콜드 테이블 은 디너 파티에서 스타터 역할을 할 수도 있고 디너가 아닌 파티의 주인공이 될 수도 있습니다. 콜드 컷은 치즈와 소시지에 국한되지 않고 과일과 빵과 같은 가벼운 음식이기도 합니다. 이것은 손님에게 맛과 질감을 제공할 때 보다 실용적인 옵션이 될 수 있습니다. 단맛과 짭짤한 맛의 균형을 잊지 않고 창의력을 발휘하여 모든 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 콜드 컷 보드를 설정하는 방법도 참조하십시오.

다양성을 테이블을 위한 최고의 장식으로 바꾸십시오. 결국 콜드 컷 테이블에는 많은 유형의 축하 행사가 있을 수 있습니다. 파티, 티 베이비 샤워, 15세 생일 파티, 비공식 파티, 바 파티 및 바비큐.

영감을 얻기 전에 계획을 세우는 데 도움이 되는 몇 가지 일반적인 팁을 확인하세요.

추울 때 제공할 음식 컷 테이블과 메뉴?

콜드컷 테이블 의 전체 메뉴를 사전에 선택해야 각 조합을 관리하고 모든 사람에게 옵션을 제공할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 파티에 자녀가 있는 경우 가장 좋은 옵션은 부드러운 치즈와 다채로운 과일입니다. 치즈(국산 및/또는 수입)와 소시지부터 신선한 과일, 잼, 일반적으로 견과류, 올리브, 빵,이들이 테이블의 주인공이라는 사실을 잊고 중앙에 두십시오. 몇 조각만 썰고 나머지는 자르지 않고 그대로 둘 수도 있고, 원하는 대로 잘라서 나눠줄 수도 있습니다.

식빵은 썰어서 접시에 흩뿌릴 수 있고, 토스트는 버터치즈에 가까워야 한다.

각 메뉴 항목에 대한 제안 목록은 다음과 같습니다.

• 치즈 : 목록은 거의 끝이 없습니다. 고다, 에담, 고르곤졸라, 에멘탈, 파마산, 프로볼로네, 페코리노, 브리, 카망베르, 그뤼에르, 그라나 파다노, 리코타, 모짜렐라, 체다, 프레시 미나스 치즈 등 다양한 재료를 사용하여 입맛을 돋우실 수 있습니다. 8>
• 카밀 등 : 카르파치오, 생햄, 익힌 햄, 살라미 소시지, 칠면조 햄, 캐나다 로스, 파스트라미, 컵 및 칠면조 가슴살.
• 빵 및 toast : 테이블에 포함할 맛있는 옵션이 부족하지 않습니다. 통밀 빵에서 흰 빵, 이탈리아 빵, 통밀 비스킷, 크래커 및 다양한 크기의 토스트까지.
• 신선한 과일 : 포도, 자두, 딸기, 무화과, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 오렌지 .

  기타 스낵: 캐슈, 호두, 피스타치오, 아몬드, 약간 달콤한 초콜릿, 과자, 과일 젤리, 설탕에 절인 과일, 꿀도 좋습니다. 더 다양하게 만들고 싶다면 파테, 소스, 과카몰리, 후무스를 추가할 수 있습니다.

추가 팁:

• 양 냉햄 및 음식 : 모든 것은 손님의 수와 냉햄 테이블이 중심이 될지 또는 제공되는 요리 중 추가가 될지에 따라 달라집니다. 스타터로 사용하려면 당 150g의 치즈와 냉햄을 고려하십시오.1인당 200g에서 300g 사이의 것이 이상적입니다. 식빵과 토스트의 경우 각각 100g 정도를 고려하시면 됩니다. 성인과 어린이가 먹는 양 사이에 균형이 생기므로 어린이에게도 동일한 양이 고려된다는 점을 기억하십시오.
• 표의 전시 시간 : 실내 온도가 소비하기에 이상적입니다. 우리가 이 파티에서 대접할 음식의 종류. 치즈와 소시지는 냉장고에서 꺼내기 1시간 전에, 포장에서 꺼내기 몇 분 전에 꺼내십시오. 테이블이 몇 시간 동안 노출될 경우 예를 들어 마요네즈 기반 소스와 같은 일부 음식은 피해야 합니다.
• 음식의 위치 : 음식의 위치는 매우 중요합니다. 장식과 실용성, 손님이 직접 요리할 수 있는 용이성 모두를 위한 것입니다. 모든 콜드 컷을 서로 가깝게 유지하고 토스트와 파테를 그룹화하십시오.
• 테이블 및 장식 : 테이블보를 사용하는 것(밝고 단단한 톤 또는 많은 보헤미안 시크한 색상과 프린트) 또는 테이블 자체의 우선 순위를 정하십시오. 목재 표면은 톤과 질감에 따라 소박하거나 섬세한 느낌을 줄 수 있습니다. 음식의 실제 배열 외에도 장식된 병, 촛대, 널빤지와 같은 다른 장식 자원을 사용할 수 있습니다.꽃 및/또는 식물의 작은 배열과 같은 절단 및 꽃 요소. 음식을 배치하는 것 외에도 콜드 컷 테이블에서는 테이블 위의 식기 위치도 매우 중요합니다. 모든 것은 손님의 손이 닿는 곳에 있어야 하며 사용 필요에 따라 정리되어야 합니다.

75가지 장식 아이디어 콜드 컷 테이블을 위한 놀라운 아이디어

아래 갤러리에서 파티를 위한 콜드 컷 테이블 에 대한 60가지 놀라운 영감을 확인하고 게시물 끝에서 단계를 알아보세요. 만드는 방법 단계별:

간단하고 저렴한 냉햄 테이블

이미지 01 – 브리 치즈, 생햄, 블랙베리, 오렌지 – 다양한 요소의 조화.

이미지 02 – 조미료의 맛과 아름다움에 걸다.

이미지 03 – 각각을 표시하는 작은 명판 치즈.

이미지 04 – 과일과 올리브를 곁들인 개별 분량.

이미지 05 – 와인과 함께 맛보기 위해 각각 조금씩 .

Image 06 – 다양한 치즈 맛과 질감을 맛보십시오.

Image 07 – 테이블 위를 세련되고 섬세하게 만들어주는 나무와 은색 아이템.

Image 08 – 장식하고 먹을 수 있는 신선한 허브 .

이미지 09 – 치즈에 대해 알아보세요.

이미지 10 – 조각난 치즈 보드에 소박한 분위기를 더해보세요.

이미지 11 – 막대기와 과일.

이미지12 – 스타터로 개별 보드.

이미지 13 – 숟가락 위의 젤리, 과일 및 치즈.

이미지 14 – 2인용 치즈와 소스, 잼, 빵.

이미지 15 – 약간의 모든 것이 담긴 용기.

이미지 16 – 거울 트레이와 촛대가 있는 심플한 냉햄 테이블.

이미지 17 – 만들기 여보, 당신의 보드에 완벽한 조합.

파티 또는 생일을 위한 간단한 모임에

화상 18 – 편육과의 친밀한 만남 테이블과 깔끔한 ​​장식 .

이미지 19 – 식물과 나무로 만든 편육 테이블.

이미지 20 – 스트라이프 타월과 피크닉 분위기.

이미지 21 – 밝은 색상과 자연스러운 테마의 조화 .

이미지 22 – 슬레이트에 진미 구성.

이미지 23 – A

화상 24 – 건배! 참여를 위한 콜드컷 표.

이미지 25 – 붉은 과일과 세심한 배려.

이미지 26 – 치즈의 이름과 구성이 적힌 명판.

이미지 27 – 슬레이트에 제공되는 꽃과 개별 부분의 중앙 배열 .

이미지 28 – 확장 및 다양한 콜드 컷과 과일 테이블.

이미지 29 – 파티 테이블 장식flags.

Image 30 – 신선한 과일, 빵, 견과류를 웨딩 테이블에 함께 올려보세요.

이미지 31 – 신선하고 마른 잎사귀로 식탁에 자연을 더해보세요.

그림 32 – 친구와 함께 식사.

그림 33 – 음식과 나무의 밝은 색상에 어울리는 꽃과 식기의 미색 톤 .

이미지 34 – 보드의 특정 지점에 꿀을 바르고 치즈와 기타 항목을 배치하여 풍미를 조화시킵니다.

이미지 35 – 테이블 위의 해체된 아이템.

이미지 36 – 작은 보드

50인 및 100인 파티 및 회의용

그림 37

그림 38 – 원하시면 50인용 콜드 테이블 전용 코너를 이용하실 수 있습니다.

이미지 39 – 와인병을 스낵과 함께 놓습니다.

이미지 40 – 부서진 치즈 한 조각 포도송이 옆에서 보면 훨씬 예뻐요.

이미지 41 – 과수원의 색으로 식탁을 떠나는 허브와 과일.

이미지 42 – 차가운 테이블의 색상을 많은 보헤미안 프린트의 분위기와 결합세련된.

이미지 43 – 한 그릇에 담긴 천 가지의 색과 맛.

이미지 44 – 잘린 나무 모양의 이 보드는 당신의 편육 테이블을 돋보이게 할 것입니다.

이미지 45 – 모든 것이 가득한 쟁반.

이미지 46 – 다양한 양념 치즈 조각에 베팅.

이미지 47 – 냉햄 100인용 테이블의 상쾌함과 가벼움.

과일을 곁들인 냉육

이미지 48 – 과일이 많은 야외.

이미지 49 – 어두운 센터와 대비되는 양초와 조명 디테일로 테이블을 밝게 비춥니다. 테이블에 통일감을 줍니다.

이미지 50 – 테이블의 냉햄 코너를 표시합니다.

이미지 51 – 살짝 달콤한 초콜릿과 짙은 과일이 식탁에 놀라운 풍미를 더해줍니다.

이미지 52 – 함께 어울릴 상쾌하고 다채로운 음료 콜드 컷 테이블에서 붉은 과일 및 기타 뛰어난 풍미를 제공합니다.

이미지 53 – 크래커와 말린 과일은 풍미의 조합에 더 많은 바삭함을 제공합니다.

이미지 54 – 강조 표시된 위치에 특별한 조합을 배치합니다.

이미지 55 – 완벽한 균형! 크리미한 치즈와 통곡물 빵, 견과류, 신선한 과일을 섞어 단맛과

화상 56 – 배의 부드러움은 좀 더 세련된 맛의 치즈와 잘 어울립니다.

이미지 57 – 말린 과일도 좋은 선택입니다.

이미지 58 – 뛰어난 스낵과 달콤한 과일.

이미지 59 – 손님이 많은 파티에서 긴 보드는 테이블을 따라 모든 요소의 작은 부분을 배치할 수 있으므로 환경의 동선이 더 유동적입니다. 그리고 모두가 더 편안해집니다.

이미지 60 – 제공되는 과일의 잎 자체가 냉햄 테이블 장식의 일부가 될 수 있습니다. 전체 조각과 과일 조각, 치즈 조각을 혼합하는 구성을 만듭니다.

그림 61 – 결혼식에 어울리는 냉햄 테이블의 예

이미지 62 – 치즈, 냉햄, 무화과가 어우러진 고급 냉햄 테이블.

Image 63 – 보다 친밀한 축하를 위한 소형 냉햄 보드.

Image 64 – 로즈마리 잔가지로 냉햄 테이블을 장식하여 더욱 매력적으로 만드세요. 손님에게.

이미지 65 – 야외 행사를 위한 냉햄이 있는 센터피스.

이미지 66 – 많은 사랑. 밸런타인데이, 커플의 특별한 데이트에 냉햄보드로 어떠세요?

Image 67 – 여기, 각 요리개인은 콜드 컷, 과일, 스낵 및 잼이 포함된 미니 보드를 얻습니다.

이미지 68 – 스톤 위의 콜드 컷 테이블.

이미지 69 – 딸기, 크래커, 딸기, 블루베리, 무화과, 살구 및 기타 재료로 만든 간단한 냉햄 테이블.

Image 70 – 놀라운 냉햄 테이블로 손님을 환영합니다.

Image 71 – 나뭇잎 다발로 장식된 냉햄 테이블.

이미지 72 – 야외 행사를 위한 편육과 과일 보드.

이미지 73 – 낮음 외부 공간의 커피 테이블: 편백이 여기저기 펼쳐져 있습니다!

Image 74 – 특별한 날 테이블을 장식할 수 있는 콤팩트한 냉햄보드.

이미지 75 – 야외 행사의 또 다른 우아한 예.

냉육 테이블 조립 방법

테이블 세팅은 손님에게 맛의 조합을 제안할 수 있는 순간이므로 모든 사람이 작은 세부 사항에서 배려와 섬세함을 느낄 수 있습니다.

1. 넓은 공간을 사용하십시오. 나무나 대리석과 같은 절단에 적합한 받침대입니다.
2. 칼을 재료 가까이에 놓으십시오. 톱니 모양의 칼은 단단한 치즈용으로, 톱니 모양이 없는 칼은 부드러운 치즈나 파테, 잼 및 기타 부드러운 면용으로 예약할 수 있습니다. 접시.
3. 치즈와 소시지를 도마 위에 놓습니다. 하지 마라