میز سرد می تواند به عنوان پیش غذا در یک مهمانی شام یا قهرمان یک مهمانی غیر شام باشد. غذاهای سرد به پنیر و سوسیس محدود نمی شود، بلکه غذاهای سبک تری مانند میوه ها و نان ها نیز هستند. این می تواند گزینه کاربردی تری برای ارائه طعم و بافت به مهمانان باشد. شما می توانید از تمام خلاقیت خود برای شگفت زده کردن همه استفاده کنید و تعادل بین طعم های شیرین و خوش طعم را فراموش نکنید. همچنین نحوه چیدمان میز سردسیری را ببینید.

تنوع را به بهترین تزیین میز خود تبدیل کنید، به هر حال، بسیاری از انواع جشن ها را می توان روی میز سردسیری حساب کرد: می توان آن را در عروسی ها، کودکان و نوجوانان ارائه کرد. مهمانی‌ها، حمام چای، جشن‌های تولد 15 سالگی، مهمانی‌های غیررسمی، مهمانی‌های بار و باربیکیو.

قبل از الهام گرفتن، چند نکته کلی را بررسی کنید که به شما در برنامه‌ریزی کمک می‌کند:

در سرما چه چیزی سرو کنید. میز و منوی برش ها؟

کل منوی میز کلد باید از قبل انتخاب شده باشد تا بتوانید از هر ترکیب مراقبت کنید و بتوانید گزینه هایی را به همه ارائه دهید، به عنوان مثال، اگر مهمانی شما بچه دارد، بهترین گزینه پنیرهای نرمتر و میوه های رنگارنگ هستند. طیف گسترده ای از اقلام برای سرو روی میز کلم شما وجود دارد، از پنیر (ملی و/یا وارداتی) و سوسیس و کالباس گرفته تا مخلفات مانند میوه های تازه، مربا، به طور کلی آجیل، زیتون، نان،فراموش کنید که اینها قهرمانان جدول هستند، پس آنها را در مرکز نگه دارید. می توانید انتخاب کنید که فقط چند برش را برش دهید و بقیه را برش نخورده بگذارید، یا همچنین می توانید آنها را برش دهید تا به دلخواه تقسیم شوند.

کاسه های کوچک با زیتون، خمیر، مربا و ترشی را در اطراف کلد برش ها پخش کنید.

نان را می توان برش داد و روی تخته تقسیم کرد، نان تست باید نزدیک به پنیر کره ای باشد.

اگر از میوه کامل استفاده می کنید، آن را مستقیماً روی تخته، ورقه شده قرار دهید. میوه ها را می توان در کاسه هایی با چوب قرار داد.

حتی می توانید بافت و طعم شکلات نیمه شیرین را در قطعات درشت تری که روی تخته پخش شده اند ترکیب کنید. این کاملاً با مواد خوش طعم مطابقت دارد.

نان تست و البته نوشیدنی هایی مانند شراب، آبجو، شراب گازدار و نوشیدنی های غیر الکلی.

در اینجا لیستی از پیشنهادات برای هر مورد از منو وجود دارد:

• پنیر : لیست تقریباً بی پایان است. می توانید از گودا، ادام، گورگونزولا، آمنتال، پارمزان، پروولون، پکورینو، بری، کاممبر، گرویر، گرانا پادانو، ریکوتا، موزارلا، چدار، پنیر میناس تازه در میان بسیاری دیگر استفاده کنید که کام شما و مهمانانتان را تیز می کند.
• Camuel و مانند آن : Carpaccios، ژامبون خام، ژامبون پخته، سالامی، ژامبون بوقلمون، کمر کانادایی، پاسترامی، فنجان و سینه بوقلمون.
• نان و نان تست : هیچ کمبودی در گزینه های خوشمزه برای گنجاندن روی میز شما وجود ندارد. از نان سبوس دار گرفته تا نان سفید، نان ایتالیایی، بیسکویت سبوس دار، کراکر و نان تست در اندازه های مختلف.
• میوه های تازه : انگور، آلو، توت فرنگی، انجیر، زغال اخته، تمشک، شاه توت و پرتقال .

  سایر تنقلات: بادام هندی، گردو، پسته و بادام، علاوه بر شکلات نیمه شیرین، شیرینی، ژله میوه، کمپوت و عسل پذیرفته می شود. اگر می‌خواهید حتی بیشتر تغییر کنید، می‌توانید از خمیر، سس، گواکامول و هوموس استفاده کنید.

نکته‌های بیشتر:

• مقدار از غذاهای سرد و غذا : همه چیز به تعداد مهمانان بستگی دارد و اینکه آیا میز کلمیک مرکزی باشد یا فقط یک غذای اضافی در میان غذاهای سرو شده باشد. برای استفاده به عنوان پیش غذا، 150 گرم پنیر و آب سرد در نظر بگیریددر حالی که در رویدادی که میز غذای سرد غذای اصلی است، چیزی بین 200 گرم تا 300 گرم برای هر نفر ایده آل است. در مورد نان و نان تست می توانید برای هر کدام 100 گرم در نظر بگیرید. به خاطر داشته باشید که مقادیر یکسانی برای کودکان در نظر گرفته می شود، زیرا این باعث ایجاد تعادل بین مقداری که بزرگسالان و کودکان می خورند.
• زمان نمایشگاه روی میز : دمای اتاق برای مصرف ایده آل است. نوع غذایی که قرار است در این مهمانی سرو کنیم. سعی کنید پنیرها و سوسیس ها را یک ساعت قبل از یخچال و چند دقیقه قبل از سرو از روی بسته بندی خارج کنید. اگر قرار است میز شما ساعت ها در معرض دید قرار گیرد، باید از برخی غذاها مانند سس های مایونز پرهیز کرد.
• موقعیت غذاها : موقعیت غذاها بسیار مهم است. هم برای تزیین و هم برای کاربردی بودن و سهولتی که مهمانان شما می توانند از خودشان پذیرایی کنند. سعی کنید همه ی کلدها را نزدیک به هم نگه دارید و نان تست و پاته را گروه بندی کنید.
• میز و تزیین : می توانید بین استفاده از سفره (با رنگ های روشن و یکدست یا با یک رومیزی) یکی را انتخاب کنید. تعداد زیادی رنگ و چاپ های شیک بوهو) یا خود میز را در اولویت قرار دهید. سطوح چوبی با توجه به رنگ و بافت خود می توانند جلوه ای روستایی یا ظریف ببخشند. علاوه بر چیدمان واقعی غذا، می توانید از سایر منابع تزئینی مانند بطری های تزئین شده، شمعدان، تخته های چوبی استفاده کنید.عناصر بریده و گل مانند چیدمان کوچک گل ها و/یا گیاهان. علاوه بر چیدمان غذا، جای ظروف روی میز نیز روی میز سردسیری بسیار مهم است: همه چیز باید در دسترس مهمان باشد و بر اساس نیاز استفاده شود.

<. 4>75 ایده تزیین ایده های شگفت انگیز برای میزهای سرد

گالری ما را با 60 الهام بیشتر برای میز کلد برای مهمانی در زیر ببینید و در پایان پست، مرحله را بیابید گام به گام در مورد نحوه درست کردن شما:

میز سرد ساده و ارزان

تصویر 01 – بری، ژامبون خام، شاه توت و پرتقال – هماهنگی عناصر مختلف.

تصویر 02 - روی طعم و زیبایی چاشنی ها شرط بندی کنید.

تصویر 03 - پلاک های کوچک برای علامت گذاری هر کدام پنیر.

تصویر 04 – قسمت جداگانه با میوه و زیتون.

تصویر 05 – یک تکه کوچک از هر کدام برای طعم دادن با شراب .

تصویر 06 – چشیدن طعم ها و بافت های مختلف پنیر.

تصویر 07 – وسایل چوبی و نقره ای برای ظرافت و ظرافت روی میز شما.

تصویر 08 – گیاهان تازه برای تزئین و خوردن .

تصویر 09 – پنیر خود را بشناسید.

تصویر 10 – پنیر تکه تکه رنگ روستایی تری به تخته خود بدهید.

تصویر 11 – نان و میوه ها.

تصویر12 – تخته های تکی به عنوان پیش غذا.

تصویر 13 – ژله روی قاشق، میوه و پنیر.

<3

تصویر 14 – پنیر دونفره با سس، مربا و نان.

تصویر 15 – ظروف با مقداری از همه چیز.

تصویر 16 – میز سردسیری ساده با سینی آینه ای و شمعدان.

تصویر 17 – ساخت عسل ترکیبی عالی برای تخته شما.

برای یک مهمانی یا یک جلسه ساده برای تولد

تصویر 18 – جلسه صمیمی با کلد کات میز و دکور تمیز .

تصویر 19 – میز سرد با گیاهان و چوب.

همچنین ببینید: کاغذ دیواری اتاق زنان: 50 نکته عکس برای دکوراسیون

تصویر 20 – حوله راه راه و فضای پیک نیک.

تصویر 21 – ترکیب رنگ های روشن با تم های طبیعی .

تصویر 22 – ترکیب غذاهای لذیذ روی تخته سنگ.

تصویر 23 – الف گوشه ای در باغ.

تصویر 24 – یک نان تست! میز سرماخوردگی برای نامزدی.

تصویر 25 – میوه های قرمز و مراقبت با جزئیات.

تصویر 26 – پلاک هایی با نام و ترکیب پنیرها.

تصویر 27 – چیدمان مرکزی گل ها و تکه های تکی روی تخته سنگ سرو می شود. .

تصویر 28 – سرده و میز میوه با پسوند و تنوع.

تصویر 29 - میز مهمانی خود را با آن تزئین کنیدپرچم ها.

تصویر 30 - میوه های تازه، نان و آجیل را روی سفره سرد عروسی خود ترکیب کنید.

تصویر 31 – اجازه دهید طبیعت با چیدمان برگ های تازه و خشک به سفره شما حمله کند.

تصویر 32 – غذا با دوستان.

تصویر 33 – رنگ های مایل به سفید در گل ها و ظروف برای هماهنگی با رنگ های روشن غذا و چوب.

همچنین ببینید: کاشی پرتغالی: نحوه استفاده از آن در دکوراسیون و ۷۴ عکس از محیط

تصویر 34 - عسل را روی نقاط خاصی از تخته خود پخش کنید و پنیرها و سایر موارد را برای هماهنگی طعم ها قرار دهید.

تصویر 35 – اقلام تخریب شده روی میز.

تصویر 36 – یک تخته کوچک قبل از بشقاب.

برای مهمانی ها و جلسات با 50 و 100 نفر

تصویر 37 – رنگ و تنوع برای یک میز بزرگ که همه می توانند بنشینند و به خودشان کمک کنند.

تصویر 38 – در صورت تمایل، می توانید از یک گوشه اختصاصی برای یک میز سرد 50 نفره استفاده کنید.

تصویر 39 - بطری های شراب را با تنقلات کنار هم قرار دهید.

تصویر 40 - یک تکه پنیر خرد شده در کنار خوشه های انگور بسیار زیباتر به نظر می رسد.

تصویر 41 - سبزی ها و میوه ها با رنگ های باغ میز شما را ترک می کنند.

تصویر 42 - رنگ های میز سرد خود را با حالت بسیاری از چاپ های بوهو ترکیب کنیدشیک.

تصویر 43 – هزار رنگ و طعم در هر کاسه.

تصویر 44 - این تخته به شکل یک درخت قطع شده مطمئناً به میز سردخانه های شما برجسته می شود.

تصویر 45 - سینی های پر از همه چیز.

تصویر 46 - روی انواع پنیرهای چاشنی شده شرط بندی کنید.

تصویر 47 – طراوت و سبکی در میز سرماخوردگی 100 نفره.

گوشت های سرد با میوه

تصویر 48 – در فضای باز و با میوه های فراوان.

تصویر 49 – میز خود را با شمع ها و جزئیات روشن روشن کنید، در تضاد با مرکز تاریک که به میز وحدت می بخشد.

تصویر 50 – گوشه ای از سردخانه های روی میز خود را علامت بزنید.

تصویر 51 – شکلات های نیمه شیرین و میوه های تیره طعم فوق العاده ای به میز شما می دهند.

تصویر 52 – نوشیدنی های با طراوت و رنگارنگ برای ترکیب با قرمز میوه‌ها و دیگر طعم‌های برجسته از میز کلد شما.

تصویر 53 - کراکرها و میوه‌های خشک ترد بیشتری را برای ترکیب طعم‌های شما ارائه می‌کنند.

تصویر 54 - ترکیب های خاص را در مکان های برجسته قرار دهید.

تصویر 55 - تعادل عالی! پنیرهای خامه ای را با نان سبوس دار، آجیل و میوه های تازه مخلوط کنید تا هماهنگی بین شیرینی وشور.

تصویر 56 – نرمی گلابی با پنیرهایی با طعم تصفیه شده تر سازگاری کامل دارد.

تصویر 57 – میوه های خشک نیز انتخاب خوبی هستند.

تصویر 58 – میان وعده های عالی و میوه های شیرین.

0>

تصویر 59 - در یک مهمانی برای مهمانان بیشتر، تخته بلند اجازه می دهد تا قسمت های کوچکی از همه عناصر در امتداد میز چیده شود، بنابراین ترافیک در محیط روان تر است. و همه راحت ترند.

تصویر 60 – همان برگ های میوه هایی که سرو می شود می تواند بخشی از تزئین میز کلد شما باشد. ترکیبی بسازید که قطعات کامل و تکه های میوه و پنیر را مخلوط می کند.

تصویر 61 – نمونه ای از میز سردسیری مناسب برای مراسم عروسی

تصویر 62 – میز شیرینی نجیب با ترکیب پنیر و کلم و انجیر.

تصویر 63 – تخته کلد کم حجم برای جشنی صمیمی تر.

تصویر 64 – میز کلد را با شاخه های رزماری تزئین کنید تا جذاب تر شود. به مهمانان خود.

تصویر 65 - قسمت مرکزی با کودهای سرد برای یک جشن در فضای باز.

تصویر 66 - عشق زیاد. در مورد جشن گرفتن روز ولنتاین یا قرار ملاقات ویژه زوجین با تخته آب سرد چطور است؟

تصویر 67 – در اینجا، هر غذافردی برنده یک مینی تخته با آب سرد، میوه، تنقلات و مربا می شود.

تصویر 68 – میز سرد بر روی سنگ.

تصویر 69 – جدول کلدهای ساده با توت فرنگی، کراکر، توت فرنگی، زغال اخته، انجیر، زردآلو و سایر مواد تشکیل دهنده.

تصویر 70 – از مهمانان خود با یک میز شیرینی باورنکردنی استقبال کنید.

تصویر 71 – میز کلد کات تزئین شده با دسته ای از برگ ها.

تصویر 72 - آب سرد و تخته میوه برای یک جشن در فضای باز.

تصویر 73 - کم میز قهوه خوری در قسمت بیرونی: آب سرد همه جا پخش می شود!

تصویر 74 – تخته کم حجم برای تزئین میز در یک تاریخ خاص.

تصویر 75 - یکی دیگر از نمونه های زیبا از جشن در فضای باز.

نحوه جمع آوری میز سرد 11>

میز آرایی لحظه ای است که می توانید ترکیبی از طعم ها را به مهمانان خود پیشنهاد دهید تا همه در کوچکترین جزئیات احساس مراقبت و لطافت را داشته باشند.

1. از فضای جادار استفاده کنید. پایه مناسب برای برش مانند چوب یا مرمر.
2. چاقوها را نزدیک به مواد قرار دهید، می‌توانید چاقوهای دندانه‌دار را برای پنیرهای سفت‌تر و چاقوهای دندانه‌دار را برای پنیرهای نرم‌تر یا پاته‌ها، مرباها و سایر قسمت‌های نرم‌تر رزرو کنید. ظرف ها.
3. پنیرها و سوسیس ها را روی تخته برش قرار دهید. انجام ندهید