69 – Tabela e ftohjeve të thjeshta me luleshtrydhe, krisur, luleshtrydhe, boronica, fiq, kajsi dhe përbërës të tjerë.

Imazhi 70 – Mirëpritni mysafirët tuaj me një tavolinë të pabesueshme të ftohurave.

Imazhi 71 – Tavolinë me copa të ftohta e zbukuruar me një tufë gjethesh.

Imazhi 72 – Produkte të ftohta dhe dërrasa frutash për një festë në natyrë.

Imazhi 73 – E ulët tavolinë kafeje në zonën e jashtme: ftohjet përhapen kudo!

Imazhi 74 – Tabela kompakte e ftohurave për të dekoruar një tavolinë në një datë të veçantë.

Imazhi 75 – Një tjetër shembull elegant i festës në natyrë.

Si të montoni një tavolinë të ftohtë

Shtimi i tavolinës është momenti kur ju mund të sugjeroni një kombinim shijesh për mysafirët tuaj, kështu që të gjithë do të kenë ndjenjën e kujdesit dhe delikatesës në detajet më të vogla.

1. Përdorni një hapësirë ​​të gjerë bazë e përshtatshme për prerje si druri ose mermeri.
2. Tikat vendosini afër përbërësve, thikat e dhëmbëzuara mund t'i rezervoni për djathëra më të fortë dhe ato jo të dhëmbëzuara për djathëra ose pate më të buta, reçel dhe anë të tjera të buta enët.
3. Vendosni djathrat dhe salsiçet në dërrasën e prerjes. Mos