A Aufschnitt-Tabelle Wurstwaren sind nicht nur Käse und Wurst, sondern auch leichtere Lebensmittel wie Obst und Brot. Dies kann eine praktische Option sein, wenn es darum geht, den Gästen Geschmack und Textur zu bieten. Sie können Ihre ganze Kreativität einsetzen, um alle zu überraschen, ohne dabei das Gleichgewicht zwischenSiehe auch, wie man eine Aufschnittplatte zusammenstellt.

Verwandeln Sie die Vielfalt in die beste Dekoration für Ihren Tisch, denn viele Arten von Feiern können auf den kalten Tisch zählen: er kann bei Hochzeiten, Kinderfesten, Babyparty, 15. Geburtstagsparty, informellen Partys, Boteco-Party und Grillfesten dabei sein.

Bevor Sie sich inspirieren lassen, finden Sie hier einige allgemeine Tipps für Ihre Planung:

Was soll auf dem Aufschnitttisch und der Speisekarte serviert werden?

Alle Aufschnitt-Menü sollten vorher ausgewählt werden, damit Sie sich um jede Kombination kümmern und jedem eine Option anbieten können, z. B. wenn Ihre Party Kinder hat, sind weichere Käsesorten und bunte Früchte die beste Wahl. Es gibt eine große Auswahl an Produkten, die auf Ihrem Aufschnitttisch serviert werden können, von Käsesorten (national und/oder importiert) und Wurstwaren bis hin zu Beilagen wie Obst.frisch, Marmeladen, Nüsse im Allgemeinen, Oliven, Brot, Toast und natürlich Getränke wie Wein, Bier, Sekt und alkoholfreie Getränke.

Hier finden Sie eine Liste mit Vorschlägen für jeden Menüpunkt:

• Käse Die Liste ist fast endlos: Sie können Gouda, Edamer, Gorgonzola, Emental, Parmesan, Provolone, Pecorino, Brie, Camembert, Gruyère, Grana Padano, Ricotta, Mozzarella, Cheddar, Minas Frescal und viele andere verwenden, die Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste treffen werden.
• Würste und verwandte Erzeugnisse Carpaccios, roher Schinken, gekochter Schinken, Salami, Putenschinken, kanadische Lende, Pastrami, Copa und Putenbrust.
• Brot und Toast Es gibt viele leckere Möglichkeiten, die Sie auf Ihren Tisch bringen können, von Vollkornbrot über Weißbrot, italienisches Brot, Vollkornkekse, Cracker und Toast in verschiedenen Größen.
• Frisches Obst Weintrauben, Pflaumen, Erdbeeren, Feigen, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Orangen.

  Andere Snacks: Cashewnüsse, Walnüsse, Pistazien und Mandeln sind willkommen, ebenso wie dunkle Schokolade, Bonbons, Fruchtgelees, Marmeladen und Honig. Wenn Sie noch mehr Abwechslung wünschen, können Sie Pasteten, Soßen, Guacamole und Hummus einbeziehen.

Weitere Tipps:

• Die Menge an Aufschnitt und Snacks Für eine Vorspeise sollten Sie 150 g Käse und Aufschnitt pro Person einplanen, während bei einer Veranstaltung, bei der der Aufschnitttisch das Hauptgericht ist, 200 g bis 300 g pro Person ideal sind. Für Brot und Toast können Sie jeweils 100 g einplanen, wobei zu beachten ist, dass sie nicht mit dem Hauptgericht gleichzusetzen sind.Berücksichtigen Sie die gleichen Mengen für Kinder, da dies ein Gleichgewicht zwischen der Menge, die Erwachsene und Kinder essen, schafft.
• Belichtungszeit auf dem Tisch Wenn Ihr Tisch stundenlang im Freien steht, sollten einige Lebensmittel vermieden werden, wie z. B. Saucen auf Mayonnaisebasis.
• Position der Lebensmittel Die Platzierung der Speisen ist sowohl für die Dekoration als auch für die Praktikabilität und Leichtigkeit, mit der sich Ihre Gäste bedienen können, sehr wichtig. Versuchen Sie, alle Aufschnittstücke nahe beieinander zu platzieren und Toasts und Pasteten zu gruppieren.
• Tisch und Dekoration Sie können sich für eine Tischdecke entscheiden (in hellen, unifarbenen Tönen oder mit viel Farbe und Boho-Chic-Prints) oder den Tisch selbst in den Vordergrund stellen. Holzoberflächen können je nach Farbton und Maserung einen rustikalen oder zarten Look erzeugen. Neben dem eigentlichen Essensarrangement können Sie auch andere Dekorationselemente wie verzierte Flaschen, Kerzenständer, Schneidebretter usw. verwenden.Neben der Anordnung der Speisen ist auch die Platzierung der Utensilien auf dem Tisch sehr wichtig: alles sollte in Reichweite der Gäste liegen und nach dem Bedarf geordnet sein.

75 tolle Dekorationsideen für den Aufschnitttisch

In unserer Galerie unten finden Sie 60 weitere tolle Inspirationen von Party-Aufschnitttisch und am Ende des Beitrages erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre eigenen herstellen können:

Einfacher und preiswerter Aufschnitttisch

Bild 01 - Brie, Rohschinken, Brombeeren und Orangen - Harmonie der verschiedenen Elemente.

Bild 02 - Setzen Sie auf den Geschmack und die Schönheit von Gewürzen.

Abbildung 03 - Hinweisschilder für jeden Käse.

Bild 04 - Einzelportion mit Obst und Oliven.

Bild 05 - Ein kleines Stückchen von jedem, um den Wein zu genießen.

Bild 06 - Verkostung verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen von Käse.

Bild 07 - Holz- und Silbergegenstände für Raffinesse und Zartheit auf Ihrem Tisch.

Bild 08 - Frische Kräuter zum Dekorieren und Essen.

Bild 09 - Kenne deinen Käse.

Bild 10 - Grobkörnige Käsesorten verleihen Ihrer Tafel eine rustikalere Note.

Bild 11 - Brotstangen und Obst.

Bild 12 - Einzelne Tafeln als Vorspeise.

Bild 13 - Gelee auf einem Löffel, Obst und Käse.

Bild 14 - Käse für zwei Personen mit Soße, Marmelade und Brötchen.

Bild 15 - Container mit ein bisschen von allem.

Bild 16 - Schlichter, kalter Tisch mit Spiegeltablett und Kerzenständer.

Bild 17 - Machen Sie den Honig zum perfekten Begleiter an Ihrem Brett.

Für einfache Geburtstagsfeiern oder Zusammenkünfte

Bild 18 - Intimes Beisammensein mit Aufschnitttisch und sauberer Dekoration.

Bild 19 - Kalter Tisch mit Pflanzen und Holz.

Bild 20 - Gestreiftes Handtuch und Picknick-Atmosphäre.

Bild 21 - Kombinieren Sie helle Farben mit natürlichen Themen.

Bild 22 - Komposition von Delikatessen auf Schiefer.

Bild 23 - Eine kleine Ecke im Garten.

Bild 24 - Ein Toast! Aufschnitt-Tisch zur Verlobung.

Bild 25 - Rote Früchte und die Liebe zum Detail.

Abbildung 26 - Etikett mit den Namen und der Zusammensetzung der Käsesorten.

Bild 27 - Blumenarrangements in der Mitte und einzelne Portionen, die auf einer Schiefertafel serviert werden.

Bild 28 - Aufschnitt- und Obsttisch mit Erweiterung und Vielfalt.

Bild 29 - Dekorieren Sie Ihren Party-Aufschnitttisch mit kleinen Fähnchen.

Bild 30 - Kombinieren Sie frisches Obst, Brot und Nüsse auf Ihrem Hochzeitstisch für Aufschnitt.

Bild 31 - Lassen Sie die Natur mit Arrangements aus frischen und getrockneten Blättern auf Ihren Tisch einziehen.

Bild 32 - Mahlzeit unter Freunden.

Bild 33 - Off-White-Töne in den Blumen und Utensilien, die zu den hellen Farben der Speisen und des Holzes passen.

Bild 34 - Verteilen Sie den Honig an bestimmten Stellen Ihres Brettes und positionieren Sie den Käse und andere Produkte so, dass die Aromen harmonieren.

Abbildung 35 - Dekonstruierte Gegenstände auf dem Tisch.

Bild 36 - Ein kleines Brett vor dem Teller.

Für Feste und Versammlungen mit 50 und 100 Personen

Bild 37 - Farbe und Vielfalt für einen großen Tisch, an dem alle sitzen und sich selbst bedienen können.

Bild 38 - Wenn Sie möchten, können Sie eine spezielle Ecke für einen Aufschnitttisch für 50 Personen nutzen.

Bild 39 - Stellen Sie die Weinflaschen zusammen mit dem Essen auf.

Bild 40 - Ein Stück geriebener Käse sieht neben Weintrauben viel hübscher aus.

Bild 41 - Kräuter und Früchte lassen Ihren Tisch in den Farben des Obstgartens erstrahlen.

Bild 42 - Kombinieren Sie die Farben Ihres Aufschnitttisches mit der Stimmung vieler Boho-Chic-Prints.

Bild 43 - Tausend Farben und Geschmäcker in jeder Schale.

Bild 44 - Dieses Brett in Form eines ausgeschnittenen Baumes verleiht Ihrem Aufschnitttisch ein wohlverdientes Highlight.

Bild 45 - Tabletts mit allem Drum und Dran.

Bild 46 - Setzen Sie auf die Vielfalt der aromatisierten Käsestücke.

Bild 47 - Erfrischend und leicht auf dem Aufschnitttisch für 100 Personen.

Aufschnitt mit Obst

Bild 48 - Im Freien und mit viel Obst.

Bild 49 - Beleuchten Sie Ihren Tisch mit Kerzen und hellen Details, die im Kontrast zu einem dunklen Tafelaufsatz stehen, der dem Tisch eine Einheit verleiht.

Bild 50 - Beschildern Sie die Aufschnitt-Ecke auf Ihrem Tisch.

Bild 51 - Zartbitterschokolade und dunkle Früchte bringen einen besonderen Geschmack auf Ihren Tisch.

Bild 52 - Erfrischende und farbenfrohe Getränke, die zu den roten Früchten und anderen auffälligen Aromen auf Ihrem Aufschnitttisch passen.

Bild 53 - Cracker und Trockenfrüchte bringen mehr Knusprigkeit in Ihre Geschmackskombination.

Bild 54 - Platzieren Sie besondere Kombinationen an markanten Stellen.

Bild 55 - Das perfekte Gleichgewicht: Mischen Sie cremigen Käse mit Vollkornbrot, Nüssen und frischem Obst, um die Harmonie zwischen Süßem und Herzhaftem zu finden.

Bild 56 - Die Weichheit von Birnen passt perfekt zu Käse mit einem feineren Geschmack.

Bild 57 - Getrocknete Früchte sind ebenfalls eine gute Wahl.

Bild 58 - Gekennzeichnete herzhafte und süße Früchte.

Bild 59 - Bei einer Party mit mehreren Gästen ermöglicht die lange Tafel die Anordnung kleiner Portionen aller Elemente entlang des Tisches, so dass der Verkehr in der Umgebung flüssiger ist und sich alle wohler fühlen.

Bild 60 - Die Blätter der Früchte, die serviert werden, können Teil der Dekoration Ihres Aufschnitttisches sein. Stellen Sie eine Komposition aus ganzen Stücken und Stücken von Früchten und Käse zusammen.

Bild 61 - Ein Beispiel für einen Aufschnitttisch, der sich perfekt für eine Hochzeitsfeier eignet

Bild 62 - Edler Aufschnitttisch mit einer Kombination aus Käse, Aufschnitt und Feigen.

Bild 63 - Kompakte Aufschnittplatte für eine intimere Feier.

Bild 64 - Schmücken Sie den Aufschnitttisch mit Rosmarinzweigen, um ihn für Ihre Gäste noch attraktiver zu machen.

Bild 65 - Tischdekoration mit Aufschnitt für eine Feier im Freien.

Image 66 - Viel Liebe, wie wäre es, den Valentinstag oder das besondere Date des Paares mit einer Aufschnittplatte zu feiern?

Bild 67 - Hier erhält jeder einzelne Teller eine Mini-Tafel mit Aufschnitt, Obst, Snacks und Marmelade.

Bild 68 - Aufschnitttisch auf Stein.

Bild 69 - Einfacher Aufschnitttisch mit Erdbeeren, herzhaftem Keks, Erdbeeren, Blaubeeren, Feigen, Aprikosen und anderen Zutaten.

Bild 70 - Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem tollen Aufschnitttisch.

Bild 71 - Aufschnitt-Tisch, dekoriert mit einem Strauß Blätter.

Bild 72 - Aufschnitt und Obstteller für eine Feier im Freien.

Bild 73 - Niedriger Couchtisch im Außenbereich: überall verstreute Wurstwaren!

Bild 74 - Kompakte Aufschnittplatte zur Dekoration eines Tisches an einem besonderen Tag.

Bild 75 - Ein weiteres elegantes Beispiel für eine Feier im Freien.

Wie man einen Aufschnitttisch einrichtet

Das Eindecken des Tisches ist der Moment, in dem Sie Ihren Gästen eine Geschmackskombination vorschlagen können, so dass jeder das Gefühl hat, dass auch die kleinsten Details mit Sorgfalt und Feingefühl behandelt werden.

1. Verwenden Sie eine geräumige, zum Schneiden geeignete Unterlage, z. B. aus Holz oder Marmor.
2. Ordnen Sie die Messer in der Nähe der Zutaten an. Sie können die Messer mit Säge für härtere Käsesorten und die Messer ohne Säge für weichere Käsesorten oder Pasteten, Konfitüren und andere pastöse Beilagen reservieren.
3. Legen Sie die Käse- und Wurstsorten auf das Brett. Vergessen Sie nicht, dass diese die Hauptdarsteller des Tisches sind, also halten Sie sie in der Mitte. Sie können entweder nur einige Scheiben schneiden und den Rest ungeschnitten lassen oder den Schnitt so vornehmen, dass er sich so verteilt, wie Sie es wünschen.
4. Richten Sie kleine Schälchen mit Oliven, Pasteten, Marmeladen und Essiggurken um den Aufschnitt herum an.

   Das Brot kann in Scheiben geschnitten und auf dem Brett verteilt werden, während der Toast in der Nähe des buttrigen Käses liegen sollte.

5. Wenn Sie ganze Früchte verwenden, legen Sie diese direkt auf das Brett, während Sie die geschnittenen Früchte in Schalen mit Stäbchen legen können.
6. Sie können sogar die Textur und den Geschmack von dunkler Schokolade in gröberen Stücken über die Tafel verstreut kombinieren. Sie passt perfekt zu herzhaften Zutaten.