Faodaidh am bòrd fuar a bhith na thoiseach tòiseachaidh aig pàrtaidh dìnnear neo a bhith na phrìomh neach aig pàrtaidh nach eil aig dinneir. Chan eil na gearraidhean fuar cuingealaichte ri càiseagan agus isbeanan, is iad sin cuideachd na biadhan as aotroime sin mar mheasan agus aran. Faodaidh seo a bhith na roghainn nas practaigeach nuair a tha thu a’ tabhann blasan agus inneach dha aoighean. Faodaidh tu do chruthachalachd gu lèir a chleachdadh gus iongnadh a dhèanamh air a h-uile duine, gun a bhith a’ dìochuimhneachadh a’ chothromachadh eadar blasan milis is blasta. Faic cuideachd mar a chuireas tu bòrd gearraidh fuar air dòigh.

Tionndaidh am measgachadh gu bhith na sgeadachadh as fheàrr airson do bhòrd, às deidh a h-uile càil, faodaidh iomadh seòrsa subhachais cunntadh air a’ bhòrd gearraidh fuar: faodaidh e a bhith an làthair aig bainnsean, clann pàrtaidhean, frasan tì pàisde, pàrtaidhean 15mh ceann-bliadhna, pàrtaidhean neo-fhoirmeil, pàrtaidhean bàr agus barbecues.

Mus faigh thu brosnachadh, thoir sùil air molaidhean coitcheann airson do chuideachadh le planadh:

Dè a nì thu air an fhuachd clàr gearraidh is clàr-bìdh?

Feumar clàr-taice a’ chlàr gearraidh fuar gu lèir a thaghadh ro làimh gus an urrainn dhut aire a thoirt do gach cothlamadh agus roghainnean a thabhann don h-uile duine, mar eisimpleir, air eagal gu bheil clann aig a’ phàrtaidh agad, is e càiseagan nas buige agus measan dathach na roghainnean as fheàrr. Tha measgachadh farsaing de stuthan ri thoirt seachad air a’ bhòrd gearraidh fuar agad, bho chàisean (nàiseanta agus / no air an toirt a-steach) agus isbeanan gu soithichean taobh leithid measan ùra, subhaichean, cnothan san fharsaingeachd, olives, aran,dì-chuimhnich gur iad seo prìomh luchd-cleachdaidh a 'bhùird, mar sin cùm iad sa mheadhan. Faodaidh tu taghadh dìreach beagan sliseagan a ghearradh agus an còrr fhàgail gun ghearradh, no faodaidh tu cuideachd an gearradh gus an cuairteachadh mar as fheàrr leat.

Sgaoil bobhlaichean beaga le olives, pâtés, subhaichean agus picil timcheall air na gearraidhean fuar.

Faodar an t-aran a ghearradh dheth agus a chuairteachadh air a’ bhòrd, bu chòir an toast a bhith faisg air a’ chàise ìm.

Ma chleachdas tu an toradh gu lèir, cuir gu dìreach air a’ bhòrd e, an sliseag faodar measan a chuir ann am bobhlaichean le maidean.

Faodaidh tu eadhon inneach agus blas seoclaid semisweet a chur còmhla ann am pìosan nas garbh air feadh a’ bhùird. Bidh e a’ dol gu foirfe le grìtheidean blasta.

toast agus, gu dearbh, deochan leithid fìon, lionn, fìon lìomhach agus deochan nach eil deoch làidir.

Seo liosta de mholaidhean airson gach nì sa chlàr:

• Càise : Tha an liosta cha mhòr gun chrìoch. Faodaidh tu gouda, edam, gorgonzola, emmental, parmesan, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricotta, mozzarella, cheddar, càise minas ùr am measg mòran eile a gheurachadh do chàball agus do aoighean.
• Camuel agus an leithid : Carpaccios, hama amh, hama bruich, salami, hama turcaich, loin Canèidianach, pastrami, cupan agus broilleach turcaich.
• Aran agus toast : Chan eil gainnead roghainnean blasta ann airson an toirt a-steach air do bhòrd. Bho aran slàn-mhin gu aran geal, aran Eadailteach, briosgaidean làn-mhin, crackers agus toast ann an diofar mheudan.
• Toraidhean ùra : Fìon-dhearcan, plumagan, connlaich, figean, blueberries, sùbhan-craoibh, smeuran-dubha agus oraindsear .

  greimean-bìdh eile: Tha fàilte air cashews, cnòthan-cnòthan, pistachios agus almoin, a bharrachd air seoclaid semisweet, siùcairean, jellies measan, compotes agus mil. Ma tha thu airson eadhon barrachd atharrachadh, tha e comasach pâtés, sàsaichean, guacamole agus hummus a ghabhail a-steach.

Barrachd mholaidhean:

• An t-suim gearraidhean fuar agus biadh : bidh a h-uile dad an urra ris an àireamh de aoighean agus am bi am bòrd gearraidh fuar aig cridhe no dìreach mar rud a bharrachd am measg nan soithichean a thèid a fhrithealadh. Gus a bhith na thoiseach tòiseachaidh, smaoinich air 150g de chàise agus gearraidhean fuar gach fearneach, ach aig tachartas far a bheil am bòrd gearraidh fuar na phrìomh mhias, tha rudeigin eadar 200g agus 300g gach duine air leth freagarrach. A thaobh aran is toast, faodaidh tu beachdachadh air 100g gach fear. A’ cuimhneachadh gu bheilear a’ beachdachadh air na h-aon shuimean airson clann, oir cruthaichidh seo cothromachadh eadar na bhios inbhich agus clann ag ithe.
• Àm taisbeanaidh air a’ bhòrd : tha teòthachd an t-seòmair air leth freagarrach airson ithe. an seòrsa bìdh a tha sinn gu bhith a’ frithealadh aig a’ phàrtaidh seo. Feuch ris na càiseagan agus na isbeanan a thoirt air falbh bhon fhrigeradair 1 uair roimhe agus bhon phacaid dìreach beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis. Ma tha do bhòrd gu bhith fosgailte airson uairean a thìde, bu chòir cuid de bhiadhan a sheachnadh, leithid sàsaichean stèidhichte air mayonnaise, mar eisimpleir.
• Suidheachadh bhiadhan : tha suidheachadh bhiadhan glè chudromach an dà chuid airson sgeadachadh agus airson cho practaigeach agus cho furasta ‘s a bhios na h-aoighean agad iad fhèin a fhrithealadh. Feuch ris a h-uile gearradh fuar a chumail faisg air a chèile agus toasts buidhne agus pâtés.
• Clàr agus sgeadachadh : Faodaidh tu taghadh eadar a bhith a’ cleachdadh clò-bùird (ann an tònaichean aotrom is cruaidh, no le a tòrr dath boho chic agus clò-bhualaidhean) no cuir prìomhachas air a’ bhòrd fhèin. Faodaidh uachdar fiodha sealladh dùthchail no fìnealta a thoirt seachad, a rèir an tòna agus an inneach. A bharrachd air an fhìor rèiteachadh den bhiadh, faodaidh tu goireasan sgeadachaidh eile a chleachdadh leithid botail sgeadaichte, coinnlearan, clàraneileamaidean gearraidh agus flùraichean leithid rèiteachadh beaga de fhlùraichean agus/no lusan. A bharrachd air rèiteachadh a’ bhidhe, tha àite nan innealan air a’ bhòrd cuideachd glè chudromach air bòrd fuar-ghearradh: feumaidh a h-uile càil a bhith taobh a-staigh ruigsinneachd an aoigh agus air a chuir air dòigh a rèir feum cleachdaidh.

4> 75 beachdan sgeadachaidh beachdan iongantach airson clàr gearraidhean fuar

Faic gu h-ìosal ar gailearaidh le barrachd 60 brosnachadh iongantach airson clàr gearraidhean fuar airson pàrtaidhean agus aig deireadh na dreuchd, faigh a-mach an ceum ceum air cheum air mar a nì thu do chuid fhèin:

Clàr gearraidhean fuar sìmplidh agus saor

Ìomhaigh 01 - Brie, hama amh, smeuran-dubha agus oraindsearan - co-sheirm de dhiofar eileamaidean.

Ìomhaigh 02 - Cuir geall air blas is bòidhchead nan blasan.

Ìomhaigh 03 - Clàran beaga airson gach fear a chomharrachadh càise.

Image 04 – Cuibhreann fa leth le measan agus ollagan.

Image 05 – Pìos beag de gach fear airson blasad leis an fhìon.

Image 06 – A’ blasad diofar bhlasan is inneach càise.

Faic cuideachd: Mar a ghlanas tu sòfa suede: molaidhean, stuthan agus ceum air cheum

Ìomhaigh 07 - Nithean fiodha is airgid airson sòghalachd agus grinneas air do bhòrd.

Ìomhaigh 08 - Luibhean ùra airson an sgeadachadh agus an ithe .

Image 09 – Faigh eòlas air a’ chàise agad.

Faic cuideachd: Bratach crochet: mar a nì thu e ceum air cheum agus dealbhan brosnachail

Ìomhaigh 10 – Càise na pìosan thoir tòna nas meirgeach don bhòrd agad.

>

Image 11 – Breadsticks and fruits.

0> Ìomhaigh12 - Bùird fa leth mar thoiseach tòiseachaidh.

Image 13 – Jelly air an spàin, measan agus càise.

Ìomhaigh 14 – Càise dha dithis le sabhs, silidh agus aran.

Ìomhaigh 15 – Soithichean le beagan dhen a h-uile càil.

Ìomhaigh 16 - Clàr gearraidh fuar sìmplidh le treidhe le sgàthan agus coinnlearan.

Ìomhaigh 17 - Dèan mil am measgachadh foirfe air do bhòrd.

Airson pàrtaidh no coinneamh shìmplidh airson co-latha-breith

Ìomhaigh 18 - Coinneamh dlùth le gearraidhean fuar bòrd agus sgeadachadh glan.

Image 19 – Clàr gearraidhean fuar le planntrais is fiodh.

Ìomhaigh 20 - Tuáille stiallach agus faireachdainn cuirm-chnuic.

Ìomhaigh 21 - Cuir còmhla dathan aotrom le cuspairean nàdarra .

Image 22 – Dèanamh de ghrìtheidean air sglèat.

Ìomhaigh 23 – A oisean sa ghàrradh.

Image 24 – Toast! Clàr de ghearraidhean fuar airson a dhol an sàs.

Ìomhaigh 25 – Measan dearga agus an cùram leis an fhiosrachadh.

3>

Ìomhaigh 26 – Clàran le ainmean agus buill nan càiseagan.

Ìomhaigh 27 - Rèiteachadh meadhanach de fhlùraichean agus earrannan fa leth air am frithealadh air an sglèat .

Image 28 – Gearraidhean fuar agus bòrd mheasan le leudachadh is measgachadh.

Ìomhaigh 29 - Dèan sgeadachadh air bòrd do phàrtaidh lebrataichean.

Image 30 – Cuir còmhla measan ùra, aran is cnothan air bòrd fuar na bainnse agad. <3 Ìomhaigh 31 - Leig le nàdar ionnsaigh a thoirt air do bhòrd le rèiteachaidhean de dhuilleagan ùra is tioram.

Ìomhaigh 32 - Biadh le caraidean.

Image 33 – Tonaichean geala ann am flùraichean is acfhainn gus a bhith co-ionnan ri dathan soilleir bìdh is fiodha.

Ìomhaigh 34 – Sgaoil mil air puingean sònraichte air a’ bhòrd agad agus suidhich na càisean agus na nithean eile gus na blasan a cho-chòrdadh.

Ìomhaigh 35 - Nithean air an ath-thogail air a’ bhòrd.

Image 36 – Bòrd beag ron truinnsear.

Airson pàrtaidhean agus coinneamhan le 50 is 100 neach

Ìomhaigh 37 - Dath agus measgachadh airson bòrd mòr far am faod a h-uile duine suidhe agus cuidich iad fhèin.

Image 38 – Mas fheàrr leat, faodaidh tu oisean sònraichte a chleachdadh airson bòrd fuar airson 50 neach.

Ìomhaigh 39 - Cuir na botail fìona còmhla ris na greimean-bìdh.

Ìomhaigh 40 - Aon phìos de chàise briste a’ coimhead tòrr nas bòidhche ri taobh grunnd fhìon-dhearcan.

Image 41 – Bidh luibhean is measan a’ fàgail do bhòrd le dathan na h-ubhal-ghort.

Ìomhaigh 42 - Cuir còmhla dathan a’ bhùird fhuar agad le faireachdainn mòran de chlò-bhualaidhean bohochic.

Image 43 – Mìle dath is blasan anns gach bobhla.

Ìomhaigh 44 - Tha am bòrd seo ann an cruth craoibhe gearraidh gu cinnteach a’ toirt an àrd-shealladh airidh air do bhòrd gearraidh fuar.

Ìomhaigh 45 - treallaich le tòrr dhen a h-uile càil.

>

Ìomhaigh 46 - Cuir geall air na diofar phìosan càise ràitheil.

62>

Ìomhaigh 47 - Ùrachadh is aotromachd anns a’ bhòrd gearraidh fuar airson 100 neach.

Feòil fhuar le measan<11 Ìomhaigh 48 - A-muigh agus le tòrr mheasan. a bheir aonachd dhan bhòrd.

Image 50 – Comharraich oisean nan gearraidhean fuar air a’ bhòrd agad.

Ìomhaigh 51 - Bidh seoclaid semisweet agus measan dorcha a’ toirt blas iongantach don bhòrd agad. measan dearga agus blasan sònraichte eile bhon bhòrd gearraidh fuar agad.

Image 53 – Bidh crackers agus measan tiormaichte a’ tabhann barrachd èiginn airson do mheasgachadh de bhlasan.

Image 54 – Cuir cothlamadh sònraichte ann an àiteachan comharraichte.

Ìomhaigh 55 – An cothromachadh foirfe! Measgaich càise uachdar le aran làn gràin, cnothan agus measan ùra gus an co-sheirm eadar milis is milis a lorgsaillte.

Image 56 – Tha bog nam piorran na dheagh mhaidseadh airson càiseagan le blas nas grinne.

Ìomhaigh 57 - Tha measan tiormaichte cuideachd nan deagh roghainn.

Ìomhaigh 58 - greimean-bìdh air leth agus measan milis.

Image 59 - Aig pàrtaidh airson barrachd aoighean, tha am bòrd fada a’ ceadachadh earrannan beaga de na h-eileamaidean uile air a’ bhòrd a chuir air dòigh, gus am bi an trafaic san àrainneachd nas siùbhlach agus tha a h-uile duine nas comhfhurtail.

Image 60 – Faodaidh duilleagan a’ mheas a bhithear a’ frithealadh a bhith mar phàirt den sgeadachadh air a’ bhòrd gearraidh fhuar agad. Dèan co-dhèanamh a bhios a’ measgachadh pìosan slàn agus pìosan de mheasan is càise.

Ìomhaigh 61 - Eisimpleir de bhòrd gearraidh fuar foirfe airson cuirm pòsaidh

Ìomhaigh 62 - Clàr gearraidh fuar uasal le measgachadh de chàisean, gearraidhean fuar agus figean.

> Ìomhaigh 63 - Bòrd gearraidh fuar teann airson comharrachadh nas dlùithe.

Image 64 - Dèan sgeadachadh air a’ bhòrd gearraidh fuar le sprigs de dh’ ròsmaraidh gus a dhèanamh eadhon nas tarraingiche dha na h-aoighean agad.

Ìomhaigh 65 – Meadhanach le gearraidhean fuar airson cuirm a-muigh.

Ìomhaigh 66 - Mòran gaoil. Dè mu dheidhinn Latha Valentine no ceann-latha sònraichte a’ chàraid a chomharrachadh le bòrd gearraidh fuar?fa leth a’ buannachadh bòrd beag le gearraidhean fuar, measan, greimean-bìdh agus silidh.

Ìomhaigh 68 – Clàr gearraidhean fuar air a’ chloich.

Ìomhaigh 69 – Clàr de ghearraidhean fuar sìmplidh le sùbh-làir, smeòrach, sùbh-làir, smeuran-gorma, figean, apricots agus grìtheidean eile.

Ìomhaigh 70 - Cuir fàilte air na h-aoighean agad le clàr iongantach de ghearraidhean fuar.

Ìomhaigh 71 - Clàr fuar a’ gearradh air a sgeadachadh le dòrlach de dhuilleagan.

Ìomhaigh 72 - Gearraidhean fuar agus bòrd mheasan airson cuirm a-muigh.

Ìomhaigh 73 – Ìosal bòrd cofaidh air an taobh a-muigh: gearraidhean fuar a’ sgaoileadh anns a h-uile àite!

Image 74 - Bòrd gearraidh fuar teann gus bòrd a sgeadachadh air ceann-latha sònraichte.

Ìomhaigh 75 - Eisimpleir eireachdail eile de chomharrachadh a-muigh.

Mar a chruinnicheas tu clàr gearraidh fuar

Is e suidheachadh a’ bhùird an t-àm anns an urrainn dhut measgachadh de bhlasan a mholadh dha na h-aoighean agad, gus am bi a h-uile duine a’ faireachdainn gu bheil iad faiceallach agus gu faiceallach anns a’ mhion-fhiosrachadh as lugha.

1. Cleachd raon farsaing bunait a tha freagarrach airson gearradh leithid fiodh no marmoir.
2. Cuir na sgeinean faisg air na grìtheidean, faodaidh tu na sgeinean serrated a ghlèidheadh ​​​​airson càisean nas cruaidhe agus an fheadhainn nach eil nan serrated airson càiseagan no pâtés nas buige, subhaichean agus taobhan bog eile soithichean.
3. Cuir na càisean agus na h-isbeanan air a’ bhòrd gearraidh. Na dèan